Αράπικα φυστίκια κελυφωτά (αραχίδες)

[aetosa]

Ψάχνω να βρω πόσα και ποια αμινοξέα έχουν (και ποια τους λείπουν) τα αράπικα φυστίκια τα κελυφωτά, οι αραχίδες, αλλά δεν βρήκα και τίποτα.
Θέλω να βρω πώς μπορώ να τα συνδυάσω με κάτι (π.χ με γιαούρτι;) ώστε οι πρωτείνες τους να γίνουν πλήρεις.
Ξέρει κανείς;
Αυτά τα φυστίκια εννοώ:
Δε μπορώ να βάλω λινκ λόγω λίγων ποστς, οπότε...
στο παρακάτω λινκ αντικαταστήστε τα δύο αστεράκια (**) με δύο t. (tt) .
για να δείτε τα φυστίκια που εννοώ.


h**p://2.bp.blogspot.com/_SAfQdDXWyKo/S9_QbUdz9CI/AAAAAAAAA6k/LMy-uhrTUEI/s320/%CE%91%CF%81%CE%AC%CF%80%CE%B9%CE%BA%CE%B1+%CF%86%CE%B9%CF%83%CF%84%CE%AF%CE%BA%CE%B9%CE%B1.jpg


Πληροφοριακά, έχουν 23,9gr πρωτεΐνης ανά 100 gr.

[Kardoula]

Κράτα τα πράγματα απλά και μην αναλώνεσαι σε τέτοιες λεπτομέρειες. Ο κανόνας που ισχύει για να δημιουργήσεις τέλεια πρωτείνη ειναι:

Tα ΠΑΝΤΑ(φυτικής προέλευσης) γίνονται πλήρη όταν συνδιαστούν με ΟΠΟΙΟΝΔΗΠΟΤΕ ξηρό καρπό ή σπόρο (πχ ζυμαρικό με αμύγδαλο, κορνφλέικς με φουντούκια, ρύζι με καρύδια, ψωμί με ταχίνι). Συνδιάσε το με μια πηγή φυτικής πρωτείνης και θα λάβεις πλήρη προφίλ αμινοξέων. Αλλά και πάλι μην τρελαίνεσαι, εστω και ατελής μορφή, το σώμα σου θα την εκμεταλλευτεί.
Και μη στηρίζεσαι στα φυστίκια για να πάρεις πρωτείνη. Έχουν πολλές θερμίδες και αρκετά λιπαρά, αρα για να πάρεις μια καλή ποσότητα πρωτείνης θα λάβεις και πολλές θερμίδες!!!

[aetosa]

Καρδούλα σ' ευχαριστώ για την απάντηση.

Σκόπευα ένα γεύμα της ημέρας (δεκατιανό) να στηρίζεται σε ξηρούς καρπούς, μ' αυτό εδώ μ' έκανες να το ξανασκεφτώ:

Και μη στηρίζεσαι στα φυστίκια για να πάρεις πρωτείνη. Έχουν πολλές θερμίδες και αρκετά λιπαρά, αρα για να πάρεις μια καλή ποσότητα πρωτείνης θα λάβεις και πολλές θερμίδες!!!

[Kardoula]

Ναι φιλε μου, μεγαλη προσοχη γιατι οι ξηροι καρποι τρωγονται πολυ ευκολα (μπορεις να ξεγελαστεις και να φας ποσότητες) και χωρις να το καταλάβεις να εχεις φορτωθεί με πολλές θερμίδες. Θα τα υπολογιζεις ως πηγή λιπαρών κυρίως, όχι πρωτείνης. Ως λύση ανάγκης μπορείς να τα εχεις για ενα σνακ. Απο το να φας κατι σαβουροειδες, πολυ καλυτερα να φας λιγα αμυγδαλα.