Hello and welcome to our community! Is this your first visit?
Register

Page 1 of 2 12 LastLast
Results 1 to 30 of 41
  1. #1
    Bodybuilding Newbie dimid's Avatar
    Join Date
    28-04-07
    Location
    .
    Posts
    32

    Default Μεταπροπονητικος Υδατανθρακας !

    Παιδια Καλη Καθαροδευτερα.
    Λοιπον, ενημερωνομαι απο το σαιτ και σας συχνα, πολυ καιρο τωρα.
    Τα εγκωμια περιτευουν.΄

    Ολοι εχουμε φτιαξει καποιο διαφορετικο πλανο στη διατροφη μας συμφωνα με τις αναγκες και τις γνωσεις μας.Αν υπαρχει καποιος κοινος παρανομαστης σε ολους μας αυτος ειναι η χρηση απλου/συνθετου υδατανθρακα.

    Η ερωτηση μου ειναι
    Ενα ατομο 60 μυικων κιλων τελειωνει εντονη προπονηση με βαρη
    καλυπτωντας ιδανικα και αμεσα τις αναγκες του για πρωτεινη.
    Ποιος ή ποιοι ειναι για εσας οι υδατανθρακες που ειναι καλυτερο να λαβει (εξαιρουμενων ζαχαροειδων,γλυκοζης,φρουκτοζης μαλτοδ/δεχτρ/βιταρ) και σε ποια ποσοτητα

    ΥΓ. η πατατα πχ ειναι υψηλου ή χαμηλου γλ. δεικτη τροφιμο?

  2. #2
    Junior Bodybuilder
    Join Date
    06-09-08
    Location
    piraious, Greece.
    Posts
    215

    Default

    Η πατατα ειναι υδατανθρακας μεσης τιμης γλυκαιμικου δεικτη φιλε μου.Για μετα την προπονηση αν δεν θελεις να φας δεξτροζη ή μαλτοδεξτρινη μπορεις να φας μελι που ειναι μια πολυ καλη επιλογη!! Εγω θα προτεινα και την πατατα!!Οι υδατανθρακες που πρεπει οποσδηποτε να αποφυγεις για μετα την προπονηση ειναι οι συνθετοι!!!

  3. #3
    Senior Bodybuilder FaTaL_ErrOr's Avatar
    Join Date
    26-09-06
    Location
    Ηράκλειο Κρήτης, Greece.
    Posts
    2,169

    Default

    <blockquote id=quote>Quote:Originally posted by chris13

    Οι υδατανθρακες που πρεπει οποσδηποτε να αποφυγεις για μετα την προπονηση ειναι οι συνθετοι!!!
    </blockquote id=quote>

    Που το βασίζεις αυτό φίλε chris13?
    "Αν δεν μάθεις να κάνεις προπόνηση για σαρκόπλασμα, προκοπή δε θα δεις!"

    Bulking mode


    Αν δεν έχεις χρόνο να το κάνεις σωστά, πρέπει να 'χεις χρόνο να το κάνεις ξανά!

    Eat Less, Lift Moderate, Rest a Lot!!!
    Current status: Eating crap, Lifting Nothing, Resting... NOT!!!


  4. #4
    Junior Bodybuilder
    Join Date
    06-09-08
    Location
    piraious, Greece.
    Posts
    215

    Default

    Οι συνθετοι υδατανθρακες πρεπει να αποφευγονται μετα την προπονηση γιατι δεν ειναι ικανοι να αναπληρωσουν την χαμενη ενεργεια ή αλλιως το χαμενο γλυκογονο που θα χαθει κατα την διαρκεια της προπονησης για να αρχισει η αναρρωση!!Μετα απο καμια ωρα που θα αναπληρρωθει μπορεις να βαλεις συνθετους!!Καταλαβες φιλε fatal error?Ενταξει καλα τα εχω μαθει?

  5. #5

    Join Date
    01-06-08
    Posts
    2,849

    Default

    <blockquote id=quote>Quote:Originally posted by chris13

    Οι συνθετοι υδατανθρακες πρεπει να αποφευγονται μετα την προπονηση γιατι δεν ειναι ικανοι να αναπληρωσουν την χαμενη ενεργεια ή αλλιως το χαμενο γλυκογονο που θα χαθει κατα την διαρκεια της προπονησης για να αρχισει η αναρρωση!!Μετα απο καμια ωρα που θα αναπληρρωθει μπορεις να βαλεις συνθετους!!Καταλαβες φιλε fatal error?Ενταξει καλα τα εχω μαθει?
    </blockquote id=quote>

    Κατ'αρχάς ο Fatal σου έκανε μια ερώτηση σε χαλαρό ύφος και δεν ξέρω γιατί αρπάχτηκες.

