1 κ. σούπας έχει περίπου 50 θερμίδες, αλλά κανονικής πάπρικας, όχι νηστίσιμης. Δεν βρίσκω κάπου αναλυτικά, λίπη υδατάνθρακες κλπ
1 κ. σούπας έχει περίπου 50 θερμίδες, αλλά κανονικής πάπρικας, όχι νηστίσιμης. Δεν βρίσκω κάπου αναλυτικά, λίπη υδατάνθρακες κλπ
Δες εδώ Γιάννη. Ίσως σε βοηθήσει.
http://nutritiondata.self.com/facts/...nd-herbs/198/2
Τα μάκρος στην αλοιφή έχουν μικροδιαφορές γιατί εξαρτώνται από τις αναλογίες των συστατικών που βάζει ο κάθε ένα που τη φτιάχνει.
GO HARD... OR GO HOME!
CAN YOU HANDLE IT ?
Στον παραπανω πινακα εχει Κοτοπουλο 100 γρ. (ψητο: 31,6/0/3,4 - ωμο: 23,4/0/1,9) και ρυζι 100 γρ. (ωμο: 6,7/80,4/0,4 - βραστο: 2/24,2/0,1)
Εμεις υπολογιζουμε τα θρεπτικα συστατικα απο το ωμο ή το μαγειρεμένο φαγητο?
“Your dreams are always going to be the most important to you than they will be to anybody else. So keep dreaming, keep believing, keep pressing forward. So all those warriors out there – be encouraged” - Kai Greene (IFBB Pro Bodybuilder)
Όπως σε βολεύει. Το αποτέλεσμα θα είναι το ίδιο.
GO HARD... OR GO HOME!
CAN YOU HANDLE IT ?
Ωραίος!!!
το "ποτέ" και το "πάντα" είναι δύο λέξεις...που "ποτέ" δεν κρατάν για "πάντα"
Παιδια δεν φαινεται ο πινακας νουμερο 6 με το π γιατι? :/
Διορθώθηκε. Τώρα πρέπει να φαίνεται.
GO HARD... OR GO HOME!
CAN YOU HANDLE IT ?
Σχετικα με τον πινακα που λεει για τα βουτηρα αναφερετε σε αρωστους που τους χωριγουντε δεσμευτικα φωσφορου που με λιγο ψαξιμο βρικα καταναλωνοντε απο ανθρωπους με θεμα στα νεφρα αρα δεν μας αφορουν τα σχολια οπως αναφερουν χρησιμες οδηγιες σχετικα με τα δεσμεφτικα φωσφορου:) . Οταν εχεις προβλημα στα νεφρα δεν ασχολησε με το αν θα παχυνεις χασεις μυς κτλ κτλ :D μη ξεχνατε ειναι απο νοσοκομειο και οχι απο τμημα που ασχολητε με διατροφη κτλ κτλ
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Chicken, broiler, meat and skin, cooked, stewed Nutritional value per 100 g (3.5 oz)
Energy 916 kJ (219 kcal)
Carbohydrates 0.00 g
Fat 12.56 g
- saturated 3.500 g
- monounsaturated 4.930 g
- polyunsaturated 2.740 g
Protein 24.68 g
- Tryptophan 0.276 g
- Threonine 1.020 g
- Isoleucine 1.233 g
- Leucine 1.797 g
- Lysine 2.011 g
- Methionine 0.657 g
- Cystine 0.329 g
- Phenylalanine 0.959 g
- Tyrosine 0.796 g
- Valine 1.199 g
- Arginine 1.545 g
- Histidine 0.726 g
- Alanine 1.436 g
- Aspartic acid 2.200 g
- Glutamic acid 3.610 g
- Glycine 1.583 g
- Proline 1.190 g
- Serine 0.870 g
Water 63.93 g
Vitamin A equiv. 44 μg (6%)
Pantothenic acid (B5) 0.667 mg (13%)
Iron 1.16 mg (9%)
Sodium 67 mg (4%)
Tίγκα στα αμινοξέα το κοτοπουλάκι... από Λευκίνες, ισολευκίνες, εως 1.5γρ. Αργινίνης στα 100γρ. !!!
Ποια συμπληρώματα ΛΕΜΕ!!!
Κρισιμη ερωτηση! Τα μακαρονια και το ρυζι εφοσον τα ζυγιζουμε ωμα ο υπολογισμος των συστατικων χρησιμοποιωντας το πινακα για ωμα σωστα?
