Ζύμη για πίτσα από πατάτα

[guest250]

Είχα δει τη συνταγή εδώ και μήνες σε μια εκπομπή στην τηλεόραση και όλο το ξεχνούσα να τη γράψω. Στην ουσία πρόκειται για βάση πίτσας που δεν περιέχει καθόλου αλεύρι, τίποτα το επεξεργασμένο και μπορεί ο καθένας να τη φτιάξει στα μέτρα του, ανάλογα με τα macros και ως εναλλακτική μορφή για να εντάξουμε την πατάτα στα γεύματά μας.

Βράζουμε τις πατάτες μαζί με τη φλούδα, αφού τις έχουμε πλύνει καλά εννοείται, για περίπου 50'. Ξεφλουδίζουμε και τις αλέθουμε να γίνουν σαν πουρές. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, μυρωδικά κατά βούληση και ελαιόλαδο προαιρετικά. Ψήνουμε στο φούρνο για 20-25' στους 200 βαθμούς, αέρα και αντιστάσεις.

Δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ, αλλά σίγουρα κάποια στιγμή θα το επιχειρήσω. Καλή επιτυχία σε όποιον το επιχειρήσει, να μας πείτε εντυπώσεις!

[kely]

Αυτό έπρεπε να το ποστάρεις χθες πριν φάω ένα ταψί πίτσα (με ζύμη από αλεύρι) που έκανε η μάνα μου!!!
Ζήτω η γράμμωση!

[guest250]

Χαχα! Έλα καλέ, ζήτω τα cheat meals! :P (Κινδυνεύω με ban αν συνεχίσω... χαχα!) Κίνητρο να δώσεις παραπάνω πόνο την επόμενη μέρα.