    Και όχι δεν τα έχεις μάθει καλά.

    Η πατάτα ειναι σύνθετος υδατάνθρακας , υψηλού γλυκαιμικού δείκτη.

    Τέλος η αναπλήρωση γλυκογόνου και η πρωτεινοσύνθεση γίνεται και με σύνθετο και με απλό αλλα και εν απουσία υδατάνθρακα, θαυμαστικών , και απόλυτων ποστ.

  6. #6
    Junior Bodybuilder
    Join Date
    06-09-08
    Location
    piraious, Greece.
    Posts
    215

    Default

    Εγω απο οτι ξερω η γλυκοπατατα ειναι συνθετος υδατανθρακας και οχι η απλη πατατα.Η κανονικη πατατα ανηκει στους αμυλωδεις υδατανθρακες ή αλλιως μεσης τιμης γλυκαιμικου δεικτη!!

  7. #7
    Junior Bodybuilder
    Join Date
    06-09-08
    Location
    piraious, Greece.
    Posts
    215

    Default

    Κ οσον αφορα που λες οτι αρπαχτηκα,δεν νομιζω ο φιλος να μην ξερει που το βασιζω αυτο!!!

  8. #8
    Senior Bodybuilder FaTaL_ErrOr's Avatar
    Join Date
    26-09-06
    Location
    Ηράκλειο Κρήτης, Greece.
    Posts
    2,169

    Default

    Πιστεύω ο Αντρέας σε κάλυψε με την απάντησή του ΦΙΛΕ chris13 και δεν μπορώ να καταλάβω γιατί επιμένεις ότι η ερώτηση ήταν "ελέγχου" και όχι απορίας.Το ότι ήξερα κάτι αλλο δηλαδή και αυτό που λες είναι λάθος δεν ήταν στις πιθανότητες?
    "Αν δεν μάθεις να κάνεις προπόνηση για σαρκόπλασμα, προκοπή δε θα δεις!"

    Bulking mode


    Αν δεν έχεις χρόνο να το κάνεις σωστά, πρέπει να 'χεις χρόνο να το κάνεις ξανά!

    Eat Less, Lift Moderate, Rest a Lot!!!
    Current status: Eating crap, Lifting Nothing, Resting... NOT!!!


  9. #9
    Junior Bodybuilder
    Join Date
    06-09-08
    Location
    piraious, Greece.
    Posts
    215

    Default

    Οκ με το σκεπτικο οτι μπορει να ηξερες κατι αλλο οφειλω να ζητησω συγγνωμη ασχετα αν αυτα που πιστευω για την πατατα και για τους συνθετους υδατανθρακες ειναι αυτα που εγραψα παραπανω.

  10. #10

    Join Date
    18-02-08
    Location
    Patra, R\'lyeh, Greece.
    Posts
    2,875

    Default

    Η αποκατάσταση γλυκογόνου είναι μία διαδικασία η οποία παίρνει χρόνο και δεν γίνεται μέσα σε μία στιγμή άρα θα γίνει οποιοδήποτε υδατάνθρακα και να πάρεις ή ακόμα και καθόλου υδατάνθρακα να μην πάρεις και πάλι θα γίνει η αποκατάσταση.
    Ελπίζω να μην έγραψα μπαρούφα!Κα΄που το είχα διαβάσει απο τον GRF εάν θυμάμαι καλά..
    Σορυ μόλις είδα οτι το έχει γράψει κ ο Αντρέας λίγο πιο πάνω,σορυ!

  11. #11
    Pumping Iron
    Join Date
    12-05-08
    Location
    .
    Posts
    544

    Default

    και η μαλτοδεξτρίνη που πρότεινες αρχικά είναι σύνθετος υδατάνθρακας. Γενικά μετά την προπόνηση μας ενδιαφέρει να υπάρξει (μεγάλη) έκκριση ινσουλίνης για περισσότερους από έναν λόγο, γι αυτό και προτιμούμε υδατ. υψηλού GI.

