Φυτικές πρωτείνες? Εναλλακτική λύση?

Printable View

20-09-09, 13:03
Tasos999

Φυτικές πρωτείνες? Εναλλακτική λύση?

Παιδιά μια ερώτηση. Θέλω την γνώμη σας για 2 φυτικές πηγές πρωτείνης.
1/κακάο 100% σκόνη από τα DIA (γράφει πάνω 19 πρωτ., 11 υδατ.,20 λίπος), με λίγο γαλατάκι, κόστος 0,69 λεπτά
2/Herbalife Formula 1 (βασική πηγή σόγια αλλά μήπως είναι εναλλακτικό της whey?) πάλι σε shake με γάλα light. [Ξέρω ότι ανά κιλό είναι ακριβότερη και από Nitro αλλά εγώ ρωτάω τί κάνει στους μυς, ανάρρωση]

Ρωτάω γιατί πειραματίζομαι αρκετά και δεν τρώω κρέας ή ψάρι καθόλου σχεδόν! (ΥΓ εδώ και χρόνια τρώω φυστικοβούτυρο, φακές, ψωμί ολικής και άλλες φυτικές πρωτείνες με καλά σχετικά αποτελέσματα)
20-09-09, 15:10
metalwarrior

Οι φυτικες πρωτεινες δεν εμπεριεχουν ολα τα αμινοξεα που χρειαζεται ο ανθρωπινος οργανισμος.( νομιζω εχουν μονο 7 απο τα 9) Δηλαδη για να κανεις δουλεια ως "χορτοφαγος" θα πρεπει να συνδιαζεις σωστα τις πηγες φυτικης πρωτεινης.

Υ/Γ¨ Εχεις παρει μυικα κιλα τρωγοντας κακαο σογια οσπρια κτλπ?????
20-09-09, 17:22
taino

Τασο η πρωτη επιλογη που γραφεις ειναι full λιπαρα ρε συ...
20-09-09, 17:36
giorgosp

αδερφε την herballife αστην αυτα τα συμπληρωματα ειναι για γυναικες που θελουν να αδυνατισουν και θελουν πρωτεινη για να χορταινουν νομιζω εχει το πολυ 10 γραμμαρια πρωτεινη στη δοση κατι τετοιο.για αστεια ειναι αυτα.μια κοπελια μου επερνε τετοιο..και πολυ ακριβη.το κακαο στο dia φουλ λιπαρα ειναι τι να το κανεις..
20-09-09, 17:39
Kardoula

To να είσαι χορτοφάγος από προσωπική επιλογή είναι απολύτως σεβαστό. Αλλά δυστυχώς με φακές, κακάο και φυστικοβούτυρο δύσκολο να χτίσεις ένα σώμα με ικανοποιητικά μυικά κιλά.
Εξαρτάται βέβαια και τον στόχο που έχεις.
20-09-09, 17:41
giorgosp

αφου δεν τρως κρεας και ψαρι..κανε μια σχετικη αναζητηση ποιοι συνδιασμοι οσπριων σου δινουν τη καλυτερη δυνατη πρωτεινη γιατι τα οσπρια γενικα εχουν πρωτεινες αλλα χαμηλης ποιοτητας και κανε ερευνα σε ξενα site για whey και σκευασματα για bodybuilding που ειναι φτιαγμενα για χορτοφαγους οπως και συνταγες για χορτοφαγους.εχει πολλα αρκει να εχεις υπομονη και θεληση.
20-09-09, 18:04
Tasos999

http://www.mednutrition.gr/content/view/848/145/

http://nettergr.typepad.com/veg/2006/11/post_3.html

Βασικά το κακάο με γάλα δουλεύει ως υποκατάστατο [u]σε ένα βαθμό </u>του ροφήματος πρωτείνης=ή/και του κρέατος. (και του καφέ ίσως). Εντάξει η Herbalife δίνει μεζούρα 1 κουταλιά της σούπας (15 γραμμάρια) μαζί με γάλα και φρούτο πχ ακτινίδιο (ίσως βοηθήσει λίγο μυικά). Ξέρω τους συνδυασμούς πχ φασόλια με ρύζι και τυρί ή φακές με τυρί, γάλα με κουάκερ ολικής. (απλώς ερευνώ της χαρές της χορτοφαγίας λολ φυσικά μου αρέσει η μυική ανάπτυξη!) Εκτιμώ ότι δεν έχω ανάγκη 30-40 γρ. ζωικής πρωτείνης τη φορά πάνω μου μιας και δεν υπάρχει μυικός όγκος-ούτε και πολυθέλω
YΓ Φυσικά ένας σοβαρός BB απαιτείται να τρώει κόκινο κρέας, αυγό, γάλα
20-09-09, 18:09
giorgosp

