Μύθος ή Αλήθεια?

[konstantina81]

• οταν εχουμε υπογλυκαιμιες=> καταναλωνουμε μηλο η' φραουλες

• σαλατα =>παντα στα γευματα

• στη γραμμωση αποφευγουμε=>την ντοματα

• μαρουλι +αγγουρι μπορουμε να καταναλωνουμε με οση ποσοτητα θελουμε =>γιατι εχει μηδενικες θερμιδες

• οταν τα πρασινα λαχανικα εχουν υψηλο υδατανθρακα τα συνοδευουμε με πρωτεινη κ ΟΧΙ με ρυζι -πατατα

• στη γραμμωση κοβουμε τα γαλακτοκομικα

• ρυζι το μεσημερι=>πατατα το βραδυ

• φρουτα 2 την ημερα=>κυριως μηλα-αχλαδι-δαμασκηνα

• αν θελουμε παραπανω μυικη μαζα...πρεπει να καταναλωνουμε καθαρες τροφες,χωρις λιπος κ φυτικες ινες

[nikos_123]

1 και ενδιαμεσα απο τα γευματα για οποιον πηναει
Copied from elsewhere

**
Ok, so this came up last week sometime and I knew I had numbers for it and I came across this in the folder of the never to be finished mondo opus book. I'm going to assume that I had some decent source (probably the Stipanuk book) for the numbers. Anyhow, there you go. Ultimately, it's a fairly small effect.

***
I should mention that very high fiber intakes can increase the amount of nutrients being lost to excretion. For example, higher fiber intakes may reduce fat absorption by about 3 percent, protein by maybe 5%. It?s been estimated that increasing fiber intake from 18 to 36 g/day would increase caloric losses by about 100 cal/day or so.

Essentially, the fiber prevents the enzymes from being able to reach the nutrients, and they simply pass through unabsorbed. This is another reason that high-fiber intakes can be useful while dieting: decreased caloric absorption. Of course, no athlete or bodybuilder wants decreased protein absorption so its sort of a mixed blessing.

2?που πατε και τα βρησκετε αυτα θα θελα να ξερω
3 οπως και τα περισσοτερα λαχανικα πλην καρωτα
4 οτι νανε

α και οταν εχεις υπογλυκαιμιες τρως γλυκα λολ (περα απο την πλακα φαε νορμαλ ποσοτητες υδατανθρακα-αναλογως το πλανο)

[cuban]

οταν εχουμε υπογλυκαιμιες=> καταναλωνουμε μηλο η' φραουλες
Βασικά, χρειάζεται υδατάνθρακα ταχείας απορρόφησης. Ζάχαρη, φρουκτόζη (=ζάχαρη των φρούτων), μπισκότα κλπ.

• σαλατα =>παντα στα γευματα
  
  2-3 σαλάτες τη μέρα σε καλύπτουν. Βασικά τις ίνες χρειάζεσαι για την πέψη, και τη σωστή λειτουργία του εντέρου.

• στη γραμμωση αποφευγουμε=>την ντοματα
  Στα τελευταία στάδια της γράμμωσης, ναι γιατί περιέχει σάκχαρα.

• μαρουλι +αγγουρι μπορουμε να καταναλωνουμε με οση ποσοτητα θελουμε =>γιατι εχει μηδενικες θερμιδες
  Πολλές φυτικές ίνες που προκαλούν αίσθημα κορεσμού. Περιέχουν ελάχιστα σάκχαρα.

• οταν τα πρασινα λαχανικα εχουν υψηλο υδατανθρακα τα συνοδευουμε με πρωτεινη κ ΟΧΙ με ρυζι -πατατα
  Τι εννοείς "υψηλό" ? Τα λαχανικά γενικά έχουν χαμηλή ποσότητα υδατανθράκων. Πάντως σε όλα τα γεύματά σου συνδυάζεις πρωτεΐνη με υδατάνθρακες. Είτε είναι λαχανικά,είτε είναι πατάτες/ρύζι.

