Υδατανθρακες=Φυτοθρεπτικες ουσιες

Φυτοθρεπτικες ουσιες =>θρεπτικες χημικες ουσιες των φυτων κ
υπαρχουν σε συγκεκριμενα ειδη υδατανθρακων!

Φυτοθρεπτικες ουσιες =>υπαρχουν στις φυτικες τροφες.

Ο ΜΟΝΟΣ ΤΡΟΠΟΣ για να παρουμε αυτες τις σημαντικες ουσιες ειναι να τρωμε
πληρεις,ανεπεξεργαστες τροφες-ολες οι φυτικες τροφες περιεχουν υδατανθρακα!

*Ειναι απαραιτητες για την καλη υγεια!
*ενεργοποιουν τα γονιδια που βοηθουν στην καυση του λιπους κ καθηστερουν τη γηρανση.
*ειναι πηγη των πιο ισχυρων αντιοξειδωτικων της φυσης +μειωνουν το
οξειδωτικο στρες.Αυτο με τη σειρα του μειωνει τις φλεγμονες κ τη
μιτοχονδριακη βλαβη.

Ολα τα παραπανω ειναι παραγοντες που επηρεαζουν το μεταβολισμο!!

Ολοι γνωριζουμε το γλυκαιμικο δεικτη.Αυτος ο δεικτης ειναι πια ξεπερασμενος...εχει αντικατασταθει απο το δεικτης φυτοθρεπτικων ουσιων.

Αυτος ο δεικτης μας δινει πλουσιες πληροφοριες απ το γλυκαιμικο,γιατι μας παρεχει εναν τροπο να υπολογιζουμε ποσο πλουσια ειναι η διατροφη μας σε αυτες τις θεραπευτικες φυτικες τροφες.Αυτος ο τροπος σκεψης γυρω απ τις τροφες δεν εχει υιοθετηθει ευρεως ακομα,αλλα ειναι ο πιο απλος για να επιλεγετε τροφες καλης ποιοτητας.

π.χ 1) Οταν θελετε να φατε μια συγκεκριμενη τροφη,αναρωτηθητε αν ειναι μια τροφη που ετρωγαν κ οι προγονοι σας.Αν ναι,ΦΑΤΕ ΤΗΝ.Αν οχι,
ΜΕΙΝΕΤΕ ΜΑΚΡΙΑ!


π.χ 2) Σκεφτειτε απλως τα φυτα στη φυσικη,ανεπεξεργαστη μορφη τους κ
φερετε στο μυαλο σας το χρωμα κ την ποικιλια τους-λαχανικα,φρουτα,ξηροι καρποι,φασολια,σποροι.Και τωτα ολα τα επεξεργασμενα λαδια,ζαχαρη,
σπορους,προιοντα πατατας κ τα ζωικα προιντα,ΔΕΝ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΚΑΘΟΛΟΥ
φυτοθρεπτικες ουσιες!
Οι φυτοθρεπτικες ουσιες ΑΠΟΤΕΛΟΥΝ ΒΑΣΙΚΟ ΚΟΜΜΑΤΙ της διατροφης μας!Στην πραγματικοτητα το σωμα μας ειναι πολυ τεμπελικο.Αν εχει την ευκαιρια να γλυτωσει απο καποια αγγαρεια θα το κανει (ειμαστε απ τα ελαχιστα ζωα
που εχουμε χασει την ικανοτητα να συνθετουμε βιταμινη c )
Οι φυτοθρεπτικες ουσιες ΕΛΕΓΧΟΥΝ τα μηνυματα των γονιδιων που
επηρεαζουν τοσο την υγεια,οσο κ το βαρος μας.Ενεργοποιουν τα γονιδια
που ελεγχουν το βαρος κ το μεταβολισμο κ προστατευουν απ τις χρονιες
ασθενειες του σημερινου πολιτισμου.

