Hello and welcome to our community! Is this your first visit?
Register
+ Reply to Thread
Page 1 of 2 1 2 LastLast
Results 1 to 30 of 38

Thread: ΑΣΒΕΣΤΙΟ: Μία Γενική Ανασκόπηση

  
  1. #1
    Advanced Bodybuilder POWERBUILDER is a jewel in the rough POWERBUILDER is a jewel in the rough POWERBUILDER is a jewel in the rough POWERBUILDER is a jewel in the rough POWERBUILDER's Avatar
    Join Date
    12-05-09
    Location
    Αλεξανδρούπολη
    Posts
    987

    Default ΑΣΒΕΣΤΙΟ: Μία Γενική Ανασκόπηση

    ΕΙΣΑΓΩΓΗ

    Επειδη ζουμε σε μια εποχη οπου καθημερινα βομβαρδιζομαστε με καινουργια συγχρονα συμπληρωματα νεας γενιας (οχι οτι δεν εχουν αποτελεσματα), πολλοι απο εμας εχουμε την κακια συνηθεια να ξεχναμε η να παραμελουμε απλα διατροφικα στοιχεια ζωτικης σημασιας για το σωμα μας με αποτελεσμα να δημιουργουνται προβληματα απο την ελειψη τους οπου μερικες φορες αδυνατουμε να αντιληφθουμε απο που προερχονται. Ενα απο αυτα τα διατροφικα στοιχεια ειναι το ΑΣΒΕΣΤΙΟ. Το αρθρο σε καμια περιπτωση δεν προσπαθει να υπονομευσει τα συγχρονα συμπληρωματα και την αποτελεσματικοτητα τους. Στοχος ειναι η υπενθυμιση των ευεργετικων ιδιοτητων ενος και μονο διατροφικου στοιχειου.

    ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΑΣΒΕΣΤΙΟ ΚΑΙ ΤΙ ΚΑΝΕΙ

    Το ασβεστιο ειναι ενα μεταλο το οποιο βρισκεται σε μεγαλη ποσοτητα στον οργανισμο μας (μεγαλυτερη απο οποιοδηποτε αλλο μεταλο) και αποτελει το 2% του συνολικου σωματικου μας βαρους. Η μεγαλυτερη ποσοτητα του ασβεστιου περιπου 90% με 95% βρισκεται στα οστα και στα δοντια. Το υπολοιπο βρισκεται στους μαλακους ιστους, συμπεριλαμβανωμενων των μυων, των εσωτερικων οργανων, των νευρων και των σωματικων υγρων οπως ειναι το αιμα. Έχουμε συνηθίσει ομως να συνδέουμε το Ασβέστιο του σώματος με τα οστά και τον σκελετό και δεν συζητάμε ποτέ τη χρησιμότητα του Ασβεστίου σε άλλα συστήματα του οργανισμού. Κι όμως το Ασβέστιο είναι απαραίτητο για τη λειτουργία της καρδιάς, των ΜΥΩΝ και του εγκεφάλου. Συνεργάζεται τόσο με το φώσφορο για τη δόμηση υγιών οστών και δοντιών, όσο και με το μαγνήσιο για σωστή καρδιο-αγγειακή λειτουργία. Χωρίς το Ασβέστιο η πήξη του αίματος είναι ελαττωματική ενώ μειώνεται σημαντικά και η άμυνα του οργανισμού μας στα διάφορα μικρόβια και ιούς. Τα επίπεδα ασβεστίου στο αίμα και το υγρό που περιβάλλει τα κύτταρα πρέπει να διατηρηθούν μέσα σε ένα πολύ μικρό εύρος συγκέντρωσης για την ομαλή φυσιολογική λειτουργία. Οι επαρκείς προσλήψεις του ασβεστίου είναι σημαντικός καθοριστικός παράγοντας της υγείας των οστών και του κινδύνου σπασίματος ή οστεοπόρωσης. Οι διαταραχές του Ασβεστίου του αίματος μπορούν να προκαλέσουν αδυναμία, κακή λειτουργία της καρδιάς, συνεχή υπνηλία, δυσκοιλιότητα και άλλες πιο σπάνιες καταστάσεις.

    ΔΟΜΗ ΤΩΝ ΟΣΤΩΝ

    Για ένα τόσο χρήσιμο και απαραίτητο στοιχείο για την καθημερινή φυσιολογική λειτουργία του σώματος μας, αλλά και που είμαστε υποχρεωμένοι να το προμηθευόμαστε συνεχώς από το περιβάλλον μας, ο οργανισμός μας για την ασφάλειά του, κατά τη διάρκεια της ανάπτυξής του, δημιούργησε μια αποθήκη Ασβεστίου. Μια αποθήκη που του επιτρέπει να καλύπτει τις άμεσες καθημερινές ανάγκες του. Η αποθήκη Ασβεστίου του οργανισμού είναι τα οστά του σκελετού μας. Εκεί έχουν αποθηκευθεί περίπου 1200 γραμμάρια Ασβεστίου σε μορφή πολύ μικρών κρυστάλλων (ανθρακικό Ασβέστιο ή υδροξυαπατίτης). Οι κρύσταλλοι αυτοί του Ασβεστίου έχουν δύο στόχους:

    1. Σκληραίνουν τα οστά και τα κάνουν να αντέχουν το βάρος του σώματος και τις τεράστιες πιέσεις που εξασκούνται επάνω τους (BODYBUILDING) όταν κινείται ο σκελετός.
    2. Λειώνουν, απελευθερώνοντας το Ασβέστιο που περιέχουν, όταν υπάρχει ανάγκη για Ασβέστιο για τη φυσιολογική λειτουργία των διαφόρων οργάνων του σώματος.

    Οι φυσιολογικές λειτουργίες του ασβεστίου είναι τόσο ζωτικής σημασίας στην επιβίωση ώστε το σώμα θα αφαιρέσει τα μεταλλικά άλατα από το οστό για να διατηρήσει τα κανονικά επίπεδα ασβεστίου στο αίμα όταν η πρόσληψη ασβεστίου είναι ανεπαρκής. Κατά συνέπεια, το επαρκές ασβέστιο στη διατροφή είναι ένας κρίσιμος παράγοντας στη διατήρηση ενός υγιούς σκελετού. Αναλυτικοτερα το μεταλλοειδές μέρος του οστού αποτελείται κυρίως από κρυστάλλους υδροξυαπατίτη οι οποίοι περιέχουν μεγάλα ποσά ασβεστίου και φωσφορικού άλατος. Το κόκκαλο είναι ένας δυναμικός ιστός που αναδιαμορφώνεται καθ' όλη τη διάρκεια της ζωής. Τα κύτταρα των οστών που αποκαλούνται οστεοκλάστες αρχίζουν τη διαδικασία με τη διάλυση ή την αναρρόφηση του οστού. Τα κύτταρα που σχηματίζουν οστά και αποκαλούνται οστεοβλάστες, έπειτα συνθέτουν το νέο κόκκαλο για να αντικαταστήσουν το κόκκαλο που αναρροφήθηκε. Κατά τη διάρκεια της κανονικής αύξησης, ο σχηματισμός οστών υπερβαίνει την αναρρόφησή τους. Οστεοπόρωση μπορεί να συμβεί όταν η αναρρόφηση υπερβαίνει το σχηματισμό των οστών.

    ΕΝΔΟΚΡΙΝΕΙΣ ΑΔΕΝΕΣ, ΟΡΜΟΝΕΣ ΚΑΙ ΡΥΘΜΙΣΗ

    Ο μηχανισμός που ελέγχει το Ασβέστιο του σώματος εξαρτάται από 2 ορμόνες και μία βιταμίνη. Την Παραθορμόνη, την Καλσιτονίνη και την Βιταμίνη D. Οι τρεις αυτές ουσίες είναι υπεύθυνες για την απορρόφηση του Ασβεστίου από το έντερο, την καθήλωση του στα οστά και την αποβολή του καθημερινά από τα ούρα. Ο ορμονικός αυτός μηχανισμός εξασφαλίζει την επάρκεια του Ασβεστίου στον οργανισμό μας και λειτουργεί συνήθως χωρίς προβλήματα για το μεγαλύτερο μέρος της ζωής μας. Η παραθυρεοειδής ορμόνη, που εκκρίνεται από τους παραθυρεοειδείς αδένες, όταν το ασβέστιο του αίματος βρίσκεται σε χαμηλά επίπεδα, ενώ η καλσιτονίνη, που εκκρίνεται από τα παραθυλακιώδη ή κύτταρα C του θυρεοειδούς αδένος, όταν το ασβέστιο του αίματος βρίσκεται σε υψηλά επίπεδα. Η παραθυρεοειδής ορμόνη δρα με τρεις τρόπους:

    * αυξάνει την απορρόφηση του ασβεστίου από το έντερο,
    * προκαλεί κινητοποίηση ασβεστίου από τα οστά προς το αίμα, και
    * μειώνει τη νεφρική του απέκκριση.

    Ενας από τους πιο σημαντικούς παράγοντες που βοηθούν στην απορρόφηση του ασβεστίου είναι η βιταμίνη D. Στην Ελλάδα η κύρια πηγή της βιταμίνης D είναι το φως του ήλιου. Τα περισσότερα άτομα παίρνουν αρκετή βιταμίνη D κατά τη διάρκεια των τυπικών τους καθημερινών υπαίθριων δραστηριοτήτων. Για να πάρει αρκετό φως του ήλιου το σώμα μας και να παράγει επαρκή βιταμίνη D πρέπει οι παλάμες, το πρόσωπο και τα χέρια να εκτεθούν στον ήλιο 5 ?15 λεπτά, τέσσερις φορές εβδομαδιαίως . Είναι αλήθεια ότι η ποσότητα της βιταμίνης D που υπάρχει στα τρόφιμα δεν επαρκεί για να καλύψει τις ανάγκες μας. Μικρές ποσότητες βιταμίνης D υπάρχουν σε λιπαρά ψάρια όπως (σολωμός, σαρδέλα, τόνος, ξιφίας, ρέγκα, σκουμπρί), συκώτι, αυγό, γάλα και βούτυρο. Παράλληλα, έχει διαπιστωθεί ότι οι βιτατίνες C και E, το μαγνήσιο, ο ψευδάργυρος, το μαγγάνιο και το βόριο πιθανόν να συμβάλουν στη επιτυχή απορρόφηση του ασβεστίου από τα οστά.