Σε καλυψα ?

[konstantina81]

καλησπερα Αντωνη μου
βασικα αυτες ειναι ερωτησεις που μου εκαναν φιλοι-γνωστοι
οταν εμαθαν οτι το ψαχνω παραπανω με τη διατροφη-γυμναστικη
γι αυτο τις περασα κιολας...

[cuban]

Καλησπέρα Αλεξάνδρα!!!

Καλά έκανες. Νομίζω είναι λογικές ερωτήσεις. ...

[konstantina81]

κατα κυριο λογο ειναι φρασεις
που τους ελεγαν οι διαιτολογοι που πηγαιναν

[Musclemar]

• οταν εχουμε υπογλυκαιμιες=> καταναλωνουμε μηλο η' φραουλες

• σαλατα =>παντα στα γευματα

• στη γραμμωση αποφευγουμε=>την ντοματα

• μαρουλι +αγγουρι μπορουμε να καταναλωνουμε με οση ποσοτητα θελουμε =>γιατι εχει μηδενικες θερμιδες

• οταν τα πρασινα λαχανικα εχουν υψηλο υδατανθρακα τα συνοδευουμε με πρωτεινη κ ΟΧΙ με ρυζι -πατατα

• στη γραμμωση κοβουμε τα γαλακτοκομικα

• ρυζι το μεσημερι=>πατατα το βραδυ

• φρουτα 2 την ημερα=>κυριως μηλα-αχλαδι-δαμασκηνα

• αν θελουμε παραπανω μυικη μαζα...πρεπει να καταναλωνουμε καθαρες τροφες,χωρις λιπος κ φυτικες ινες

Υπογλυκαιμια
Το να φας κατι μετα το γεγονος δεν λυνει το "προβλημα". Εαν δεν υπαρχει καποιος ιατρικος λογος για τις υπογλυκαιμιες τοτε ειναι καθαρα απο κακη διατροφη. Αν οι υδατανθρακες και η πρωτεινη στα γευματα ειναι σωστα σχεδιασμενοι, δεν υπαρχει λογος για υπογλυκαιμια.

Σαλατα
Προεχουν αλλα πραγματα πριν τη σαλατα (πρωτεινη & υδατανθρακες) αλλα καλο ειναι να εχουμε σε 2 γευματα λαχανικα ή σαλατικα με υψηλη θρεπτικη αξια.

Ντοματα
Εξαρταται απο το τι διατροφη κανει καποιος. Στις απλες διατροφες για weight/fat loss ειναι σαφως οκ να τρωμε, αρκει να ειμαστε προσεκτικοι με τις ποσοτητες.
Και παλι εδω, δεν θα εβαζα τη ντοματα πριν καποιον αλλο πιο χρησιμο υδατανθρακα. Σε διατροφες γραμμωσης bodybuilding που θελουμε μεγιστη απωλεια λιπους, οχι δεν συνισταται.

Μαρουλι - Αγγουρι
Ναι μπορεις να φας οσο θες αλλα δεν θα μπορεις να φας ουτε πρωτεινη ουτε συνθετο υδατανθρακα μετα.
Οποτε και παλι, οπως και με τα προηγουμενα, ειναι θεμα προτεραιοτητας μακροστοιχειων.
Ακουμε συχνα την προταση "αφθονη σαλατα" σε διαφορα προγραμμα ασχετων "διαιτολογων"... εντελως λαθος κατα τη γνωμη μου.

Γαλακτοκομικα
Παλι θα απαντησω οτι εξαρταται απο το στοχο, το επιπεδο και το ατομο.
Αν ο στοχος ειναι αγωνας bodybuilding, ναι, τα κοβουμε ολοσχερως.
Αν ο στοχος ειναι απωλεια βαρους, τρωμε χωρις φοβο, αρκει να ειναι χαμηλα σε λιπαρα.
Αν το ατομο εχει δυσανεξια στη λακτοζη, τα αφηνουμε εκτος διατροφης.

