Μύες, Λίπος και Μεταβολισμός

[FaTaL_ErrOr]

Ισχύει ότι όσο περισσότερους μυες έχουμε, τόσο περισσότερο λίπος καίμε. Τι πραγματικά ισχύει όμως και πόσο στ' αλήθεια επηρεάζει το βασικό μεταβολισμό μας η διαφορά του να κουβαλάμε 10 εξτρα παραπάνω κιλά σε λίπος αντί μυες?

Please contribute [:-angel]

[GRF]

Πάρε και παίξε με την εξίσωση Katch-McArdle, η οποία περιέχει τον άλιπο ιστό.

Αν έχουμε δύο άντρες ίδιου βάρους, αλλά ο ένας με 60 kg άλιπο ιστό, και ο άλλος με 70, τότε οι βασικοί τους μεταβολικοί ρυθμοί θα είναι αντιστοίχως:

BMR1= 370 + 21.6x60 = 370 + 1296 = 1666 kcal
BMR2= 370 + 21.6x70 = 370 + 1512 = 1882 kcal

δηλαδή διαφορά περίπου 200 θερμίδων.

Βασικά από την εξίσωση φαίνεται ότι κάθε "μυϊκό" (άλιπο) κιλό θέλει 21.6 θερμίδες παραπάνω για να συντηρηθεί.

Ναι, είναι λίγο υπερβολή αυτό το "όσους περισσότερους μυες έχεις, τόσο περισσότερο λίπος καις". Αλλά ορισμένες φορές χρειάζεται να πεις και κάτι παραπάνω για να πείσεις τον άλλον να εστιάσει στα βάρη περισσότερο παρά σε άλλα είδη γυμναστικής [:-shades]

[Andrikos]

+1 σε GRF

Η διαφορά δεν είναι τεράστια στον μεταβολισμό πραγματικά.Πιο πολύ ρόλο παίζουν τα γονίδια εδώ(σωματοστατίνες,σωματοτροπίνες, κορτιζόλη κτλ), η δίαιτα(αν και μιλάμε για βασικό μεταβολισμό), το περιβάλλον (θερμοκρασία κτλ) και η δραστηριότητα αλλά και η προσωπικότητα.Κάποιος που στρεσσάρεται για το τίποτα θα έχει χαμηλότερο μεταβολισμό από κάποιον παρόμοιας σωματικής σύστασης.

[FaTaL_ErrOr]

Tnx Γιάννη. Υπάρχει κάποια εξίσωση να περιλαμβάνει και το λιπώδη ιστό για να κανουμε σύγκριση?

[stamthedrum]

<blockquote id=quote>Quote:Originally posted by FaTaL_ErrOr

Tnx Γιάννη. Υπάρχει κάποια εξίσωση να περιλαμβάνει και το λιπώδη ιστό για να κανουμε σύγκριση?
</blockquote id=quote>

Δεν νομίζω πως χρειάζεται και τόσο η εξίσωση. Στη σχολή, μας έχουν τονίσει στη Φυσιολογία πως αν και ο λιπωδης ιστός και ο μυϊκός είναι πλήρως μεταβολικοί, οι ενεργειακές απαιτήσεις του λιπώδους ιστού είναι ΠΟΛΥ μικρότερες του μυϊκού (αλλιώς δε θα είχε και νόημα η αποθήκευση ενέργειας σε αυτόν)

[giannis_m]

δηλαδή δεν ισχύει τελικά ότι ενα κιλό μυς καίει 120 θερμίδες τη μερα ε? γιατι μας γκρεμίζετε όλα μας τα όνειρα?:D:D:D[:-angel][:-angel][:-brokenheart]

[samios]

σβηστικε καποιο δικο μου ποστ η μου φαινεται???