Πολυ σημαντικες φυτοθρεπτικες τροφες,με περισσοτερες
φυτοθρεπτικες ουσιες ειναι:
*ιζοφλαβονες=> σε τροφες σογιας
*λιγνανες=> στο λιναροσπορο
*κατεχινες=> στο πρασινο τσαι
*πολυφαινολες=> στο κακαο
*γλυκοσυνολατες=> στο μπροκολο κ.α

Ολες αυτες οι ουσιες καταπολεμουν τις ασθενειες κ την παχυσαρκια,με
διαφορους μηχανισμους.

αν το πηρες απο καπου ,γραψε και την πηγη

Quote:

---

Originally Posted by konstantina81

Οταν θελετε να φατε μια συγκεκριμενη τροφη,αναρωτηθητε αν ειναι μια τροφη που ετρωγαν κ οι προγονοι σας.Αν ναι,ΦΑΤΕ ΤΗΝ.Αν οχι,
ΜΕΙΝΕΤΕ ΜΑΚΡΙΑ!

---

πολύ καλό άρθρο !!! Thanx !

Οι προγονοι μας αναζητουσαν αγρια τροφη-αγρια μουρα,χορτα,ριζες κ μανιταρια.Προσφατα
βρεθηκαν μεσα σε μια θαλασσα φυτοθρεπτικων ουσιων στα αγρια νησια της νοτιοανατολικης Αλασκας,ψαχνοντας μαζι με τις αρκουδες Γκριζλι μαυρα κ κοκκινα μουρα κ φραουλες,ολα μικροτερα,αλλα
πολυ πλουσιοτερα σε χρωματα κ γευση κ με λιγοτερη ζαχαρη.Αυτα τα μουρα περιειχαν αφθονες
φυτοθρεπτικες ουσιες.Οσο μεγαλυτερη ειναι η ποικιλια κ οσο εντονοτερο το χρωμα των φυτικων
τροφων που τρωτε,τοσο μεγαλυτερη ειναι η περιεκτικοτητα τους σε φυτοθρεπτικες ουσιες κ τοσο
μεγαλυτερη η δυναμη τους να καταπολεμουν ασθενειες κ να συμβαλλουν στην απωλεια βαρους.

Για παραδειγμα,τα φρεσκα λαχανικα βρισκονται στις πρωτες θεσις της λιστας με τις τροφες που
ειναι πλουσιες σε φυτοθρεπτικες ουσιες,ενω τα ζυμαρικα κ το ψωμι,δεν συμπεριλαμβανονται καν
στη λιστα.Αυτο βεβαια μας δειχνει οτι τα φρεσκα λαχανικα ειναι πλουσιοτερα σε θεραπευτικες
φυτοθρεπτικες ουσιες απ οτι οι επεξεργασμενοι υδατανθρακες.

Οταν οι υδατανθρακες εχουν υποστει επεξεργασια,στερουνται πολλες απ τις σημαντικες
φυτοθρεπτικες ουσιες.Αυτος ειναι ενας απ τους λογους για τους οποιους οι επεξεργασμενοι
υδατανθρακες ειναι ικανοι για την υγεια:αποτελουν στην ουσια αδειες θερμιδες.
Εχετε αναρωτηθει γιατι αποκαλουνται αδειες???Γιατι δεν περιεχουν βιταμινες,μεταλλα κ
φυτοθρεπτικες ουσιες.Παρολο που αυξανουν το σακχαρο κ την ενεργεια,δεν προσφερουν κανενα
απ τα οφελη που προσφερουν οι πληρεις φυτικες τροφες.

Ομως οι επεξεργασμενοι υδατανθρακες ειναι κακοι και για αλλους λογους.Οι καλοι υδατανθρακες δεν ειναι μονο καλοι επειδη περειεχουν πολλες φυτοθρεπτικες ουσιες.Το ειδος των υδατανθρακων που καταναλωνετε επηρεαζει την ταχυτητα με την οποια μεταβολιζετε τις τροφες,αλλα κ την υγεια
σας.

