Απορρόφηση συμπληρωμάτων διατροφής

[jaguar]

μηπως ξερει κανεις κατα πόσο αποροφαται το συμπληρωμα που λαμβανουμε απο τον οργανισμό? υπάρχει καποια συγκεκριμενη αξιοπιστη εξεταση η μεθοδος? και αν οχι πως γινεται να μαθουμε οτι αποροφαταί το 30% ή το 50% απο το συμπλήρωμα? αν και το ποσοστο της απορόφησης μπορει να παιζει απο οργανισμο σε οργανισμο!

[KaKoFoNiX]

<blockquote id=quote>Quote:Originally posted by jaguar

μηπως ξερει κανεις κατα πόσο αποροφαται το συμπληρωμα που λαμβανουμε απο τον οργανισμό? υπάρχει καποια συγκεκριμενη αξιοπιστη εξεταση η μεθοδος? και αν οχι πως γινεται να μαθουμε οτι αποροφαταί το 30% ή το 50% απο το συμπλήρωμα? αν και το ποσοστο της απορόφησης μπορει να παιζει απο οργανισμο σε οργανισμο!
</blockquote id=quote>

Μπορείς να γίνεις πιο συγκεκριμένος στο ερώτημα σου ; Σε ποιο είδος συμπληρώματος αναφέρεσαι ;

Το πως θα αξιοποιήσει το σώμα σου τα θρεπτικά συστατικά που λαμβάνει εξαρτάται απο τις εκάστοτε ανάγκες που έχει.

[jaguar]

kakofonix μιλαω γενικα αλλα για πιο ειδικα προσωπικα παιρνω την dymatize whey nutrition!
δεν μιλαω για το πως θα αξιοποιηθουν τα συστατικα όπως λες αλλα το ποσοστο αποροφησης αξιοπιστα! σε ευχαριστω παντως

[Arnoldone]

...νομίζω οτι μετρώντας αυτά που δίνεις στον οργανισμό σου κατά πόσο θα εμφανιστούν μετά την επεξεργασία τους και σε τι ποσοστό στην έξοδο θα σου δείξει κατά πόσο αφομοιώθηκαν προς χρήσημοποιησή τους.Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να αναλύεις την είσοδο - έξοδο και να παρατηρείς τι χρειάστηκε να κρατήσει ο οργανισμός σου και τι απέρριψε ...Δηλαδή θα πρέπει συνέχεια να πηγαίνεις τα δείγματα προς ανάλυση ...νομίζω οτι αυτός είναι ο πιο απλός τρόπος...

[jaguar]

ARNOLDONE τα μισα καταλαβα και αυτα απο τα συμφραζομενα! μπορεις σε παρακαλω να γινεις πιο συγκεκριμενος
και τι ακριβως εννοεις??????????????????thanks

[nikos_123]

<blockquote id=quote>Quote:Originally posted by jaguar

kakofonix μιλαω γενικα αλλα για πιο ειδικα προσωπικα παιρνω την dymatize whey nutrition!
δεν μιλαω για το πως θα αξιοποιηθουν τα συστατικα όπως λες αλλα το ποσοστο αποροφησης αξιοπιστα! σε ευχαριστω παντως
</blockquote id=quote>

υπερβολες
μηπως υπαρχει καμια μεθοδος που να λεει ποσο φαγητο πεταει ο οργανησμος σου? η ποσο χρειαζετε? που να μετραει?

νομιζω αν υπηρχε δεν θα διαφωνουσαμε γενικα για το παρε 10 20 30 40 500 γραμαρια πρωτεινης ανα γευμα επειδη δεν αφομοιωνετε

[RIDE_BMX]

Με τη μέθοδο του καθρεύτη θα δεις και με τη βοήθεια του χρόνου."Παίξε" με τις ποσότητες και τον οργανισμό σου,πειραματήσου και θα δεις τι παίζει.

[Arnoldone]

