Printable View
http://www.youtube.com/watch?v=qYqCLteXwMA&feature=plcp
Βρηκα το συγκεκριμενο video στο youtube οσον αφορα των γλυκαιμικο δεικτη των υδατανθρακων.Υποστηριζει τι δε χρειαζεται να δινουμε σημασια στον γλυκαιμικο δεικτη των υδατανθραων για τους λογους που εξηγει.Το ποσταρα εδω για να παρω μερικες γνωμες γι'αυτο το θεμα
Ο γκυκαιμικος δείκτης δείχνει κ κατα πόσο αυξάνεται η ινσουλινη στον οργανισμό για να ανταπεξέλθει ο οργανισμός στα σακχαρα. Μεγάλη αύξηση της ινσουλινης σημαίνει κ μεγάλη αποθήκευση σε λίπος εφόσον ο οργανισμός δεν προλαβαίνει να μεταβολισει τα σακχαρα κ τα αποθηκευει. Η ινσουλινη είναι υπεύθυνη για τη μεταφορά των στοιχείων στους μυς. Όταν τραυματιζεις έναν μυ με την προπόνηση κ ύστερα απο 45 λεπτα προπόνησης, η κορτιζολη είναι ανεβασμένη με αποτέλεσμα ο οργανισμός να ζητάει περισσότερη ενέργεια κ να την περνει απο τους μυς, αυτο το κάνει η κορτιζολη κ λέγεται καταβολισμος. Η κορτιζολη πέφτει αν ανεβεί η ινσουλινη, οπότε πρέπει να φάμε κάτι που να περιέχει υψηλό γκυκαιμικο δείκτη κ πρωτεΐνη, ώστε να ανεβεί η ινσουλινη κ να μεταφέρει τη πρωτεΐνη στους μυς για αποκατάσταση. Αυτο όσων αφορά την προπόνηση. Ο γκυκαιμικος δείκτης είναι ένα συγκριτικό μέσο ανάμεσα στις τροφές κ τίποτα άλλο!
+100000000000Quote:
Originally Posted by xaris_lts
Ο ίδιος υποστήριζε ότι "If it fits your macros, eat it"...:banghead_125:
Δεν ειναι ακραιος απ'οτι εχω καταλαβει να σου λεει φαε τυροπιτα για υδατανθρακα αντι για ρυζι ή πατατα.Λεει,μαλλον,οτι αν δεν υπαρχει η δυνατοτητα για καποιο λογο να βρεις ρυζι ή πατατα ή κατι αντιστοιχο,φαε τυροπιτα για υδατανθρακα,απ΄το τιποτα ή μπορει καποιος να απλως να μη γουσταρει να τρωει ρυζια συνεχεια βαζει κατι αλλο οχι τοσο υγιεινο,με την προυποθεση οτι θα ειναι μεσα στις θερμιδες του και θα το προσαρμοσει στα macros του,μπορει να το φαει.Αυτο εχω καταλαβει εγω απάυτον και δε μου φαινεται και τοσο τρελο,παντως εχω τις αμφιβολιες μου γιάυτα που λεει...Quote:
Originally Posted by stepan4
Μμμμ....Δέν ξέρω εάν ο ο τύπος έχει δίκιο ή άδικο αλλά από 5 έως και 17 ετών που έκανα κολύμβηση φτάνοντας σε αγωνιστικό επίπεδο τότε, τροφές όπως το λευκό ψωμί και τα ζυμαρικά ήταν στη διατροφή που έκανα και δέν με επηρέασαν πουθενά. Θεωρώ λοιπόν ότι άν κάποιος έχει μέτρο στη διατροφή και ένα σχετικά υγιή τρόπο ζωής δέ θα τον επηρεάσει και τόσο ο γλυκαιμικός δείκτης κάποιων συγκεκριμένων τροφών...
