Hello and welcome to our community! Is this your first visit?
Register

Results 1 to 6 of 6
  1. #1
    Pumping Iron iskraone's Avatar
    Join Date
    09-02-08
    Location
    gold's gym
    Posts
    484

    Default Κρέπες με ολικής αλέσεως αλεύρι

    1+1/2 κούπα του τσαγιού αλεύρι ολικής αλέσεως
    3 αυγά
    ελάχιστο αλάτι
    2 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο (κατά προτίμηση light)
    1 κούπα του τσαγιού γάλα (1,5 % ή λιγότερο)
    1/2 κούπα του τσαγιού νερό

    Ρίχνουμε τα υλικά σε ένα μπωλ και ανακατεύουμε μέχρι ο χυλός να γίνει λείος. Στη συνέχεια το βάζουμε σκεπασμένο στο ψυγείο και το αφήνουμε για 2 ώρες ή και περισσότερες.
    Αφού περάσουν οι 2 ώρες βγάζουμε το χυλό από το ψυγείο. Βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά και το θερμαίνουμε. Σε μια χαρτοπετσέτα βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και αλείφουμε το τηγάνι. Μόλις ζεσταθεί επαρκώς το τηγάνι, με μια κουτάλα (ή ότι άλλο σας βολεύει) βάζουμε μια ικανοποιητική ποσότητα από τον χυλό στο τηγάνι και απλώνουμε σε όλο τον πυθμένα (με την τεχνική " γέρνουμε το τηγάνι κυκλικά "). Ψήνουμε την πολύ λεπτή τηγανίτα που έχει σχηματιστεί μέχρι να δούμε ότι οι άκρες της ξανθένουν και στην επιφάνεια έχει κάνει φούσκες. Τότε τη γυρνάμε και την ψήνουμε από την άλλη μεριά. (Χοντρικά 1-2 λεπτά η κάθε πλευρά). Επαναλαμβάνουμε το ίδιο και για το υπόλοιπο μίγμα, αλείφοντας περιοδικά το τηγάνι με ελαιόλαδο.
    Με αυτές τις ποσότητες βγαίνουν περίπου 10-11 κρέπες.

    Θρεπτικά συστατικά (για 10-11 κρέπες):

    Πρωτεΐνες: 53 γρ.
    Υδατάνθρακες: 137 γρ.
    Λιπαρά: 28 γρ.

    Από γεύση σας διαβεβαιώνω ότι τα σπάνε!Εχθές έφτιαξα και έγιναν άπειρα νόστιμες!

    Καλή Επιτυχία!![:-chef]
    (A) // fight till death - fight back // (E)

  2. #2
    giannis_m's Avatar
    Join Date
    01-06-08
    Location
    Σητεία, Greece.
    Posts
    2,468

    Default

    ωραιος φιλε, θα το δοκιμασω. αμα βαζαμε και whey στο γαλα για γευση?[:-chef][:-magnify][:-idea][:-bouncy]

  3. #3
    Senior Bodybuilder bigsteve's Avatar
    Join Date
    20-04-07
    Posts
    5,301

    Default

    σε ευχαριστουμε για την συνταγη!

  4. #4
    Forum Team Kardoula's Avatar
    Join Date
    10-11-04
    Posts
    34,856

    Default

    Ωραία η συνταγή ευχαριστούμε![:-thumbu]

  5. #5
    Pumping Iron iskraone's Avatar
    Join Date
    09-02-08
    Location
    gold's gym
    Posts
    484

    Default

    Ευχαριστώ παιδιά!
    @giannis_m: Φαντάζομαι ότι δε θα υπάρχει πρόβλημα αν προσθέσεις whey. Υποθέτω ότι το μιγμα θα δέσει καλά.Δοκίμασε και πες μας![:-bouncy]
    (A) // fight till death - fight back // (E)

  6. #6
    Pumping Iron iskraone's Avatar
    Join Date
    09-02-08
    Location
    gold's gym
    Posts
    484

    Default

    Ευχαριστώ παιδιά!
    @giannis_m: Φαντάζομαι ότι δε θα υπάρχει πρόβλημα αν προσθέσεις whey. Υποθέτω ότι το μιγμα θα δέσει καλά.Δοκίμασε και πες μας![:-bouncy]
    (A) // fight till death - fight back // (E)


 

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Bookmarks

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •