Καλημέρα!
Δοκίμασα χτες μία συνταγή η οποία βγήκε αρκετά πετυχημένη και είναι ιδανική για τις ημέρες που θέλετε να φάτε όσπρια και ψάχνετε κάτι το διαφορετικό στη γεύση! (και για τους λάτρεις του φαλάφελ σαν κι εμένα)
Υλικά:
- 1/2 κιλό ρεθύθια
- 2 κρεμμύδια
- 1 σκόρδο
- λίγο μαϊντανό
- λίγο νεράκι
- περίπου 4 κ.σ. βρώμη
- αλάτι
- πιπέρι
- κάρυ
Εκτέλεση:
Βάζουμε τα ρεβύθια από το βράδυ στο νερό
Αλέθουμε στο μούλτι τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τα ρεβύθια και λίγο νεράκι.
Μεταφέρουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε το μαϊντανό ψιλοκομμένο, τη βρώμη, το αλάτι, το πιπέρι και το κάρυ.
Ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε 5- 10 λεπτά.
Πλάθουμε όπως τα μπιφτέκια (πλακουτσωτά) και μεταφέρουμε στο ταψί (σαν βάση έβαλα λαδόκολλα).
Τα αλείφουμε με ελάχιστο λάδι και ψήνουμε σε στο γκριλ στους 200 βαθμούς για περίπου 20-30 λεπτά. (μόλις πάρουν χρώμα τα γυρνάμε προσεκτικά!)
καλή όρεξη!
Bookmarks