1) Κολύμβηση =/= bodybuilding, και είναι λογικό να μην σε επηρέασαν και πολύ τέτοιες τροφές εφόσον δεν έτρωγες junk food συχνά κτλ. Και αθλητές στίβου να ρωτήσεις, το διαιτολόγιό τους δεν έχει καμία σχέση με το διαιτολόγιο του bb. Λόγω της υπέρμετρης καύσης θερμίδων, ειδικά στα αθλήματα αντοχής, οι αθλητές αυτών των αγωνισμάτων έχουν πολύ μεγαλύτερα περιθώρια κατανάλωσης junk θερμίδων. Εξάλλου δεν κυνηγούν το οπτικό αποτέλεσμα. Υπάρχει μέλος του φόρουμ (δεν έχω συγκρατήσει το όνομα του) που ακόμα και στις αποστολές για αγώνες έλεγε πως μπορούσαν να τρώνε ένα γλυκό μετά το κυρίως γεύμα τους.Quote:
Originally Posted by vlasis90
2) Εννοείται πως ένα παιδί (για τις ηλικίες που περιγράφεις) δεν πρόκειται να ασχοληθεί με αυστηρή bb διατροφή ούτε θα μπλέξει με γλυκαιμικούς δείκτες. Μην ξεχνάς πως είναι στην ανάπτυξη, έχει άλλο μεταβολισμό κτλ κτλ Το να ακολουθήσει ένα παιδί τόσο αυστηρή διατροφή από μικρή ηλικία είναι υπερβολή και φυσικά μπορεί να του έρθει μπούμερανγκ στο μέλλον αν στερηθεί από μικρή ηλικία.
3) Εσύ στηρίζεσαι στην περίπτωση (έχεις ως παράδειγμα τον εαυτό σου) και βγάζεις συμπέρασμα για το σύνολο, που είναι άτοπο. Υπάρχουν πάρα πολλοί παράγοντες που πρέπει να λάβει κανείς υπ'όψη. Το αν παχαίνει κανείς είναι περισσότερο θέμα calories in vs calories out. Οπότε απλά μπορεί να ισχυριστεί κάποιος ότι τρώει λευκό ψωμί/μέλι ή οποιαδήποτε άλλη τροφή γενικά αλλά να προσλαμβάνει θερμίδες λιγότερες ή ίσες με τις θερμίδες συντήρησής του και να μην παχαίνει.
Εγώ προσωπικά βρίσκω το γλυκαιμικό δείκτη (ή καλύτερα το γλυκαιμικό φορτίο) ένα χρήσιμο μέτρο σύγκρισης των τροφών όπως προαναφέρθηκε, και ένα στοιχείο που καλό είναι να έχουμε υπ' όψην όταν επιλέγουμε τις τροφές μας στο διαιτολόγιο καθώς και τη θέση τους γύρω από την προπόνηση.
Συμφωνώ απόλυτα μαζί σου για το 1 και 2. Διαφωνώ όμως στο 3ο καθώς δεν νομίζω να έβγαλα κανένα συμπέρασμα για το σύνολο έχοντας ως παράδειγμα εμένα. Ναι, πιστεύω όμως ότι κάποιος που έχει μέτρο στο φαγητό και έναν σχετικά δραστήριο τρόπο ζωής δεν πρόκειται να επηρεαστεί από τροφές όπως λευκό ψωμί,λευκά μακαρόνια κτλ.Αυτή είναι η ταπεινή μου γνώμη. Ούτως ή άλλως όπως είπες το αν θα παχύνει κανείς είναι θέμα calories in - calories out ! :cool:Quote:
Originally Posted by stepan4
Το να λεμε οτι κατι ειναι "αχρηστο" ή να φτανουμε σε ακραιους χαρακτηρισμους διατροφικα, εμενα προσωπικα μου αναβει λαμπακια. Αμεσως απο τις πρωτες προτασεις, ο τυπος ειναι προκατειλειμενος με το bodybuilding και οσους δεν ασχολουνται με επιστημονικα θεματα και κριτηρια. Να τον δω τον τυπα να φαει μισο κιλο ασπρη ζαχαρη και μετα απο λιγη ωρα να παει να κανει σοβαρη προπονηση. Θα τον μαζευουμε με το κουταλακι του γλυκου.
Edit.. Μολις ειδα και αλλα βιντεο προπονησης του τυπα απο το Youtube. Πραγματικα δεν μπορω να καταλαβω πως ατομα που δεν εχουν ιχνος μυικης αναπτυξης πανω τους δινουν συμβουλες με τοση σιγουρια. Το παιδι φαινεται σα να μην εχει φαει για μηνες. Το εχω ξαναπει και το ξαναλεω, προσοχη σε τι διαβαζετε/ακουτε στο internet. Αυτο το βιιντεο ειναι αντιπροσωπευτικο του γεγονοτος οτι οσα βιβλια και να διαβασεις, οσες ερευνες και να αραδιασεις, αν δεν εχεις την κριση να τις εφαρμοσεις ή εστω τα κοτσια να πειραματιστεις στο γυμναστηριο, δε μετρανε μια.