πηγη:Ρυθμιστε το μεταβολισμο σας του Mark Hyman M.D

Σ ευχαριστω πολυ...Να σαι καλα!

Quote:

---

Originally Posted by konstantina81

Ολοι γνωριζουμε το γλυκαιμικο δεικτη.Αυτος ο δεικτης ειναι πια ξεπερασμενος...εχει αντικατασταθει απο το δεικτης φυτοθρεπτικων ουσιων.

---

Από πότε έγινει ο ΓΔ ξεπερασμένος;!

Quote:

---

Οταν θελετε να φατε μια συγκεκριμενη τροφη,αναρωτηθητε αν ειναι μια τροφη που ετρωγαν κ οι προγονοι σας.Αν ναι,ΦΑΤΕ ΤΗΝ.Αν οχι,
ΜΕΙΝΕΤΕ ΜΑΚΡΙΑ!

---

Είναι ποτέ δυνατόν να συγκρίνουμε τις συνθήκες διαβίωσης και τρόπο ζωής που είχαν προγόνοί μας με τον σημερινό άνθρωπο; Όσο εξελίσσεται το ανθρώπινο είδος προσαρμόζονται και οι διατροφικές του συνήθειες. Δηλαδή να το γυρίσουμε στο κυνήγι και να τρώμε καρπούς δέντρων;

Το ρεζουμέ του άρθρου αν κατάλαβα σωστά είναι η αξία των λαχανικών στη διατροφή μας αν και σε πολλά από αυτά ήταν υπερβολικό.

Quote:

---

Originally Posted by Kardoula

Από πότε έγινει ο ΓΔ ξεπερασμένος;!



Είναι ποτέ δυνατόν να συγκρίνουμε τις συνθήκες διαβίωσης και τρόπο ζωής που είχαν προγόνοί μας με τον σημερινό άνθρωπο; Όσο εξελίσσεται το ανθρώπινο είδος προσαρμόζονται και οι διατροφικές του συνήθειες. Δηλαδή να το γυρίσουμε στο κυνήγι και να τρώμε καρπούς δέντρων;

Το ρεζουμέ του άρθρου αν κατάλαβα σωστά είναι η αξία των λαχανικών στη διατροφή μας αν και σε πολλά από αυτά ήταν υπερβολικό.

---

Δυστυχως..ο γραπτος λογος ειναι ο πιο ευκολα παρεξηγήσιμος λογος
κ αυτο γιατι τον μεταφραζουμε ο καθενας υποκειμενικα.
Για μενα....
Υπερ τονιζει την αναγκη για χρηση μη επεξεργασμενων τροφων "αγνων τροφων"
κ καθε αλλο λεει να γυρισουμε στην πρωτόγονη εποχη.
+ μας ενημερωνει για τη θετικη επιδραση που εχουν στο ανθρωπινο σωμα.

Oι γενικές αλήθειες δεν μπορούν να παρερμηνευτούν/παρεξηγηθούν, αυτό είναι δεδομένο Κωνσταντίνα μου..

Όπως και να χει σ'ευχαριστούμε για το άρθρο.

Quote:

---

Originally Posted by Kardoula

Δηλαδή να το γυρίσουμε στο κυνήγι και να τρώμε καρπούς δέντρων;

---

μα αυτά τρώμε κ τώρα αλλά σούπερ επεξεργασμένα.. κυνήγι, καρπούς δέντρων κ φυτών ! μόνο που δεν κυνηγάμε ή δεν καλλιεργούμε μόνοι μας αλλά δυστυχώς μας τα σερβίρουνε άλλοι στο πιάτο...