Ρυζι - Πατατα
Αυτο πρωτη φορα το ακουω και δεν εχει καμια μα καμια υποσταση.

Φρουτα
2..3..δεν εχει σημασια νομιζω. Διαλεγουμε αυτα που εχουν τα καλυτερα διατροφικα συστατικα, βιταμινες, μεταλλα κλπ
και τα τοποθετουμε αναλογως στη διατροφη μας, δινοντας και παλι προτεραιοτητα σε πρωτεινη & συνθετο υδατανθρακα.

Μυικη Μαζα
Αυτο παλι πρωτη φορα το ακουω.
Σε διατροφες ογκου, προεχουν οι θερμιδες και οι υδατανθρακες. Αναλογως τη διακυμανση των μακροστοιχειων, διαλεγουμε λιπη, πρωτεινες κλπ.
Το οτι οι τροφες μας πρεπει να ειναι καθαρες και υγιεινες ειναι δεδομενο. Δεν θα το ελεγα "καθαρες" προσωπικα αλλα "φυσικες", κατα τη γνωμη μου.

[konstantina81]

[Μαρουλι - Αγγουρι
Ναι μπορεις να φας οσο θες αλλα δεν θα μπορεις να φας ουτε πρωτεινη ουτε συνθετο υδατανθρακα μετα.

αυτο Κωστα μου δεν το καταλαβα...τι εννοεις?

[Μιλτος]

αυτο Κωστα μου δεν το καταλαβα...τι εννοεις?

δηλαδη εγω που παω στο γυμναστηριο 7 το απογευμα και γυριζω 9:30 και στις 10 :30 τρωω μια μαρουλοσαλατα,με μπαλσαμικο μονο και 100 γραμμαρια cottage cheese 2,2 % λιπαρα η 3 ασπραδια αυγων (ποσα ασπραδια να φαω για να παρω την σωστη ποσοτητα πρωτεινης ?)ειμαι λαθος ?

**κατι ασχετο, την ημερα καταναλωνω γυρω στα 3-4 λεμονια φρεσκα, 1 το πρωι οταν ξυπναω γιατι ακουσα βοηθα στον μεταβολισμο και τα αλλα στην διαρκεια της ημερας το τελευταιο λεμονι το τρωω στο τελυταιο μου γευμα στις 10:30 (κοιμαμε 1+) ειναι κακο αυτο ?

[kouvidis.87]

Βρε παιδια εννοεει απλα οτι θα εισαι τοοοοοσο φουσκωμενος μετα που δεν θα μπορεις να φας αλλο...χαχα
μια λογικη ποσοτητα αρκει δεν χρειαζεται να φαμε ενα μποστανι...'
Απο την αλλη αν ο οργανισμος και το εντερο μας το αντεχει τοτε φατεε οσο θελετε...

Αυτο με το λεμονι φιλε εγω τουλαχιστον δεν το εχω ακουσει πουθενα...οτι ανεβαζει το μεταβολικο ρυθμο..δε ξρω αν στεκει..

[neos_cy]

βασικα αυτο που θελει να θιξει ο φιλος μας, αν τον πιασα σωστα ειναι οτι γενικα στα γευματα μας πρεπει να τρωμε πρωτα την πρωτεινη(ειτε κρεας,ψαρι,you name it) για να την απορροφα ο οργανισμος μας και να μην επιβαρυνουμε το στομαχι μας και μετα τους υδατανθρακες αφου ειναι και πιο δυσκολοι στην αφομοιωση.

ωραιο θεμα εν τω μεταξυ..αυτο με την ντοματα τωρα το ακουω..ενδιαφερον αλλα θα συνεχισω να τρωω μια ντοματα καθημερινα..:)

[ageloskorg]

Δεν υπαρχουν μαγικες τροφες ουτε μαγικα λεμονια.
Βαζουμε σωστους στοχους σε ποσοτητες μακροστοιχειων
μεσω τις διατροφης μας και επειτα με την προπονηση ολα ερχονται. ;)

[just me]

Δεν υπαρχουν μαγικες τροφες ουτε μαγικα λεμονια.
Βαζουμε σωστους στοχους σε ποσοτητες μακροστοιχειων
μεσω τις διατροφης μας και επειτα με την προπονηση ολα ερχονται. ;)

+100!!!

