Μην κολλήσετε σε ορισμένα περίεργα που θα δείτε παρακάτω, το αποτέλεσμα είναι πραγματικά πολύ καλό και η διαδικασία εύκολη.
Υλικά για τα brownies:
Αλεύρι: 50 γραμμάρια ( 1/4 της κούπας) Kcal: 170 P/C/F:6/36/0
Κακάο: 40-55 γραμμάρια (4-6 κουταλιές της σούπας) Kcal: 195 P/C/F:9/9/10
Γλυκαντικό βασισμένο σε ασπαρτάμη: 20-30 γραμμάρια ( 3/4 - 1 κούπα) Kcal:90 P:0/23/0
Κονσέρβα κόκκινων φασολιών: 500 γραμμάρια (1 τενεκεδάκι) Kcal: 350 P/C/F:30/40/0
Αυγά: 3 ολόκληρα Kcal: 350 P/C/F:20/2/28
Baking powder: 1 κουταλιά του γλυκού Kcal: 0
Βανίλια: 1 φιαλίδιο Kcal: 0
Συνολικά (υπολογισμένα στους μέσους όρους των ποσοτήτων, με βάση τις ετικέτες και το fitday):
Θερμίδες: 1155 Kcal
Πρωτεΐνες: 65 (εκ των οποίων ζωικές 20)
Υδατάνθρακες: 110 (τα σάκχαρα δεν είναι ούτε 10 γραμμάρια)
Λίπη: 38 (σχεδόν όλα κορεσμένα δυστυχώς)
Εναλλακτικές:
Αλεύρι ολικής αντί για αλεύρι
Γλυκαντικό natreen ίδια ποσότητα αντί για βασισμένο σε ασπαρτάμη
Αυγά: 6 ασπράδια αντί για 3 ολόκληρα
Προσαρμόστε το κακάο και το γλυκαντικό στα δικά σας γούστα.
Εκτέλεση:
Βάζουμε τα φασόλια σε αυτό που σουρώνουμε τα μακαρόνια και τα ξεπλένουμε καλά. Έπειτα απλώς βάζουμε όλα τα υλικά μαζί στο blender και τα χτυπάμε μέχρι να γίνει ομοιογενές το μείγμα (ίσως χρειαστεί και λίγο ανακάτεμα με το κουτάλι). Το βάζουμε σε μια φόρμα (αν αγοράσετε 1 χρήσεως σαν τη δική μου που βλέπετε, δε χρειάζεται λάδι για να μη κολλήσει, διαφορετικά ίσως χρειαστεί). Ψήνουμε στους 180 βαθμούς περίπου, 15-25 λεπτά, ανάλογα με τα γούστα μας και τον φούρνο μας.
Επικάλυψη:
Α. Γιαούρτι- γλυκαντικό- whey, χτυπημένα όλα μαζί στην ποσότητα που μας αρέσει.
Β. Whey- νερό, βάζουμε την επιθυμητή ποσότητα whey σε ένα μπολάκι και προσθέτουμε 1-1 κουταλιές νερό, μέχρι να πετύχουμε την πηκτικότητα που θέλουμε.
Καλύτερα τα παραπάνω να γίνουν με whey που δεν έχει σοκολατένια γεύση, αν έχετε μόνο σοκολάτα μπορείτε να προσθέσετε λίγο σκόνη για ζελέ (προτείνω μπανάνα περίπου 5 γραμμάρια- 1 κουταλιά του γλυκού) για να αλλάξει λίγο η γεύση.
Tip: Διαιρώντας το γλυκό στα 3-4 κομμάτια και προσαρμόζοντας τις ποσότητες της επικάλυψης στα μέτρα μας μπορούμε να φτιάξουμε ένα πλήρες γεύμα.
Κόστος:
Αλεύρι: αμελητέο
Κακάο: αν αγοράσετε ΙΟΝ τα 50 γραμμάρια κοστίζουν περίπου 50 λεπτά
Γλυκαντικό: αν αγοράσετε own brand της Carrefour, τα 25 γραμμάρια είναι περίπου 60 λεπτά (αν δεν απατώμαι 1,60 το δοχείο των 75 γραμμαρίων, αν κάνω λάθος και ξέρει κάποιος, ας με διορθώσει)
Κονσέρβα κόκκινων φασολιών: αν αγοράσετε της εταιρίας KYKNOS κοστίζει 70 λεπτά.
3 αυγά: 50 λεπτά περίπου
Baking powder- Βανίλια: 20 λεπτά
Συνολικό κόστος: 2,5 ευρώ.
Να πω ότι η βάση της συνταγής είναι από εδώ http://leanbodylifestyle.blogspot.com/p/recipes.html . Φτιάχνει αρκετά ωραία πράγματα, αξίζει να δείτε το blog του.
Bookmarks