Θα ηθελα της γνωσεις σας σχετικα με το σπιτκο ψωμι ολικης αλεσης.Για 1 κιλο ψωμι χρησιμοποιω 540γρ.αλευρι ολικης αλεσης,το οποιο στα 100γρ.,γραφει η συσκευασια,εχει 332 kcal.Πρωτεινες 12,6-Υδατανθρακα-65,9γρ.-Λιπος 1,9γρ.-εδωδιμες ινες 9,8γρ.Επισης βαζω,60γρ. λευκο αλευρι,το οποιο δινει 346 kcal.Πρωτεινες 11γρ.-υδατανθρακα 72γρ.-λιπος 1,5γρ.Νερο βαζω 400ml,5γρ.μαγια και 3γρ.αλατι.Πως μπορω να υπολογισω ποσες θερμιδες μου δινει το ψωμι,αφου ψηθει και μετα;
Bookmarks