  12. #12
    Bodybuilding Newbie dimid's Avatar
    Join Date
    28-04-07
    Location
    .
    Posts
    32

    Default

    <blockquote id=quote>Quote:Originally posted by TsT

    και η μαλτοδεξτρίνη που πρότεινες αρχικά είναι σύνθετος υδατάνθρακας. Γενικά μετά την προπόνηση μας ενδιαφέρει να υπάρξει (μεγάλη) έκκριση ινσουλίνης για περισσότερους από έναν λόγο, γι αυτό και προτιμούμε υδατ. υψηλού GI.
    </blockquote id=quote>
    Φιλοι μου καταρχην ευχαριστω ολους σας για τις απαντησεις.
    Οι οποιες διαφορετικες αποψεις υπαρχουν αναμεσα μας προκυπτουν απο τις διαφορετικες γνωσεις μας.
    Και αυτο μονο σε καλο μπορει να μας βγει.
    Εγω για παραδειγμα θεωρουσα τη μαλτοδεξτρινη σουπερ απλο υδατανθρακα.
    Οσο για την πατατα ηταν η αφορμη δημιουργιας του ποστ αφου τη συναντω και σαν μεταπροπονητικο τροφιμο αλλα και σαν υδατανθρακα ενδιαμεσων γευματων σε οδηγους διατροφης του σαιτ.
    Αναμενω περαιτερω γνωμες.

  13. #13

    Join Date
    18-02-08
    Location
    Patra, R\'lyeh, Greece.
    Posts
    2,875

    Default

    Σαν υδατάνθρακα μπορείς να την βάλεις την πατάτα εννοείται στα γεύματα σου είτε μεταπροπονητικά είναι είτε σε άλλη ώρα της ημέρας.Η πατάτα σου δίνει την αίσθηση του κορεσμού αλλά έχει το μειονέκτημα ότι θα σε αφήσει και γρήγορα...
    Εάν δεις διατροφές γράμμωσης έχουν φουλ πατάτα-ψάρι μέσα.
    Άποψη μου είναι ότι μπορείς να την βάλεις τόσο μεταπροπονητικά όσο και σε ώρες μακριά από την προπόνηση στο πλαίσιο όμως βεβαίως που θα έχεις υπολογίσει τις θερμίδες συντήρησης σου και τα γραμμάρια υδατάνθρκα και πρωτεϊνης που θα λαμβάνεις σε κάθεβ γεύμα αναλόγως του πόσο κοντά είσαι στην ώρα προπόνησης σου.

  14. #14

    Join Date
    16-03-05
    Posts
    9,326

    Default

    <blockquote id=quote>Quote:Originally posted by Andrikos

    <blockquote id=quote>Quote:Originally posted by chris13

    Οι συνθετοι υδατανθρακες πρεπει να αποφευγονται μετα την προπονηση γιατι δεν ειναι ικανοι να αναπληρωσουν την χαμενη ενεργεια ή αλλιως το χαμενο γλυκογονο που θα χαθει κατα την διαρκεια της προπονησης για να αρχισει η αναρρωση!!Μετα απο καμια ωρα που θα αναπληρρωθει μπορεις να βαλεις συνθετους!!Καταλαβες φιλε fatal error?Ενταξει καλα τα εχω μαθει?
    </blockquote id=quote>

    Κατ'αρχάς ο Fatal σου έκανε μια ερώτηση σε χαλαρό ύφος και δεν ξέρω γιατί αρπάχτηκες.

    Και όχι δεν τα έχεις μάθει καλά.

    Η πατάτα ειναι σύνθετος υδατάνθρακας , υψηλού γλυκαιμικού δείκτη.

    Τέλος η αναπλήρωση γλυκογόνου και η πρωτεινοσύνθεση γίνεται και με σύνθετο και με απλό αλλα και εν απουσία υδατάνθρακα, θαυμαστικών , και απόλυτων ποστ.
    </blockquote id=quote>

    [:-thumbu][:-thumbu][:-thumbu]

    Γλυκόζη: απλός υδατάνθρακας, υψηλός ΓΔ, μικρό αίσθημα κορεσμού
    Μαλτοδεξτρίνη: (μέτρια) σύνθετος υδατάνθρακας, υψηλός ΓΔ, μικρό αίσθημα κορεσμού
    Πατάτα: σύνθετος υδατάνθρακας (άμυλο), υψηλός ΓΔ, μεγάλο αίσθημα κορεσμού
    Γλυκοπατάτα: σύνθετος υδατάνθρακας (άμυλο), χαμηλός ΓΔ, μεγάλο αίσθημα κορεσμού

  15. #15
    Bodybuilding Newbie dimid's Avatar
    Join Date
    28-04-07
    Location
    .
    Posts
    32

