Aπορίες Για Απορρόφηση Πρωτεϊνης

**dreamrider30** · 11-06-10, 22:59

Καλησπερα σε ολους.
Εχω διαβασει επανηλλημενα στο φορουμ για μεγιστη απορροφησιμη ποσοτητα πρωτεινης 30γρ/3 ωρες. Ειμαι 80 κιλα, κ ολη μερα δεν κανω καμμια δραστηριοτητα που να καει θερμιδες(καθιστικη ζωη), εκτος απο 1 ωρα στο γυμν το βραδυ (οχι τιποτα τρομερα εξαντλητικο δηλ). θεωρω οτι η ημερησια προσληψη πρωτεινης μου θα πρεπει να ειναι 1,50*80=120 τις μερες γυμν κ 80*1,25=100 τις υπολοιπες.
1) Καταρχιν σας φαινεται σωστο;
2) Αν ειναι σωστο, τοτε στα πχ 6 γευματα που κανω σε ημερα προπονησης το ιδανικο ειναι 20γρ πρωτεινης/γευμα; Κ αν φαω 30...τι; περισσευει κ γινεται λιπος; Γιατι προσπαθουσα να χω 25-30γρ/γευμα κ ημουν συνεχεια φουσκωμενος γιατι σχεδον δεν προλαβαινα να πεινασω.
Ευχαριστω.

**jhonka** · 11-06-10, 23:58

αν εξαιρέσεις το μεταπροπονητικο στο οποίο θα πρέπει να λάβεις 0,55 γρ πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους την υπόλοιπη μέρα διασπάς τα 1,5 γρ πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους μέσα στην μέρα. και οχι 30γρ ανα γευμα!

**Kallitexnis** · 12-06-10, 03:45

δεν εχουν σχεση τα γραμμαρια πρωτεινης με την αποθηκευση λιπους αν κινησαι μεσα στα πλαισια των θερμιδων συντηρησης σου

**dreamrider30** · 12-06-10, 04:16

Δεν ξερω τις θερμιδες συντηρησης μου αλλα φανταζομαι με την ημερησια δραστηριοτητα που εχω θα τις ξεπερνουσα (αφου δεν προλαβαινα να πεινασω στο 3ωρο).
Περισσοτερη πρωτεινη σημαινει κ περισσοτερο φαι: αν θεωρητικα δηλ θελω 20γρ/γευμα κ ενω στο τελος της μερας ειμαι στο θερμιδικο ισοζυγιο συντηρησης, αλλα φαω σε ενα γευμα 250γρ κοτοπουλο το περισσευμα δεν θα γινει λιπος;

**nutrimentltd** · 12-06-10, 08:34

Γεια και από εμένα. Αυτό που θέλω να προσθέσω και δεν πρέπει να ξεχνάμε είναι ότι ο κάθε οργανισμός είναι διαφορετικός. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να απορροφήσει από 25γρ ? 30γρ, ανά γεύμα πρωτεΐνη. Έχει να κάνει με την ηλικία, το πρόγραμμα γυμναστικής την ποιότητα τροφής, τον τρόπο ζωής ακόμα και την ψυχολογία που έχουμε, και άλλα.
Εγώ αυτό που θέλω να πω είναι ότι θα πρέπει να παρατηρήσεις πως δουλεύει το σώμα σου. Κάνε διάφορα προγράμματα λήψης πρωτεΐνης ?υδατάνθρακα ? λίπους και δες αντιδράσεις του οργανισμού σου. Σιγά ? σιγά θα έρθεις στις δικές σου απαιτήσεις διατροφής. Πάντως καλό είναι να «σπας» την ημερήσια πρωτεϊνική λήψη σε όλα τα γεύματα. Ίσως στο μετα προπονητικό να έχεις και ικανή ποσότητα υδατανθράκων.
Μάνος

**sok** · 12-06-10, 09:41

Κάνω quote μια απάντηση του GRF σε παρόμοια ερώτηση...

Αυτό έχει ερωτηθεί και απαντηθεί πολλές φορές στο φόρουμ. Η ερώτηση από μόνη της δεν στέκει, διότι
α) άλλος οργανισμός κοπέλας 50 κιλών, άλλος οργανισμός μαντράχαλου 110 κιλών
β) τι ενοούμε με τη λέξη "απορρόφηση"; Αν ενοοούμε "πέψη", τότε όση και να φάμε θα γίνει πεπτίδια και αμινοξέα και κάποια στιγμή θα φύγει από το στομάχι και το λεπτό έντερο (ο ρυθμός εξαρτάται από το είδος της πρωτεΐνης, άλλες πρωτεΐνες φεύγουν με ρυθμό 5 γρ/ώρα, άλλες με 30 γρ/ώρα). Αν ενοούμε να πάει στους μυς, η περισσότερη έτσι και αλλιώς δεν θα πάει (ειδάλλως θα βάζαμε 1 μυϊκό κιλό την ημέρα με τόση πρωτεΐνη που τρώμε - 1 κιλό μυϊκής μάζας έχει περίπου 200 γρ πρωτεΐνης).
γ) Αν ενοούμε να μη γίνει λίπος, τότε αυτό δεν εξαρτάται από την ποσότητα μόνο της πρωτεΐνης, αλλά από τις συνολικές θερμίδες του γεύματος. Και επίσης, η μετατροπή της πρωτεΐνης σε λίπος είναι μια διαδικασία που έχει πάρα πολλά ενδιάμεσα βιοχημικά στάδια, πιο πιθανό είναι να αποθηκευτεί ως λίπος το ίδιο το λίπος του γεύματος, και κατόπιν οι extra υδατάνθρακες (απαιτεί πολύ λιγότερα βιοχημικά στάδια).
δ) όταν λέμε "ανά γεύμα" για πόσα γεύματα την ημέρα ενοούμε και ανά πόση ώρα; Σε κάθε περίπτωση, ένα σημείο που επηρεάζει την ταχύτητα απορρόφησης είναι όπως είπα και πριν η ταχύτητα πέψης, άρα και παραπάνω να φας, τον ρυθμό πέψης δεν μπορείς να τον αλλάξεις.

