Πατατες ψητες με φλουδα

[jimaica]

Η παρακατω συνταγη δεν ειναι κατι τρομερο αλλα εαν καποιος εχει βαρεθει να τρωει συνεχεια βραστη πατατα ειναι μια καλη αλλαγη!

1.Προθερμαινουμε το φουρνο στους 220 για 20 λεπτα
2.Πλενουμε πολυ καλα τις πατατες
3.Κοβουμε την καθε πατατα στα 6 ετσι ωστε να αποκτησει τριγωνικη μορφη
Attached Image:



4.Βαζουμε τις πατατες στο ταψι και ριχνουμε απο πανω ριγανη πιπερι (αλατι οποιος θελει) και λεμονι.

5.Τις βαζουμε στο φουρνο και περιμενουμε 20'

6.Μετα τα 20' τις βγαζουμε τις γυριζουμε απο την αλλη και τις αφηνουμε αλλα 20'

7.Τις βγαζουμε και τις τρωμε!

Στο παραπανω να πω οτι αν καποιος ριξει ελαιολαδο μαζι με τα μπαχαρικα
γινονται πιο νοστιμες και μαλακες.Προσωπικα τις κανω χωρις ελαιολαδο γιατι μ αρεσουν τραγανες!

Να ρωτησω και κατι.Σε περιοδο γραμμωσης ενδεικνυται καποιος να τρωει την πατατα βραστη η δεν υπαρχει προβλημα να την τρωει και οπως περιεγραψα παραπανω?(με φλουδα και ψητη στο φουρνο).

[LLEONIDAS]

Κ ψητή μια χαρά είναι!Στη συγκεκριμένη-κ όχι μόνο-περίπτωση τη διαφορά δεν την κάνει ο τρόπος μαγειρέματος αλλά το αν υπάρχει καμένο λάδι.Εσύ λες ότι δε βάζεις λάδι οπότε ok.
Παίζει ρόλο,βέβαια,κ η ποσότητα του αλατιού αλλά κ των μπαχαρικών/καρυκευμάτων-πρέπει να είμαστε εγκρατείς [:-chef]

[spenzasx]

καθαριζε την πρωτα τη φλουδα καλυτερα γιατι οταν τη βραζεις ολα τα φυτοφαρμακα που υπαρχουν στη φλουδα της,μεταφερονται στο εσωτερικο της,το ειχε πει ενας καθηγητης πανεπιστημιου