Αυγά γεμιστά με πατάτα και σουρίμι.

[panos46]

να ενας γευστικος και ευκολος τροπος για να τρωμε πολλα ασπραδια με λιγους κροκους!
ειναι μια συνταγη που καναμε στη δουλεια,βεβαια την τροποποιησα αναλογα(μαγιονεζες κτλ εξω!) στις δικες μας απαιτησεις.


ΥΛΙΚΑ:

-10 αυγα
-1 πατατα μεσαια για βρασιμο.
-1 φλιτζανι (του καφε το μικρο) γαλα 0%.
-4 στικ σουριμι κατεψυγμενο.
-1 φυλλο μαρουλι
-αλατι
-πιπερι
-ριγανη
-λιγες σταγονες ελαιολαδο


ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
βραζουμε τη πατατα.
Βραζουμε τα αυγα να γινουν σφιχτα(το χρονο τον υπολογιζω ετσι:σε μια κατσαρολα με νερο ισα που να καλυπτει τα αυγα,βαζω χρονο 15 λεπτα με το που τα βαζω στη φωτια,με κρυο το νερο).
κοβουμε τα αυγα καθετα στα 2,και τα ξεχωριζουμε απο τους κροκους.τα ξεπλενουμε.

σε ενα μπολ,βαζουμε 2 απο τους κροκους(τους υπολοιπους τους βαζουμε στη καταψυξη και οταν παγωσουν καλα,μπορουν ανετα να χρησιμοποιηθουν σαν αγχολυτικα μπαλακια,η για μπιλιαρδο η οτι αλλο σκεφτειτε οτι θα ειναι χρησιμα.)
με τους 2 κροκους προσθετουμε τη πατατα λιωμενη με πιρουνι,το ελαιολαδο,αλατι ,πιπερι,και ανακατεβουμε καλα να γινει ομοιομορφο το μιγμα.συμπληρωνουμε με το γαλα σιγα σιγα μεχρι να γινει πηχτο.

γεμιζουμε τα κομμενα ασπραδια με το μιγμα και απο πανω σερβιρουμε με λιγο ριγανη.τα βαζουμε πανω στο μαρουλοφυλλο με το ξεπαγωμενο σουριμι απο διπλα.

Κρατανε και στο ψυγειο και ειναι ακομα πιο νοστιμα κρυα.οποτε ετοιμαζετε καμια 30αρα αυγα και τα χτυπατε αστραπιαια οποιαδηποτε στιγμη!

και φαινεται καπως ετσι:[:-chef]

Attached Image:

[FaTaL_ErrOr]

Seems good!

Μην κράξετε, αλλά τι είναι το σουρίμι?:D Μην αρχίσουμε τα γκουγκλαρίσματα τώρα... να μάθουν και αυτοί που βαριούνται να γκουγκλάρουν!:D

[FaTaL_ErrOr]

Seems good!

Μην κράξετε, αλλά τι είναι το σουρίμι?:D Μην αρχίσουμε τα γκουγκλαρίσματα τώρα... να μάθουν και αυτοί που βαριούνται να γκουγκλάρουν!:D

[Mazda 6]

Το σουρίμι είναι η ψίχα του καβουριού αν δε κάνω λάθος.

ΩΡαία συνταγή!!!

[Mazda 6]

Το σουρίμι είναι η ψίχα του καβουριού αν δε κάνω λάθος.

ΩΡαία συνταγή!!!

[panos46]

το σουριμι φιλε FaTaL_ErrOr ειναι ενα μιγμα απο θαλασινα,στη ουσια απομιμηση γευσης απο καβουροποδαρα.
απο γευση ειναι αρκετα καλο,το χρησιμοποιω αρκετα,γιατι εχει ελαχιστες θερμιδες και στα 100 γρ προιοντος εχει 7-8 γρ πρωτεινη.ειναι και φθινο στο 1μιση ευρω το πακετο.στα σουπερ μαρκετ στα κατεψυγμενα με τις γαριδες τα καλαμαρια κτλ,εκει θα το βρεις!