XaXaXaXaXa....:thumbs:Quote:
Originally Posted by Musclemar
Σαν να ζητας ερωτικες συμβουλες απο nerd ουλα ανεραστο:laugh:
:one_thumb:Quote:
Originally Posted by Musclemar
Οπως κάτι τύποι σε γυμναστήρια...τσίχλες τους βλέπεις να χτυπιούνται, να κάνουν 3 ώρες γυμναστική, 1 ώρα αερόβιο καθημερινά και να το παίζουν και έξυπνοι ότι κάνεις λάθος πρόγραμμα και κλπ.....''Εσύ αφού δεν κάνεις λάθος γιατί είσαι σαν την μπεκάτσα???"
Συμφωνώ απόλυτα ότι πρέπει να το έχεις δοκιμάσει,δουλέψει να δείς αποτελέσματα θετικά είτε αρνητικά και να βγάλεις συμπεράσματα.
Ο καθένας μπορεί να πάρει 3-4 βιβλία σχετικά και να νομίζει οτι είναι ειδικός...!!
Καταρχήν ποιος είναι αυτός ο τυπάς? Θέλω να πω σε τι ειδικεύεται και βγάζει σε αχρηστεία τον γλυκ. δείκτη??
δλδ τι να επιλεγουμε???πχ ζυμαρικα ολικης που εχουνε τον ποιο χαμηλο γλ. δ. ή καποιο αλλο πχ ρυζι που εχει υψηλοτερο??
Καλυτερα να διαλεγεις τροφες με βαση το ποσο επεξεργασμενες ειναι. Π.χ. επιλεγεις κουακερ βρωμη αντι καποιου δημητριακου, καστανο ρυζι αντι απλου ασπρου ρυζιου, πατατες/γλυκοπατατες αντι ψωμιου, φρουτο αντι φρουτοχυμου κλπ.Quote:
Originally Posted by venom1987
ναι το εχω ξαναδιαβασει......Quote:
Originally Posted by Musclemar
για τα ζυαρικα δλδ τι να κανω???να τα περιορισω ή ειναι ενταξει???
γιατι βαζω μονο ζυμαρικα ολικης (barilla) στα 2 μεγαλα γευματα , μεσημεριανο και βραδινο....
Το αν θα φας μακαρονια ειναι σχετικο με το επιπεδο στο οποιο βρισκεται και το στοχο σου.Quote:
Originally Posted by venom1987
Αν εισαι στην αρχη γραμμωσης πιστευω ειναι οκ σε περιορισμενες ποσοτητες. Αν εισαι σε πιο προχωρημενο σταδιο, θα τα περιοριζα ακομα περισσοτερο, ισως 2-3 φορες την εβδομαδα.
Σε περιοδο ογκου ειναι οκ αρκει να μην ξεφευγουμε γιατι εχουν αρκετες θερμιδες ανα 100γρ.
μονο ογκο κανω....... και παιζω εκει 85-100 μαξιμουμ γρ αβραστα........
απλος μετα δεν ξερω με τι αλλο να παιξω γιατι δοκιμασα το καστανο και δεν μπορουσα με τπτ
ενω το μπασματι το τρωω ανετα.....αλλα αξιζει??? δλδ τραμπα ζυμαρικα με μπασματι???
εχω ενα θεματακι εδω...
Υπαρχουν τοσες πολλες καλες πηγες υδατανθρακα. Γιατι κολλας?Quote:
Originally Posted by venom1987
Και το μπασματι ειναι παρα πολυ καλο. Επισης πατατες, γλυκοπατατες, οσπρια, φρουτα..!
δεν ξερω απλα εχω ακουσει διαφορα γι αυτο......
και οτι τα μακαρονι και το μπασματι μ ειναι ποιο βολικα απλα θελω να αποδιδουν το μαξιμουμ στην διατροφη μ
και να ειναι οσο ποιο υγειηνα γινεται..........
εχω 1 φορα την βδομαδα οσπρια και φρουτα 2 την ημερα (1 ξυνομιλο και 1 μπανανα)
Αφου η πρωτεινη ,ινες,λεμονι,ξυδι αλαζουν και μειωνουν τον γλυκεμικο δεικτη γιατι ασχολειστε?? Τρωει καποιος bodybuilder σκετο γευμα υδατανθρακα?
Για επεξεργασμενους και μη σηκωνετε κουβεντα τωρα για γλυκεμικο δεικτη και load δεν εχει νοημα εκτος και αν εισαι διαβητικος και τρως σκετους υδατανθρακες.