''Από πότε έγινει ο ΓΔ ξεπερασμένος;! ''
Δεν είναι ξεπερασμένος... κ φυσικά δεν αντικαταστάθηκε από κατι αλλο όπως έγραψε η Κωνσταντίνα. Όμως μη ξεχνάμε οτι μερικά χρόνια πριν ΚΑΝΕΙΣ δεν ήξερε το γλυκαιμικό δεικτη κ όμως ο κόσμος γυμναζόταν κ διατρεφόταν χωρίς πρόβλημα...
Το ανθρώπινο είδος από κάποιο σημείο κ μετα (εδώ κ πολλές χιλιάδες χρόνια ) σταμάτησε να εξελίσσεται ανθρωπολογικά, κ οι διατροφικές του ανάγκες σταμάτησαν να αλλάζουν.. ότι χρειαζόταν να τρώει πχ ο Σπαρτιάτης του 400 π.χ. το ίδιο χρειάζεται να φάει ο Έλληνας του 2000 μ.χ.

Προσωπικά πιστεύω Καρδουλα οτι ναι πρέπει να το γυρίσουμε στο κυνήγι και να τρώμε καρπούς δέντρων γιατί μας ωφελεί κατά 2 τρόπους.
1) έτσι θα έχουμε την ποιότητα τροφής που εμείς θεωρούμε καλή για τον εαυτό μας
2) θα κάνουμε καλό στην οικονομία, μια και οι πολυεθνικές που μας σερβίρουν όλα αυτά τα δηλητήρια, ευθυνονται (μαζί με άλλους παράγοντες) για τη σημερινή οικονομική κριση :P

Kαι ποιος σου εγγυάται φίλε μου ότι οι καρποί των δέντρων είναι καλύτεροι από τις επεξεργασμένες τροφές; Σε τι περιβάλλον αναπτύσσονται τα φυτά; Από τι ποιότητας χώμα παίρνουν τα στοιχεία που χρειάζονται; Τι λιπάσματα έχουν ρίξει πάνω τους;

Αυτή η κουβέντα μπορεί να συνεχιστεί για πολλές σελίδες όπως βλέπεις και έχει γίνει αρκετές φορές..

O ΓΔ δεν ειναι ουτε ξεπερασμενος ουτε και πολυ χρησιμος, ειναι απλα υπερτιμημενος για καποιον που προσεχει τη διατροφη του οπως εμεις.

Το αρθρο ξεχασε να πει οτι ολα αυτα απευθυνονται (το πολυ) σε γυναικες, γιατι αν ενας αντρας το ριξει σε σογια και λιναροσπορο θα ψαχνει τις ορμες του και την τεστοστερονη του.

Αλλα ειναι δυσκολο ετσι κιαλλιως γιατι... που να βρισκεις μέλανα ζωμο τη σημερον ημερα...

ΥΓ.http://anthonycolpo.com/?p=2418

Quote:

---

Originally Posted by Kardoula

Kαι ποιος σου εγγυάται φίλε μου ότι οι καρποί των δέντρων είναι καλύτεροι από τις επεξεργασμένες τροφές; Σε τι περιβάλλον αναπτύσσονται τα φυτά; Από τι ποιότητας χώμα παίρνουν τα στοιχεία που χρειάζονται; Τι λιπάσματα έχουν ρίξει πάνω τους;

Αυτή η κουβέντα μπορεί να συνεχιστεί για πολλές σελίδες όπως βλέπεις και έχει γίνει αρκετές φορές..

---

Πριν μερικα χρονια (5-6 ;) ενας φιλος παραγωγος βιολογικου ελαιολαδου στην Κρητη, επεσε απο τα συνεφα οταν ξαφνικα τον ενημερωσαν οι εμποροι που επερναν το λαδι (στην Αγγλια και στην Γαλλια) οτι επιστρεφουν το λαδι πισω και ζητανε αποζημιωση και απο πανω, γιατι το λαδι ηταν 300 φορες ποιο τοξικο ακομα και απο λαδι λιπανσης ελαιολεκανης ψυκτικων συμπιεστων...

Ο φιλος αφου επεζησε απο τα τρια εγκεφαλικα και ενα εμφραγμα, εψαξε το θεμα οσο ηταν δυνατον και διεπιστωσε οτι οντως οι Αγγλοι και τα Γαλλακια ειχαν δικιο !!!