[panos46]

το σουριμι φιλε FaTaL_ErrOr ειναι ενα μιγμα απο θαλασινα,στη ουσια απομιμηση γευσης απο καβουροποδαρα.
απο γευση ειναι αρκετα καλο,το χρησιμοποιω αρκετα,γιατι εχει ελαχιστες θερμιδες και στα 100 γρ προιοντος εχει 7-8 γρ πρωτεινη.ειναι και φθινο στο 1μιση ευρω το πακετο.στα σουπερ μαρκετ στα κατεψυγμενα με τις γαριδες τα καλαμαρια κτλ,εκει θα το βρεις!

[panos46]

<blockquote id=quote>Quote:Originally posted by Mazda 6

Το σουρίμι είναι η ψίχα του καβουριού αν δε κάνω λάθος.

ΩΡαία συνταγή!!!
</blockquote id=quote>

[:-thumbu] ενημερωμενος ο Mazda 6!!

[panos46]

<blockquote id=quote>Quote:Originally posted by Mazda 6

Το σουρίμι είναι η ψίχα του καβουριού αν δε κάνω λάθος.

ΩΡαία συνταγή!!!
</blockquote id=quote>

[:-thumbu] ενημερωμενος ο Mazda 6!!

[fiatgt]

το σουριμι τρωγεται και ωμο?

[fiatgt]

το σουριμι τρωγεται και ωμο?

[panos46]

ναι ωμο τρωγεται και ξεπαγωνει και πολυ γρηγορα σε νερο η στο μικροκυματων

[panos46]

ναι ωμο τρωγεται και ξεπαγωνει και πολυ γρηγορα σε νερο η στο μικροκυματων

[IVIetaCreatoR]

Δεν ξαναπαίρνω σουρίμι τρώω όλο το πακέτο σε 1 μέρα.

Τα άλεθα στο mixer και τα ανακάτευα με το basmati. :D:D

[IVIetaCreatoR]

Δεν ξαναπαίρνω σουρίμι τρώω όλο το πακέτο σε 1 μέρα.

Τα άλεθα στο mixer και τα ανακάτευα με το basmati. :D:D

[FaTaL_ErrOr]

<blockquote id=quote>Quote:Originally posted by IVIetaCreatoR

Δεν ξαναπαίρνω σουρίμι τρώω όλο το πακέτο σε 1 μέρα.

Τα άλεθα στο mixer και τα ανακάτευα με το basmati. :D:D
</blockquote id=quote>

Σίχαμα...:D

Εγώ ψιλοκόβω τη γαλοπούλα κ τη χώνω στο μπασμάτι...![:-bigmouth]

[FaTaL_ErrOr]

<blockquote id=quote>Quote:Originally posted by IVIetaCreatoR

Δεν ξαναπαίρνω σουρίμι τρώω όλο το πακέτο σε 1 μέρα.

Τα άλεθα στο mixer και τα ανακάτευα με το basmati. :D:D
</blockquote id=quote>

Σίχαμα...:D

Εγώ ψιλοκόβω τη γαλοπούλα κ τη χώνω στο μπασμάτι...![:-bigmouth]

[VR2]

Μην μας δειχνεις και φωτος ρε Πανο με το ζορι κρατιεμαι να μην παω στην κουζινα να το φτιαξω:D πολυ καλη συνταγη σε ευχαριστουμε!!

[sersemis]

<blockquote id=quote>Quote:Originally posted by VR2

Μην μας δειχνεις και φωτος ρε Πανο με το ζορι κρατιεμαι να μην παω στην κουζινα να το φτιαξω:D πολυ καλη συνταγη σε ευχαριστουμε!!
</blockquote id=quote>

+1000 axaxa!!!

[panos46]

σας αρεσε το σουριμι βλεπω!

<blockquote id=quote>Quote:Originally posted by IVIetaCreatoR

Δεν ξαναπαίρνω σουρίμι τρώω όλο το πακέτο σε 1 μέρα.

Τα άλεθα στο mixer και τα ανακάτευα με το basmati. :D:D
</blockquote id=quote>

μια απ'τα ιδια!το πακετο εξαφανιζεται με τη μια!αυτο με το μπασματι δεν το εχω δοκιμασει.μου δωσες ιδεα...!

[panos46]

VR2 , sersemis ουτε αυγουλακια με πατατα δεν τρωτε πλεον;;
κουραγιο παληκαρια και μετα τους αγωνες,θα σας βγαλω μενου σπεσιαλ με οτι τραβαει η ψυχη σας!

[VR2]

Ωπ τετοια να μας λες να μην σε αφηνουμε σε ησυχια:D:D