    Οι συγκεντρώσεις ασβεστίου στο αίμα και στο υγρό που περιβάλλει τα κύτταρα ελέγχονται στενά προκειμένου να διατηρηθεί η ομαλή φυσιολογική λειτουργία. Όταν τα επίπεδα ασβεστίου του αίματος μειώνονται, πρωτεΐνες ευαίσθητες στο ασβέστιο στους παραθυρεοειδικούς αδένες στέλνουνε σήματα με συνέπεια την έκκριση της παραθυρεοειδούς ορμόνης (PTH), η οποία, μέσω μιας σειράς μηχανισμών, υποκινεί την απελευθέρωση του ασβεστίου από το οστό με την ενεργοποίηση των οστεοκλαστών και μειώνει την ουρική έκκριση του ασβεστίου με την αύξηση της επαναρρόφησής του στα νεφρά. Όταν το ασβέστιο στο αίμα ανέρχεται στα κανονικά επίπεδα, οι παραθυρεοειδικοί αδένες που εκκρίνουν PTH και τα νεφρά αρχίζουν να εκκρίνουν το επιπλέον ασβέστιο στα ούρα. Οταν αυξηθεί το επίπεδο του ασβεστίου στο αίμα η παραθυρεοειδής ορμόνη παύει να εκκρίνεται, ενώ η καλσιτονίνη αναστέλλει τη μετακίνηση του ασβεστίου από τα οστά.

    Παραθυροειδης 2.jpg
    Παραθυροειδης 1.jpg

    ΟΣΤΕΟΠΟΡΩΣΗ

    Αρχικά οι αυξημένες απαιτήσεις καλύπτονται χωρίς προβλήματα εάν όμως οι ανάγκες για Ασβέστιο δεν καλύπτονται επί χρόνια, τότε προοδευτικά από το λιώσιμο των κρυστάλλων του Ασβεστίου των οστών και της οστικής ουσίας που τους περιβάλλει, τα οστά φθείρονται και αρχίζουν να αποκτούν μικρές τρύπες. Προοδευτικά οι τρύπες αυτές μεγαλώνουν και πληθαίνουν, τα οστά γίνονται πορώδη και τότε λέμε ότι το άτομο πάσχει από Οστεοπόρωση. Όταν η Οστεοπόρωση προχωρήσει τότε προοδευτικά μειώνεται και η αντοχή των οστών. Κάποια στιγμή, όταν η αντοχή μειωθεί πολύ, τότε τα οστά αρχίζουν να σπάνε εύκολα ακόμη και με την εφαρμογή μικρής πίεσης επάνω τους ή ακόμη και με το βάρος του σώματος. Τότε λέμε ότι το οστούν έπαθε κάταγμα. Η Οστεοπόρωση λοιπόν είναι μια νόσος που μειώνει την αντοχή των οστών εκδηλώνεται με κατάγματα που προκαλούν πόνους και παραμορφώσεις και ένα από τα βασικά αίτιά της είναι η χρόνια έλλειψη Ασβεστίου. Ο μηχανισμός διατήρησης του Ασβεστίου του οργανισμού σε φυσιολογικό επίπεδο δεν λειτουργεί καλά μετά την εμμηνόπαυση και στη γεροντική ηλικία. Στη μεν πρώτη περίπτωση η απότομη έλλειψη των οιστρογόνων έχει σαν αποτέλεσμα την έλλειψη επαρκούς απορρόφησης του Ασβεστίου από το έντερο, στη δε δεύτερη η γήρανση των διαφόρων κυττάρων του οργανισμού οδηγεί σε μειωμένη παραγωγή βιταμίνης D στο δέρμα και το νεφρό και επακόλουθο και εδώ την μειωμένη απορρόφηση του Ασβεστίου από το έντερο.

    ΑΛΛΑ ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ ΕΛΕΙΨΗΣ

    • Ραχίτιδα: λόγω της μη σωστής εναπόθεσης αλάτων ασβεστίου και φωσφόρου, τα οστά γίνονται μαλακά και εύκαμπτα και παραμορφώνονται. Το άτομο παρουσιάζει διογκωμένα γόνατα και αρθρώσεις (καρπούς, ποδοκνήμη), και το 'ραχιτικό κομπολόι' (προβολές στα πλευρά του στήθους). Πιο συχνά εμφανίζεται σε σκουρόχρωμα δέρματα, πρόωρα νεογνά, σκοτεινές περιοχές με περιορισμένη ηλιοφάνεια, αφού παράλληλα με τη μειωμένη απορρόφηση και πρόσληψη του ασβεστίου καθοριστικό ρόλο παίζει και η παρουσία της βιταμίνης D.
    • Οστεομαλακία: Εμφανίζεται κυρίως στους ενήλικες. Δημιουργείται από κένωση των οστικών αποθηκών ασβεστίου και φωσφόρου, λόγω της έλλειψης ασβεστίου και φωσφόρου, αλλά και της περιορισμένης ηλιακής ακτινοβολίας και κατά συνέπεια της έλλειψης βιταμίνης D. Μαλακά οστά και πόνοι ρευματικού τύπου είναι τα κυριότερα συμπτώματα.
    Συνεχιζεται...

    NO GUTS, NO GLORY - NO PAIN, NO GAIN - NO RISKS, NO REWARDS


  2. #2
    Advanced Bodybuilder POWERBUILDER is a jewel in the rough POWERBUILDER is a jewel in the rough POWERBUILDER is a jewel in the rough POWERBUILDER is a jewel in the rough POWERBUILDER's Avatar
    Join Date
    12-05-09
    Location
    Αλεξανδρούπολη
    Posts
    987

    Default ΑΣΒΕΣΤΙΟ: Μία Γενική Ανασκόπηση

    ΠΑΡΑΓΟΝΤΑΣ ΘΡΟΜΒΩΣΗΣ

    Το ασβέστιο έχει έναν πολύ σημαντικό ρόλο στη διαδικασία σταματήματος της αιμορραγίας. Είναι ένας από τους θρομβωτικούς παράγοντες που σταματούν την αιμορραγία μέσω του σχηματισμού θρόμβων. Σε αυτήν την διαδικασία, τα ιόντα ασβεστίου (Ca 2+) ενεργούν ως συνένζυμα. Δένονται σε άλλους θρομβωτικούς παράγοντες και τους ενεργοποιούν για να διαμορφώσουν και να χτίσουν το θρόμβο και να σταματήσουν την αιμορραγία.

    ΤΟ ΑΣΒΕΣΤΙΟ ΧΑΡΙΖΕΙ ΧΡΟΝΙΑ ΖΩΗΣ?

    Η λήψη υψηλής ποσότητας ασβεστίου από τη διατροφή μας χαρίζει επιπλέον χρόνια ζωής, εκτιμούν σουηδοί επιστήμονες από το «Ινστιτούτο Καρολίνσκα». Μελετώντας περισσότερους από 23.000 άνδρες ηλικίας από 45 έως 79 ετών για 10 χρόνια, οι ειδικοί διαπίστωσαν ότι όσοι λάμβαναν περισσότερο ασβέστιο στη διατροφή τους, και όχι σε συμπληρώματα, αντιμετώπιζαν κατά 25% μικρότερο κίνδυνο θανάτου μέσα στην επόμενη δεκαετία. Τα νέα ευρήματα έρχονται να ενισχύσουν τα αποτελέσματα προηγούμενων μελετών, οι οποίες είχαν επίσης δείξει ότι η αυξημένη λήψη ασβεστίου συνδέεται με χαμηλή θνησιμότητα τόσο στους άνδρες όσο και στις γυναίκες. Όπως γράφει το επιστημονικό έντυπο «AmericanJournalofEpidemiology», όσοι από τους εθελοντές λάμβαναν υψηλές ποσότητες ασβεστίου μέσω της διατροφής τους είχαν κατά 25% μικρότερο κίνδυνο θανάτου από οποιαδήποτε αιτία και κατά 23% μικρότερο κίνδυνο θανάτου από καρδιαγγειακά νοσήματα, συγκριτικά με εκείνους που λάμβαναν ελάχιστες ποσότητες. «Η καθημερινή λήψη ασβεστίου πάνω από τα συνιστώμενα όρια μπορεί να περιορίσει τον κίνδυνο θανάτου από κάθε αιτία», τονίζει η επικεφαλής της μελέτης, δρ. Γιοάνα Καλούζα.

    ΤΟ ΑΣΒΕΣΤΙΟ ΚΑΤΑ ΤΟΥ ΚΑΡΚΙΝΟΥ

    Αποτελεσματική προστασία κατά του καρκίνου προσφέρει διατροφή πλούσια σε ασβέστιο. Αυτό είναι το συμπέρασμα έρευνας που πραγματοποίησαν τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας των ΗΠΑ σε συνεργασία με την AARP, μια μη κερδοσκοπική οργάνωση η οποία έχει ως στόχο τη βελτίωση της ζωής των ανθρώπων άνω των 50 ετών. Σύμφωνα με την επιστημονική επιθεώρηση «ArchivesofInternalMedicine», στην έρευνα ευρείας κλίμακας συμμετείχαν συνολικά 493.000 άνδρες και γυναίκες ηλικίας από 50 έως 71 ετών το 1995 όταν και ξεκίνησε η μελέτη. Μέχρι το τέλος της έρευνας, συνολικά 36.965 άνδρες και 16.605 γυναίκες είχαν εμφανίσει 10 διαφορετικούς τύπους καρκίνου, με συχνότερους τον καρκίνο του προστάτη, του μαστού, του πνεύμονα και του εντέρου. Αναλύοντας τα στοιχεία της μελέτης, οι ερευνητές παρατήρησαν ότι εκείνοι που λάμβαναν μεγαλύτερες ποσότητες ασβεστίου (κατά μέσο όρο 1.530 mg ημερησίως οι άνδρες και 1.881mg οι γυναίκες), είχαν 16% μικρότερες πιθανότητες να εμφανίσουν καρκίνο του εντέρου σε σύγκριση με εκείνους που λάμβαναν τις μικρότερες ποσότητες. Ωστόσο οι ειδικοί θεωρούν ότι για το ίδιο αποτέλεσμα, δηλ. την πρόληψη του καρκίνου του εντέρου, αρκεί η συνιστώμενη δόση των 1.200 mg ημερησίως που ισοδυναμεί με 4 ποτήρια γάλα. Οι άνδρες που λάμβαναν επίσης το μεγαλύτερο μέρος του ασβεστίου από την διατροφή τους εμφάνιζαν κατά 30% λιγότερες πιθανότητες να εμφανίσουν καρκίνο του οισοφάγου, κατά 20% μικρότερο κίνδυνο να πάθουν καρκίνο του εγκεφάλου ή του λάρυγγα. Αλλά και στις γυναίκες, η λήψη ασβεστίου μέσω της διατροφής είχε ως αποτέλεσμα την μείωση του κινδύνου καρκίνου του εντέρου κατά 28%. Συγκρίνοντας τα αποτελέσματα αυτά με εκείνα που προέκυπταν από τη λήψη συμπληρωμάτων ασβεστίου, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι τα υποκατάστατα των τροφών δεν ήταν το ίδιο αποτελεσματικά: προστάτευαν τους άνδρες μόνο ενάντια στον καρκίνο του εντέρου και τις γυναίκες από το σπάνιο καρκίνο του ήπατος.

    ΜΥΙΚΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΕΙΑ

    Το ασβέστιο βοηθά στο να μεσολαβήσει στη συστολή (αγγειοσυστολή) και τη χαλάρωση (αγγειοδιαστολή) των αγγείων του αίματος, της μετάδοσης ερεθισμάτων στα νεύρα, στις συστολών των μυών και στην έκκριση ορμονών όπως η ινσουλίνη. Τα ευερέθιστα κύτταρα, όπως τα κύτταρα σκελετικών μυών και νεύρων, περιέχουν δίκτυα ασβεστίου στις μεμβράνες των κυττάρων τους που επιτρέπουν τις γρήγορες αλλαγές στις συγκεντρώσεις ασβεστίου. Παραδείγματος χάριν, όταν μια μυϊκή ίνα λαμβάνει ένα νευρικό ερέθισμα που την υποκινεί να συσταλθεί, τα δίκτυα ασβεστίου στη μεμβράνη κυττάρων ανοίγουν για να επιτρέψουν μερικά ιόντα ασβεστίου στο κύτταρο των μυών. Αυτά τα ιόντα ασβεστίου δένονται στις πρωτεΐνες μέσα στο κύτταρο που απελευθερώνουν μεγάλο αριθμό ιόντων ασβεστίου από μέσα από το κύτταρο. Η σύνδεση του ασβεστίου σε μια συγκεκριμένη πρωτεΐνη αποκαλούμενη τροπονίνη-γ, αρχίζει με μια σειρά βημάτων που οδηγούν στη συστολή των μυών. Η σύνδεση του ασβεστίου σε μια διαφορετική πρωτεΐνη παρέχει την ενέργεια για τη συστολή των μυών. Ενα από τα σοβαρά, αναπάντητα ερωτήματα στη φυσιολογία είναι γιατί οι μύες κουράζονται. Επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο Κολούμπια λένε ότι όχι μόνο δεν έχουν καταλήξει σε μιαν απάντηση, αλλά ότι έχουν επινοήσει, για ποντίκια, ένα πειραματικό φάρμακο, το οποίο μπορεί να τα αναζωογονήσει και να τους επιτρέπει να τρέχουν επί μακρόν, ενώ κανονικά θα σωριάζονταν από εξάντληση. Επί δεκαετίες, η κόπωση των μυών έχει αγνοηθεί σε μεγάλο βαθμό ή έχει παρεξηγηθεί. Τα κύρια διδακτικά βιβλία της φυσιολογίας δεν έχουν καταφέρει να δώσουν μια κοινώς αποδεκτή εξήγηση, τόνισε ο δρ Andrew Marks, κύριος ερευνητής της νέας μελέτης. Μια δημοφιλής θεωρία ότι οι μύες κουράζονται, επειδή ελευθερώνουν γαλακτικό οξύ αμφισβητήθηκε ? όχι πριν από πολύ καιρό. Σε ανακοίνωση που δημοσιεύθηκε πρόσφατα σε ηλεκτρονική έκδοση των Πρακτικών της Αμερικανικής Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών, ο δρ Marks λέει ότι το πρόβλημα είναι η ροή ασβεστίου στα κύτταρα των μυών. Κανονικά, οι «αμπώτιδες» και οι εισροές ασβεστίου στα κύτταρα ελέγχουν τη συστολή των μυών. Αλλά όταν οι μύες κουραστούν, οι ερευνητές λένε ότι πολύ μικρά κανάλια σε αυτούς τους μυς αρχίζουν να διαρρέουν ασβέστιο και ότι αυτό εξασθενίζει τις συστολές. Συγχρόνως το διαρρέον ασβέστιο διεγείρει ένα ένζυμο, το οποίον συμβάλλει στην εξάντληση του μυός. O συνδυασμός υψηλών επιπέδων ασβεστίου στον οργανισμό και επαρκούς πρόσληψης πρωτεΐνης αργής πέψης όπως είναι η καζεΐνη του γάλακτος, αυξάνει περαιτέρω τη θερμογένεση (διαδικασία στην οποία το σώμα μας καίει λίπος και παράγει ενέργεια), αποτρέπει την υπερπαραγωγή της κορτιζόλης (καταβολική ορμόνη που καταστρέφει μυς και κόκαλα) και σε συνδυασμό με την άσκηση συμβάλει στη γενικότερη μείωση του σωματικού βάρους. Επίσης, η συστηματική κατανάλωση γαλακτοκομικών χαμηλών σε λιπαρά, σε συνδυασμό με την τακτική άσκηση μπορεί να βοηθήσει στη δημιουργία καινούριας μυϊκής μάζας (σαρκογονία). Πρόσφατες μελέτες παρακολούθησης συσχετίζουν την πρόσληψη γαλακτοκομικών προϊόντων και ασβεστίου με μειωμένο ποσοστό εμφάνισης υπέρτασης, παχυσαρκίας και μεταβολικού συνδρόμου. Ενας μυς, ωστόσο, που εξαρτάται κατά κρίσιμο τρόπο από τη σωστή ποσότητα ασβεστίου είναι η καρδιά. Το ασβέστιο αλληλεπιδρά κατ' επανάληψη με το κάλιο και το νάτριο, σε μια προσεκτικά ενορχηστρωμένη ακολουθία για να παράγουν τον καρδιακό παλμό. Kαι ενώ θα πρέπει κάποιος να είναι σοβαρά άρρωστος για να έχει χαμηλά επίπεδα ασβεστίου που να επηρεάζουν την καρδιά, εν τούτοις, κάτι τέτοιο μπορεί πράγματι να συμβεί.

    ΑΣΒΕΣΤΙΟ & ΜΑΓΝΗΣΙΟ

    Η σύσπαση των μυών απαιτεί και τα δύο αυτά μέταλλα. Η χορήγηση συμπληρώματος με μαγνήσιο έχει αποδειχθεί ότι είναι αποτελεσματική στην αντιμετώπιση των μυϊκών κραμπών. Μια μελέτη στη Σουηδία με 73 γυναίκες που βίωναν κράμπες στα πόδια λόγω εγκυμοσύνης έδειξε ότι η λήψη συμπληρώματος με μαγνήσιο για 3 μήνες μείωσε σημαντικά τα περιστατικά των κραμπών, συγκριτικά με τη λήψη placebo.
    Το σώμα μπορεί να απορροφήσει μονάχα 300mg Ασβεστίου κάθε φορά, γι?αυτό είναι απαραίτητο να παίρνεται σε μικρές ποσότητες καθόλη την ημέρα. Αν το Ασβέστιο με το Μαγνήσιο παίρνονται σε διαφορετικες ταμπλετες, πρέπει να παίρνονται ταυτόχρονα, αφού το Μαγνήσιο είναι απαραίτητο για την απορρόφηση του ασβεστίου. Η αναλογία πρέπει να είναι περίπου 2:1 Ασβέστιο προς Μαγνήσιο (1000mg Ασβέστιο - 500mg Μαγνήσιο). Οι καλύτεροι τύποι Ασβεστίου είναι οι citrate, carbonate, gluconate, και lactate. Οι καλύτεροι τύποι Μαγνησίου είναι οι gluconate, carbonate, ή citrate.

    ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗ

    Η απορρόφηση του ασβεστίου των τροφών γίνεται από το λεπτό έντερο και εξαρτάται από τις ανάγκες του οργανισμού σε ασβέστιο, τον τύπο της τροφής και την περιβαλλοντική δυνατότητα της απορρόφησής του. Εξάλλου, όσο μεγαλύτερες είναι οι ανάγκες του ασβεστίου τόσο μεγαλύτερη είναι και η απορρόφησή του. Πολλοί είναι και οι διαιτητικοί παράγοντες που επηρεάζουν την απορρόφηση του ασβεστίου και αναφέρονται στον παρακάτω πίνακα.

    παραγοντες 1.jpg
    παραγοντες 2.jpg

    Συνεχιζεται...

    NO GUTS, NO GLORY - NO PAIN, NO GAIN - NO RISKS, NO REWARDS


  3. #3
    Advanced Bodybuilder POWERBUILDER is a jewel in the rough POWERBUILDER is a jewel in the rough POWERBUILDER is a jewel in the rough POWERBUILDER is a jewel in the rough POWERBUILDER's Avatar
    Join Date
    12-05-09
    Location
    Αλεξανδρούπολη
    Posts
    987

    Default ΑΣΒΕΣΤΙΟ: Μία Γενική Ανασκόπηση

    ΑΝΑΛΥΤΙΚΟΤΕΡΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗΣ

    Τα ακόλουθα συστατικά τροφίμων έχει βρεθεί ότι εμποδίζουν την απορρόφηση του ασβεστίου:

    Το οξαλικό οξύ
    . επίσης γνωστό ως εστέρας του οξαλικού οξέος. Είναι ο πιο ισχυρός ανασταλτικός παράγων της απορρόφησης ασβεστίου και βρίσκεται σε υψηλές ποσότητες στο σπανάκι, στο παντζάρι, στη σοκολάτα, στο μαϊντανό, στους ξηρούς καρπούς και σε κάπως χαμηλότερες στη γλυκιά πατάτα και τα ξερά φασόλια.

    Το φυτικό οξύ. είναι λιγότερο ανασταλτικός παράγοντας από τον εστέρα του οξαλικού οξέος. Η μαγιά έχει ένα ένζυμο (φυτάση), το οποίο χωρίζει το φυτικό οξύ σε κόκκους κατά τη διάρκεια της ζύμωσης, μειώνει την περιεκτικότητα σε φυτικό οξύ του ψωμιού και άλλων ζυμωμένων τροφίμων. Μόνον οι συγκεντρωμένες πηγές φυτικού οξέος, όπως το πίτουρο σίτου ή τα ξερά φασόλια, μειώνουν ουσιαστικά την απορρόφηση του ασβεστίου. Το κουάκερ για παράδειγμα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικό οξύ.

    Νάτριο. Η αυξανόμενη πρόσληψη νατρίου οδηγεί στην αυξανόμενη απώλεια ασβεστίου στα ούρα που οφείλεται ενδεχομένως στον ανταγωνισμό μεταξύ νατρίου και ασβεστίου για την επαναρρόφηση στο νεφρό ή στην επίδραση του νατρίου στην έκκριση της παραθορμόνης.

    Πρωτεΐνη. Τόσο η πολύ χαμηλή πρόσληψη πρωτεϊνών (μικρότερη από 0.8 γρ ανά κιλό σωματικού βάρους) όσο και η υπερβολική πρόσληψη (μεγαλύτερη από 1.5-2 γρ ανά κιλό σωματικού βάρους αυξάνουν το ρυθμό απώλειας ασβεστίου από τα οστά. Με μέτρια πρόσληψη πρωτεϊνών (1 γρ ανά κιλό σωματικού βάρους) ο μεταβολισμός του ασβεστίου γίνεται κανονικά και η οστική πυκνότητα δεν επηρεάζεται αρνητικά, με εξαίρεση ίσως ένα μικρό ποσοστό ατόμων ηλικίας άνω των 65 χρόνων.