Γενικά όπως βλέπεις η ερώτηση από μόνη της δεν έχει κανένα νόημα. Και γενικά τέτοια ερωτήματα πρέπει να τα βλέπουμε σε ένα ευρύτερο χρονικό φάσμα, δηλαδή π.χ. τουλάχιστον ενός 24 ώρου, διότι ο οργανισμός βρίσκεται σε μια ασταμάτητη πέψη, απορρόφηση, αναβολισμό, καταβολισμό κτλ, δεν είναι χρονικά "αποκομμένα" τα γεύματα στην πραγματική μας ζωή.

**Raf** · 12-06-10, 09:50

Originally Posted by sok

Κάνω quote μια απάντηση του GRF σε παρόμοια ερώτηση...

Αυτό έχει ερωτηθεί και απαντηθεί πολλές φορές στο φόρουμ. Η ερώτηση από μόνη της δεν στέκει, διότι
α) άλλος οργανισμός κοπέλας 50 κιλών, άλλος οργανισμός μαντράχαλου 110 κιλών
β) τι ενοούμε με τη λέξη "απορρόφηση"; Αν ενοοούμε "πέψη", τότε όση και να φάμε θα γίνει πεπτίδια και αμινοξέα και κάποια στιγμή θα φύγει από το στομάχι και το λεπτό έντερο (ο ρυθμός εξαρτάται από το είδος της πρωτεΐνης, άλλες πρωτεΐνες φεύγουν με ρυθμό 5 γρ/ώρα, άλλες με 30 γρ/ώρα). Αν ενοούμε να πάει στους μυς, η περισσότερη έτσι και αλλιώς δεν θα πάει (ειδάλλως θα βάζαμε 1 μυϊκό κιλό την ημέρα με τόση πρωτεΐνη που τρώμε - 1 κιλό μυϊκής μάζας έχει περίπου 200 γρ πρωτεΐνης).
γ) Αν ενοούμε να μη γίνει λίπος, τότε αυτό δεν εξαρτάται από την ποσότητα μόνο της πρωτεΐνης, αλλά από τις συνολικές θερμίδες του γεύματος. Και επίσης, η μετατροπή της πρωτεΐνης σε λίπος είναι μια διαδικασία που έχει πάρα πολλά ενδιάμεσα βιοχημικά στάδια, πιο πιθανό είναι να αποθηκευτεί ως λίπος το ίδιο το λίπος του γεύματος, και κατόπιν οι extra υδατάνθρακες (απαιτεί πολύ λιγότερα βιοχημικά στάδια).
δ) όταν λέμε "ανά γεύμα" για πόσα γεύματα την ημέρα ενοούμε και ανά πόση ώρα; Σε κάθε περίπτωση, ένα σημείο που επηρεάζει την ταχύτητα απορρόφησης είναι όπως είπα και πριν η ταχύτητα πέψης, άρα και παραπάνω να φας, τον ρυθμό πέψης δεν μπορείς να τον αλλάξεις.

Γενικά όπως βλέπεις η ερώτηση από μόνη της δεν έχει κανένα νόημα. Και γενικά τέτοια ερωτήματα πρέπει να τα βλέπουμε σε ένα ευρύτερο χρονικό φάσμα, δηλαδή π.χ. τουλάχιστον ενός 24 ώρου, διότι ο οργανισμός βρίσκεται σε μια ασταμάτητη πέψη, απορρόφηση, αναβολισμό, καταβολισμό κτλ, δεν είναι χρονικά "αποκομμένα" τα γεύματα στην πραγματική μας ζωή.

να ναι καλά ο GRF...!!!

**Painless** · 30-10-13, 12:17

Θα επαναφέρω λιγάκι το θέμα με μια ερώτηση.Όταν μετά την προπόνηση τρώμε παράδειγμα μια ομελέτα ο οργανισμός θέλει 3 ώρες να απορροφήσει τις πρωτείνες της..Μια ώρα όμως μετά το μεταπροπονητικό υπάρχει άλλο πλήρες γεύμα..Αυτό δεν καταστρέφει κατά κάποιο τρόπο τον οργανισμό μας;

**cuban** · 30-10-13, 15:39

Εφόσον σκοπεύεις να φας στέρεο γεύμα μερικά λεπτά αργότερα, καλό είναι στην ομελέτα να έχουμε μόνο ασπράδια.

Αν θέλουμε να φάμε τα αυγά σαν στέρεο γεύμα αμέσως μετά την προπόνηση, μπορούμε να φτιάξουμε ομελέτα προσθέτοντας και τους κρόκους, και να τη συνοδεύσουμε με κάποιον σύνθετο υδατάνθρακα.

**Painless** · 30-10-13, 16:09

Οπότε αμέσως μετά την προπόνηση μπορώ να φάω ομελέτα μόνο με ασπράδια και μια μπανάνα (λόγω γλυκαιμικού δείκτη επομένως γρηγορότερης απορρόφησης) και μετά από μια ώρα να φάω ένα στέρεο γεύμα π.χ. κοτόπουλο με κάποιον συνθετο υδατάνθρακα;