Επειδή οι περισσότερες από εμάς τις δύσκολες μέρες του μήνα μας πιάνει τρελή λιγούρα για γλυκό, είμαι στην ευχάριστη θέση να σας παρουσιάσω τη νέα μου δημιουργία μετά το καρδουλογλυκό και την καρδουλομους: Τα
καρδουλοτρουφάκια!!!
Είναι πολύ εύκολο να τα φτιάξετε, πολύ νόστιμα και πραγματικά σώζουν ζωές. Πολύ καλύτερη επιλογή από το να πέσετε στον πειρασμό να φάτε μια σοκολάτα ή ένα βάζο μερέντα!!
Δοκιμάστε τα και θα με θυμηθείτε...
Υλικά:
40γρ. κουάκερ
1 κεσεδάκι τοτάλ 0%
15γρ. σκόνη κακάο
φρουί ζελέ χωρίς ζάχαρη γεύση κεράσι ή φράουλα (προαιρετικό)
Υποκατάστατο ζάχαρης (νατρίν κλπ...)
Εκτέλεση:
Βάζουμε το κουάκερ στο μουλινέτ ή σε άλλο μιξεράκι και το αλέθουμε μέχρι να γίνει αλεύρι.
Τοποθετούμε σε ένα μπωλ τα υλικά μας (κουάκερ, κακάο, φρουί ζελέ, 3 κουταλιές του γλυκού υποκατάστατο ζάχαρης) και με ένα μεγάλο κουτάλι ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει μια ομοιογενής και αφράτη ζύμη.
Πλάθουμε μικρά μπαλάκια, όπως όταν κάνουμε κεφτεδάκια.
Τα τοποθετούμε σε ένα πιάτο και τα βάζουμε στο ψυγείο για λίγη ώρα μέχρι να σφίξουν τα υλικά.
Όταν το βγάλουμε, πασπαλίζουμε με λίγο υποκατάστατο ή λίγο κακάο για εφε.
Διατροφικά στοιχεία (περίπου 10-12 τρουφάκια)
Θερμίδες: 305
Πρωτείνες: 25gr (συμπεριλαμβανομένης από βρώμη)
Υδατάνθρακες: 38gr
Λιπαρά: 6.2gr
Bookmarks