Γιαουρτο-Cheesecake Με Ελάχιστες Θερμίδες

**konstantina81** · 22-06-11, 10:48

γιαουρτοcheesecake με ελαχιστες θερμιδες

υλικα
270 γρ κερασια (170 θερμιδες)
200γρ μπισκοτα μιραντα ολικης αλεσης (858 θερμιδες)
16 σταγονες γλυκαντικο η' 2 κγ γλυκαντικο
1 κιλο γιαουρτι 2% (700 θεμιδες)
**προαιρετικα μπορουμε να προσθεσουμε 2-3 κγ σκονη κακαο

εκτελεση

παιρνουμε το γιαουρτι το βαζουμε σε μια πετσετα κουζινας κ το δενουμε σφιχτα.το βαζουμε σε ενα λεκανακι με βαρος απο πανω κ το αφηνουμε στο ψυγειο για 3-4 ωρες.(μ αυτο τον τροπο αφαιρουμε τα νερα απο το γιαουρτι για να γινει σαν κρεμα)

αμεσως μετα παιρνουμε τα μπισκοτα κ τα σπαμε με τα χερια σε μικρα κομματια.

αφαιρουμε τα κερασια τα κουκουτσια κ τα κοβουμε κομματακια.

ανακατευουμε μπισκοτα+κερασια μεχρι να βραχουν τα μπισκοτα απο το ζουμι των κερασιων

οταν γινει το γιαουρτι προσθετουμε 16 σταγονες γλυκαντικο η' 2 κγ σκονη γλυκαντικο κ ανακατευουμε καλα.

**προαιρετικα μπορουμε να προσθεσουμε 2-3 κγ σκονη κακαο

πρωτη στρωση στο ταψακι τα μπισκοτα+κερασια
δευτερη στρωση το γιαουρτι

ειναι τελειοοοοοοο

1728 θερμιδες ολο το γλυκο
173 θερμιδες περιπου το κομματι :))

**Mazda 6** · 22-06-11, 10:57

Μη λέτε για cheese cake!!! 11 και σήμερα!!!

**konstantina81** · 22-06-11, 10:58

πως σου φαινεται η συνταγη Σταυρο ?

**KOSTASFIT** · 22-06-11, 11:03

Μπαλκοναδα,ηλιοβασηλεμα και το μπολ αγκαλια.Αχ!!

**konstantina81** · 22-06-11, 11:06

Originally Posted by KOSTASFIT

Μπαλκοναδα,ηλιοβασηλεμα και το μπολ αγκαλια.Αχ!!

χαχχαχχα ωραια ιδεα!!!!

**Mazda 6** · 22-06-11, 11:16

Originally Posted by alexandra81

πως σου φαινεται η συνταγη Σταυρο ?

Αν και ποτέ δεν έτρωγα cheese cake, μου έχει κάτσει από την αρχή της γράμμωσης να φάω. Έως τώρα έκανα μόνο ένα ελεγχόμενο ελεύθερο γεύμα στο οποίο δεν έφαγα γιατί δε βρήκα cheese cake.

Η συνταγή σου είναι δελεαστική, αλλά μάλλον θα δοκιμάσω ένα κανονικό cheese cake, με βουτυράκι μέσα στο μπισκότο, τυρί κρέμα και από επάνω μπόλικη μπόλικη μαρμελάδα φράουλα.

**konstantina81** · 22-06-11, 11:23

Originally Posted by Mazda 6

Η συνταγή σου είναι δελεαστική, αλλά μάλλον θα δοκιμάσω ένα κανονικό cheese cake, με βουτυράκι μέσα στο μπισκότο, τυρί κρέμα και από επάνω μπόλικη μπόλικη μαρμελάδα φράουλα.

βουτια στις θερμιδες δηλαδη!!!! :))

**Mazda 6** · 22-06-11, 11:48

Originally Posted by alexandra81

βουτια στις θερμιδες δηλαδη!!!! :))

Μακροβούτι θα έλεγα!!!

