Με μία σύντομη αναζήτηση δεν βρήκα να υπάρχει κάτι αντίστοιχο συγκεντρωμένα. Πάντα κρατάω τα μακροστοιχεία των τροφών, και με αφορμή το εξαιρετικό ποστ του Cuban αναφορικά με τη χοληστερόλη ( http://www.bodybuilders.gr/forum/sho...04#post1121704 ) είπα να βάλω τα στοιχεία που έχω μαζέψει για τα ψάρια που ως γνωστόν είναι μια εξαιρετική επιλογή διατροφής, τόσο για την υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτείνη αλλά και τα καλά τους λιπαρά (Ω3), καθώς και σε ιχνοστοιχεία και μέταλλα.
Εννοείται, όποιος θέλει προσθέτει και επιπλέον..
Ψάρι Πρωτείνη Υδατάνθρακας Λίπη Κορεσμένα Ω3 Θερμίδες Χοληστερόλη Λαυράκι 24 0 5 1 1013 mg 146 87 mg Βακαλάος 23 0 1 0 284 mg 105 47 mg Σφυρίδα 25 0 1 0 265 mg 118 47 mg Χταπόδι 15 2 1 0 163 mg 82 48 mg Τόνος (Ψάρι) 30 0 6 2 1664 mg 184 49 mg Τόνος (Κονσέρβα σε νερό) 26 0 1 0 281 mg 116 30 mg Σολομός (άγριος) 25 0 8 1 2586 mg 182 71 mg Σολομός (ιχθυοτροφείου) 22 0 12 3 2260 mg 206 63 mg Ξιφίας 25 0 5 1 1057 mg 155 50 mg Σαρδέλες 25 0 11 2 1480 mg 208 142 mg Γαρίδες 21 0 1 0 347 mg 99 195 mg Τσιπούρα / Φαγκρί 24 0 3,5 ? ? 135 67 mg Γαύρος (Ωμός) 20 0 5 1 1478 mg 131 60 mg Πέρκα 25 0 1 0 375 mg 117 115 mg Καλαμάρι 18 8 7 2 646 mg 175 260 mg Τιλάπια 26 0 3 1 240 mg 128 57 mg Αθερίνα / Μαρίδα 23 0 3 1 975 mg 124 90 mg Αυγοτάραχο 29 2 8 2 3119 mg 204 479 mg Ρέγγες 22 1 6 1 2434 mg 143 374 mg Πέστροφα 27 0 8 1 1370 mg 190 74 mg
Όλες οι αναφορές είναι σε 100 γρ. έτοιμου φαγητού , χωρίς λάδια κλπ..
Bookmarks