Τα Μυστικά Των Αυγών

1.ΠΩΣ ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΓΝΩΡΙΣΟΥΜΕ ΤΑ ΦΡΕΣΚΑ ΑΥΓΑ.
ΤΟ ΑΥΓΟ ΤΟ ΦΡΕΣΚΟ ΕΙΝΑΙ ΔΙΑΦΑΝΕΣ, ΒΑΡΥ ΚΑΙ <<ΓΕΜΑΤΟ>>. ΟΤΑΝ ΤΟ ΚΟΥΝΑΜΕ ΣΤΟ ΧΕΡΙ ΜΑΣ ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΚΙΝΗΤΑΙ ΚΑΘΟΛΟΥ ΤΟ ΕΣΩΤΕΡΙΚΟ ΤΟΥ ΚΑΙ ΟΤΑΝ ΤΟ ΚΥΤΑΖΟΥΜΕ ΣΤΟ ΦΩΣ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΔΙΑΦΑΝΕΣ ΣΕ ΟΛΗ ΤΟΥ ΤΗΝ ΕΠΙΦΑΝΕΙΑ, ΧΩΡΙΣ ΚΗΛΙΔΕΣ.

2. ΟΤΑΝ ΤΟ ΑΥΓΟ ΕΙΝΑΙ ΦΡΕΣΚΟ ΚΑΙ ΤΟ ΡΙΞΟΥΜΕ ΜΕΣΑ ΣΕ ΕΝΑ ΠΟΤΗΡΙ ΝΕΡΟ, ΘΑ ΠΑΕΙ ΣΤΟΝ ΠΑΤΟ, ΟΤΑΝ ΕΙΝΑΙ ΛΙΓΩΝ ΗΜΕΡΩΝ ΘΑ ΣΤΑΘΕΙ ΣΤΗ ΜΕΣΗ ΚΑΙ ΟΤΑΝ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΦΡΕΣΚΟ ΘΑ ΕΠΙΠΛΕΥΣΗ.

3.ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΡΑΓΙΣΟΥΝ ΤΑ ΑΥΓΑ ΣΤΟ ΒΡΑΣΙΜΟ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΛΙΓΟ ΑΛΑΤΙ ΣΤΟ ΝΕΡΟ.

4.ΕΑΝ ΘΕΛΕΤΕ ΝΑ ΕΙΣΑΣΤΕ ΣΙΓΟΥΡΟΙ ΟΤΙ ΤΑ ΑΥΓΑ ΠΡΟΕΡΧΟΝΤΑΙ ΑΠΟ ΝΕΕΣ ΚΟΤΕΣ ΚΑΙ ΕΠΟΜΕΝΩΣ ΕΙΝΑΙ ΚΑΙ ΠΙΟ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΔΙΑΛΕΓΕΤΕ ΠΑΝΤΑ ΤΑ ΜΙΚΡΑ.

5.ΕΑΝ ΕΙΝΑΙ ΑΣΠΡΑ Η' ΣΚΟΥΡΑ ΕΞΩΤΕΡΙΚΑ ΣΤΟ ΧΡΩΜΑ, ΑΥΤΟ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΚΑΜΙΑ ΣΗΜΑΣΙΑ ΟΥΤΕ ΑΠΟ ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΠΟΨΗ ΟΥΤΕ ΑΠΟ ΑΠΟΨΗ ΦΡΕΣΚΑΔΑΣ.

6.ΓΙΑ ΜΕΛΑΤΑ ΑΥΓΑ Ο ΧΡΟΝΟΣ ΒΡΑΣΙΜΑΤΟΣ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΑΝΩΤΕΡΟ 3 ΛΕΠΤΑ (ΤΟ ΝΕΡΟ ΝΑ ΒΡΑΖΕΙ ΟΤΑΝ ΘΑ ΤΑ ΡΙΞΟΥΜΕ), ΓΙΑ ΤΑ ΜΙΣΟΣΦΙΧΤΑ 6 ΛΕΠΤΑ ΚΑΙ ΓΙΑ ΤΑ ΣΦΙΧΤΑ 10 ΛΕΠΤΑ.

7.ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΔΙΑΤΗΡΗΣΟΥΜΕ 2-3 ΚΡΟΚΟΥΣ ΩΜΟΥΣ ΒΑΖΟΝΤΑΣ ΤΟΥΣ ΣΕ ΕΝΑ ΠΟΤΗΡΙ ΜΕ ΝΕΡΟ.

8.ΓΙΑ ΝΑ ΒΡΑΣΟΥΜΕ ΕΝΑ ΡΑΓΙΣΜΕΝΟ ΑΥΓΟ ΤΟ ΠΕΡΝΑΜΕ ΠΟΛΛΕΣ ΦΟΡΕΣ ΣΤΟ ΣΗΜΕΙΟ ΕΚΕΙΝΟ ΜΕ ΜΙΑ ΦΕΤΑ ΛΕΜΟΝΙ.

9.ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ ΠΟΤΕ ΝΑ ΒΡΑΖΟΥΜΕ ΑΥΓΑ ΠΟΥ ΜΟΛΙΣ ΒΓΑΛΑΜΕ ΑΠΟ ΤΟ ΨΥΓΕΙΟ. ΚΙΝΔΥΝΕΥΟΥΝ ΝΑ ΣΠΑΣΟΥΝ.

