Κόβουμε 2 κιλά πατάτες σε λεπτές ροδελες και τις απλωνουμε σε ένα ταψί αφού το έχουμε ντύσει με λαδοχαρτο!βραζουμε ένα κιλό γλώσσα η βακαλαο για 15λεπτα,το αφήνουμε να κρυωσει και μετά το δυαλυουμε με τα χέρια και προσθέτουμε 2 τόνους σε νερό,μια πιπέρι Φλωρίνης ψιλοκομενη,ένα κρεμμύδι ψιλοκομενο,ένα ματσακι ανηθο ψιλοκομενο και 6 ασπραδια!ανακατεβουμε καλά και αφήνουμε 30 λεπτά στο ψυγείο να δέσει το μίγμα,αφού έχουμε βάλει 20 λεπτά τις πατάτες στο φούρνο τις βγάζουμε και πλαθουμε το μείγμα σε 14 μπιφτεκια τα ακουμπαμε πάνω στις πατάτες και τα ψηνουμε για 15 λεπτά από την κάθε πλευρά...7 μερίδες πολυ καλού πρωτεινικου φαγητού είναι έτοιμο!!!καλή σας όρεξη!!!δεν ξέρω ακριβώς διατροφική σύσταση...
Bookmarks