Ψαχνωντας λοιπον βρεθηκε...ακουσον ακουσον...οτι σε τρια ξεροπηγαδα πολυ ποιο πανω απο τα χωραφια του, ενας ασυνηδητος (ηλιθιος Ελληναρας) ο οποιος ειχε μια βιοτεχνια με χρωματα & βαφες ρουχων-κλωστων και δεν θυμαμε τι αλλο, βρηκε τζαμπα ετοιμο χωρο ωστε να αποριπτει τα καταλοιπα απο την βιοτεχνια του.

Τα χημικα λοιπον που εριχνε στα πηγαδια, μολυναν τα παντα εκει τριγυρω...

Αντε να βγαλεις ακρη...απο που θα σου ερθει δεν ξερεις σημερα...

Άστα να πάνε, δυστυχώς είμαστε καταδικασμένοι από παντού.
Την επόμενη φορά πάντως που θα πατε να αγοράσετε μελιτζάνες και δείτε ότι γυαλίζουν, σκεφτείτε ότι οφείλεται σε κέρωμα. Και άντε εσύ μετά να βγάλεις το κερί από τη φλούδα.... (ειδικά αυτές στο lild μπορείς να καθρεφτιστείς άνετα, γυαλί σκέτο!).

Quote:

---

Originally Posted by Kardoula

Άστα να πάνε, δυστυχώς είμαστε καταδικασμένοι από παντού.
Την επόμενη φορά πάντως που θα πατε να αγοράσετε μελιτζάνες και δείτε ότι γυαλίζουν, σκεφτείτε ότι οφείλεται σε κέρωμα. Και άντε εσύ μετά να βγάλεις το κερί από τη φλούδα.... (ειδικά αυτές στο lild μπορείς να καθρεφτιστείς άνετα, γυαλί σκέτο!).

---

http://www.laboshop.com/index.php?ar...11&pg=2&aw=019

:icon_smile_big:

Quote:

---

Originally Posted by Kardoula

Από πότε έγινει ο ΓΔ ξεπερασμένος;!



Είναι ποτέ δυνατόν να συγκρίνουμε τις συνθήκες διαβίωσης και τρόπο ζωής που είχαν προγόνοί μας με τον σημερινό άνθρωπο; Όσο εξελίσσεται το ανθρώπινο είδος προσαρμόζονται και οι διατροφικές του συνήθειες. Δηλαδή να το γυρίσουμε στο κυνήγι και να τρώμε καρπούς δέντρων;

Το ρεζουμέ του άρθρου αν κατάλαβα σωστά είναι η αξία των λαχανικών στη διατροφή μας αν και σε πολλά από αυτά ήταν υπερβολικό.

---

ποιος ειπε πως δεν κυνηγαμε?? παιδια το κεφαλαιο αυτο ειναι πολυ μεγαλο και πολυσυνθετο...
ενδημικα κυνηγια ντοπιας αναπαραγωγης φτασαμε σε σημειο να τα πεταμε και να μας μενει ο κοπος...αρωστημενα πτηνα γεματα ορμονες και φαρμακα.πουλια που ουτε καν πετουν και αποδεκατιζονται τις πρωτες εξορμησεις...γιατι?ακριβες οι φυτικες τροφες στα εκκολαπτιρια...
οσο για αποδυμητικα θηραματα παρουσιαστηκαν πολλα κρουσματα γριπης και αλλων ασθενειων που ο ανθρωπος προκαλεσε στο πριβαλλον με συνεπεια την αρρωστια της πανιδας,,,και να σκεφτειτε πως ανθρωποι χρυσοπληρωνουν για να φαν κυνηγια σαν καθαρο και ποιοτικο φαγητο

Quote:

---

Originally Posted by Slack `N Track

http://www.laboshop.com/index.php?ar...11&pg=2&aw=019

:icon_smile_big:

---

Ήμουν σίγουρη!!! :laugh: