Συμπληρώματα Διατροφής για Αθλητές

[Kardoula]

Συμπληρώματα Διατροφής για [Αθλητές] (από τον "Άδωνις")

Γράφει ο Τάσος Αναστασίου-Διαιτολόγος-Διατροφολόγος (BScH-Hons)

Τα συμπληρώματα διατροφής είναι ειδικά σκευάσματα τα οποία περιέχουν διάφορα συστατικά που στη "φυσική τους μορφή", θα τα βρίσκαμε σε διάφορες τροφές ή φυτά. Τα συμπληρώματα διατροφής πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο σε περίπτωση που η διατροφή του ατόμου δεν είναι επαρκής και οι ανάγκες του ατόμου είναι πολύ μεγαλύτερες από εκείνες που μπορεί να καλύψει μια φυσιολογική διατροφή. Τα συμπληρώματα διατροφής συμπληρώνουν την διατροφή και δεν πρέπει για κανένα λόγω να αντικαθιστούν τις τροφές. Δεν είναι υποκατάστατα και δεν έχουν μαγικές οι θεραπευτικές ιδιότητες.

ΠΡΩΤΕΪΝΗ

Οι πρωτεΐνες χρησιμοποιούνται από το σώμα μας ποικιλοτρόπως και είναι πολύ σημαντικές για αυτό. Είναι βασικό συστατικό των δομικών ιστών όπως του δέρματος, του κολλαγόνου, που βρίσκετε στον συνδετικό ιστό, όπως τους τένοντες και τους συνδέσμους. Το αίμα απαιτεί πρωτεΐνη για τα ερυθρά αιμοσφαίρια, τα λευκά αιμοσφαίρια, και τις πολυάριθμες ενώσεις στο πλάσμα. Χρειάζεται για την παραγωγή αντισωμάτων, ένζυμων π.χ. ινσουλίνης και ορμονών. Οι ανάγκες πρωτεΐνης προσδιορίζονται από πολλούς παράγοντες: το επίπεδο σωματικής άσκησης, το φύλο, και η συχνότητα προπόνησης . Για πολλά χρόνια η ακριβής ποσότητα πρωτεΐνης που χρειάζονται οι αθλητές αμφισβητείται ανάμεσα στους body builders, αθλητικούς διατροφολόγους , αθλίατρους και εκείνους που αποφάσισαν για τις Καθημερινώς Συνιστάμενες Δόσεις (RDA). Πολλοί αθλητικοί διατροφολόγοι και bodybuilding experts υποστηρίζουν ότι ένας body builder χρειάζεται 2.2-3.4 γρ πρωτεΐνης για κάθε κιλό σωματικού βάρους. Πχ. Όταν ένας ζυγίζει 100 κιλά τότε θα πρέπει να παίρνει 220-340 γρ πρωτεΐνης την ημέρα, πράγμα δύσκολο μπορεί και ακατόρθωτο. Ακατόρθωτο όχι στο ότι δεν μπορεί να καταναλώσει 340 γρ πρωτεΐνης, αλλά στο αν θα καταφέρει να τα αφομοιώσει. Ο ανθρώπινος οργανισμός δεν μπορεί να απορροφήσει περισσότερο από 35-40 γρ πρωτεΐνης την κάθε φορά, άρα αν κατά την διάρκεια της ημέρας κάνεις 6 γεύματα από 60 γρ πρωτεΐνης (6Χ60=360 γρ πρωτεΐνης) όμως την κάθε φορά απορροφάς το μέγιστο 40 γρ (6Χ40=240 γρ πρωτεΐνης) τότε τα υπόλοιπα 120 γρ τα χάνεις ( θα τα αποβάλεις μέσο των ούρων και θα επιβαρύνεις και τα νεφρά σου, ή θα αποθηκευτούν και σαν λίπος).Πρέπει η μέγιστη ποσότητα πρωτεΐνης που καταναλώνεται να είναι μεταξύ 35-40 γρ κάθε 3-4 ώρες και ή μέγιστη ποσότητα πρωτεΐνης που μπορείτε να πάρετε μέσο συμπληρωμάτων είναι 100 γρ/ μέρα. Ορισμένα είδη πρωτεΐνης που κυκλοφορούν στην αγορά είναι Whey & Casein protein αλλά αυτή που έχουν πρόβλημα με την λακτόζη πρέπει να τις αποφεύγουν και να χρησιμοποιούν egg or soy protein.

ΕΦΕΔΡΙΝΗ

Η εφεδρίνη είναι ένα πολύ δυνατό διεγερτικό που αυξάνει τον μεταβολισμό. Περιέχει αλκαλοειδή που μοιάζουν κατά κάποιο τρόπο με αμφεταμίνες και μπορεί να έχουν τρομερές παρενέργειες στο νευρικό σύστημα και στην καρδιά. Η εφεδρίνη ή το (Ma Huang) χρησιμοποιείτο στο να γιατρέψει διάφορες ασθένειες όπως το κρυολόγημα, άσθμα κλπ και στην πορεία ανακάλυψαν τις λιποτροπικές της ιδιότητες. Ο τρόπος με τον οποίο δουλεύει η εφεδρίνη είναι μέσο της θερμογένεσης, αυξάνετε η θερμοκρασία του σώματος και ως αποτέλεσμα τα καφέ λιποκύτταρα να συρρικνώνονται αισθητά σε μόνο λίγες μέρες. Η εφεδρίνη δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε από αθλητές κάτω των 18 ετών, έγκυες, γυναίκες που θηλάζουν, υπερτασικούς, ανθρώπους που έχουν πρόβλημα με το συκώτι τους , θυρεοειδή, ψυχολογικά προβλήματα, αναιμία, άγχος, αρρυθμία, εγκεφαλικό, προστάτη. Έρευνα από το New England Medical Center αποκάλυψε ότι από τις 926 γνωστές περιπτώσεις με προβλήματα από την εφεδρίνη τα 50 είχαν σχέση με καρδιολογικά προβλήματα, 14 είχαν να κάνουν με αιφνίδιους θανάτους, 13 εγκεφαλικά, 9 καρδιακές προσβολές, 6 περιπτώσεις ταχυπαλμίας. Το FDA εισηγήθηκε να σταματήσουν να πωλούνται συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν 8 milligrams και πάνω αλκαλοειδή εφεδρίνης.

HCA (Hydroxycitric Acid)

Είναι φυσικό συστατικό που το παίρνουν από το φρούτο του (Garcinia cambogia tree). Το οξύ που περιέχει είναι παρόμοιο με εκείνο των εσπεριδοειδών. Εμποδίζει την αύξηση βάρους με το να μειώνει την όρεξη, και να εμποδίζει ένα ένζυμο στο συκώτι στο να μετατρέπει υδατάνθρακες σε λίπος. Προς το παρών δεν υπάρχουν οτιδήποτε γνωστές παρενέργειες.

ΚΡΕΑΤΙΝΗ (CREATINE)

Η κρεατίνη αποτελείτε από 3 αμινοξέα (L-αργινίνη, γλυκίνη, και L-μεθειονίνηκαι). Το Food and Drug Administration (FDA) την κατατάσσει στην κατηγορία των φαγητών. Η κρεατίνη βρίσκετε σε ζωικά προϊόντα, και μπορούμε να την παράγουμε στα νεφρά και στο συκώτι. Το σώμα μας περιέχει 100-115 γρ κρεατίνης αποθηκεμένη σε μορφή φωσφοκρεατίνης και το 95% βρίσκετε στους μυς. Η κρεατίνη αυξάνει τον όγκο των κυττάρων με το να δημιουργεί κατακράτηση υγρών και ATP (Adenosine Triphosphate) μέσα στα κύτταρα των μυών. Με το να αυξάνετε το ATP (Adenosine Triphosphate) τότε αυξάνετε και η αντοχή και καθυστερεί η παραγωγή λακτικού οξέος που οδηγεί σε κάψιμο και πόνο στου μυς όταν γυμναζόμαστε. Παλιά έπαιρναν την κρεατίνη μαζί με χυμό φρούτων για καλύτερη απορροφητικότητα αλλά τελευταίες έρευνες έδειξαν ότι δεν χρειάζεται. Το πρόβλημα με την κρεατίνη υγρής μορφής είναι ότι η κρεατίνη όταν είναι στο νερό στα 10 λεπτά αρχίζει και καταστρέφεται. Η καλύτερη μορφή κρεατίνης είναι σε μορφή σκόνης που θα την διαλύσεις σε νερό και θα την καταναλώσεις εκείνη την ώρα. Ποτέ μην καταναλώνετε καφεΐνη μαζί με κρεατίνη γιατί η καφεΐνη έχει αρνητική επίδραση την κρεατίνη. Η καλύτερη δοσολογία είναι 5 γρ την ημέρα (3 γρ το λιγότερο) και ανάλογα με το βάρος σας μπορείτε να αυξήσετε την δοσολογία. Η χορήγηση συμπληρωμάτων κρεατίνης ίσως είναι ευεργετική σε αθλητές που αγωνίζονται σε αθλήματα, τα οποία απαιτούν μέγιστη προσπάθεια σε μικρό χρονικό διάστημα (π.χ στην άρση βαρών ή στους δρόμους ταχύτητας) ή σε δραστηριότητες σύντομες και υψηλής έντασης με επαναλαμβανόμενα διαστήματα παρόμοιων προσπαθειών.

ANDROSTENEDIONE

ANDROSTENEDIONE, TRIBULUS, DHEA ονομάζονται pro-hormones και ο λόγος είναι ότι είναι ένα ¨χημικό¨ βήμα από το να μετατραπούν σε τεστοστερόνη από το συκώτι. Το σώμα θα παράγει μόνο μια μικρή ποσότητα τεστοστερόνης από το ANDROSTENEDIONE εάν υπάρχει αρκετή φυσική τεστοστερόνη στο αίμα. Με το να παίρνετε μεγάλες ποσότητες ANDRO είναι λάθος γιατί θα τις αποβάλετε μέσο των ούρων, και η ½ ζωή των περισσότερων φόρμουλων ANDRO καταστρέφετε στη μια ώρα, αυτό σημαίνει ότι η ½ ορμόνη καταστρέφετε σε 60 λεπτά.

ΓΛΟΥΤΑΜΙΝΗ (GLUTAMINE)

Η γλουταμίνη είναι ένα μη βασικό αμινοξύ, και ο λόγος είναι που ονομάζετε μη βασικό είναι ότι μπορεί να το παράγει το ίδιο μας το σώμα έστω και αν δεν το παίρνουμε μέσο της διατροφής μας. Πολύ λίγοι άνθρωποι που ακολουθούν μια ισορροπημένη διατροφή έχουν έλλειψη γλουταμίνης. Η γλουταμίνη αρχικά παράγετε μέσα στους μύες και παίζει πρωταρχικό ρόλο στο να τους βοηθά να εργάζονται σωστά. Συμπληρώματα διατροφής (γλουταμίνης) έδειξαν ότι δεν βοηθούν στην ανάρρωση των μυών ή σε καλύτερες επιδώσεις.

ΤΑΥΡΙΝΗ (TAURINE)

Η ταυρίνη είναι το δεύτερο σε μεγαλύτερη ποσότητα αμινοξύ μέσα στο σώμα. Ο τρόπος που λειτουργεί είναι παρόμοιος με εκείνο της κρεατίνης. Αυξάνει τον όγκο των κυττάρων με το να δημιουργεί κατακράτηση υγρών. Η κατακράτηση υγρών εκτός από το να αυξάνει τον όγκο των κυττάρων βοηθά και στο να συνθέτουμε μεγαλύτερες ποσότητες πρωτεΐνης και αυτό οδηγεί στο να δημιουργούνται μύες πιο #8220; φουσκωμένοι#8221;. Η καλύτερη ώρα για να πάρετε συμπληρώματα ταυρίνης είναι ½ ώρα πριν και ½ ώρα μετά την προπόνηση. Εάν κάνετε κατάχρηση της ταυρίνης ή οποιουδήποτε αμινοξέου τότε θα δημιουργηθούν παρενέργειες όπως αδυναμία και ναυτία. Αρχίστε με μικρές δόσεις και αυξάνετε τες σταδιακά ώσπου να φτάσετε το επιθυμητό όριο.

[FaTaL_ErrOr]

Neat...[:-thumbu]

[makris]

<blockquote id=quote>Quote:Originally posted by Kardoula

Συμπληρώματα Διατροφής για [Αθλητές] (από τον "Άδωνις")

Γράφει ο Τάσος Αναστασίου-Διαιτολόγος-Διατροφολόγος (BScH-Hons)

ANDROSTENEDIONE

ANDROSTENEDIONE, TRIBULUS, DHEA ονομάζονται pro-hormones
</blockquote id=quote>

Προορμόνη το TRIBULUS ;;;;;;

[Steroid]

<blockquote id=quote>Quote:Originally posted by makris

<blockquote id=quote>Quote:Originally posted by Kardoula

Συμπληρώματα Διατροφής για [Αθλητές] (από τον "Άδωνις")

Γράφει ο Τάσος Αναστασίου-Διαιτολόγος-Διατροφολόγος (BScH-Hons)

ANDROSTENEDIONE

ANDROSTENEDIONE, TRIBULUS, DHEA ονομάζονται pro-hormones
</blockquote id=quote>

Προορμόνη το TRIBULUS ;;;;;;
</blockquote id=quote>

Δεν εννοει οτι ειναι προδρομος της τεστοστερονης, αλλα ενα μεσο με το οποιο ενεργοποιειται η γοναδοτροπινη (GnRH) η οποια στη συνεχεια προωθει τη LH και FSH. Συμφωνα με ερευνες παντα...

[PEPI]

Μπράβο Καρδούλα. Πολύ ωραίο και κατατοπιστικό το άρθρο. [:-graduate]

[_Akaloupotos_]

Απιστευτα χρησιμο!!!!
1000000 μπραβο στην Καρδουλα!!!!!!!!!!!!!

[DusWS]

ευτυχως εχουμε και μια καρδουλα και μας τα λεει γιατι..πραγματικα ομως το tribullus...απλα ειναι βοηθημα σωστα? γιατι παιρνω tribullus terrestris και δε πιστευω σε καμια αιματολογικη να φαω τα αυτια μου? γιατι με το "συμφωνα με ερευνες παντα" ψιλοφοβηθηκα τωρα...

θα το ψαξω στο νετ καλυτερα και στο φορουμ...να ενημερωθω πληρως

γιατι νομιζα οτι ειναι κατι σαν το ζμα...ειναι?

παρακαλω για 1 σωστη απαντηση

[damian]

Been there....done that αρθρο....[:-thumbd]

[DusWS]

οκ damian το βρηκα..οκ my mistake this...sorry...εγω μπερδευτηκα..με αλλα και αλλα που διαβαζω.

[VR2]

Ευχαριστουμε Ειρηνη για αλλη μια φορα εγραψες ενα φοβερο αρθρο[:-thumbu]

[Andrikos]

αρχιζω να καταλαβαινω γιατι κραζει ο κοσμος καποιους διατροφολογους.Καμια φορα καλυτερα να μην ασχολουνται με αθλητικη διατροφη αν δε το κατεχουν το αντικειμενο .Ντεν ειναι γκια ολους

(και εχει και αριστειο)

[kalaitzidisv]

πραγματικα καταλαβαινεις πολλα απο αυτο που γραφει η καρδουλα.ετσι καποιος να βοηθησει και εμας να μπουμε στο σωστο δρομο!!!!!!

χιλια ευχαριστω