γρηγορη ερώτηση αναφορικά με το ζύγισμα..τα φωτα σας παρακαλω

καλησπέρα παιδιά!
ξεκίνησα διατροφή, και μέσα γράφει πχ ''150γρ κοτοπουλο ζυγισμένο μετά το μαγείρεμα''
ή πχ 200 γρ ρυζι ζυγισμενο μετα το μαγειρεμα

η ερωτηση μου ειναι η εξής: πως μπορώ να ξέρω στο ''περίπου'' πόσο θα βγεί το ωμό κοτόπουλο μετά το ψήσιμο; τι tips έχετε να μου δώσετε; εσείς πως το κάνετε;
στο ρυζι μπορω να το δοκιμασω σημερα κιολας και να ξαναβρασω δε πειραζει, αλλα για το κοτοπουλο δε μπορω να ψηνω 2-3 φορες μεχρι να βρω τα γραμμάρια που χρειάζομαι....ουτε να κανω παραπανω και να το πετάξω, καταλαβένετε..

ευχαριστώ εκ των προτέρων!

*υγ. ρώτησα ήδη και τον διατροφολογο μου αλλα λογο φορτου εργασιας μπορει να μου απαντησει πχ αυριο, και θελω να εχω ξεκινησει ηδη μεχρι τοτε

Quote:

---

Originally Posted by Mangeo

Είναι οριακά αδύνατο το ακριβώς διότι εξαρτάται και από τρόπο μαγειρέματος
...έχω πάει σε διατροφολογο κάνω χρήση εφαρμογών ...δεν έχω δει να δίνεται βάση στο μετά αλλά στην ύλη πριν να μπει λάδι σάλτσα η πριν ψητό η πριν λίγο η πολύ νερό ......κατά τα άλλα ε σόρρυ αλλά αν σε πιάνει πανικός για μια μέρα . ...τότε γρήγορα θα κουραστεις με δίαιτα.....

---

Δε με πιάνει πανικός αδερφέ απλά δεν έχω την οικονομική δυνατότητα να πετάω κρέας ειδικά αυτή τη περίοδο, σε ευχαριστώ για το σχόλιο όπως και να έχει

Απόψή μου είναι πως θα έπρεπε να σου δίνει γραμμάρια πρίν το μαγείρεμα.

Γιατί: μετά το μαγείρεμα το κοτόπουλο μπορεί να έχει διαφορετικό βάρος ανάλογα με τον τρόπο που θα το μαγειρέψεις.

Το ίδιο και χειρότερο με το ρύζι, δηλ. αν το αφήσεις 5 λεπτά περισσότερο στο βράσιμο μπορεί να αυξηθεί αρκετά το βάρος του απορροφόντας περισσότερο νερό.

Σου γράφει πρωτεϊνες και υδατάνθρακες ανα γεύμα;

Καλησπέρα. Εγώ δεν κατάλαβα γιατι δεν παίρνεις απλά μια ζυγαριά;;;; έτοιμο μαγειρεμένο σου λέει γιατί ψάχνεις το πώς;;; Επίσης ποιος ο λόγος να πετάς; στο ψυγείο αν το βάλεις και το φας στο επόμενο γεύμα ή την επόμενη μέρα που το πρόβλημα;; εγώ για παράδειγμα, ρίχνω στο φούρνο 5 φιλέτα ας πούμε και τρώω για 2-3 μέρες. Το ίδιο κάνω και με το ρύζι ή πατάτα. Σίγουρα παίζει ρόλο στο τρόπο που μαγειρεύεται για το τελικό προϊόν στο πιάτο σου αλλά απο τη στιγμή που σου λέει μαγειρεμένο σαφώς θα εννοεί και το σωστό τρόπο δλδ όχι τηγανητό ή να κολυμπάει στα λάδια στο ταψί σου. Το πιο ακριβές είναι ωμή ζύγιση αλλά εκεί πρέπει να το κάνεις πολλές φορές ώστε να μάθεις πόσα πιάτα θα σου βγάλει. Πολύ λεπτομέρεια πάντως....

Quote:

---

Originally Posted by vasterD

καλησπέρα παιδιά!
ξεκίνησα διατροφή, και μέσα γράφει πχ ''150γρ κοτοπουλο ζυγισμένο μετά το μαγείρεμα''
ή πχ 200 γρ ρυζι ζυγισμενο μετα το μαγειρεμα

η ερωτηση μου ειναι η εξής: πως μπορώ να ξέρω στο ''περίπου'' πόσο θα βγεί το ωμό κοτόπουλο μετά το ψήσιμο; τι tips έχετε να μου δώσετε; εσείς πως το κάνετε;
στο ρυζι μπορω να το δοκιμασω σημερα κιολας και να ξαναβρασω δε πειραζει, αλλα για το κοτοπουλο δε μπορω να ψηνω 2-3 φορες μεχρι να βρω τα γραμμάρια που χρειάζομαι....ουτε να κανω παραπανω και να το πετάξω, καταλαβένετε..

ευχαριστώ εκ των προτέρων!

*υγ. ρώτησα ήδη και τον διατροφολογο μου αλλα λογο φορτου εργασιας μπορει να μου απαντησει πχ αυριο, και θελω να εχω ξεκινησει ηδη μεχρι τοτε

---

Δες πόσα γραμμάρια πρωτεΐνης έχει το κοτόπουλο μαγειρεμένο και μετά δες στο calorieking.com σε ωμή κατάσταση πόσο πρέπει να φας για να τα φτάσεις. Αν και δεν καταλαβαίνω γιατι πρεπει να το πετας.. Ψήνεις όσο ειναι να ψήσεις και μετά το αποθηκεύεις σε μερίδες.

Το ίδιο ισχύει και για το ρύζι.

150 γρ κοτοπουλο στηθος ωμο εχει 34,6 γρ πρωτεϊνης.

150 γρ κοτοπουλο στηθος μαγειρεμενο εχει 46,5 γρ πρωτεϊνης.

Θα το μετρας ειτε ωμο, ειτε μαγειρεμενο.

Που ειναι το μπερδεμα?