    Φωσφόρος. Ο φωσφόρος βρίσκεται χαρακτηριστικά στα πλούσια σε πρωτεΐνη τρόφιμα και τείνει να μειώσει την έκκριση του ασβεστίου στα ούρα. Εντούτοις, τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνη τείνουν να αυξήσουν την περιεκτικότητα σε ασβέστιο των πεπτικών εκκρίσεων, με συνέπεια την αυξανόμενη απώλεια ασβεστίου στα κόπρανα. Κατά συνέπεια, ο φωσφόρος δεν αντισταθμίζει την καθαρή απώλεια ασβεστίου που συνδέεται με την αυξανόμενη πρόσληψη πρωτεΐνης.

    Καφεΐνη. Η καφεΐνη σε μεγάλες ποσότητες αυξάνει την περιεκτικότητα των ούρων σε ασβέστιο. Καφές, σοκολάτα, αναψυκτικά τύπου κόλα και σοκολατουχο γάλα είναι κάποιοι από τους πιο σοβαρούς ενόχους.

    ΤΡΟΠΟΙ ΒΕΛΤΙΩΣΗΣ ΤΗΣ ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗΣ

    • Προσλαμβάνετε επαρκή ποσότητα βιταμίνης D. Το γάλα που είναι ενισχυμένο σε βιταμίνη D και τα δημητριακά του πρωινού, καθώς και η έκθεση του δέρματος στο φως του ήλιου αρκετές φορές την εβδομάδα αποτελούν καλές πηγές βιταμίνης D.
    • Καταναλώνετε γάλα ή άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα που περιέχουν λακτόζη, εφόσον δεν υπάρχει πρόβλημα δυσανεξίας στη λακτοζη. Η λακτόζη βελτιώνει την απορρόφηση του ασβεστίου.
    • Αποφύγετε υπερβολική πρόσληψη φωσφόρου, ο οποίος συναγωνίζεται για πρόσληψη με το ασβέστιο. Περιορίστε την κατανάλωση κρέατος στα 140-170 γρ. την ημέρα και των αεριούχων ποτών στα 240-360 ml την ημέρα.
    • Περιορίστε την κατανάλωση νατρίου στα 2-4 γρ. ημερησίως, καθότι δίαιτα υψηλή σε νάτριο εμποδίζει την απορρόφηση του ασβεστίου.
    • Αποφύγετε την υπερβολική κατανάλωση πρωτεΐνης, που αυξάνει τις απώλειες ασβεστίου.
    • Αυξήστε την κατανάλωση ασβεστίου, εάν η δίαιτά σας είναι υψηλή σε οξαλικά (π.χ. σπανάκι και άλλα πράσινα λαχανικά), φυτικά οξέα (π.χ. σιτηρά και ολόκληρα όσπρια) ή φυτικές ίνες, τα οποία όλα αναστέλλουν την απορρόφηση του ασβεστίου.
    • Αυξήστε την πρόσληψη ασβεστίου εάν χρησιμοποιείτε κορτικοστεροειδή, αντιεπιληπτικά ή αντιυπερτασικά φάρμακα τα οποία ελαττώνουν την απορρόφηση του ασβεστίου.
    • Αποφύγετε το κάπνισμα, την κατανάλωση περισσοτέρων από ένα ή δύο αλκοολούχων ποτών την ημέρα ( 1 ποτό= 150 ml κρασί ή 330 ml μπύρα) ή την υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης τα οποία αυξάνουν την απώλεια οστικής μάζας.
    ΑΝΑΓΚΕΣ ΚΑΙ ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ

    Νεώτερες έρευνες έδειξαν ότι οι ανάγκες διαφέρουν από φυλή σε φυλή, από χώρα σε χώρα και από άτομο σε άτομο. Στην Ταϊλάνδη πχ οι ημερήσιες ανάγκες σε Ασβέστιο είναι 300 mg ενώ στην Ισλανδία φθάνουν μέχρι τα 1200 mg. Στις ΗΠΑ μέχρι πριν μερικά χρόνια ήταν 800 mg, αργότερα οι υπεύθυνοι φορείς τις ανέβασαν στα 1000 mg και τώρα συζητούν τα 1200 mg. Όπως φαίνεται λοιπόν το ποσόν του Ασβεστίου που πρέπει να λαμβάνουμε καθημερινά με την τροφή μας δεν είναι ξεκαθαρισμένο. Πολύ πρόσφατη μελέτη απέδειξε ότι οι ανάγκες του κάθε ατόμου σε Ασβέστιο καθορίζονται από την βιταμίνη D. Άτομα που λαμβάνουν επαρκείς ποσότητες βιταμίνης D ημερησίως δεν χρειάζονται περισσότερα από 800 mg Ασβεστίου την ημέρα για να καλύπτουν τις καθημερινές ανάγκες τους. Ίσως και αυτό να εξηγεί γιατί σε χώρες με μεγάλη ηλιοφάνεια (άρα μεγάλη παραγωγή βιταμίνης D στο δέρμα των κατοίκων τους) όπως η Ταϊλάνδη, οι ανάγκες για Ασβέστιο να είναι μικρότερες από τους κατοίκους χωρών όπως η Ισλανδία που ο ήλιος είναι σπάνιος. Για μας τους Έλληνες τα πράγματα δεν είναι τόσο ξεκάθαρα. Από την μια πλευρά ζούμε σε ένα κράτος με μεγάλη ηλιοφάνεια, άρα δημιουργούμε επαρκή ποσά βιταμίνης D όλο τον χρόνο και το ποσό του Ασβεστίου που χρειαζόμαστε δεν πρέπει να ξεπερνά τα 800-1000 mg την ημέρα. Από την άλλη πλευρά νεώτερες έρευνες έχουν δείξει ότι τα άτομα που ζουν σε κράτη που βρέχονται από την Μεσόγειο παρουσιάζουν έλλειψη βιταμίνης D σε ποσοστό που κυμαίνεται γύρω στο 10%. Τα αίτια είναι άγνωστα παρόλο που η πιθανότητα μετάδοσης του υπεύθυνου γονιδίου από κάποιον λαό στον άλλο στις χιλιετίες της συνύπαρξης τους σε ένα περιορισμένο γεωγραφικά χώρο, όπως η Μεσόγειος, δεν μπορεί να αποκλειστεί. Επομένως με αυστηρά επιστημονικά κριτήρια στην Ελλάδα θα πρέπει να απομονώσουμε πρώτα αυτούς που έχουν υποβιταμίνωση D, για να δικαιολογήσουμε δόσεις Ασβεστίου πέραν των 800-1000 mg την ημέρα. Περισσότερο Ασβέστιο (1200-1500 mg) χρειάζονται τα παιδιά και οι έφηβοι που αναπτύσσουν τον σκελετό τους, οι ηλικιωμένοι που δεν μπορούν να το απορροφήσουν εύκολα και οι γυναίκες σε κατάσταση εγκυμοσύνης και θηλασμού που το χρησιμοποιούν για τη δημιουργία του σκελετού του εμβρύου. Επισης υπαρχει μια ακομη κατηγορια ανθρωπων που μπορει να δικαιολογησει περισσοτερα απο 1500 mg ασβεστιου την ημερα και αυτη δεν ειναι αλλη απο τους BODYBUILDERS! Όλοι οι υπόλοιποι όπως πχ οι μεσήλικες άνδρες και οι φυσιολογικές γυναίκες πριν ή μετά την εμμηνόπαυση, που έχουν αναπτύξει πλήρως τον σκελετό τους και δεν παρουσιάζουν μεγάλες απώλειες, με 800-1000 mg Ασβεστίου την ημέρα καλύπτονται χωρίς προβλήματα.

    αναγκες 1.jpg
    αναγκες 2.jpg

    ΤΟΞΙΚΟΤΗΤΑ

    Ενώ οι χαμηλές προσλήψεις ασβεστίου μπορούν να οδηγήσουν στην ανεπάρκεια και σε ανεπιθύμητες συνθήκες υγείας, οι υπερβολικά υψηλές προσλήψεις ασβεστίου μπορούν επίσης να έχουν δυσμενή αποτελέσματα. Οι δυσμενείς καταστάσεις που συνδέονται με τις υψηλές προσλήψεις ασβεστίου είναι η υπέρ-ασβεστίωση (ανυψωμένα επίπεδα ασβεστίου στο αίμα),η εξασθενισμένη λειτουργία νεφρών και η μείωση της απορρόφησης άλλων μεταλλικών στοιχείων. Η υπέρ-ασβεστίωση μπορεί επίσης να προκύψει από την υπερβολική πρόσληψη βιταμίνης D, όπως από την κατάχρηση συμπληρωμάτων σε επίπεδα 50.000 IU ή υψηλότερα. Εντούτοις, η υπέρ-ασβεστίωση από τη διατροφή και τα συμπληρώματα είναι πολύ σπάνια. Οι περισσότερες περιπτώσεις υπέρ-ασβεστίωσης εμφανίζονται ως αποτέλεσμα του καρκίνου - ειδικά σε προχωρημένα στάδια. Μια άλλη ανησυχία με τις υψηλές προσλήψεις ασβεστίου είναι η πιθανότητα το ασβέστιο να παρεμποδίσει την απορρόφηση άλλων μεταλλικών στοιχείων, σιδήρου, ψευδάργυρου, μαγνησίου και φωσφόρου.

    Παμε τωρα να δουμε μερικους πινακες τροφων και τις περιεκτικοτητες τους σε ασβεστιο.

    ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΕΣ
    Attached Images
    Last edited by POWERBUILDER; 19-04-10 at 03:38 .

    NO GUTS, NO GLORY - NO PAIN, NO GAIN - NO RISKS, NO REWARDS


  4. #4
    Advanced Bodybuilder POWERBUILDER is a jewel in the rough POWERBUILDER is a jewel in the rough POWERBUILDER is a jewel in the rough POWERBUILDER is a jewel in the rough POWERBUILDER's Avatar
    Join Date
    12-05-09
    Location
    Αλεξανδρούπολη
    Posts
    987

    Default ΑΣΒΕΣΤΙΟ: Μία Γενική Ανασκόπηση

    Περιεκτικοτητες 5.jpg

    Ας ριξουμε μια ματια σε μερικες τροφες πλουσιες σε ασβεστιο, ετσι για να μας ανοιξει λιγο και η ορεξη!

    τροφιμα 2.jpg
    τροφιμα 3.jpg
    τροφιμα 4.jpg

    Και χυμο εμπλουτισμενο με ασβεστιο!

    τροφιμα 1.jpg

    ΠΡΟΣΟΧΗ!

    Για όλα τα συμπληρώματα ασβεστίου ισχύουν οι παρακάτω αντενδείξεις- αλληλεπιδράσεις
    Ασθενείς με υπερπαραθυρεοδεισμό ή καρκίνο δεν πρέπει να χρησιμοποιούν σκευάσματα ασβεστίου χωρίς σύσταση ιατρού. Η παρακολούθηση του ασθενούς θεωρείται επιβεβλημένη.
    ? Να μη λαμβάνονται συμπληρώματα ασβεστίου με αντί-υπερτασικά φάρμακα χωρίς ιατρική σύσταση και παρακολούθηση του ασθενούς από ειδικευμένο γιατρό.
    ? Η χρήση ασβεστίου μπορεί να επηρεάσει τη δράση των αντί-υπερτασικών φαρμάκων επαυξάνοντας τη δράση τους.
    ? Η ταυτόχρονη λήψη αντιυπερτασικών αναστολέων διαύλου ασβεστίου και Dicalcium Malate μπορεί να παρεμποδίσει τη δράση των φαρμάκων.
    ? Το ασβέστιο μπορεί να μειώσει την απορρόφηση διαφόρων φαρμάκων ή χημικών στοιχείων όπως είναι για παράδειγμα τα βιοφωσφορικά άλατα (etidronate), τα αντιβιοτικά φθοριοκινολίνες, 4-κινολίνες και τετρακυκλίνες και επίσης το στοιχείο φθόριο.
    ? Το ασβέστιο είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε με διαφορά τουλάχιστον τριών ωρών από άλλα φαρμακευτικά σκευάσματα και μετά από έγκριση του θεράποντος ιατρού.
    ? Η ταυτόχρονη λήψη ασβεστίου με tamoxifen μπορεί να οδηγήσει σε υπέρμετρη αύξηση των επιπέδων ασβεστίου στο αίμα.

    ΜΥΘΟΙ ΚΑΙ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟΤΗΤΕΣ

    1. Μυθος: H φέτα είναι το τυρί που περιέχει το περισσότερο ασβέστιο.
    Πραγματικοτητα: Tα κίτρινα τυριά είναι αυτά που είναι πλουσιότερα σε ασβέστιο, με πρώτο μεταξύ τους την παρμεζάνα.

    2. Μυθος: Σημασία έχει πόσο ασβέστιο πήρε κανείς στα νιάτα του. H προσπάθεια να παίρνουμε περισσότερο σε μεγαλύτερες ηλικίες δεν έχει νόημα.
    Πραγματικοτητα: Πράγματι, αυτή η άποψη επικράτησε για πολλά χρόνια. Σήμερα, όμως, είναι γνωστό ότι οι αποθήκες ασβεστίου στα οστά χρειάζονται ανανέωση και τροφοδότηση καθ? όλη τη διάρκεια της ζωής του ανθρώπου. H διαφορά είναι πως όσο μεγαλώνει κανείς, από τη μια η διατροφή αλλάζει, καθώς χρειάζεται να ακολουθείται ειδική δίαιτα για διάφορες παθήσεις, και από την άλλη μειώνεται η απορρόφηση του ασβεστίου μέσω του εντέρου. Γι? αυτό, είναι δυσκολότερο να πάρει ο οργανισμός το απαραίτητο ασβέστιο μέσω της τροφής και συχνά χρειάζεται συμπλήρωμα.

    3. Μυθος: Στην Eλλάδα, χάρη στην ηλιοφάνεια, παίρνουμε όλη τη βιταμίνη D που χρειαζόμαστε, άρα δεν είναι απαραίτητο να την παίρνουμε από συμπληρώματα.
    Πραγματικοτητα: Aπαραίτητη προϋπόθεση για να μπορέσει ο οργανισμός να χρησιμοποιήσει το ασβέστιο από τη διατροφή και να το εναποθέσει στις αποθήκες του είναι να έχει επαρκείς ποσότητες βιταμίνης D. Παλιότερα κυριαρχούσε η εντύπωση πως είναι πολύ εύκολο να βρεθεί η βιταμίνη αυτή, π.χ. από τον ήλιο ή τις τροφές. Tελευταίες έρευνες ανατρέπουν αυτή την πεποίθηση. Mάλιστα, σύμφωνα με τις ίδιες έρευνες, οι κάτοικοι της Mεσογείου δεν προσλαμβάνουν αρκετή βιταμίνη D, με αποτέλεσμα το ποσοστό της οστεοπόρωσης σε αυτές τις χώρες να έχει μεγαλώσει σημαντικά από αυτή τη λεγόμενη «μεσογειακή ανεπάρκεια». Tι μπορεί να γίνει; Tο καλύτερο είναι να εμπλουτιστεί η διατροφή των παιδιών σε λιπαρά, τυρί, γαλακτοκομικά, λαχανικά και κρέας (π.χ. συκώτι). Συνήθως, όλες οι τροφές που περιέχουν ασβέστιο, παρέχουν και την απαραίτητη βιταμίνη D για την απορρόφησή του. Oι ενήλικοι, εκτός από την προσοχή στη διατροφή τους, μπορεί να χρειαστούν συμπληρώματα ή τροφές εμπλουτισμένες με αυτά τα συστατικά.

    4. Μυθος: Oι άνδρες δεν χρειάζονται επιπλέον ασβέστιο, αφού δεν κινδυνεύουν από οστεοπόρωση.
    Πραγματικοτητα: Και οι άνδρες, κινδυνεύουν από οστεοπόρωση και χρειάζεται να παίρνουν αρκετό ασβέστιο από τη διατροφή ή από συμπληρώματα. H διαφορά είναι ότι στις γυναίκες μεταξύ 45-65 ετών, λόγω της εμμηνόπαυσης, επιταχύνεται η φθορά των οστών. Στους άνδρες, αυτή η φθορά γίνεται με χαμηλότερο ρυθμό και πιθανά προβλήματα αρχίζουν να διαπιστώνονται μετά τα 60 τους χρόνια. Aν, λοιπόν, οι ειδικοί συστήνουν εξέταση οστικής μάζας για τις γυναίκες μετά τα 45 τους, στους άνδρες η σύσταση είναι να γίνεται η αντίστοιχη εξέταση μετά τα 60-65 τους χρόνια.

    5. Μυθος: Aν έχω οστεοπόρωση, η αλλαγή στη διατροφή μου και η γυμναστική είναι αρκετά για να με βοηθήσουν.
    Πραγματικοτητα: Aπό τη στιγμή που θα διαγνωστεί μείωση της οστικής μάζας, η πρόσληψη επιπλέον ασβεστίου και η σωματική άσκηση μπορούν να ενισχύσουν τον οργανισμό, αλλά δεν αρκούν για να θεραπευτεί μια ήδη εγκατεστημένη οστεοπόρωση ή να εξαληφθεί μία έντονη προδιάθεση για οστεοπόρωση. Eκείνο που πρέπει να γίνει συνείδηση είναι πως οι γυναίκες μετά τα 45 και οι άνδρες μετά τα 60 θα πρέπει να κάνουν εξετάσεις για οστεοπόρωση και να ακολουθούν με ευλάβεια τη θεραπεία που τους συστήνει ο γιατρός.

    6. Μυθος: Aν παίρνω καθημερινά συμπλήρωμα ασβεστίου, θα αποκτήσω πέτρες στα νεφρά.
    Πραγματικοτητα: Aυτή η πεποίθηση είναι άλλος ένας μύθος! Oι δόσεις στα συμπληρώματα ασβεστίου είναι τέτοιες που απλώς φέρνουν τον οργανισμό σε ισορροπία και είναι πρακτικά αδύνατο να δημιουργηθούν πέτρες.



    Πηγες Αρθρου: Αρθρα απο internet, e-books και περιοδικα bodybuilding.

    NO GUTS, NO GLORY - NO PAIN, NO GAIN - NO RISKS, NO REWARDS


  5. #5
    Senior Bodybuilder sok is infamous around these parts sok's Avatar
    Join Date
    30-11-08
    Location
    Ρέθυμνο, Greece.
    Posts
    1,506

    Default

    Έλα ρε φίλε τι έγραψες! Ακόμα δεν το διάβασα γιατί είναι πολύ, αλλά είμια σίγουρος ότι θα λέει πολύ χρήσιμα πράγματα!
    Ευχαριστούμε πολύ!

  6. #6
    Advanced Bodybuilder GeorgeS is a splendid one to behold GeorgeS is a splendid one to behold GeorgeS is a splendid one to behold GeorgeS is a splendid one to behold GeorgeS is a splendid one to behold GeorgeS is a splendid one to behold GeorgeS is a splendid one to behold GeorgeS's Avatar
    Join Date
    20-07-08
    Location
    Πέριξ
    Posts
    1,129

    Thumbs up

    Ωραίος [:-thumbu]
    Last edited by GeorgeS; 19-04-10 at 04:31 .

  7. #7
    Senior Bodybuilder Raf is a splendid one to behold Raf is a splendid one to behold Raf is a splendid one to behold Raf is a splendid one to behold Raf is a splendid one to behold Raf is a splendid one to behold Raf is a splendid one to behold Raf is a splendid one to behold Raf's Avatar
    Join Date
    20-05-09
    Location
    Salonika
    Posts
    2,139

    Default

    Μπράβο φίλε για τον χρόνο σου..

  8. #8
    Advanced Bodybuilder zog89 is a jewel in the rough zog89 is a jewel in the rough zog89 is a jewel in the rough zog89's Avatar
    Join Date
    29-03-10
    Location
    Berlin
    Posts
    1,030

    Default

    Πολυ ωραία και προσεγμένη ανασκόπηση...εξαιρετικος...μπραβο....
    Toumpano Mission Begun....TIME TO GET HUGE!!!!!

  9. #9
    Pumping Iron gsatelite gsatelite's Avatar
    Join Date
    22-01-06
    Location
    Athens, Greece.
    Posts
    341

    Default

    ....Εγκυκλοπαιδια λεμεεεε!!!

  10. #10
    Pumping Iron Arnoldone will become famous soon enough Arnoldone's Avatar
    Join Date
    31-03-08
    Location
    Behind You
    Posts
    440

    Default

    Tζαμι ο Powerbuilder...!!
    I m not a human being , I can t understand human behavior , I have a target now to change a Future humans can t do themselves!
    It's Up to You, Get a Better Life..from Now and On ...The Changing Begins NOW not later...!!!

  11. #11
    Unworthy K72 is on a distinguished road
    Join Date
    03-12-08
    Posts
    1,193

    Default

    Ευχαριστούμε για το άρθρο.

  12. #12
    Andrikos
    Join Date
    01-06-08
    Posts
    2,849

    Default

    Φιλε Powerbuilder αν γίνεται μπορείς να βάλεις τις ακριβείς πηγες ? Έχω αρκετές ενστάσεις πάνω στο άρθρο αυτό για να είμαι ειλικρινής. Μου κάνει αρνητική εντύπωση ότι δεν αναφέρει τη γυμναστική με βάρη αλλα γενικά υπάρχουν πολλές ανακρίβειες/τρύπες.