    Default

    Γλυκόζη: απλός υδατάνθρακας, υψηλός ΓΔ, μικρό αίσθημα κορεσμού
    Μαλτοδεξτρίνη: (μέτρια) σύνθετος υδατάνθρακας, υψηλός ΓΔ, μικρό αίσθημα κορεσμού
    Πατάτα: σύνθετος υδατάνθρακας (άμυλο), υψηλός ΓΔ, μεγάλο αίσθημα κορεσμού
    Γλυκοπατάτα: σύνθετος υδατάνθρακας (άμυλο), χαμηλός ΓΔ, μεγάλο αίσθημα κορεσμού
    [/quote]
    1.GRF δηλαδη εσυ προτεινεις τη πατατα για post workout ?
    Ειχα την εντυπωση οτι υψηλου γλ.δ. ειναι μονο οι απλοι υδατανθρακες
    λογω αμεσης διασπασης τους απο το στομαχι. Συναντω ομως τη πατατα σε προγραμματα διατροφης και κατα τη διαρκεια της μερας και σαν μεταπροπονητικη τροφη.
    2.τι αλλη σουπερμαρκετικη τροφη προτεινεις ? (εκτος γλυκοζ/μαλτ/δεξ/βιταρ) Δηλαδη απο ασπρο ρυζι, μακαρονι..
    3.αν εχεις καποια ερευνα για τα παραπανω θα με ενδιεφερε
    4.η αποψη σου εχει βοηθησει αρκετους απο εμας και καταλαβαινεις οτι εχει μεγαλη βαρυτητα.
    5.παραπονο μου ειναι οτι ειμαι παρα πολυ καιρο μελος εχω διαβασει τα απειρα μεγαμπαιτς και φαινομαι σαν νέο μελος! Στο στρατο να μουνα τοσο καιρο θα εριχνα και το στρατηγο για καμψεις.Κατι λιγο πιο πανω δεν υπαρχει?

    Ευχομαι σ'ολους μας
    καλες διαφωνιες
    για να γυμναστει η γνωση

    (και σαν συμπληρωμα pre-workout το RESPECT της bbcom)

  16. #16
    Bodybuilding Newbie dimid's Avatar
    Join Date
    28-04-07
    Location
    .
    Posts
    32

    Default

    <blockquote id=quote>Quote:Originally posted by chris13

    Η πατατα ειναι υδατανθρακας μεσης τιμης γλυκαιμικου δεικτη φιλε μου.Για μετα την προπονηση αν δεν θελεις να φας δεξτροζη ή μαλτοδεξτρινη μπορεις να φας μελι που ειναι μια πολυ καλη επιλογη!! Εγω θα προτεινα και την πατατα!!Οι υδατανθρακες που πρεπει οποσδηποτε να αποφυγεις για μετα την προπονηση ειναι οι συνθετοι!!!
    </blockquote id=quote>
    Φιλε Chris να σαι καλα.
    Αυτο που σκεφτομουν να κανω ειναι μετα τη προπονηση (βραδυ) ενα γενικο φορτωμα υδατανθρακων υψηλου γλ.δεικτη και ως το πρωι οχι ληψη συνθετου.Το μελι ειναι προφανως μια καλη λυση.Η μπανανα που λαμβανουν πολλοι εινα τελικα καλο post workout?
    Αυτα τα δυο βεβαια για αμεση τροφοδοτηση πριν το κανονικο φαγητο.

  17. #17
    Bodybuilding Newbie dimid's Avatar
    Join Date
    28-04-07
    Location
    .
    Posts
    32

    Default

    <blockquote id=quote>Quote:Originally posted by _Akaloupotos_

    Σαν υδατάνθρακα μπορείς να την βάλεις την πατάτα εννοείται στα γεύματα σου είτε μεταπροπονητικά είναι είτε σε άλλη ώρα της ημέρας.Η πατάτα σου δίνει την αίσθηση του κορεσμού αλλά έχει το μειονέκτημα ότι θα σε αφήσει και γρήγορα...
    Εάν δεις διατροφές γράμμωσης έχουν φουλ πατάτα-ψάρι μέσα.
    Άποψη μου είναι ότι μπορείς να την βάλεις τόσο μεταπροπονητικά όσο και σε ώρες μακριά από την προπόνηση στο πλαίσιο όμως βεβαίως που θα έχεις υπολογίσει τις θερμίδες συντήρησης σου και τα γραμμάρια υδατάνθρκα και πρωτεϊνης που θα λαμβάνεις σε κάθεβ γεύμα αναλόγως του πόσο κοντά είσαι στην ώρα προπόνησης σου.
    </blockquote id=quote>
    Αρκετα διαφωτιστικο reply

