ΥΛΙΚΑ
250γρ ρεβιθια
250γρ πατατες (βρασμενες κ λιωμενες σε πουρε)
3/4 φλιτζανιου κρεμμυδια ξερα (χοντροντριμμενα στον τριφτη)
1/4 φλιτζανιου μυρωδικα ψιλοκομμενα (μαιντανος-δυοσμος-ανηθος)
1 φλυτζανι αλευρι ολικης(που φουσκωνει μονο του)
*προαιρετικα μπρορουμε να βαλουμε κ 1 αυγο
αλατι-πιπερι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Μουλιαζουμα απο το βραδυ τα ρεβιθια.Την επομενη μερα τα περναμε απο το μουλτι κ τα πολτοποιουμαι,τελειως.
Προσθετουμε τον πουρε της πατατας,τα κρεμμυδια,τα μυρωδικα,το αλευρι κ τα ανακατευουμε
με το χερι,μεχρι να γινει ζυμη.
Πλαθουμε σε πλακε μπιφτεκια.
Προθερμαινουμε το φουρνο στους 200,βαζουμε σε μια λαμαρινα λαδοκολλα κ ψηνουμε μεχρι να ροδισουν!!
Ο χρονος εξαρταται απο το παχος τους-το μεγεθος.
Ειναι τελειοι!!!
Οι κλασικες συνταγες ειναι τηγανητοι...κ με πολυ λευκο αλευρι...
ετσι εκανα την απαιτουμενη τροποποιηση!!!!
tip
*το κρεμμυδι μπορειτε κ μισο-μισο ξερο-φρεσκο
καλη ορεξη!!!
Bookmarks