Γλυκό Σουφλέ Πρωτεΐνης

[GeorgeV77]

40 γρ. αλευρι
25 γρ. πρωτεινη whey
80 γρ. γαλα
1 αυγο
1 κγ. baking powder
1 κγ. κακαο

1.χτυπαμε με μιξερ ή συρμα το αυγο μεχρι να αφρατεψει.
2.προσθετουμε εναλλαξ το υπολοιπα στερεα υλικα και το γαλα.
3.συνεχιζουμε το χτυπημα μεχρι να ενσωματωθουν ολα τα υλικα.
4.ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 βαθμους για 25 λεπτα.

Εννοειται οτι ο καθενας μπορει να βαλει οτι πρωτεινη θελει.με γευση μπανανα βγαινει απλα φοβερο.επισης δεν εγραψα για γλυκαντικο γιατι ειναι προσωπικο θεμα του καθενος ποση θα βαλει.εγω δε βαζω στο μειγμα καθολου,αλλα μολις το βγαζω απο το φουρνο το συνοδευω με σως γιαουρτι 2% και λιγη πρωτεινη.το μειγμα που ψηνουμε μας δινει συνολικα 440 θερμιδες.
πρωτεινη 41 γρ. 164 θερμ. 37%
υδ/κες 47 γρ. 188 θερμ. 43%
λιπος 10 γρ. 90 θερμ. 20%

[guest250]

Πωπωπω....... Άραγε αν αντί για αλεύρι βάλουμε βρώμη αλεσμένη, επηρεάζει κάτι; Έτσι κι αλλιώς έχει το baking powder για να φουσκώσει...

[GeorgeV77]

δοκιμασε το και πες μας.αν το κανεις ομως βαλε και λιγο σοδα μαγειρικης για να φουσκωσει παραπανω.

[guest250]

Ωραία, κάποια στιγμή θα δοκιμαστεί. :) Ευχαριστούμε για τη συνταγή!