  18. #18

    Join Date
    16-03-05
    Posts
    9,326

    Default

    Φίλε dimid, κάπου τα έχω ξαναγράψει πρόσφατα, αλλά θα το ξανακάνω εν τάχει:

    α) Μέλημά μας είναι να μεγιστοποιήσουμε τη μυϊκή ανάπτυξη, δηλαδή να είναι όσο πιο θετική γίνεται η διαφορά MPS (muscle protein synthesis) - MPB (muscle protein breakdown). Οι υδατάνθρακες δεν επιδρούν στην MPS, αλλά προσφέρουν σημαντική βοήθεια στην αντιμετώπιση του MPB δηλαδή του μυϊκού καταβολισμού που μπορεί να έχουμε μετά την προπόνηση. Όσο μεγαλύτερος ο ΓΔ, τόσο μικρότερο μυϊκό καταβολισμό έχουμε.

    β) Ο υδατάνθρακας υψηλού ΓΔ επίσης (αλλά δευτερευόντως για το bodybuilding) αναπληρώνει γρηγορότερα το μυϊκό και ηπατικό γλυκογόνο. Η γρήγορη ταχύτητα δεν μας ενδιαφέρει εάν δεν έχουμε να ξαναγυμναστούμε μέσα στις επόμενες ώρες. Με χαμηλού ΓΔ θα γίνει πιο αργά, αλλά μετά από αρκετές ώρες το αποτέλεσμα στις αποθήκες γλυκογόνου θα είναι το ίδιο.

    Όλα αυτά είναι η τελευταία λέξη της έρευνας επί του παρόντος.

    Βάσει αυτών λοιπόν:

    <blockquote id=quote>Quote:Originally posted by dimid
    1.GRF δηλαδη εσυ προτεινεις τη πατατα για post workout ?
    Ειχα την εντυπωση οτι υψηλου γλ.δ. ειναι μονο οι απλοι υδατανθρακες
    λογω αμεσης διασπασης τους απο το στομαχι. Συναντω ομως τη πατατα σε προγραμματα διατροφης και κατα τη διαρκεια της μερας και σαν μεταπροπονητικη τροφη.
    </blockquote id=quote>

    Ναι η πατάτα είναι μια πολύ καλή μεταπροπονητική επιλογή διότι είναι υψηλού ΓΔ, αλλά ταυτόχρονα περιέχει και βιταμίνες και μέταλλα, ειδικότερα κάλιο που είναι πολύ χρήσιμο μεταπροπονητικά. Δεν είναι όλοι οι απλοί υδατάνθρακες υψηλού ΓΔ: π.χ. η φρουκτόζη είναι απλός, αλλά έχει χαμηλό ΓΔ, διότι αργεί να μετατραπεί σε γλυκόζη (ο ΓΔ δεν δείχνει την ταχύτητα πέψης του υδατάνθρακα, αλλά την ταχύτητα εμφάνισης γλυκόζης στο αίμα - αυτά τα δύο δεν είναι πάντα το ίδιο πράγμα). Το μόνο "αρνητικό" με την πατάτα είναι πρακτικής φύσεως και έχει να κάνει όπως έγραψα με το ότι χορταίνει εύκολα - οπότε αν πρέπει να ξαναφάς μετά από 2-3 ώρες μπορεί να μην κατεβαίνει εύκολα [:-shades]

    <blockquote id=quote>Quote:2.τι αλλη σουπερμαρκετικη τροφη προτεινεις ? (εκτος γλυκοζ/μαλτ/δεξ/βιταρ) Δηλαδη απο ασπρο ρυζι, μακαρονι..</blockquote id=quote>

    Όλα όσα έγραψες κάνουν διότι είναι υψηλού ΓΔ. Σημασία όπως είπα έχει πρώτα από όλα η ποσότητα του υδατανθρακα που θα καταναλώσουμε. Τώρα από εκεί και πέρα, αναλόγως της προπόνησης, όσο πιο δυνατή η προπόνηση και όσο πιο μακριά από την προπόνηση ήταν το τελευταίο προ-προπονητικό μας γεύμα, τόσο περισσότερη κορτιζόλη θα εκκριθεί, και άρα τόσο πιο υψηλού ΓΔ υδατάνθρακα θες.

    <blockquote id=quote>Quote:3.αν εχεις καποια ερευνα για τα παραπανω θα με ενδιεφερε
    </blockquote id=quote>

    Πάρε μία για τον πραγματικό ρόλο του υδατάνθρακα μεταπροπονητικά:

    1: Essays Biochem. 2008;44:85-98.
    Improving muscle mass: response of muscle metabolism to exercise, nutrition and anabolic agents.
    Tipton KD, Ferrando AA.

