Ερώτηση για το σνίτσελ.

[lazaross]

Ειναι καλο για να το τρωω 1,2 φορες την εβδομαδα; Απο πρωτεινες τι λεει; Εχει λιπη; Δε μιλαω για το σνιτσελ με την φρυγανια, αλλα το σκετο το φιλετο.

[saslioras]

Βασικα το μοσχαρισιο σνιτσελ μπορεις να το τρως και 2 φορες τη μερα!
Υπολογιζε γυρω στα 23γρ πρωτεινης και 6γρ λιπους στα 100γρ ωμου κρεατος.

Εγω θα σου προτεινα να το ψινεις στη σχαρα και να μην το τιγανιζεις γιατι τοτε ξεφευγεις στο λιπος, ενω με το ψισιμο εχεις και μειωσή ;)

Τωρα παλι επειδη το ψισιμο ειναι "κοπος" μπορεις να χρησιμοποιησεις αντικολλητικο τιγανι και να μην χρησιμοποιεις πολυ λαδι. Ισα ισα σκουπιζε τον πατο με μια λαδομενη χαρτοπετσετα

[lazaross]

Μπερδευτηκα. Εννοουσα οτι το βραζω σε αντικολλητικο τηγανι με νερο. Ωστε εχει τοσα πολλα γραμμαρια πρωτεινης, ε; Ωραια θα το συμπεριλαβω στη διατροφη μου τοτε κανονικα.

[lazaross]

Μπερδευτηκα. Εννοουσα οτι το βραζω σε αντικολλητικο τηγανι με νερο. Ωστε εχει τοσα πολλα γραμμαρια πρωτεινης, ε; Ωραια θα το συμπεριλαβω στη διατροφη μου τοτε κανονικα.

[saslioras]

Δεν πειραζει το ιδιο ειναι... αν σ αρεσει στη γευση ;)


Προσεχε ομως... η περιεκτικοτητες σε πρωτεινες-λιπη ειναι με βαση το ωμο κρεας!!!
Μετα το μαγειρεμα το κρεας χανει τα υγρα του και ετσι η περιεκτικοτητες βαρος κατα βαρος ανεβαινουν...

[thom]

Καλησπέρα.
Ήθελα να ρωτήσω κάτι. Πεθύμησα χθες να φάω σνίτσελ κοτόπουλο πανέ συσκευασμένο από το supermarket, από το lidl, το λεγόμενο «του χασάπη». Είναι όπως πχ το «Μιμίκος», από άλλα supermarket. Αποφάσισα να μην το τηγανίσω αλλά να το ψήσω, σε σχάρα ή σε τοστιέρα. Όχι δηλ. να το «κολυμπήσω» σε καυτό λάδι.
Αυτά τα προϊόντα είναι προτηγανισμένα ή προψημένα; Τα λιπαρά που αναγράφονται ανά 100gr, είναι 8,2gr. Θέλω να μάθω πόση ποσότητα λιπαρών μπορεί να πήγε μέσα μου, και πόση να έφυγε στο ψήσιμο και αν έφυγε; Κοινώς πόσο διατροφικό είναι αυτό που έκανα (εννοείται ασφαλώς ότι δε το κάνω συνέχεια αλλά μια φορά στο τόσο);
Ευχαριστώ.

[Musclemar]

Φιλε μου μπορεις να παρεις κρεας και να το φτιαξεις μονος σου, αντι να καθεσαι να ψαχνεις και να αναρωτιεσαι για το ποσο ποιοτικο ή μη ειναι. Γινεται παρα πολυ ευκολα στο φουρνο!!