Λοιπον... Οτι φαγητο κανεις με ριζι μπορεις να το κανεις με πλιγουρι.
Φακες με πλιγουρι
Βραζεις 2 κουπες φακες (στην πρωτη φραση αλλαζεις το νερο)για κανενα 20 λεπτο και στη συνεχεια 3/4 της κουπας πλιγουρι. Τα αφηνεις να βρασουν μαζι σε σιγανη φωτια μεχρι να φυγει ολο το νερο. (το πλιγουρι πρεπει πρωτα να το εχεις πλυνει πολυ καλα). Προσθετεις και λιγο ελαιολαδο στην μεριδα σου και καλη ορεξη. Σε οσους αρεσει το κρεμμυδι μπορουν να τσιγαρισουν μια μικρη ποσοτητα και να το ριξουν απο πανω.
Αν σε καποιους δεν αρεσουν οι φακες μπορουν να κανουν γεμιστα με κιμα και πλιγουρι. Η διαδικασια ειναι ιδια με τα κλασικα γεμιστα.
Σαλατα με πλιγουρι και μαϊντανο (Ταμπουλε)
1 ματσακι μαϊντανο ψιλοκομμενο
1 μεγαλη ντοματα ψιλοκομμενη σε κυβακια
2 φρεσκα κρεμυδακια ψιλοκομμενα
1,5 κουταλιες της σουπας πλιγουρι (κατα προτιμηση ψιλο) το οποιο εχουμε πρωτα μουσκεψει σε χλειαρο νερο.
Λιγο ελαιολαδο και αλατι και ανακατευουμε.
Αυτα απο ευκολες συνταγες. Υπαρχουν ενα σωρο αλλες αλλα θα πρεπει να εχετε και τον Μαμαλακη παρεα για να τις κανετε:D οπως αυτη που ειχε χθες στην εκπομπη του. Κρεας με πλιγουρι στο ταψι και ενδιαμεσα μια στρωση κιμα με κουμουναρια (Κεμπε). Βεβαια ειναι ολα τα λεφτα[:-chef]
Bookmarks