[nikos_123]

• οταν εχουμε υπογλυκαιμιες=> καταναλωνουμε μηλο η' φραουλες

• σαλατα =>παντα στα γευματα

• στη γραμμωση αποφευγουμε=>την ντοματα

• μαρουλι +αγγουρι μπορουμε να καταναλωνουμε με οση ποσοτητα θελουμε =>γιατι εχει μηδενικες θερμιδες

• οταν τα πρασινα λαχανικα εχουν υψηλο υδατανθρακα τα συνοδευουμε με πρωτεινη κ ΟΧΙ με ρυζι -πατατα

• στη γραμμωση κοβουμε τα γαλακτοκομικα

• ρυζι το μεσημερι=>πατατα το βραδυ

• φρουτα 2 την ημερα=>κυριως μηλα-αχλαδι-δαμασκηνα

• αν θελουμε παραπανω μυικη μαζα...πρεπει να καταναλωνουμε καθαρες τροφες,χωρις λιπος κ φυτικες ινες

Εφοσον εγηναν updates γαλακτοκομικα σε ΓΡΑΜΩΝΟΥΝ πηγαινε δες τις ερευνες με το ασβεστιο εχω κουραστει να στις βαζω καθε χροννια που ρωτατε τα ιδια.
ρυζι πατατα=τι αλλο θα ακουσουμε λολ εγω αμφηβαλω αν εχουν τετοιες τρελες ακομα και αυτοι που κατεβαινουν σε αγωνες.
2φρουτα την ημερα? βαρος? γιατι μηλα-αχλαδι-δαμασκηνα? ...........αναλογως με το πλανο μπορει 100γραμ μπορει μισο κιλο μπορει καθολου και το ειδος αναλογως με τα γουστα!!!
Αν θελει παραπανω μυικη μαζα καταναλωνεις "καθαρες θερμιδες για τον στοχο σου" και 5000θερμιδες να τρως απο καθαρη τροφη πχ κοτα ρυζι χοντρομπαλας θα γηνεις! το "μυστικο" με τις καθαρες τροφες ειναι οτι δεν μπορεις να καταναλωσεις τοσο μεγαλες ποσοτητες οπως με την πιτσα και τα γλυκα οπου και με αυτα βαζεις παραπανω μυικη μαζα.

[konstantina81]

Εφοσον εγηναν updates γαλακτοκομικα σε ΓΡΑΜΩΝΟΥΝ πηγαινε δες τις ερευνες με το ασβεστιο εχω κουραστει να στις βαζω καθε χροννια που ρωτατε τα ιδια.
ρυζι πατατα=τι αλλο θα ακουσουμε λολ εγω αμφηβαλω αν εχουν τετοιες τρελες ακομα και αυτοι που κατεβαινουν σε αγωνες.
2φρουτα την ημερα? βαρος? γιατι μηλα-αχλαδι-δαμασκηνα? ...........αναλογως με το πλανο μπορει 100γραμ μπορει μισο κιλο μπορει καθολου και το ειδος αναλογως με τα γουστα!!!
Αν θελει παραπανω μυικη μαζα καταναλωνεις "καθαρες θερμιδες για τον στοχο σου" και 5000θερμιδες να τρως απο καθαρη τροφη πχ κοτα ρυζι χοντρομπαλας θα γηνεις! το "μυστικο" με τις καθαρες τροφες ειναι οτι δεν μπορεις να καταναλωσεις τοσο μεγαλες ποσοτητες οπως με την πιτσα και τα γλυκα οπου και με αυτα βαζεις παραπανω μυικη μαζα.