[GRF]

<blockquote id=quote>Quote:Originally posted by stamthedrum

<blockquote id=quote>Quote:Originally posted by FaTaL_ErrOr

Tnx Γιάννη. Υπάρχει κάποια εξίσωση να περιλαμβάνει και το λιπώδη ιστό για να κανουμε σύγκριση?
</blockquote id=quote>

Δεν νομίζω πως χρειάζεται και τόσο η εξίσωση. Στη σχολή, μας έχουν τονίσει στη Φυσιολογία πως αν και ο λιπωδης ιστός και ο μυϊκός είναι πλήρως μεταβολικοί, οι ενεργειακές απαιτήσεις του λιπώδους ιστού είναι ΠΟΛΥ μικρότερες του μυϊκού (αλλιώς δε θα είχε και νόημα η αποθήκευση ενέργειας σε αυτόν)
</blockquote id=quote>

[:-thumbu] Έτσι ακριβώς είναι. Εμείς θεωρούμε εδώ χάριν ευκολίας ότι ο λιπώδης ιστός έχει 0 kcal ενεργειακές απαιτήσεις. Στην πραγματικότητα το νούμερο αυτό δεν είναι 0, αλλά λίγο μεγαλύτερο του μηδενός, δηλαδή και το λίπος έχει κάποιες (πολύ μικρές) ενεργειακές απαιτήσεις. Δεν ξέρω ακριβώς πόσες, αλλά αν υποθέσουμε ότι είναι το 1/10 ή το 1/20 του ποσού που χρειαζόμαστε για να διατηρήσουμε κάθε άλιπο κιλό, τότε συζητούμε για μόλις 1 ή 2 θερμίδες απαίτηση ανά κιλό λίπους, δηλαδή για έναν άνθρωπο ο οποίος έχει πχ 10 κιλά λίπος πάνω του, έχουμε ενεργειακή απαίτηση 10-20 kcal μόνο.

Giannis_m, αυτό που λες για τις 120 θερμίδες αναφέρεται ίσως στη θερμιδική απαίτηση ανά κιλό σωματικής πρωτεΐνης όχι ανά κιλό άλιπης μάζας. Η άλιπη μάζα περιέχει νερό, όργανα, οστά κτλ συν τοις άλλοις. Οπότε οι 21.6 kcal απαίτηση αναφέρονται στα συνολικά άλιπα κιλά που κουβαλάμε. Επειδή το ~18% περίπου αυτών των κιλών είναι καθαρή πρωτεΐνη, τότε όντως βγαίνει περίπου 120 kcal ανά κιλό καθαρής πρωτεΐνης.

Όμως τα κιλά που βάζουμε και μετράμε, δεν είναι κιλά καθαρής πρωτεΐνης, αλλά μυϊκα κιλά. Και όπως έχουμε κατ'επανάληψη πει, 1 μυϊκό κιλό αποτελείται από περίπου 200 γρ πρωτεΐνης και 800 γρ νερού. Άρα κάποιος όταν πάρει "10 μυϊκά κιλά" στην πραγματικότητα έχει πάρει μόνο 2 κιλά πρωτεΐνης, άρα έχει αυξήσει το μεταβολικό του ρυθμό κατά:

10 άλιπα κιλά x 21.6 = 216 kcal (από τη σχέση Katch-McArdle)
ή
2 κιλά πρωτεΐνης x 120 = 240 kcal (με την τιμή που είπε ο giannis_m).

Δηλαδή η πραγματική αύξηση στο μεταβολικό ρυθμό είναι 200-250 θερμίδες, με οποιονδήποτε τρόπο το μετρήσουμε.

Σας μπέρδεψα;[:-shades]

[FaTaL_ErrOr]

Mάλλον το διαλεύκανες [:-shades]
Εγώ καλύφθηκα πάντως όσον αφορά αυτό που ρώτησα![:-thumbu]

Τnx

[stamthedrum]

GRF ήσουν διαφωτιστικότατος [:-bulb] !!

[sergoun]

<blockquote id=quote>Quote:Originally posted by stamthedrum

GRF ήσουν διαφωτιστικότατος [:-bulb] !!
</blockquote id=quote>


[:-thumbu][:-thumbu][:-thumbu] δεν μπορούσες πιο πολύ!!!
ευχαριστούμε