Εγω χρησιμοποιουσα καποιο στιγμιαιο κακαο γι'αυτη την δουλεια το οποιο εχει βιταμινες και γλυκοζη ;)
Μια αλλη πολυ καλη εφαρμογη της συγκεκριμενης πρωτεινης ειναι η προσθηκη της στο μειγμα του τραχανα!
Οι δικοι μου κανουν σπιτικο ξινο τραχανα κι ετσι στο δικο μου μειγμα εβαλα λιγοτερο αλευρι και συμπληρωσα με 2 κιλα απο τη πρωτεινη! Αλλωστε και η πρωτεινη ειναι υδροσκοπικη οποτε δεν υπηρχε προβλημα.
Δοκιμασε το φιλε!
Τα υπολογισα και καθε 100γρ ετοιμου τραχανα βγαζουν (μαζι με το γαλα) 20-21γρ πρωτεινης (συνδυασμος ορρου με καζεϊνη του γαλακτος).
Bookmarks