++++++++1000000000

[Musclemar]

Εφοσον εγηναν updates γαλακτοκομικα σε ΓΡΑΜΩΝΟΥΝ πηγαινε δες τις ερευνες με το ασβεστιο εχω κουραστει να στις βαζω καθε χροννια που ρωτατε τα ιδια.

Δεν ειναι ακριβως ετσι. Υπαρχει διαφορα απο τις ερευνες που γινονται σε υπερβαρες γυναικες (παραδειγμα) με τις ερευνες που γινονται σε αθλητες. Αν εχει γινει καποια ερευνα σε ατομα που ηταν ηδη σε χαμηλο ποσοστο λιπους τοτε θα ηθελα να τη δω σε παρακαλω.

Κατα τη δικη μου γνωμη και μερικων ερευνων, η απαντηση δεν ειναι συγκεκριμενη πανω στο θεμα. Σαφως υπαρχουν ερευνες που εχουν δειξει οτι υπαρχει συνδεσμος μεταξυ γαλακτοκομικων και προστασιας απο την παχυσαρκια. Αυτο ομως δε σημαινει οτι, ουτε συνεπαγεται, με το οτι θα "σε γραμμωσουν" τα γαλακτοκομικα. Το μεγαλυτερο ποσοστο των ερευνων, αν προσεξετε, εχουν γινει σε υπαρβαρα ή παχυρασκα ατομα στα οποια ή υπαρχουσα καταναλωση γαλακτοκομικων και ασβεστιου ηταν αρκετα χαμηλη. Υπαρχει επισης καποια σχεση μεταξυ ελλειψης ασβεστιου και παχυσαρκιας. Αναπληρωνοντας το ασβεστιο σε νορμαλ επιπεδα βελτιωνεται το αποτελεσμα με την απωλειας βαρους.

Υπαρχει λοιπον μεγαλη διαφορα απο το να λεμε οτι τα γαλακτοκομικα/ασβεστιον προστατευουν απο την παχυσαρκια, με το να λεμε οτι σε γραμμωνουν.

Το σιγουρο κατ'εμε ειναι οτι φοβοι και θεωριες που εχουν δημιουργηθει κατα καιρους, απο διαφορους αδαεις συγγραφεις, οτι τα γαλακτοκομικα ειναι επικινδυνα για αυξηση βαρους, ειναι εντελως ανυποστατες.

Η παρακατω συστηματικη αναλυση ερευνων απο το 1980 μεχρι το 2010, παρουσιαζει ασυνεπη συμπερασματα.
(οποιος θελει ολο το pdf και εχει ορεξη για αναγνωση, ευχαριστως να του το στειλω)

--------------------------------------------

Dairy consumption and overweight and obesity: a systematic review of prospective cohort studies. Louie JC, Flood VM, Hector DJ, Rangan AM, Gill TP. Obes Rev. 2011 Jul;12(7):e582-92. Boden Institute of Obesity, Nutrition, Exercise and Eating Disorders, The University of Sydney, Sydney, New South Wales, Australia.

Abstract
A comprehensive literature search was undertaken to examine the relationship between dairy consumption and overweight/obesity in prospective cohort studies. A literature search from 1980 through to April 2010 was conducted. Nineteen cohort studies met all the inclusion criteria and were included in the systematic review. Of the 19 cohort studies, 10 were among children and adolescents (aged 2 to 14 years, n = 53 to 12 829, follow-up 8 months to 10 years) and nine among adults (aged 18 to 75 years, n = 248 to 42 696, follow-up 2 years to 12 years). A range of dairy food exposure measures were used. Eight studies (three out of 10 studies involving children and five out of nine studies involving adults) showed a protective association against increasing weight gain (measured in various ways); one reported a significant protective association only among men who were initially overweight; seven reported no effect; one reported an increased risk (among children), and two reported both a decreased and increased risk, depending on the dairy food type. The evidence from prospective cohort studies for a protective effect of dairy consumption on risk of overweight and obesity is suggestive but not consistent, making firm conclusions difficult.



[PubMed http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21521450]