Γλυκαιμικός Δείκτης

[mal]

με έχετε μπερδέψει με τον γλυκαιμικό δείκτη, η πατάτα ας πούμε έχει 56 γ.δ. αν βράσει για 30 λεπτά, η γλυκοπατάτα έχει 61 γ.δ., το ψωμί τώρα το ολικής έχει 71 γ.δ. ενώ η πίτα η αραβική 57 και το σικάλεως 58 εγώ π.χ. θεωρώ τα τρόφιμα χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη αυτά που έχουν 54 ή λιγότερο...άρα οι πατάτα και γλυκοπατάτα είναι μεσαίου, για το ψωμί ολικής δε το συζηταω, χτυπάει κόκκινο... ως επίσης τα μακαρόνια τα άσπρα άμα τα βράσεις για 15 λεπτά ο γλυκαιμικός τους δείκτης μένει στα 44 και στα 5 λεπτα στα 38... με έχετε μπερδέψειιιιιιιι

[mal]

ΦΡΟΥΤΑ:
Φράουλες 120γρ 40
Δαμάσκηνα παστά 120γρ 29
Ροδάκινο 120γρ 42
Κεράσια 120γρ 22
Grapefruit 120γρ 25
Αχλάδι 120γρ 38
Καρπούζι 120γρ 72
Πορτοκάλι 120γρ 42
Πορτοκάλι χυμός 250γρ 50
Μήλο 120γρ 38
Μπανάνα 120γρ 30
Σταφύλια 120γρ 46
Φράπυλα μαρμελάδα 30γρ 51
Σταφύλια μαύρα 120γρ 59
Μπανάνα ώριμη 120γρ 52

ΟΣΠΡΙΑ:
Φακές βρασμένες 150γρ 29
Φασόλια ξερά βρασμένα 150γρ 28
Ρεβύθια βρασμένα 150γρ 29
Φασόλια μαυρομάτικα βρασμένα 150γρ 42

ΛΑΧΑΝΙΚΑ/ΑΜΥΛΟΥΧΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ:
Μπιζέλια βραστά 80γρ 48
Καρότα βραστά 80γρ 47
Πράσινα φασόλια 80γρ 79
Καλαμπόκι 80γρ 54
Πατάτα βραστή 30 λεπτά 150γρ 56
Γλυκοπατάτα 150γρ 61
Πατάτα τηγανητή 150γρ 75
Πατάτα ψητή 150γρ 85
Καρότα ωμά 80γρ 16

ΑΜΥΛΟΥΧΑ ΤΡΟΦΙΜΑ:
Ψωμί πίτα 30γρ 57
All bran 30γρ 38
Ψωμί ολικής άλεσης 30γρ 71
Ψωμί σικάλεως 30γρ 58
Σπαγγέτι βρασμένα 5 λεπτά 180γρ 38
Corn flakes 30γρ 81
Σπαγγέτι βρασμένα 10-15 λεπτά 180γρ 44
Ρύζι άσπρο βρασμένο 150γρ 64
Ρύζι μακρύκοκκο και άγριο βρασμένο 150γρ 54
Ρύζι basmati βρασμένο 150γρ 58
Σπαγγέτι βρασμένα 20 λεπτά 180γρ 61

ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ:
Ποτά τύπου cola 250γρ 63
Πορτοκαλάδα με ανθρακικό 250γρ 68
Lucozade 250γρ 95

ΑΛΛΑ:
Γλυκόζη 100γρ 100

[BoDyFactor]

πολύ ενδιαφέρον αυτο το ποστ σου μαλ με το γλυκαιμικο δεικτη...κατι τετοιο εψαχνα !! +1

[Mazda 6]

Αμα κάνεις ένα search στο forum να δεις πόσα post θα βρεις!!!

Θα εκπλαγείς!!! Για δες εδώ...

http://www.bodybuilders.gr/forum/showthread.php?t=18458

http://www.bodybuilders.gr/forum/showthread.php?t=21004

http://www.bodybuilders.gr/forum/showthread.php?t=18622

Δεν είναι μαγικά... λέγεται search!!!

[mal]

φίλε mazda όλα καλά με το ιντερνετικό searching αλλά να ξέρουμε και αν είναι έγγυρες οι βιβλιογραφίες... εγώ αυτούς τους πίνακες τους έχω από το φυλλάδιο του συνδέσμου διαιτολόγων κύπρου (CYDA cyprus diet association) όπου είμαι και μέλος

[Mazda 6]

Δηλαδή το www.mednet.gr/greek/soc/ede/diab187.htm που δίνει σα πηγή ο jiujitsu είναι αναξιόπιστο;!

Το http://www.fitnesslogic.gr/diet/swea...at_pointer.htm του άλλου topic θεωρείς πως είναι επίσης μη έγκυρη πηγή;!

Και δεν είναι ιντερνετικό searching. Είναι search στο forum, του οποίου οι κανόνες λειτουργίας ορίζουν σαφώς πως πρέπει να ψάχνουμε εάν έχει ανοιχτεί ήδη ένα ίδιο topic κι έπειτα να ανοίγουμε το δικό μας. Η οικονομία χώρου, χρόνου και κυρίως η συμπλήκνωση πληροφοριών και η ανταλλαγή απόψεων το επιβάλει αυτό για την εύρυθμη λειτουργία του forum.

[mal]

ουπς.. δεν είδα ότι είπες "στο forum" δεκτό then :)

[sailim]

η πατάτα ας πούμε έχει 56 γ.δ. αν βράσει για 30 λεπτά, η γλυκοπατάτα έχει 61 γ.δ.,

Η γλυκοπατάτα εχει τελικα πιο ψηλό GI απο την πατάτα;