ΧΑΧΑΧΑΧΑ

**konstantina81** · 22-06-11, 11:52

καλα κανεις χρειαζεται που κ που :))

**Xrhstos89** · 22-06-11, 14:12

Τα κερασια με τα μπισκοτα αν τα βαλουμε στο μπλεντερ αντι να τα σπαμε και να τα ανακατευουμε τι θα γινει; Το γλυκαντικο τι μαρκα ειναι; Σε ποσο καιρο περιπου πρεπει να εχει καταναλωθει;

**konstantina81** · 22-06-11, 14:19

Originally Posted by Xrhstos89

Τα κερασια με τα μπισκοτα αν τα βαλουμε στο μπλεντερ αντι να τα σπαμε και να τα ανακατευουμε τι θα γινει; Το γλυκαντικο τι μαρκα ειναι; Σε ποσο καιρο περιπου πρεπει να εχει καταναλωθει;

αν τα βαλεις στο μπλεντερ τηα γινει αλοιφη,δε θα ειναι κομματακια!
το γλυκαντικο ειναι natreen
χθες το εφτιαξα πρωτη φορα μια χαρα ειναι κ σημερα φανταζομαι 4-5 μερες το πολυ!

**Xrhstos89** · 22-06-11, 14:31

Ευχαριστω πολυ.
Αν γινει αλοιφη υπαρχει καποιο προβλημα; Εννοω πρακτικα, δε θα στεκεται στον πατο του ταψιου ή κατι τετοιο; Αν δε κανω λαθος το θελουμε ενιαιο το κατω μερος, σωστα; Συγγνωμη αν σε κουραζω αλλα ειμαι τελειως ασχετος απο κουζινα.

**konstantina81** · 22-06-11, 14:41

δεν εχει προβλημα ,εσενα οπως σου αρεσει.δοκιμασε το :)

**l3onid4s** · 22-06-11, 15:13

Πραγματικά το αγαπημένο μου γλυκό.
Όταν το τρώω μία στο τόσο (γιατί απ΄έξω δεν έχω το έχω βρει πουθενά ωραίο, μόνο σπιτικό, οπότε ολόκληρη διαδικασία για να γίνει..) δεν κάνω τσιγκουνιές στις θερμίδες, τίποτα light, τίποτα αντικατάστατο της ζάχαρης

Έχεις δοκιμάσει να το κάνεις με τα digestive μπισκότα;(μή ολικής)
Ωραία συνταγή πάντως

**chris23_32** · 22-06-11, 15:14

Yummy yummy!!!!

1728 θερμίδες όλο το γλυκό είναι σούπερ. Και έχω και άλλες 500 για να φτάσω τις ημερίσιες μου!!! :P

Τα άλλα μακροστοιχεία δε τα ρωτάω γιατί θα βγώ εκτός χάρτη στις τιμές!!!

**Xrhstos89** · 22-06-11, 15:25

Δυο τελευταιες (ελπιζω) ερωτησεις. Το ταψακι πρεπει να ειναι βαθυ ωστε να συγκρατει το γιαουρτι ή θα στεκεται μονο του; Πρεπει να μεινει στο ψυγειο καποια ωρα αφου βαλουμε το γιαουρτι πανω στο μπισκοτο με τα κερασια;

**konstantina81** · 22-06-11, 15:33

Originally Posted by chris23_32

Yummy yummy!!!!

1728 θερμίδες όλο το γλυκό είναι σούπερ. Και έχω και άλλες 500 για να φτάσω τις ημερίσιες μου!!! :P

Τα άλλα μακροστοιχεία δε τα ρωτάω γιατί θα βγώ εκτός χάρτη στις τιμές!!!

οταν το φτιαξεις θα με θυμηθεις...
ειναι τελειο!!!

**konstantina81** · 22-06-11, 15:35

Originally Posted by Xrhstos89

Δυο τελευταιες (ελπιζω) ερωτησεις. Το ταψακι πρεπει να ειναι βαθυ ωστε να συγκρατει το γιαουρτι ή θα στεκεται μονο του; Πρεπει να μεινει στο ψυγειο καποια ωρα αφου βαλουμε το γιαουρτι πανω στο μπισκοτο με τα κερασια;

το ταψακι να ειναι2-2,5 δαχτυλα υψος
εγω περνω αυτα τα μιας χρησης
ειναι πολυ βολικα!

ειναι σταθερο σαν μειγμα θα το δεις

**Mazda 6** · 22-06-11, 16:15

Όλο το σύμπαν συνομωτεί για να με βάζει σε πειρασμό...

Έρχεται στο γυμναστήριο ένα παιδί που έχει αλυσίδα ζαχαροπλαστείων στα Χανιά και μου είπε ότι έβγαλαν μια καινούργια συνταγή Oreo Cheese Cake...

**konstantina81** · 22-06-11, 16:18

Originally Posted by Mazda 6

Όλο το σύμπαν συνομωτεί για να με βάζει σε πειρασμό...