Μήπως θα μπορούσατε παρακαλώ να γράψετε μια μικρή λίστα υγιεινών τροφών με υψηλό σχετικά γλυκαιμικό δείκτη οπως πχ μπανάνα Για να υπάρχει μια ποικιλία επιλογών μετα την προπόνηση σε περιόδους στεγνώματος, γραμμωσης ή και ογκου; Μετα απο αυτο που διάβασα εδω η αλήθεια ειναι πως θορυβηθηκα λιγάκι επειδή τον τελευταιο καιρό τρώω ανα τρεις ωρες πρωτεινουχα και γεύματα υδατανθρακα εναλλάξ.. Εγώ βρήκα τις παρακάτω και θα ηθελα τη γνώμη σας
-βραστή πατάτα
-ψωμί με τυρί ή φυστικοβούτυρο
-αποξηραμένα φρούτα και ξηρή καρποί
-cottage cheese με φρούτα
-χυμός φρούτων με κάποιο κομμάτι τυρί
-γιαούρτι με φρούτα
-ομελέτα με ψωμί
-σοκολατούχο γάλα
-δημητριακά με γάλα
-αυγά και τοστ
-σάντουιτς με ζαμπόν, γαλοπούλα ή κοτόπουλο
-κράκερς με τυρί χαμηλό σε λιπαρά
-ρόφημα (με γάλα, γιαούρτι ή πρωτεϊνική σκόνη)
-ενεργειακή μπάρα
-ενεργειακό ρόφημα..
Τι ακριβως ειναι οι τροφες που γραφεις γτ μπερδευτηκα λιγο διαβαζοντας το ποστ σου.Ειναι τροφες που θεωρεις εχουν υψηλο γλυκαιμικο δεικτη?Γτ αν νομιζεις ετσι εισαι λαθος.Διορθωσε με αν δεν καταλαβα καλα απο αυτα που γραφεις.
Οχι.. Δεν ειπα οτι αυτές ειναι τροφες με υψηλό Γ.Δ. Απλά ψάχνω τροφες κατάλληλες για μετα την προπόνηση για να μην τρώμε όλο τα ίδια και τα ίδια.. Εχω μπουχτησει στη βραστή πατάτα και στη μπανάνα μετα την προπόνηση.. Με το που τελειώσω την προπόνηση παίρνω 30 γρ isolate whey και μετα απο κανα 20λεπτο τρώω μια μπανάνα ή μια βραστή πατάτα.. Για όσους έχουν iPhone βρήκα μια φοβερή εφαρμογή που λέει αναλυτικά τη διατροφική αξια όλων των τροφών και για όση ποσότητα θέλεις.. Λέει και τον γλυκαιμικο δείκτη.. Ενα θεμα μου ειναι οτι δεν τρώω ψωμί καθόλου γιατι θέλω να στεγνωσω.. Ξεκινάω απο το πρωι με υδατάνθρακες, πριν και μετα την προπόνηση τρώω και υδατάνθρακες και πρωτεΐνες και μετα μονο πρωτεΐνες.. Ολαυτα σε ενα υποτυπωδες carb cycling προγραμμα.. Απλα φοβάμαι να κάνω προπονηση χωρις λήψη υδατανθράκων.. Παρακαλώ ακούω γνώμες... Ααα.. Η εφαρμογή για το κινητό λέγεται DiaLife..
Μπορεις να παρεις δεξτροζη η hemo να ριχνεις μεσα στην πρωτεινη.Γνωμη μου ειναι δεν χρειαζεται να κοψεις το ψωμι αν μιλαμε για μαυρο εκτος και αμα εχεις φτασει σε πολυ καλο επιπεδο γραμμωσης και θες να κοψεις κι αλλο.Τοτε μπορεις να αφερεσεις γλουτενη,γαλακτοκομικα απο την διατροφη αλλα εγω προσωπικα δν το θεωρω και τοσο απαραιτητο.Quote:
Originally Posted by badekas2
Πολύ καλό το χέμο αλλα δε θα μου επιβραδύνει την απορρόφηση της πρωτεΐνης; Την πρωτεΐνη δεν την πίνω με γάλα αλλα με νερό για αυτον ακριβώς το λόγο.. Για να μην χάνω χρόνο στην απορρόφηση.. Τα ψωμιά ειναι κομμένα με το μαχαίρι.. Ίσως σε φάση όγκου να επανέλθουν..
Οχι το hemo δεν θα καθυστερησει την αποροφηση αποτελειται απο απλο υδατανθρακα και απο λιπος 0 καταναλωσε αφοβα:one_thumb:
Ευχαριστώ πολυ για τη συμβουλή Στέλιο.. Νασαι καλα!!
Τιποτα ρε:one_thumb: