Τα μανιτάρια έχουν ως και 50% πρωτεΐνη στα 100γρ, ενώ το κρέας μόνο 20%-25%.
Οι ερωτήσεις μου είναι οι εξής: είναι σωστό να αντικαταστήσει κανείς πχ το στήθος κοτόπουλο με μανιτάρια?
Μήπως είναι φυτικής προέλευσης αυτή η πρωτεΐνη και δεν περιέχει όλα τα αμινοξέα που χρειάζονται για τη σύνθεση μυικού ιστού?
Μήπως μπορώ να τα συνδυάσω με κάτι άλλο για να πάρω τα αμινοξέα που χρειάζομαι?
Υ.Γ. Έψαξα πολύ αλλά κάτι αντίστοιχο δεν βρήκα...
Bookmarks