...αναφέρομαι στη πειραματική μέθοδο
Οι πρωτεΐνες όπως οι υδατάνθρακες αποτελούνται από άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο, αλλά περιέχουν επιπλέον στο μόριο τους άζωτο και μερικές φορές άλλα στοιχεία. Η περιεκτικότητα σε άζωτο των πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας ανέρχεται στο 16% του βάρους τους ή ακόμα μπορούμε να υπολογίζουμε 1 γραμμάριο αζώτου για κάθε 6,25 γραμμάρια πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας.Οι βασικές δομικές μονάδες των πρωτεϊνών είναι τα αμινοξέα.
Τα αμινοξέα τα διακρίνουμε στα πρωτεϊνικά αμινοξέα και στα μη πρωτεϊνικά αμινοξέα, τα πρώτα συμμετέχουν στη σύνθεση πρωτεϊνών ενώ τα δεύτερα τα συναντάμε μόνο σε ελεύθερες μορφές.Τα αμινοξέα ενώνονται μεταξύ τους σχηματίζοντας πεπτίδια...τη σύνδεση περισσοτέρων από 10 αμινοξέων την χαρακτηρίζουμε σαν πολυπεπτίδιο και τη σύνδεση περισσοτέρων από 100 αμινοξέων τη χαρακτηρίζουμε ως πρωτεΐνη...Οι τροφές που καταναλώνει ο άνθρωπος προέρχονται από ζωϊκούς και φυτικούς ιστούς. Η ανάλυση των ζωϊκών ιστών μας δείχνει ότι το άζωτο που περιέχεται στις ζωϊκές τροφές είναι κατά κύριο λόγο πρωτεϊνικό άζωτο, με μικρό μόνο ποσοστό μη πρωτεϊνικού αζώτου (2%-4%).Στις περισσότερες αναλύσεις τροφίμων για την περιεκτικότητα τους σε πρωτεΐνη έχει χρησιμοποιηθεί η σταθερή τιμή των 6,25 γραμμαρίων πρωτεΐνης για κάθε γραμμάριο αζώτου.για την αξιολόγηση της ποιότητας των πρωτεϊνών της διατροφής προτείνονται διάφοροι μέθοδοι που αξιολογούν τις παραμέτρους που κάνουν μια πρωτεΐνη διατροφολογικά δραστική
Για την αξιολόγηση των πρωτεϊνών έχουν αναπτυχθεί διάφοροι μέθοδοι που βασίζονται:
α) στην αναλογία των απαραίτητων αμινοξέων
β) στο άζωτο που αποδίδουν στον οργανισμό
γ) στην αναβολική ικανότητα της πρωτεΐνης
δ) στην ικανότητα πέψης της πρωτεΐνης
ε) σε συνδυασμούς μεταξύ τους.
...[u]Μέθοδος της αφομοίωσης της πρωτεΐνης (Protein digestibility)</u>
[u]Με τη μέθοδο αυτή μετράμε το άζωτο που προσλαμβάνεται με την τροφή και το άζωτο που αποβάλλεται από τα κόπρανα, η διαφορά που προκύπτει είναι και ο βαθμός αφομοίωσης της πρωτεΐνης</u>!
Ξενύκτησα για πάρτη σου προσπαθώντας να βρεθώ όσο γίνεται πιο κοντά σ αυτό που ζητάς ...ελπίζω να σε κάλυψα μερικώς για more info μπορείς να κοιτάξεις και:Άρθρα Και Έρευνες Για Bodybuilding/Αρθρα Για Διατροφή, Συμπληρώματα και Προγράμματα/Αμινοξέα- προφίλ και συνδυασμοί διαφόρων τροφών.
Προς mods μη χτυπάτε για το μέγεθος του topic [:-headache]...

[GRF]

<blockquote id=quote>Quote:Originally posted by Arnoldone
...[u]Μέθοδος της αφομοίωσης της πρωτεΐνης (Protein digestibility)</u>
[u]Με τη μέθοδο αυτή μετράμε το άζωτο που προσλαμβάνεται με την τροφή και το άζωτο που αποβάλλεται από τα κόπρανα, η διαφορά που προκύπτει είναι και ο βαθμός αφομοίωσης της πρωτεΐνης</u>!
</blockquote id=quote>

Δυστυχώς και αυτό δεν είναι πάλι ιδιαίτερα αξιόπιστη μεθοδολογία. Ο βαθμός αφομοίωσης μπορεί να αλλάξει όχι μόνο με την κατάσταση που βρίσκεται ο οργανισμός (πχ. εν ηρεμία, ή μετά την προπόνηση), αλλά και ακόμη από τις γενικότερες ανάγκες του οργανισμού, π.χ. αν τρώμε λίγη πρωτεΐνη, ο οργανισμός προσαρμόζει τις λειτουργίες του ώστε να την αφομοιώνει καλύτερα. Υπάρχει το φαινόμενο της προσαρμογής δηλαδή.

Μόνο αν μετρηθούν υπό τις ίδιες ακριβώς συνθήκες οι διάφορες πρωτεΐνες έχει νόημα μια τέτοια κατάταξη, αλλά και πάλι αυτό θα είναι δύσκολο να εφαρμοστεί στην πράξη.

[jaguar]

οφειλω να πω οτι καποια απο αυτα που γραψατε δεν τα ηξερα τοσο καλα! ευχαριστω παντως ολους!