    School of Sport and Exercise Sciences, University of Birmingham, Birmingham B15 2TT, UK. k.d.tipton@bham.ac.uk

    Muscle mass is critical for athletic performance and, perhaps more importantly for most, health and survival. The metabolic basis for a change in muscle mass is an increase in net muscle protein balance (termed NBAL). NBAL is the difference between MPS (muscle protein synthesis) and MPB (muscle protein breakdown). Thus an increase in MPS and/or a decrease in MPB are necessary for NBAL to increase, leading to accretion of muscle proteins. In particular, accretion of myofibrillar proteins is necessary. NBAL responds to exercise, feeding and other factors. In healthy, weight-stable adults, muscle mass remains constant because periods of positive balance following feeding are countered by periods of negative balance during fasting. A combination of resistance exercise and nutrition is a potent anabolic stimulus through stimulation of MPS from amino acids and attenuation of MPB by carbohydrates. Increased muscle mass results from the accumulation of small amounts of protein in response to each bout of exercise combined with nutrient intake. The magnitude of the response may be influenced by factors other than just the amount of a nutrient ingested. Timing of ingestion, co-ingestion of nutrients and the type of protein may all influence protein accretion. Testosterone is a potent anabolic stimulus primarily through improvement in re-utilization of amino acids from MPB. There is a general lack of efficacy in studies assessing the potential for growth hormone, androstenedione and dehydroepiandrostenedione to increase muscle mass. Creatine supplementation is clearly an effective means to increase muscle mass, especially in combination with resistance exercise, however the mechanisms remain unclear. Results from acute metabolic studies provide useful information for estimation of the efficacy of anabolic agents.

  19. #19
    Bodybuilding Newbie dimid's Avatar
    Join Date
    28-04-07
    Location
    .
    Posts
    32

    Default

    [/quote]
    Απολυτα επεξηγηματικος οπως παντα.
    Και τωρα κατι τελευταιο.
    Γνωριζουμε τις διαφορετικες πηγες πρωτεινης στα συμπληρωματα
    πρωτεινων και τον διαφορετικο χρονικα τροπο τροφοδοτησης των μυων.
    Υπαρχει διαφοροποιηση σ αυτο και στις πρωτεινες απο τροφες?
    Δηλαδη το στηθος γαλοπουλας γινεται γρηγοροτερα αμινοξυ απ οτι
    το ασπραδι αυγου ή το μοσχαρισιο κρεας γρηγοροτερα απο τον τονο?

  20. #20

    Join Date
    16-03-05
    Posts
    9,326

    Default

    Από όσο ξέρω όλες αυτές οι πηγές πρωτεϊνών που αναφέρεις έχουν πάνω κάτω την ίδια ταχύτητα εμφάνισης αμινοξέων στο αίμα.

    Όπως καταλαβαίνεις, οι περισσότερες από αυτές τις πηγές είναι δύσκολο να μετρηθούν με συστηματικό και ακριβή τρόπο διότι π.χ. μοσχαρίσιο από μοσχαρίσιο κρέας ή ψάρι από ψάρι διαφέρει. Το ασπράδι (αλβουμίνη) που είναι ίδιο λίγο πολύ σε όλα τα αυγά έχει μετρηθεί και είναι μέσης ταχύτητας απορρόφησης (και αν το φας μόνο του η πέψη του θα είναι πιο γρήγορη από π.χ. μοσχαρίσιο κρέας διότι το ασπράδι είναι σκέτη πρωτεΐνη χωρίς τίποτα άλλο που θα επηρέαζε την ταχύτητα πέψης).

  21. #21

    Join Date
    18-02-08
    Location
    Patra, R\'lyeh, Greece.
    Posts
    2,875

    Default

    Γιάννη η πατάτα σου δίνει την αίσθηση κορεσμού όντως αλλά δεν είναι ικανή να σε ''κρατήσει'' γεμάτο μέχρι το επόμενο γεύμα έτσι δεν είναι?

  22. #22

    Join Date
    16-03-05
    Posts
    9,326

    Default

    Τι εννοείς ακριβώς να σε "κρατήσει γεμάτο";

  23. #23

    Join Date
    18-02-08
    Location
    Patra, R\'lyeh, Greece.
    Posts
    2,875

    Default

    Εννοώ δηλαδή ότι λαμβάνοντας πατάτα για υδατάνθρακα σε κάποιο γεύμα ενώ όταν θα τρως θα σου δώσει την αίσθηση κορεσμού μετα απο καμιά ώρα το πολύ θα σε κόψει η πείνα...ισχύει αυτό?
    Σόρυ εάν γράφω μπαρούφα απλά έτσι πιστεύω...