10.ΟΤΑΝ ΒΡΑΖΕΤΕ ΑΥΓΑ ΝΑ ΡΙΧΝΕΤΕ ΠΑΝΤΟΤΕ ΜΕΣΑ ΣΤΟ ΝΕΡΟ ΛΙΓΟ ΑΛΑΤΙ ΚΑΙ ΛΙΓΟ ΧΥΜΟ ΛΕΜΟΝΙΟΥ.

11. ΓΙΑ ΝΑ ΜΕΙΝΗ Ο ΚΡΟΚΟΣ ΤΟΥ ΑΥΓΟΥ ΠΟΥ ΒΡΑΖΟΥΜΕ ΣΤΗ ΜΕΣΗ, ΠΡΙΝ ΤΑ ΒΑΛΟΥΜΕ ΝΑ ΒΡΑΣΟΥΝ ΤΑ ΚΟΥΝΑΜΕ ΕΛΑΦΡΑ ΕΠΙ ΛΙΓΑ ΔΕΥΤΕΡΟΛΕΠΤΑ.

12.ΓΙΑ ΝΑ ΞΕΧΩΡΙΣΟΥΜΕ ΑΝ ΕΝΑ ΑΥΓΟ ΕΙΝΑΙ ΒΡΑΣΜΕΝΟ Η? ΩΜΟ ΤΟ ΒΑΖΟΥΜΕ ΠΑΝΩ ΣΕ ΕΝΑ ΤΡΑΠΕΖΙ ΚΑΙ ΤΟ ΣΤΡΙΒΟΥΜΕ ΜΕ ΤΟ ΧΕΡΙ ΜΑΣ ΝΑ ΓΥΡΙΖΕΙ? ΑΝ ΕΙΝΑΙ ΩΜΟ ΘΑ ΚΑΝΕΙ 2-3 ΣΤΡΟΦΕΣ? ΑΝ ΕΙΝΑΙ ΒΡΑΣΜΕΝΟ ΘΑ ΓΥΡΝΑΕΙ ΑΣΤΑΜΑΤΗΤΑ.

ΕΛΠΙΖΩ ΝΑ ΣΑΣ ΦΑΝΗΚΑΝΕ ΧΡΗΣΙΜΕΣ!

Πολύ καλές και χρήσιμες συμβουλές!![:-thumbu] Ορισμένα από αυτά τα έχω ακούσει και από τη μάνα μου.

Σακη ευχαριστουμε για τις πολυ χρησιμες πληροφοριες σου!!! [:-thumbu][:-thumbu]

Xρησιμες πληροφοριες!Ευχαριστουμε!

σωστος thanx!!α και να προσθεσω κατι..για να ξεφλουδιζονται ευκολα μετα το βρασιμο,τα ριχνοθμε αμεσωσ σε ενα μπωλ με κρυο νερο.

Ωραίος!!!!!!!!!!!!!

Αυτό με το μέγεθος ήταν σούπερ συμβουλή! Και να φανταστήτε τα αυγά μικρού μεγέθους τα πουλάνε πιο φτηνά.

Να στε καλα παιδια...!
Χαιρομαι που σας φαινονται χρησιμα!

Μπράβο Σάκη! Πολλά απ' αυτά δεν τα γνώριζα.

δυνατος ο κουμπαρος!!

<blockquote id=quote>Quote:Originally posted by tattoo

σωστος thanx!!α και να προσθεσω κατι..για να ξεφλουδιζονται ευκολα μετα το βρασιμο,τα ριχνοθμε αμεσωσ σε ενα μπωλ με κρυο νερο.
</blockquote id=quote> Aντί αυτού, μπορούμε (αμέσως μόλις βράσουν) να τα βάλουμε στο ψυγείο.

αυγουλακια απ τη γιαγια απ το χωριο...τα καλυτερα αυγα χωρις προβληματισμους...[:-knockout][:-cowboy]

πλεον πωλειται και ασπραδι αυγου παστεριωμενο (62 ασπραδια =2 κιλα .για να μην πεταμε κροκο)
πληροφοριες ενταυθα !

που το βρησκεις αυτό? είναι πολυ πρακτικό

Λογικά λες αυτό που χρησιμοποιούν στηνζαχαροπλαστική και έχει αναφερθεί και άλλες φορές εδώ...

Έχω ένα γνωστό που μου φέρνει ασπράδι παστεριωμένο αλλά είναι στη Λάρισα...Ψάχνω απεγνωσμένα να βρώ και στην Αθήνα!!Όποιος ξέρει ας γράψει τη διεύθυνση!Θα γλιτώσει πολλούς απο πολύ κόπο και γκρίνια!!

testosterone που το βρηκες αυτο???

sakis123 πολυ χρησιμο!!

Πολύ καλό ποστ ευχαριστούμε sakis όσο για τα παστεριωμένα αυγά αν ξέρει κανείς ας μας ενημερώσει !!!

Ναι ρε παιδια οποιος γνωριζει πειτε,εχω βαρεθει να χωριζω κροκους απο ασπραδια!!

Παιδια οποιος γνωριζει ας μας πει!!!

Ρε παιδια ποσα ασπραδια μπορουμε να τρωμε την ημερα και για ποσο διαστημα?

Όσα βαστάει η ψυχή σου:D

Οποτε τρωω αφοβα!