ε τοτε αφου δεν πολυθελεις τοτε να λειτουργεις ετσι οπως νομιζεις...οποτε η διατροφη σου μπορει να ειναι καλη..απλα προσεχε το κακαο που λες αδερφε ειναι πολα τα λιπαρα ψαξε για κατι αντιστοιχο με λιγοτερα
20-09-09, 20:23
giannis_m

Στις φυτικες πρωτείνες συνηθως καποιο αμινοξυ βρισκεται σε χαμηλη συγκεντρωση, και αυτο δηλιουργει το προβλημα με τη βιολογικη αξια. Ομως διαφορετικες πρωτείνες εχουν διαφορετικες συγκεντρωσεις αμινοξεων. Μερικοι συνδυασμοι που μπορεις να κανεις για να συμπληρώσεις το ληφθέν αμινοξύ ειναι οι ακολουθοι (με αυτες τις αναλογιες)

1\4 της κουπας φασολια με 2/3 της κουπας ρυζι
μια κουπα δημητριακα με μια κουπα γαλα
1/3 της σουπας φασολια με 1\2 της κουπας καλαμποκαλευρο
1 κουπα ρυζι και 1\4 της κουπας μαγια μπυρας
1 κουπα ρυζι και 1\3 της κουπας ηλιοσπορο η σουσαμι
1\4 της κουπας αλευρι σογιας και 1\4 αλευρι ολικης αλεσης και 1\4ηλιοσπορο η σουσαμι

Παρολα αυτα το κρεας δεν μπορει να αντικατασταθει με τους παραπανω συνδυασμους, για τον απλουστατο λογο, οτι δεν περιεχει μονο πρωτείνη

[:-bouncy][:-bouncy][:-bouncy]
20-09-09, 20:23
magman

Άσε που 100γρ κακάο δεν είναι πολλά για ένα ρόφημα; Δεν πίνω κακάο αλλά νομίζω ότι για ένα ποτήρι θες 1-2 κουταλιές.
Για την σόγια ξέρω ότι έχει φυτοιστρογόνα που δεν είναι ότι καλύτερο για το ΒΒ. Υπάρχει ήδη ένα τόπικ περί αυτού.
20-09-09, 21:02
GRF

<blockquote id=quote>Quote:Originally posted by giannis_m
1\4 της κουπας φασολια με 2/3 της κουπας ρυζι
μια κουπα δημητριακα με μια κουπα γαλα
1/3 της σουπας φασολια με 1\2 της κουπας καλαμποκαλευρο
1 κουπα ρυζι και 1\4 της κουπας μαγια μπυρας
1 κουπα ρυζι και 1\3 της κουπας ηλιοσπορο η σουσαμι
1\4 της κουπας αλευρι σογιας και 1\4 αλευρι ολικης αλεσης και 1\4ηλιοσπορο η σουσαμι
</blockquote id=quote>

Πολύ καλό ποστ John [:-thumbu] Έχεις κάποια πηγή για τους συνδυασμούς αυτούς;
20-09-09, 21:09
Andrikos

<blockquote id=quote>Quote:Originally posted by GRF

<blockquote id=quote>Quote:Originally posted by giannis_m
1\4 της κουπας φασολια με 2/3 της κουπας ρυζι
μια κουπα δημητριακα με μια κουπα γαλα
1/3 της σουπας φασολια με 1\2 της κουπας καλαμποκαλευρο
1 κουπα ρυζι και 1\4 της κουπας μαγια μπυρας
1 κουπα ρυζι και 1\3 της κουπας ηλιοσπορο η σουσαμι
1\4 της κουπας αλευρι σογιας και 1\4 αλευρι ολικης αλεσης και 1\4ηλιοσπορο η σουσαμι
</blockquote id=quote>

Πολύ καλό ποστ John [:-thumbu] Έχεις κάποια πηγή για τους συνδυασμούς αυτούς;
</blockquote id=quote>

Γιάννη νομίζω στη Χημεία Τροφίμων του Κοντομηνά γράφει τέτοια παραδείγματα
20-09-09, 21:22
giannis_m

<blockquote id=quote>Quote:Originally posted by GRF

<blockquote id=quote>Quote:Originally posted by giannis_m
1\4 της κουπας φασολια με 2/3 της κουπας ρυζι
μια κουπα δημητριακα με μια κουπα γαλα
1/3 της σουπας φασολια με 1\2 της κουπας καλαμποκαλευρο
1 κουπα ρυζι και 1\4 της κουπας μαγια μπυρας
1 κουπα ρυζι και 1\3 της κουπας ηλιοσπορο η σουσαμι
1\4 της κουπας αλευρι σογιας και 1\4 αλευρι ολικης αλεσης και 1\4ηλιοσπορο η σουσαμι
</blockquote id=quote>

Πολύ καλό ποστ John [:-thumbu] Έχεις κάποια πηγή για τους συνδυασμούς αυτούς;
</blockquote id=quote>

Εχω ενα βιβλιο, Διατροφή-Φυσιολογια και ασκηση (Κ. Παυλου)