  13. #13
    Advanced Bodybuilder POWERBUILDER is a jewel in the rough POWERBUILDER is a jewel in the rough POWERBUILDER is a jewel in the rough POWERBUILDER is a jewel in the rough POWERBUILDER's Avatar
    Join Date
    12-05-09
    Location
    Αλεξανδρούπολη
    Posts
    987

    Default

    Ευχαριστώ όλους για τα καλά σας λόγια!

    NO GUTS, NO GLORY - NO PAIN, NO GAIN - NO RISKS, NO REWARDS


  14. #14
    Advanced Bodybuilder POWERBUILDER is a jewel in the rough POWERBUILDER is a jewel in the rough POWERBUILDER is a jewel in the rough POWERBUILDER is a jewel in the rough POWERBUILDER's Avatar
    Join Date
    12-05-09
    Location
    Αλεξανδρούπολη
    Posts
    987

    Default

    Quote Originally Posted by Andrikos View Post
    Φιλε Powerbuilder αν γίνεται μπορείς να βάλεις τις ακριβείς πηγες ? Έχω αρκετές ενστάσεις πάνω στο άρθρο αυτό για να είμαι ειλικρινής. Μου κάνει αρνητική εντύπωση ότι δεν αναφέρει τη γυμναστική με βάρη αλλα γενικά υπάρχουν πολλές ανακρίβειες/τρύπες.


    Το άρθρο είναι απλά η συγκέντρωση 20+ άρθρων από πολλές διαφορετικές πηγές σε ένα κατα χρονολογικη σειρά. Δηλαδή προτιμηθηκαν τα πιο πρόσφατα. Γιαυτο και το άρθρο πήρε τον τίτλο: Γενικη Ανασκοπηση.
    Βιβλιογραφία δεν υπήρχε για όλα τα άρθρα αλλά στην πλειοψηφία τους είναι γραμμένα από διαιτολογους και πανεπιστημιακές έρευνες.
    Βασικά εάν κανείς ένα search στο google, τα μισά σχεδόν στοιχεία του άρθρου θα τα βρεις στις πρώτες δυο σελίδες αποτελεσμάτων.
    Το άρθρο είναι open source, ανοικτού κώδικα δηλαδη όπως και στα Linux. Που σημαίνει ότι αν υπάρχει κάποιο λάθος η ανακρίβεια η παράλειψη, μπορεί οποιοσδήποτε θέλει να προσθέσει κάτι, η να τροποποιήσει το περιχομενο εφόσον έχει την αρμοδιότητα. Το άρθρο δεν είναι δικό μου αλλά πλέον ειναι προνόμιο του bodybuilders.gr! Πουθενά αυτή την στιγμή στο Ίντερνετ δεν υπάρχει παρόμοιου μεγέθους. Και εύχομαι με την παρέμβαση των εμπειροτερων και σχετικοτερων με το θέμα να γίνει ακόμα καλύτερο.
    Το ότι υπάρχουν διαφωνίες σχετικά με το ασβέστιο μεταξύ διατροφολογων και επιστημόνων για αρκετά θέματα είναι γνωστό εδώ και χρόνια και σίγουρα δεν είμαι εγώ αυτός που θα δώσει την λύση.
    Section για προπόνηση με βάρη πράγματι δεν έγραψα αλλά οπως είπα και πιο πριν, οποίος θέλει μπορεί να προσθέσει ότι θέλει.

    NO GUTS, NO GLORY - NO PAIN, NO GAIN - NO RISKS, NO REWARDS


  15. #15
    Bodybuilding Newbie zoi.al zoi.al's Avatar
    Join Date
    11-01-10
    Location
    .
    Posts
    15

    Default

    Πολύ καλή και ενδιαφέρουσα η παράθεση των άρθρων.Μπράβο για την δουλειά που έκανες.

    Το μεγάλο στοίχημα στη διατροφολογία, δεν είναι η πρόσληψη των κατάλληλων στοιχείων. Αυτό είναι κάτι εύκολο να υπολογίσει ένας διαιτολόγος, αλλά και ο οποιοσδήποτε άνθρωπος αρκεί να διαβάσει κάποια πράγματα. Το μεγάλο μυστήριο είναι η απορρόφηση τους. Τι δλδ από τα στοιχεία που τρώμε κρατάει τελικά το σώμα μας.
    Ειδικά με το ασβέστιο έχουν ειπωθεί πολλά και αντικρουώμενα. Ας πούμε μεγάλο ερώτημα παραμένει το γιατί οι Ασιάτες έχουν τα χαμηλότερα ποσοστα οστεοπόρωσης, δεδομένου ότι δεν τρώνε καθόλου γαλακτοκομικά.

  16. #16
    Pumping Iron Steroid Steroid's Avatar
    Join Date
    28-01-06
    Location
    is not available
    Posts
    679

    Default

    Quote Originally Posted by zoi.al View Post
    Ας πούμε μεγάλο ερώτημα παραμένει το γιατί οι Ασιάτες έχουν τα χαμηλότερα ποσοστα οστεοπόρωσης, δεδομένου ότι δεν τρώνε καθόλου γαλακτοκομικά.
    Ισως επειδη η οστεοπορωση εξαρταται απο γενετικους παραγοντες κατα 40% περιπου.Ισως κατι αλλο.
    YOU can('t)change genes...

  17. #17
    Andrikos
    Join Date
    01-06-08
    Posts
    2,849

    Default

    θα γίνω λίγο σπαστικός αλλα είναι καθαρά επιστημονικής φύσης άρθρο και νομίζω πως ότι γράφεται πρέπει να στηρίζεται κάπου , άλλωστε έτσι κινείται το forum τόσο καιρό.Εγώ βρήκα ότι το κυρίως προβληματικό μέρος του άρθρου που είναι το μύθοι-πραγματικότητα ,το έχει γράψει μια κυρια Κουκούλη , στο vita.gr , χωρίς παραπομπές σε βιβλιογραφια και δεν γραφει ιδιότητα οποτε δεν μάλλον δεν ίνα διατροφολόγος. Πιασάρικο σαν ιδέα το άρθρο της αλλα γραφει σαχλαμάρες. Και στο υπόλοιπο άρθρο όμως υπάρχουν λάθη που είναι σημαντικά.

  18. #18
    ikamak
    Join Date
    06-08-04
    Posts
    8,464

    Default

    Quote Originally Posted by zoi.al View Post
    Ας πούμε μεγάλο ερώτημα παραμένει το γιατί οι Ασιάτες έχουν τα χαμηλότερα ποσοστα οστεοπόρωσης, δεδομένου ότι δεν τρώνε καθόλου γαλακτοκομικά.
    Τι μέσο όρο ύψους έχουν οι Ασιάτες σε σχέση με τον μέσο όρο των δυτικών λαών;

  19. #19
    Bodybuilding Newbie zoi.al zoi.al's Avatar
    Join Date
    11-01-10
    Location
    .
    Posts
    15

    Default

    Χαμηλότερο, για λόγους γονιδιακούς που επηρεάζουν τις ορμόνες τους. Όχι βέβαια όλοι οι Ασιάτες, οι Κινέζοι πχ πριν τους Μογγόλους ήταν ιδιαίτερα ψηλοί και παραμένουν στα μέρη που δεν υπήρξε φυλετική ανάμιξη. (έχω ένα άρθρο σχετικό σε σημειώσεις, αν το βρω και στο ίντερνετ θα βάλω λινκ)
    Η οστεοπόρωση είναι κάτι διαφορετικό όμως.
    Last edited by zoi.al; 20-04-10 at 03:34 .

  20. #20
    GRF is on a distinguished road
    Join Date
    16-03-05
    Posts
    9,326

    Default

    Quote Originally Posted by zoi.al View Post
    Ειδικά με το ασβέστιο έχουν ειπωθεί πολλά και αντικρουώμενα. Ας πούμε μεγάλο ερώτημα παραμένει το γιατί οι Ασιάτες έχουν τα χαμηλότερα ποσοστα οστεοπόρωσης, δεδομένου ότι δεν τρώνε καθόλου γαλακτοκομικά.
    Ναι, τρώνε όμως περισσότερα λαχανικά, σόγια κτλ που περιέχουν και αυτά ασβέστιο, δηλαδή ναι μεν είναι ίσως πιο χαμηλή η πρόσληψη, αλλά ίσως όχι σε τέτοια επίπεδα που ο οργανισμός δεν μπορεί απλά να προσαρμόσει τις λειτουργίες του και να αξιοποιεί/απορροφάει καλύτερα το ασβέστιο από τις τροφές.

    Πάντως, μια ματιά στους παράγοντες κινδύνου για οστεοπόρωση δείχνει ότι το θέμα είναι πολύ περισσότερο πολύπλοκο από απλά το να φροντίζει κανείς το ασβέστιό του. Έχασα τη μπάλα διαβάζοντας πόσοι παράγοντες συνεισφέρουν αποδεδειγμένα κιόλας:
    http://en.wikipedia.org/wiki/Osteoporosis#Risk_factors

  21. #21
    Advanced Bodybuilder POWERBUILDER is a jewel in the rough POWERBUILDER is a jewel in the rough POWERBUILDER is a jewel in the rough POWERBUILDER is a jewel in the rough POWERBUILDER's Avatar
    Join Date
    12-05-09
    Location
    Αλεξανδρούπολη
    Posts
    987

    Default

    Quote Originally Posted by Andrikos View Post
    θα γίνω λίγο σπαστικός αλλα είναι καθαρά επιστημονικής φύσης άρθρο και νομίζω πως ότι γράφεται πρέπει να στηρίζεται κάπου , άλλωστε έτσι κινείται το forum τόσο καιρό.Εγώ βρήκα ότι το κυρίως προβληματικό μέρος του άρθρου που είναι το μύθοι-πραγματικότητα ,το έχει γράψει μια κυρια Κουκούλη , στο vita.gr , χωρίς παραπομπές σε βιβλιογραφια και δεν γραφει ιδιότητα οποτε δεν μάλλον δεν ίνα διατροφολόγος. Πιασάρικο σαν ιδέα το άρθρο της αλλα γραφει σαχλαμάρες. Και στο υπόλοιπο άρθρο όμως υπάρχουν λάθη που είναι σημαντικά.

    Πραγματι γινεσαι σπαστικος


    Οριστε λοιπον καποιες πηγες (οχι ολες) οπου δανειστηκα στοιχεια για την συνταξη του αρθρου αναλυτικοτερα:

    http://www.dietima.eu/news/διατροφή και ασβέστιο (ca)/

    http://www.food-info.net/gr/min/calcium.htm

    Πηγές : Ursel, A. : Natural care - Vitamins & Minerals Handbook. Dorling Kindersley, London, 2001. ISBN 80-89179-01-0
    Ολλανδικό Κέντρο Διατροφής : www.voedingscentrum.nl
    http://dietary-supplements.info.nih....ct_Sheets.aspx

    http://www.iatronet.gr/article.asp?art_id=4518

    Γράφει: Δημοσθενόπουλος Χαρίλαος, Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

    http://www.iatronet.gr/article.asp?art_id=1981

    Γράφει: Γεωργιάδης Αχιλλέας, Ρευματολόγος

    http://www.medlook.net/article.asp?item_id=1579

    Βιβλιογραφία:
    Food and Drug Administration
    American Academy of Orthopedic Surgeons
    Bone R2522005

    http://www.advancepharmacies.gr/port...d=135&Itemid=0

    http://www.mednutrition.gr/content/view/1141/146/

    Γράφει ο/η Σκουρολιάκου Μαρία, Λέκτορας Εντερικής και Παρεντερικής Διατροφής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο,Κλινική Φαρμακοποιός, Επιστημονική Σύμβουλος Κέντρου Διατροφικής Υποστήριξης και Διαιτολογίας, μαιευτήριο ΙΑΣΩ - Φοντόρ Χριστίνα, Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Πτυχιούχος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, Καθηγήτρια στο Ι.Δ.ΕΚ.Ε Ηλιούπολης

    http://www.medlook.net/article.asp?item_id=1370

    Βιβλιογραφία:
    Dairy Foods, Calcium, and Colorectal Cancer: A Pooled Analysis of 10 Cohort Studies, Journal of the National Cancer Institute 2004;96:1015-1022

    http://www.dietup.gr/antras/diatrofi/847.html

    Δημοσθενόπουλος Χαρίλαος

    Κλινικός Διαιτολόγος - Βιολόγος

    www.dimosthenopoulos.gr

    http://annatrofi.blogspot.com/2008/05/ca.html

    Βιβλιογραφία
    1. Institute of medicine , New Dietary Reference Intakes, 1997
    2. Παπανικολάου Γ. Σύγχρονη Διατροφή & Διαιτολογία. Εκδόσεις Θυμάρι, Αθήνα, 1998.
    3. Chapuy MC et al. Osteoporos Int 2002 ;13(3) :257-64
    4. Stear SJ et al. Am J Clin Nutr 2003 ;77(4) :985-92
    5. Ursel, A. : Natural care - Vitamins & Minerals Handbook. Dorling Kindersley, London, 2001
    6. Ολλανδικό Κέντρο Διατροφής: http://www.voedingscentrum.nl/

    Νικολαΐδου Άννα
    Κλινική Διατροφολόγος- Διαιτολόγος, MSc.

    Musclemag No. 59
    Αποδοση: Bill Starr

    Μεχρι στιγμης ειπες: Ενστασεις, αρνητικη εντυπωση, ανακριβειες, τρυπες, δεν στιριζεται καπου, προβληματικο, σαχλαμαρες, λαθη.

    Ευχαριστω!

    NO GUTS, NO GLORY - NO PAIN, NO GAIN - NO RISKS, NO REWARDS


  22. #22
    Andrikos
    Join Date
    01-06-08
    Posts
    2,849

    Default

    Quote Originally Posted by POWERBUILDER View Post

    Πραγματι γινεσαι σπαστικος


    Οριστε λοιπον καποιες πηγες (οχι ολες) οπου δανειστηκα στοιχεια για την συνταξη του αρθρου αναλυτικοτερα:
    ...

    Μεχρι στιγμης ειπες: Ενστασεις, αρνητικη εντυπωση, ανακριβειες, τρυπες, δεν στιριζεται καπου, προβληματικο, σαχλαμαρες, λαθη.

    Ευχαριστω!
    ναι απλά λέω τη γνώμη μου , δηλαδή πρέπει να βαράω παλαμάκια ?

  23. #23
    Bodybuilding Newbie zoi.al zoi.al's Avatar
    Join Date
    11-01-10
    Location
    .
    Posts
    15

    Default

    GRF

    Ναι τα λαχανικά παίζουν ρόλο, όπως και τα ψάρια τα οποία καταναλώνουν σε ποσότητες οι Ασιάτες. Η σόγια όχι τόσο, γιατί η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικό οξύ εμποδίζει την απορρόφηση του ασβεστίου.
    Κ εχεις απόλυτο δίκιο στο πόσο πολύπλοκη είναι η απορρόφηση των στοιχείων και από ποιους παράγοντες εξαρτάται. Η διατροφολογία δεν έχει βρει απόλυτα την άκρη και κατά τη γνώμη μου δεν θα βρεθεί ποτέ μια καθολική αλήθεια, αφού ο κάθε οργανισμός είναι μοναδικός.

  24. #24
    Forum Team Kardoula has a reputation beyond repute Kardoula has a reputation beyond repute Kardoula has a reputation beyond repute Kardoula has a reputation beyond repute Kardoula has a reputation beyond repute Kardoula has a reputation beyond repute Kardoula has a reputation beyond repute Kardoula has a reputation beyond repute Kardoula has a reputation beyond repute Kardoula has a reputation beyond repute Kardoula has a reputation beyond repute Kardoula's Avatar
    Join Date
    10-11-04
    Location
    Athens
    Posts
    23,547

    Default

    POWERBUILDER σ'ευχαριστούμε για τον κόπο΄που έκανες να συγκεντρώσεις όλη αυτή την ύλη για όλους εμάς!

  25. #25
    MATZ is an unknown quantity at this point
    Join Date
    27-11-07
    Location
    Greece.
    Posts
    1,771

    Default

    @POWERBUILDER

    Αδερφέ , σαφώς και το thread είναι ενημερωτικό κλπ κλπ κλπ και ήταν καλή και σωστή η σκέψη κλπ κλπ κλπ
    Αν κατάλαβα καλά , κάποιο μέλος , δέν είχε πρόβλημα με τήν πρωτοβουλία του thread , αλλα κυρίως με θέματα που δέν αναφέρονται επαρκώς ή με θέματα που απουσιάζουν , ή με θέματα ασαφή κλπ κλπ κλπ
    Είναι σαφές οτι η συγκεντρωμένη πληροφορία , προέρχεται απο πηγές ώς επι το πλείστον που ακολυθούν τήν πεπατημένη , δηλαδή κομμένα και ραμμένα πάνω σε παλιοτερες επιδημιολογικές μελέτες , μελέτες και πληροφορίες για τον μέσο ενήλικα (κυρίως - πλην τών ημερησιων αναγκών προσληψης οπυ υπάρχει η γκάμα απο νεογνά μέχρι τάφο ) που ΔΕΝ ΕΧΟΥΝ ΚΑΜΜΙΑ ΣΧΕΣΗ με τίς ανάγκες ενός αθλητή και κυρίως ενός αθλητή που προσπαθεί να αυξήσει τήν μυική του (και οχι μονο ) μάζα έως και 50-100%

    Και επειδή καλό είναι να είμεθα σαφείς και ακριβείς , θα προσπαθήσω να δώσω ένα - δυο παραδείγματα , που απ οσο διάβασα , ΔΕΝ υπάρχει τίποτα που να αναφέρεται (εκτός αν δεν το πρόσεξα , οποτε η ΔΙΟΡΘΩΣΗ των γραπτών μου είναι καλοδεχούμενη και απαραίτητη)

    1) Η βιοδιαθεσιμότητα καθώς και η απορρόφηση του ασβεστίου , ελέγχονται οργανικά απο μηχανισμούς ομοιόστασης , που εξαρτώνται απο το ΚΛΑΣΜΑ ΑΣΒΕΣΤΙΟΥ / ΜΑΓΝΗΣΙΟΥ και δυστυχώς οχι του αποθηκευμένου , αλλα και του διαθέσιμου

    2) Ο δολομίτης , κατ ευφημισμόν και το ομωνυμο ονομα συπληρωματος απετέλεσε απι 10ετίες συμπλήρωμα μανάδων και αρσιβαριστών ...δέν λέω τιποτα παρακάτω για να σας βάλω να ψάξετε ...

    3) Σε τεράστιο βαθμό , η επικάθηση και η ενσωμάτωση ασβεστίου , ελέγχεται απο τα ανδρογόνα και ένας μεγάλος βραχνάς , αυτών που έχουν ασβεστοποιούς τενοντίτιδες και κάνουν σύγχρονη θεραπεία με κορτικοειδή και άλλα στεροειδή , είναι το ΠΟΣΟ ΑΣΒΕΣΤΙΟ θα κόψουν απο τήν διατροφή τους , έτσι ώστε να αναστραφεί η επικάθηση ασβεστίου στον ουλώδη ιστό που σχηματίζεται σε κάθε φλεγμονή μυικού ιστού και ιδιαίτερα σε συνδέσεις μυώνων /τενόντων

    4) Η έρευνα για τα τυριά , είναι ελαφρά ελλειπής σε θέματα περιεκτικόττητας , μιά και τα ΣΗΜΕΡΙΝΑ ΚΙΤΡΙΝΑ τυριά χαμηλών λιπαρών περιέχουν απο 1050-1200mg ασβεστιου στα 100gr , πράγμα που ευτυχώς έγινε για να μπορεί κανείς να πάρει ασβέστιο απο λιγότερο τυρί και με συνολικά λιγότερα λιπαρά , πχ το FINA και το ΝΟΥΝΟΥ 11% είναι ΦΟΡΤΗΓΑ ΑΣΒΕΣΤΙΟΥ

    5) Το θέμα τής θυρεο-καλτσιτονίνης το αφήνω για εκτενέστερη έρευνα απο οποιον θέλει γιατι αυτά που αναφέρονται απέχουν ελαφρά απο τίς τελευταίες μελέτες και έρευνες τής ενδοκρινολογίας

    Ποιά τώρα είναι η ουσία τής παρέμβασής μου
    Η ουσία είναι οτι ΟΙ ΓΙΑΤΡΟΙ και ΟΙ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΕΣ του ειδους ξέρουν πάρα πολλά πράγματα για το θέμα ασβέστιο και ουσιαστικά κάποιοι το έχουν σπουδάσει , ΟΜΩΣ οταν το παιχνίδι αφορά στο ΒΒ , τότε υπάρχει περίπτωση ένας μέσος , διαβαστερός BBer να έχει συναντήσει περισσότερη και πιο ψαγμένη πληροφορία που σπάνια θα συναντήσει κανείς (μη ΒΒer) αν δέν ψάξει βαθειά και δέν διαβάζει συνεχώς
    Πιθανα ο τρόπος με τον οποιο κάποιο μέλος έθιξε , ολα αυτο το σκηνικό (διότι περί αυτού επρόκειτο) να ήταν κάπως ακομψος , αλλα η ουσία μένει , δηλαδή , οτι ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΘΕΜΑΤΑ ΠΟΥ ΓΙΑ ΕΝΑ ΒΒer ΕΙΝΑΙ ΠΙΟ ΣΗΜΑΝΤΙΚΑ απο τον καθημερινό χρήστη / υποκείμενο τής α.β.γ επιδημιολογικής μελέτης

    Πιστεύω λοιπον , οτι ΕΔΩ ΜΕΣΑ , ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΣΥΖΗΤΗΣΟΥΜΕ ΤΑ ΠΑΝΤΑ , ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΠΡΟΣΩΠΟΠΟΙΗΣΟΥΜΕ ΤΑ ΚΕΙΜΕΝΑ ΚΑΙ ΧΩΡΙΣ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥΣ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΜΟΥΣ
    Μονο γεγονότα , επιχειρήματα , συζήτηση , ΣΤΟ ΠΝΕΥΜΑ ΤΟΥ ΣΕΒΑΣΜΟΥ ..ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΑΠΟΨΕΩΝ
    Για αυτο και θα παρακαλέσω απαντες , να λείπουν οι προσωπικοι χαρακτηρισμοί και τα "αφράτα' σχόλια

    Ευχαριστώ
    Last edited by MATZ; 20-04-10 at 06:14 .