  24. #24
    Senior Bodybuilder FaTaL_ErrOr's Avatar
    Join Date
    26-09-06
    Location
    Ηράκλειο Κρήτης, Greece.
    Posts
    2,169

    Default

    <blockquote id=quote>Quote:Originally posted by _Akaloupotos_

    Εννοώ δηλαδή ότι λαμβάνοντας πατάτα για υδατάνθρακα σε κάποιο γεύμα ενώ όταν θα τρως θα σου δώσει την αίσθηση κορεσμού μετα απο καμιά ώρα το πολύ θα σε κόψει η πείνα...ισχύει αυτό?
    Σόρυ εάν γράφω μπαρούφα απλά έτσι πιστεύω...
    </blockquote id=quote>

    <blockquote id=quote>Quote:GRF:
    Το μόνο "αρνητικό" με την πατάτα είναι πρακτικής φύσεως και έχει να κάνει όπως έγραψα με το ότι χορταίνει εύκολα - οπότε αν πρέπει να ξαναφάς μετά από 2-3 ώρες μπορεί να μην κατεβαίνει εύκολα </blockquote id=quote>
    "Αν δεν μάθεις να κάνεις προπόνηση για σαρκόπλασμα, προκοπή δε θα δεις!"

    Bulking mode


    Αν δεν έχεις χρόνο να το κάνεις σωστά, πρέπει να 'χεις χρόνο να το κάνεις ξανά!

    Eat Less, Lift Moderate, Rest a Lot!!!
    Current status: Eating crap, Lifting Nothing, Resting... NOT!!!


  25. #25

    Join Date
    16-03-05
    Posts
    9,326

    Default

    Απάντησε ο Fatal εκ μέρους μου!:D

    Η ρύθμιση της όρεξης δεν είναι μόνο θέμα της γλυκόζης και της ινσουλίνης, αλλά εξαρτάται κυριότερα από άλλες ορμόνες όπως η γκρελίνη και η λεπτίνη, κτλ.

  26. #26
    Junior Bodybuilder
    Join Date
    10-10-08
    Location
    .
    Posts
    148

    Default

    <blockquote id=quote>Quote:GRF Posted
    α) Μέλημά μας είναι να μεγιστοποιήσουμε τη μυϊκή ανάπτυξη, δηλαδή να είναι όσο πιο θετική γίνεται η διαφορά MPS (muscle protein synthesis) - MPB (muscle protein breakdown). Οι υδατάνθρακες δεν επιδρούν στην MPS, αλλά προσφέρουν σημαντική βοήθεια στην αντιμετώπιση του MPB δηλαδή του μυϊκού καταβολισμού που μπορεί να έχουμε μετά την προπόνηση. Όσο μεγαλύτερος ο ΓΔ, τόσο μικρότερο μυϊκό καταβολισμό έχουμε.
    </blockquote id=quote>

    γιαννη οσον αφορα αυτο που εγραψες.
    δηλαδη οι υδατανθρακες και δη υψηλου ΓΔ δεν δρουν αναβολικα παρα μονο αντικαταβολικα;
    δηλαδη στο χτισιμο μυων δεν εχουν επιδραση;
    αν ισχυει αυτο δεν υπαρχει λογος να εχουμε υδατανθρακα σε ολα τα γευματα της ημερας παρα μονο στο προπονητικο και στα μεταπροπονητικα.
    και αν δεν εχουμε προπονηση τι νοημα εχει ο υδατανθρακας;

  27. #27
    Junior Bodybuilder
    Join Date
    14-10-08
    Location
    athens, Greece.
    Posts
    113

    Default

    Αφού λέμε για υδατάνθρακες να ρωτήσω κάτι. Μετά την προπόνηση πίνω whey με δεξτρόζη. Μετά από μία ώρα τρώω κοτόπουλο ή τόνο με υδατάνθρακες. Η ερώτηση είναι : σε αυτό το γεύμα να τρώω απλούς (πχ ρύζι) ή σύνθετους υδατάνθρακες (πχ μαύρα μακαρόνια?)

