Όσπρια!!

[cygymguy]

Χαιρετίζω! :)

Έχω μερικές απορίες σχετικά με τα όσπρια που όπως όλοι ξέρουμε είναι βασικό στοιχείο της μεσογειακής δίαιτας...

1) Συνηστούνται για το διαιτολόγιο ενός αθλητή/weight lifter/Bodybuilder ?
2) Είναι κάποιες ποικιλίες που πρέπει να προτιμούμε?
3) Πόσες φορές την εβδομάδα να τρώμε και tι ποσότητες?
4) Με τι να συνδιάζονται? (αν πρέπει να συνδιάζονται)
5) Nutritional info??

και οτιδήποτε αλλο πρεπει να ξέρουμε...;)

[naxiand]

@ DerSieger

Φακές με Τόνο +1

[LLEONIDAS]

Αυτό το topic το'χει η μοίρα του να ξεθάβεται κάθε 3-4 χρόνια!
Πάντως τα όσπρια κ εμένα μου αρέσουν αλλά δυστυχώς τρώω μια φορά στο τόσο...
Naxiand,καμιά πρόταση για στεγνό,χωρίς πολλά λάδια μαγείρεμα;;;

[vany]

:Dεαν θελετε να γλιτωσετε το μαγειρεμα στα οσπρια, πηγαινετε στο ΑΒ (ΒΑσιλοπουλο) στα ετοιμα φαγητα παντα εχουν κατι σουπες (ρεβυθια,φασολια η φακες) γεμιζετε ενα κεσεδακι χωρις το ζουμι[:-bulb], και
μετα στο σπιτι το αδειαζετε σε σουροτηρι ξεπλενετε τα οσπρια με νερο (να φυγει το λαδι)και μετα ειναι ετοιμα να τα συνδιαστε με ο,τι θελετε. Και σιγα 1 ευρω που κανει το κεσεδακι φτανει και για 2 μεριδες οσπρια [:-bouncy]
[:-chef]

[GRF]

<blockquote id=quote>Quote:Originally posted by vany

:Dεαν θελετε να γλιτωσετε το μαγειρεμα στα οσπρια, πηγαινετε στο ΑΒ (ΒΑσιλοπουλο) στα ετοιμα φαγητα παντα εχουν κατι σουπες (ρεβυθια,φασολια η φακες) γεμιζετε ενα κεσεδακι χωρις το ζουμι[:-bulb], και
μετα στο σπιτι το αδειαζετε σε σουροτηρι ξεπλενετε τα οσπρια με νερο (να φυγει το λαδι)και μετα ειναι ετοιμα να τα συνδιαστε με ο,τι θελετε. Και σιγα 1 ευρω που κανει το κεσεδακι φτανει και για 2 μεριδες οσπρια [:-bouncy]
[:-chef]

</blockquote id=quote>

Vany, αυτά που λες είναι ήδη βρασμένα και μουλιασμένα εκ των προτέρων στο νερό; Διότι αν είναι έτσι, γλιτώνει κανείς πολύ χρόνο...!

[magman]

Εγώ τα πετάω στη χύτρα ταχύτητας με νερό, αλάτι και λίγη πασάτα και σε 50 ακούραστα λεπτά είναι έτοιμα. Μετά το μαγείρεμα τους βάζω λίγο ελαιόλαδο και μαμ.

[magman]

<blockquote id=quote>Quote:Originally posted by GRF

<blockquote id=quote>Quote:Originally posted by vany

:Dεαν θελετε να γλιτωσετε το μαγειρεμα στα οσπρια, πηγαινετε στο ΑΒ (ΒΑσιλοπουλο) στα ετοιμα φαγητα παντα εχουν κατι σουπες (ρεβυθια,φασολια η φακες) γεμιζετε ενα κεσεδακι χωρις το ζουμι[:-bulb], και
μετα στο σπιτι το αδειαζετε σε σουροτηρι ξεπλενετε τα οσπρια με νερο (να φυγει το λαδι)και μετα ειναι ετοιμα να τα συνδιαστε με ο,τι θελετε. Και σιγα 1 ευρω που κανει το κεσεδακι φτανει και για 2 μεριδες οσπρια [:-bouncy]
[:-chef]

</blockquote id=quote>

Vany, αυτά που λες είναι ήδη βρασμένα και μουλιασμένα εκ των προτέρων στο νερό; Διότι αν είναι έτσι, γλιτώνει κανείς πολύ χρόνο...!
</blockquote id=quote>

Είναι μαγειρεμένα. Πιο πολύ όμως λάδι έχουν παρά νερό.