ναι ! :)
Υπάρχει κάπου η συσταση του μελιού; Τι εμπεριέχει σε 100 γρ.;
Ακόμα, δεν βρίσκω με τίποτα τη σύσταση του πολύσπορου ψωμιού, την έχει βρει κάποιος; Έχω βρει βέβαια για ψωμί ολ. άλεσης, μήπως είναι το ίδιο;
Θεωρούνται σαβούρα σε μία διατροφή με σκοπό μυικό όγκο;
Για το μέλι δες εδώ : http://nutritiondata.self.com/facts/sweets/5568/2
Το πολύσπορο ψωμί, γίνεται από άλευρα διαφόρων δημητριακών. Ανάλογα με την αναλογία καθενός από αυτά, αλλάζει η σύστασή του.
Για να βάλεις στη διατροφή σου ψωμί (ολικής ή πολύσπορο), και να μην θεωρείται σαβούρα, θα πρέπει να αγοράζεις τα άλευρα και να το παρασκευάζεις εσύ στο σπίτι.
Αν το αγοράζεις απ'έξω, ουσιαστικά είναι λευκό ψωμί που έχουν προσθέσει είτε χρωστικές, είτε μικροποσότητες άλευρων (ολικής, δημητριακών), ίσα ίσα για να του δώσουν χρώμα.
GO HARD... OR GO HOME!
CAN YOU HANDLE IT ?
Εγώ πάλι ρε συ αυτό με το ψωμί το έχω απορία. Η μητέρα μου δουλεύει σε φούρνο και το ψωμί ολικής που έχουν μου λέει πως είναι μόνο από αλεύρι ολικής. Το ψάχνω από εδώ, το ψάχνω από εκεί, τις λέω δεν έχει ας πούμε άσπρο αλεύρι σε μικρό ποσοστό και το υπόλοιπο ολικής και μου λέει όχι. Έχει μαγιά, αλεύρι ολικής και αλάτι-νερό. Αυτό το ψωμί καλό δεν είναι; Ή μήπως έχει να κάνει με τα δημητριακά από τα οποία προέρχεται το αλεύρι, δηλαδή αν είναι από σιτάρι/κριθάρι/βρώμη (ολικής άλεσης πάντα);
HARD WORK BEATS TALENT WHEN TALENT FAILS TO WORK HARD
Αυτό που λες Γιάννη είναι μια χαρά. Αλλά στην συντριπτική πλειοψηφία τους οι φούρνοι, κάνουν αυτό που έγραψα παραπάνω, για να μεγιστοποιήσουν το κέρδος τους.... Παλίοτερα, βάζανε περίπου το 10-20% του μείγματος, άλευρα ολικής. Τώρα, δε βάζουν ούτε αυτά... μόνο χρωστικές.....
GO HARD... OR GO HOME!
CAN YOU HANDLE IT ?
Το είδες το link; Αν όχι ρίξε του μία ματιά και θα καταλάβεις εύκολα ότι ο λόγος που δεν προτιμάται το μέλι είναι ότι στα 100 γραμμάρια περίπου το 80% είναι υδατάνθρακες και μάλιστα σάκχαρα που δεν συνίστανται. Για αυτό το λόγο καλό θα είναι να μην το προτιμάς.
HARD WORK BEATS TALENT WHEN TALENT FAILS TO WORK HARD
Το είδα ναι, απλώς τ' ότι έχει υδατάνθρακες δεν είναι κακό για όγκο, έτσι έχω καταλάβει τουλάχιστον. Απ' την άλλη πάλι εχει πολλά σακχαρα, με τα οποία έχω μπερδευτεί. Έχω ακούσει ότι δεν προτείνονται για όγκο, αλλά έχω δει κιόλας οτι είναι απαραίτητα... Οπότε χρειάζομαι ένα ξεμπέρδεμα !
Τρώω κάθε πρωΐ περίπου 80 γρ. μέλι.
Τα απλά σάκχαρα, δεν είναι καλή επιλογή... Οι σύνθετοι πολυσακχαρίτες είναι οι καλές επιλογές.
Οπότε το μέλι, δεν ανήκει σε αυτές....
Υ.Γ. Τρως αρκετή ποσότητα !!!
GO HARD... OR GO HOME!
CAN YOU HANDLE IT ?
Τώρα μείωσα το μέλι σε 30 γρ. καθημερινά; Είναι εντάξει ή πιστεύεις ότι πρέπει να το κόψω;
πολυ ειναι ενα κουταλακι τη μερα να τρως αφου το θες και μην βασιζεσαι στο μελι ως πηγη υδατανθρακα γιατι εχει παρα πολυ υψηλο γλυκαιμικο δεικτη!
200 pounds is always 200 pounds
Αντώνη επέτρεψε μου σε παρακαλώ.
Ως "παλαιός" αρτοποιός έχω μια μικρή γνώση, σχετικά με τους φούρνους της γειτονιάς βέβαια και όχι για τις βιομηχανίες.
Μέχρι το 1995 - μετά έχασα την επαφή ΕΥΤΥΧΩΣ - τα άλευρα ολικής που χρησιμοποιούσαμε ήταν 85 - 95%. Το υπόλοιπο ήταν λευκό αλεύρι.
Το αλεύρι ολικής γινόταν καλό ψωμί αλλά βέβαια ήταν ακριβό.
Εκεί που πράγματι υπήρχε θέμα ήταν το ψωμί σικάλεως.
Εκεί αν δεν έβαζες 50 - 50 άλευρο σικάλεως με λευκό απλούστατα δεν γινόταν ψωμί αλλά...τσιμεντόπλιθα.
Επίσης κανείς δεν έθιξε το θέμα των "βελτιωτικών" πρόσθετων στο ψωμί (π.χ. S-500) τα οποία πρόσθετα αν δεν έβαζες στο μίγμα επίσης δεν υπήρχε πιθανότητα να κάνεις ψωμί. Τόσο χαμηλής ποιότητας ήταν τα άλευρα. Και φυσικά ποτέ δεν κατάλαβα τι είχε μέσα αυτή η σκόνη και γιατί ήταν ΠΑΝΑΚΡΙΒΗ!
Θα μου πεις ότι μιλώ απ' την πλευρά μου ως πρώην αρτοποιός αλλά όσο είδα από το 1985 έως το 1995 μεγαλύτερο "παιγνίδι" παίζεται από τους "μυλωνάδες" (δηλαδή αλευροβιομηχανίες) παρά από τους αρτοποιούς (όχι δηλαδή ότι αυτοί ήταν άγγελοι). Αλλά μην ξεχνάς ότι απ' αυτό το ψωμί τρώγαμε και εμείς.
"Όταν σκέφτεσαι ότι ίσως δεν μπορείς, έχεις δίκιο. Δεν μπορείς"
Henry Ford
"The mind always fails first, not the body.
The secret is to make your mind work for you, not against you"
Καλά κάνεις και τα λες Γιώργο !
Για τα πρόσθετα, είχε αναφέρει κάτι ο Κώστας παλιότερα, εδώ : http://www.bodybuilders.gr/forum/showthread.php?t=30759
GO HARD... OR GO HOME!
CAN YOU HANDLE IT ?
jesus..!!!!
Διαπίστωσα κάτι περίεργο αυτή τη βδομάδα: τόσο καιρό παίρνω cottage της dirollo (2,2% λιπαρά), δεν είχε στο σούπερ όμως την τρίτη κι έτσι πήρα philadelphia (3,85% ή 4% λιπαρά, δεν θυμάμαι ακριβώς). Είδα τα συστατικά του philadephia, αναφέρονται π.χ. ορός πρωτείνης, πρωτείνες γάλακτος, και σε αυτό της dirollo, δεν αναγράφεται τίποτα τέτοιο στα συστατικά. Δεν νομίζω να μην περιέχονται...
Επίσης το αλάτι, είδα κάπου, λόγω του ότι πρέπει να κρατάμε σε χαμηλά επίπεδα το νάτριο, πως πρέπει να περιοριστεί, ίσως μ' ένα υποκατάστατο αλατιού. Δοκίμασα κι ήταν απαίσιο... Τί προτείνετε;
Απλά η συσκευασία της Dirollo, ίσως δεν είναι τόσο αναλυτική σε αυτά που γράφει.... Περιέχει τα ίδια συστατικά, αφού μιλάμε για το ίδιο προϊόν που παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο.
Το αλάτι καλό είναι να μην υπερβαίνει τα 4-5 γρ ημερησίως. Αλλά υπολόγισέ το από όλες τις τροφές ! Αν έχεις κάποιο θέμα με αρτηριακή πίεση, τότε θέλει έξτρα προσοχή.
GO HARD... OR GO HOME!
CAN YOU HANDLE IT ?
Ρε παιδιά, στην κονσέρβα με τόνο σε νερό της ρίο μάρε δεν γράφει τη σύσταση των εκατό γραμμαρίων. Την έχει κάποιος; Ψάχτηκα αρκετά στο νετ και δεν βρήκα τίποτα, παρά μόνο ότι έχει 100 θερμίδες / 100 γρ.
There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)
Bookmarks