  28. #28

    Join Date
    16-03-05
    Posts
    9,326

    Default

    <blockquote id=quote>Quote:Originally posted by rubens
    γιαννη οσον αφορα αυτο που εγραψες.
    δηλαδη οι υδατανθρακες και δη υψηλου ΓΔ δεν δρουν αναβολικα παρα μονο αντικαταβολικα;
    δηλαδη στο χτισιμο μυων δεν εχουν επιδραση;
    αν ισχυει αυτο δεν υπαρχει λογος να εχουμε υδατανθρακα σε ολα τα γευματα της ημερας παρα μονο στο προπονητικο και στα μεταπροπονητικα.
    και αν δεν εχουμε προπονηση τι νοημα εχει ο υδατανθρακας;
    </blockquote id=quote>

    Ναι rubens, αυτό έγραψα, οι ερευνητές αυτό έχουν βρει, ότι συγκρίνοντας αμινοξέα σκέτα με αμινοξέα+γλυκόζη, η ταχύτητα σύνθεσης νέου μυϊκού ιστού ήταν ίδια, πράγμα που σημαίνει ότι η αύξηση της ινσουλίνης δεν έχει επίδραση στην ταχύτητα σύνθεσης νέων μυών, αυτό που έχει σημασία είναι η υπάρξη επαρκούς ποσότητας αμινοξέων και δη των EAA (ειδικά της λευκίνης).

    Ο υδατάνθρακας μετά από την προπόνηση έχει αντικαταβολικό ρόλο + αναπλήρωσης των γλυκογόνων. Κατά τ'άλλα ας μην ξεχνάμε ότι η γλυκόζη είναι η προτιμούμενη πηγή ενέργειας για τον οργανισμό, ειδικά για τον εγκέφαλο. Επίσης, είναι αρκετά άμεση πηγή ενέργειας σε σχέση με τις άλλες πηγές. Επομένως έχει νόημα η κατανάλωση υδατάνθρακα και σε μέρες και ώρες μη προπόνησης, όμως τότε (κατά την άποψη μου στη διατροφή Scitrition) θέλει χαμηλότερες ποσότητες υδατάνθρακα υπό υποθερμιδικές συνθήκες με σκοπό την προώθηση καύσης λίπους.

    <blockquote id=quote>Quote:αν ισχυει αυτο δεν υπαρχει λογος να εχουμε υδατανθρακα σε ολα τα γευματα της ημερας παρα μονο στο προπονητικο και στα μεταπροπονητικα.</blockquote id=quote>

    Αυτό δεν λέω και εγώ στη Scitrition; [:-shades]

  29. #29

    Join Date
    16-03-05
    Posts
    9,326

    Default

    <blockquote id=quote>Quote:Originally posted by johnf86

    Αφού λέμε για υδατάνθρακες να ρωτήσω κάτι. Μετά την προπόνηση πίνω whey με δεξτρόζη. Μετά από μία ώρα τρώω κοτόπουλο ή τόνο με υδατάνθρακες. Η ερώτηση είναι : σε αυτό το γεύμα να τρώω απλούς (πχ ρύζι) ή σύνθετους υδατάνθρακες (πχ μαύρα μακαρόνια?)
    </blockquote id=quote>

    Σημασία παίζει πρώτα από όλα πόσους υδατάνθρακες θα φας.

    Εάν μιλάμε τώρα για ίσες ποσότητες, οι απλοί προτιμούνται από τους σύνθετους όσο πιο κοντά είμαστε στις ώρες που τελειώσαμε το gym - ειδικά αν η προπόνησή μας ήταν έντονη ή μεγάλη.

  30. #30
    Pumping Iron
    Join Date
    12-05-08
    Location
    .
    Posts
    544

    Default

    <blockquote id=quote>Quote:Originally posted by GRF


    Ναι rubens, αυτό έγραψα, οι ερευνητές αυτό έχουν βρει, ότι συγκρίνοντας αμινοξέα σκέτα με αμινοξέα+γλυκόζη, η ταχύτητα σύνθεσης νέου μυϊκού ιστού ήταν ίδια, πράγμα που σημαίνει ότι η αύξηση της ινσουλίνης δεν έχει επίδραση στην ταχύτητα σύνθεσης νέων μυών, αυτό που έχει σημασία είναι η υπάρξη επαρκούς ποσότητας αμινοξέων και δη των EAA (ειδικά της λευκίνης).

    </blockquote id=quote>

    περίεργο γιατί εγώ μέχρι τώρα ήξερα ακριβώς το αντίθετο για την ινσουλίνη. Δεν ξέρω ίσως και να είμαι outdated πάντως έχω τις μελέτες σε βιβλία. Θα κοιτάξω μήπως τις βρω στο νετ και τις παραθέσω.


 
Page 1 of 2 12 LastLast

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Bookmarks

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •