γεια σε ολους,θα ηθελα να ρωτησω αν στη διατροφη γραμμωσης sticky t forum θα μπορουσα να βαλω αντι για π.χκοτοπουλο στηθος απαχο κοκκινο κρεας την ιδια ποσοτητα?η αντι για λαχανικα στον ατμο να βαλω οσπρια??παντα στις ιδιες ποσοτητες...
γεια σε ολους,θα ηθελα να ρωτησω αν στη διατροφη γραμμωσης sticky t forum θα μπορουσα να βαλω αντι για π.χκοτοπουλο στηθος απαχο κοκκινο κρεας την ιδια ποσοτητα?η αντι για λαχανικα στον ατμο να βαλω οσπρια??παντα στις ιδιες ποσοτητες...
Φυσικά και μπορείς αρκεί να υπολογίζεις θερμίδες και υδατ/πρωτ/λίπος που περιέχει η κάθε τροφή. πχ άλλη αναλογία έχει το μαυρομάτικο φασόλι σε υδατάνθρακες και άλλο το μπρόκολο
αυτο ειναι το θεμα καρδουλα,οτι στ sticky δεν λεει ποσεσ συγκεκριμενες ποσοτητες θελει σε καθε κατηγορια
Ναι λογικό δεν είναι να μην αναφέρονται ποσότητες;
Τις ίδιες ανάγκες έχουμε πχ εγώ που είμαι 50κιλά και ένας που είναι 80;
Οι τροφές είναι ενδεικτικές, μετά πρέπει να υπολογίσεις θερμίδες που χρειάζεσαι καθημερινά, ποσότητες υδατ/πρωτ/λίπων και να κάνεις κατανομή.
δες το sticky σαν ένα σκελετό διατροφής.
Τι και πόσο χρειάζεται να τρως ανά γεύμα.
Τι μακρυά από την προπόνηση, τι γύρω από την προπόνηση και κάποιες ενδεικτικές επιλογές τροφών.
Από κει και πέρα την ποικιλία, ποσότητα την καθορίζεις εσύ με βάση τις ανάγκες σου.
Πέρα από τις θερμίδες έχε στα υπόψη σου επίσης τα εξής
Α) Πρωτεΐνη
Καλό θα ήταν να έχουμε υψηλής βιοδιαθεσιμότητας πρωτεΐνη στα γεύματα μας. Χοντρικά η ζωική πρωτεΐνη έχει μεγαλύτερη βιοδιαθεσιμότητα από την φυτική οπότε προσπάθησε να συμπληρώνεις τα γεύματα με φυτική πρωτεΐνη και με ζωική (π.χ. φακές με ψάρι)
Β) υδατάνθρακες
Προσοχή στο γλυκαιμικό δείκτη. Προσπαθούμε πάντα να διαλέγουμε φρούτα και λαχανικά με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη ώστε να μην έχουμε «εκρήξεις» ινσουλίνης. Επιπλέον προσπαθούμς να έχουμε υδατάνθρακες πλούσιους σε θρεπτικά μικροστοιχεία (π.χ. βιταμίνες) παρά «κενούς» υδατάνθρακες (π.χ. τουρσία)
Γ) λιπαρά
Αποφεύγουμε τα κορεσμένα λιπαρά και φροντίζουμε να έχουμε καλά λιπαρά στην διατροφή μας.
Προσοχή επειδή τα λιπαρά είναι απαραίτητα για την παραγωγή των ορμονών στο σώμα μας δεν τα αποκλείουμε από την διατροφή μας.
ΥΓ Αν κατάλαβα καλά ξεκινάς τώρα οπότε ακολούθησε το σκελετό του sticky και συνέχισε να διαβάζεις το φόρουμ (το οποίο έχει αρκετό και αξιόλογο υλικό) και μέχρι να «βαρεθείς» να τρως της τροφές που αναφέρει τότε θα είσαι σε θέση να επιλέξεις της βέλτιστες εναλλακτικές
<blockquote id=quote>Quote:Originally posted by panste
Α) Πρωτεΐνη
Καλό θα ήταν να έχουμε υψηλής βιοδιαθεσιμότητας πρωτεΐνη στα γεύματα μας. Χοντρικά η ζωική πρωτεΐνη έχει μεγαλύτερη βιοδιαθεσιμότητα από την φυτική οπότε προσπάθησε να συμπληρώνεις τα γεύματα με φυτική πρωτεΐνη και με ζωική (π.χ. φακές με ψάρι)
</blockquote id=quote>
το ότι βαζεις μαζι το ψαρι με τις φακες δε σημαινει ότι η πρωτείνη των φακών γίνεται πλήρης. Πρεπει να συμπληρωθεί το αμινοξύ που είναι σε χαμηλή συγκέντρωση. Συνήθως τα όσπρια πανε με τα δημητριακά.
<blockquote id=quote>Quote:Originally posted by giannis_m
<blockquote id=quote>Quote:Originally posted by panste
Α) Πρωτεΐνη
Καλό θα ήταν να έχουμε υψηλής βιοδιαθεσιμότητας πρωτεΐνη στα γεύματα μας. Χοντρικά η ζωική πρωτεΐνη έχει μεγαλύτερη βιοδιαθεσιμότητα από την φυτική οπότε προσπάθησε να συμπληρώνεις τα γεύματα με φυτική πρωτεΐνη και με ζωική (π.χ. φακές με ψάρι)
</blockquote id=quote>
το ότι βαζεις μαζι το ψαρι με τις φακες δε σημαινει ότι η πρωτείνη των φακών γίνεται πλήρης. Πρεπει να συμπληρωθεί το αμινοξύ που είναι σε χαμηλή συγκέντρωση. Συνήθως τα όσπρια πανε με τα δημητριακά.
</blockquote id=quote>
Μάλλον παρεξήγησες τα λεγόμενα μου ή δεν τα έγραψα εγώ καλά, δεν πρότεινα να συμπληρώσει τα όσπρια (π.χ. με ρύζι) για να βελτιώσει το προφίλ των αμινοξέων που έχουν.
Πρότεινα να υπάρχει και μία μικρότερη ποσότητα ζωικής πρωτεΐνης. Το προτείνω με αυτόν τον τρόπο διότι τις περισσότερες φορές κατά το μαγείρεμα (ή όταν παραγγέλλουμε και τρώμε έξω / σε εστίες κτλπ) είναι αρκετά δύσκολο να βρεις / προετοιμάσεις κάτι συμπληρωματικό στα όσπρια (π.χ. κάλο προφίλ αμινοξέων είναι φασόλια αρακάς σόγια) ενώ είναι πολύ εύκολο να βάλεις ένα τόνο ή λίγη γαλοπούλα δίπλα.
Επιπλέον περά από το προφίλ των αμινοξέων ο συνδυασμός φυτικής με ζωική πρωτεΐνης από όσο θυμάμαι (δεν έχω εύκαιρη την πηγή) μειώνει την χοληστερίνη που προσλαμβάνεις π.χ. κρέατος ενώ προσθέτουν την βιταμίνη β12 που απουσιάζει από τις φυτικές πρωτεΐνες
There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)
Bookmarks