ερωτηση κ βοηθεια για πρωτεινη + θρεπτικα συστατικα

[dimitris.king]

καλησπερα παιδια...
μπαινω απευθειας στο θεμα...
το ψωμι ολικης μια φετα εχει 2γρ πρωτεινη..ειναι υψηλης βιολογικης αξιας?δηλαδη την μετραμε>?
οπως επισης και την βρωμη-κουακερ...40γρ εχουν 4,4 πρωτεινη...την μετραμε ως υψηλης βιολογικης?
θα ηθελα να βρω τα θρεπτικα συστατικα απο τα εξης τροφιμα :
a.1 κουταλια ελαιολαδο
b.1 κροκο αυγου
c.10γρ αμυγδαλα
d.10γρ καρυδια
e.1 φετα καπνιστη γαλοπουλα (στο περιπου)
f.1 φετα κασερι 5% (της arla)
g.1 μπανανα (περιπου)
h.μιας βραστης πατατας
i.150γρ κοτα φιλετο
j.1 ελια
τα ασπραδι αυγου 3-4γρ πρωτεινη δν εχει σχεδον?
αυτα ευχαριστω!
επισης καπου πρεπει να ειχα δει εναν πινακα με θρεπτικα συστατικα μεσα στο φορουμ αλλα τ εχασα κ δν το βρισκω!οποιος τ εχει , ας τ στειλει!
ευχαριστω