Έρχεται στο γυμναστήριο ένα παιδί που έχει αλυσίδα ζαχαροπλαστείων στα Χανιά και μου είπε ότι έβγαλαν μια καινούργια συνταγή Oreo Cheese Cake...

αληθεια???χαχαχχαχαχχαχα!!!

**Kardoula** · 22-06-11, 16:19

Ωραία συνταγή!
Πάντως σαν το cheese cake της πεθεράς μου δεν έχω ξαναφάει. Αμερικάνικη παραδοσιακή συνταγή, ψημένο(και όχι "κρύο" όπως το φτιάχνουν πολλοί) και άκρως εθιστικό.

**konstantina81** · 22-06-11, 16:22

Originally Posted by Kardoula

Ωραία συνταγή!
Πάντως σαν το cheese cake της πεθεράς μου δεν έχω ξαναφάει. Αμερικάνικη παραδοσιακή συνταγή, ψημένο(και όχι "κρύο" όπως το φτιάχνουν πολλοί) και άκρως εθιστικό.

ειρηνη μου
θα μπορουσα να εχω τη συνταγη της πεθερας σου?

**Kardoula** · 22-06-11, 16:25

Originally Posted by alexandra81

ειρηνη μου
θα μπορουσα να εχω τη συνταγη της πεθερας σου?

Δεν ζει Αλεξάνδρα. Αλλά αν κάνεις ένα google θα βρεις την παραδοσιακή αμερικάνικη εκτέλεση. Μου την είχε στείλει και σε μέιλ η κουνιάδα μου που ζει μόνιμα Αμερική, αν το χω κρατήσει θα την ποστάρω.

**konstantina81** · 22-06-11, 16:28

χιλια συγνωμη Ειρηνη μου < εκανα πατατα :( >
θα το ψαξω ομως
σ ευχαριστω

**outnumb** · 22-06-11, 18:58

αλεξανδρα στο πρωϊνο του mega την ειδες την συνταγη; χθες η προχθες παρουσιασαν μια εκει, ιδια μ'αυτην που εγραψες

**konstantina81** · 22-06-11, 19:35

καλησπερα δικιο εχεις αλλα...

την αρχικη ιδεα πηρα απο κει...

αυτη η συνταγη εχει:
1) διαφορετικες ποσοτητες στα υλικα
2) εκεινος την εκανε με ντακο...ενω αυτη με μιραντα ολικης
3) εβαζε ζαχαρινη κ στο ντακο....ενω εδω οχι
4) διαφορετιες οι θερμιδες
190-200 ηταν εκεινο το cheese...ενω εδω 172-173 το κομματι

εκανα πιο ελαφρια την αρχικη εκδοχη

:)) ελπιζω να σε καλυψα

***θελω να τη δοκιμασω πως θα βγει με κουακερ στη βαση...αντι για τα μπισκοτα
οταν το κανω θα σας ενημερωσω

**veggeto** · 22-06-11, 22:04

θα μπορουσε να ειναι πιο συνταγη γραμμωσης μιας και ειναι καλοκαιρι ,αλλα ας ειναι καλα το refeed!!!NICE κοριτσαρα!!!

**konstantina81** · 22-06-11, 23:09

Originally Posted by veggeto

θα μπορουσε να ειναι πιο συνταγη γραμμωσης μιας και ειναι καλοκαιρι ,αλλα ας ειναι καλα το refeed!!!NICE κοριτσαρα!!!

σ ευχαριστω πολυ Φιλιππα :))

**ageloskorg** · 23-06-11, 11:00

Originally Posted by outnumb

αλεξανδρα στο πρωϊνο του mega την ειδες την συνταγη; χθες η προχθες παρουσιασαν μια εκει, ιδια μ'αυτην που εγραψες

χαχα και γω αυτο ετοιμαζομουν να πω! :P
Παντως πρεπει να ναι πολυ ωραια συνταγη.Ευχαριστουμε

**Xrhstos89** · 23-06-11, 11:14

Το εφτιαξα, με κακαο στο γιαουρτι. Βεβαια εφαγα χθες το βραδυ αμεσως μολις απλωσα το γιαουρτι γιατι πεινουσα και δε προλαβε να σφιζει η βαση καλα. Η γευση ειναι παρα πολυ καλη. Ισως την επομενη φορα να βαλω λιγο λιγοτερα κερασια. Η θα το δοκιμασω με μπανανα. Ευχαριστω για τη συνταγη.