  26. #26
    Advanced Bodybuilder POWERBUILDER is a jewel in the rough POWERBUILDER is a jewel in the rough POWERBUILDER is a jewel in the rough POWERBUILDER is a jewel in the rough POWERBUILDER's Avatar
    Join Date
    12-05-09
    Location
    Αλεξανδρούπολη
    Posts
    987

    Default

    Quote Originally Posted by Kardoula View Post
    POWERBUILDER σ'ευχαριστούμε για τον κόπο΄που έκανες να συγκεντρώσεις όλη αυτή την ύλη για όλους εμάς!
    Ευχαρίστηση μου!

    NO GUTS, NO GLORY - NO PAIN, NO GAIN - NO RISKS, NO REWARDS


  27. #27
    Advanced Bodybuilder POWERBUILDER is a jewel in the rough POWERBUILDER is a jewel in the rough POWERBUILDER is a jewel in the rough POWERBUILDER is a jewel in the rough POWERBUILDER's Avatar
    Join Date
    12-05-09
    Location
    Αλεξανδρούπολη
    Posts
    987

    Default

    Το link που παρέθεσε ο GRF και τα στοιχεία που παρέθεσε ο MATZ αναβαθμισαν το άρθρο.
    Αυτό είναι το σωστό πνεύμα για μένα και όπως είπα και
    νωρίτερα εάν υπάρχουν λάθη η στοιχεία νεότερα που καταρριπτουν αυτά που υπάρχουν σε αυτό το άρθρο, τότε με την παρέμβαση κάποιου moderator μπορει να τροποποιηθεί.
    Εφόσον υπάρχει τόσο μεγάλη αντιπαράθεση γιαυτο το μεταλο τότε ας βοηθήσουμε όλοι ώστε να δημιουργήσουμε ένα άρθρο σύγχρονο, ουσιαστικό, αντικειμενικό και ΜΟΝΑΔΙΚΟ.
    Εγώ το μόνο που ήθελα ήταν να βοηθήσω όλα τα μέλη του φόρουμ να μάθουν πέντε δέκα πράγματα για το ασβέστιο και όχι να γίνουν επιστήμονες.

    Τώρα, στοιχεία για το ασβέστιο υπάρχουν κι αλλά πολλά. Δεν έγραψα ούτε τα μισά από όσα βρήκα για να μην παρεξηγηθώ αλλά... που να τα έγραφα δηλαδή...

    Τέλος, πιστεύω ότι καλό θα ήταν να κρατάμε ουδέτερη στάση έστω κι αν περιγράφουμε καταστάσεις.

    NO GUTS, NO GLORY - NO PAIN, NO GAIN - NO RISKS, NO REWARDS


  28. #28
    GRF is on a distinguished road
    Join Date
    16-03-05
    Posts
    9,326

    Default

    Quote Originally Posted by zoi.al View Post
    GRF

    Ναι τα λαχανικά παίζουν ρόλο, όπως και τα ψάρια τα οποία καταναλώνουν σε ποσότητες οι Ασιάτες. Η σόγια όχι τόσο, γιατί η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικό οξύ εμποδίζει την απορρόφηση του ασβεστίου.
    Κ εχεις απόλυτο δίκιο στο πόσο πολύπλοκη είναι η απορρόφηση των στοιχείων και από ποιους παράγοντες εξαρτάται.
    Για να πω την αλήθεια δεν γνώριζα καν το φυτικό οξύ, πόσο μάλλον το ότι εμποδίζει την απορρόφηση του ασβεστίου. Καταρχάς, τι εντυπωσιακή χημική δομή έχει; [:-shades]

    200px-Phytic_acid.svg.png

    Και βεβαίως έχεις δίκιο ότι ενώνεται με το ασβέστιο και (λογικά) δεν το αφήνει να απορροφηθεί από άλλους ιστούς.

    Βρήκα όμως κάτι ιδιαίτερα ενδιαφέρον για το φυτικό οξύ και την οστεοπόρωση, που κάνει τα πράγματα ακόμα πιο πολύπλοκα κατά την άποψή μου:

    J Med Food. 2008 Dec;11(4):747-52.
    Phytate (myo-inositol hexaphosphate) and risk factors for osteoporosis.

    L?pez-Gonz?lez AA, Grases F, Roca P, Mari B, Vicente-Herrero MT, Costa-Bauz? A.
    Servicio de Prevenci?n de Riesgos Laborales, Gesti?n Sanitaria de Mallorca, Palma de Mallorca, Spain.
    Abstract

    Several risk factors seem to play a role in the development of osteoporosis. Phytate is a naturally occurring compound that is ingested in significant amounts by those with diets rich in whole grains. The aim of this study was to evaluate phytate consumption as a risk factor in osteoporosis. In a first group of 1,473 volunteer subjects, bone mineral density was determined by means of dual radiological absorptiometry in the calcaneus. In a second group of 433 subjects (used for validation of results obtained for the first group), bone mineral density was determined in the lumbar column and the neck of the femur. Subjects were individually interviewed about selected osteoporosis risk factors. Dietary information related to phytate consumption was acquired by questionnaires conducted on two different occasions, the second between 2 and 3 months after performing the first one. One-way analysis of variance or Student's t test was used to determine statistical differences between groups. Bone mineral density increased with increasing phytate consumption. Multivariate linear regression analysis indicated that body weight and low phytate consumption were the risk factors with greatest influence on bone mineral density. Phytate consumption had a protective effect against osteoporosis, suggesting that low phytate consumption should be considered an osteoporosis risk factor.


    Δηλαδή το ανάποδο από ότι θα περίμενε κανείς(!!)

    Είσαι διαιτολόγος/διατροφολόγος αν επιτρέπεται;
    Last edited by GRF; 20-04-10 at 08:49 .

  29. #29
    Andrikos
    Join Date
    01-06-08
    Posts
    2,849

    Default

    Επειδή πιάσατε κουβέντα για το φυτικό ,εκτος όλων των άλλων, έχει αποδειχτεί ότι έχει αντικαρκινική δράση, αλλα μάλλον θα πάει στα αζήτητα σαν θεραπεία αφού είναι παντού και δεν μπορεί να γίνει πατέντα.

    Cancer Inhibition by Inositol Hexaphosphate (IP6) and Inositol: From Laboratory to Clinic1,2
    Ivana Vucenik*,{dagger},3 and AbulKalam M. Shamsuddin{dagger}

    *Department of Medical and Research Technology and {dagger}Department of Pathology, University of Maryland School of Medicine, Baltimore, MD 21201




    Inositol hexaphosphate (IP6) is a naturally occurring polyphosphorylated carbohydrate that is present in substantial amounts in almost all plant and mammalian cells. It was recently recognized to possess multiple biological functions. A striking anticancer effect of IP6 was demonstrated in different experimental models. Inositol is also a natural constituent possessing moderate anticancer activity. The most consistent and best anticancer results were obtained from the combination of IP6 plus inositol. In addition to reducing cell proliferation, IP6 increases differentiation of malignant cells, often resulting in a reversion to normal phenotype. Exogenously administered IP6 is rapidly taken into the cells and dephosphorylated to lower-phosphate inositol phosphates, which further interfere with signal transduction pathways and cell cycle arrest. Enhanced immunity and antioxidant properties can also contribute to tumor cell destruction. However, the molecular mechanisms underlying this anticancer action are not fully understood. Because it is abundantly present in regular diet, efficiently absorbed from the gastrointestinal tract, and safe, IP6 holds great promise in our strategies for the prevention and treatment of cancer. IP6 plus inositol enhances the anticancer effect of conventional chemotherapy, controls cancer metastases, and improves the quality of life, as shown in a pilot clinical trial. The data strongly argue for the use of IP6 plus inositol in our strategies for cancer prevention and treatment. However, the effectiveness and safety of IP6 plus inositol at therapeutic doses needs to be determined in phase I and phase II clinical trials in humans.

  30. #30
    Bodybuilding Newbie zoi.al zoi.al's Avatar
    Join Date
    11-01-10
    Location
    .
    Posts
    15

    Default

    GRF

    Ναι είμαι διατροφολόγος. Και έχω πάθος με το αντικείμενο, όπως κατάλαβες, μέχρι για τους αρχαίους Κινέζους σας είπα, χαχα.
    Να σου πω επίσης ότι επειδή έχω διαβάσει πολλά από τα ποστ σου, οι γνώσεις σου και ο τρόπος που το ψάχνεις είναι πολύ πιο δομημένες και πλούσιες από πολλούς συναδέλφους. Δεν το λέω για κοπλιμέντο, πραγματικά ξέρεις τι λες και πως να το ψάχνεις.
    Το φυτικό οξύ, μαζί με τη βιταμίνη D και το ασβέστιο πράγματι δρουν προστατευτικά για τα οστά, στις σωστές αναλογίες. Γι αυτό είναι σημαντική η ποσότητα της τροφής και ο συνδιασμός της. Γι αυτό και εγώ φωνάζω στους πελάτες που τρώνε το κοτόπουλο με το ρύζι και ξεχνάνε τη σαλάτα:)


 
+ Reply to Thread
Page 1 of 2 1 2 LastLast

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

     

Similar Threads

  1. Γαλακτοκομικά και ασβέστιο...
    By slaine in forum Επιστημονική Και Ερευνητική Προσέγγιση Bodybuilding
    Replies: 1
    Last Post: 25-07-08, 05:06
  2. split ασκησεων γενικη ερωτηση
    By secretus in forum Προγράμματα Και Ασκήσεις
    Replies: 0
    Last Post: 16-06-06, 11:07
  3. Ασβέστιο
    By sp0rt13 in forum Διατροφή Για Bodybuilding & Fitness
    Replies: 0
    Last Post: 17-01-06, 05:07 p

Bookmarks

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts