Μπισκότα Βρώμης Σοκολατένια αλά maka02049

[maka02049]

Σήμερα λοιπόν, είχα μια έμπνευση στην κουζίνα .. η οποία δεν φάνηκε και τόσο κακή (κρίνοντας εκ του αποτελέσματος, φυσικά).

Το βασικό : ο Χρόνος. Είναι περίπου 5' να βάλεις όλα τα υλικά (υποτίθεται τα έχεις συγκεντρώσει πρώτα) και 10΄ το ψήσιμο (ούτε λεπτό παραπάνω, κυριολεκτώ).


Υλικά (με ζυγαριά ακριβείας):

43γρ κουάκερ (έβαλα της Fytro που είναι λίγο πιο αλεσμένα, από τα γνωστά με τον παππούλη)
5γρ baking powder
7γρ κακάο (Γιώτης)
μισό σκουπ Καζείνη (ON Gold Standard 100% - Creamy Vanilla)
120gr μπανάνα (ή αλλιώς 1 μεσαίου μεγέθους μπανάνα)
1 αυγουλάκι μεσαίου μεγέθους ολόκληρο

Όλα αυτά σε μιξεράκι ένα λεπτό της ώρας, γίνεται ένα παχύρευστο μείγμα.

Έχοντας προθερμάνει για όση ώρα κάνουμε την προετοιμασία το φούρνο, στους 180-200 βαθμούς, ετοιμάζουμε το ταψάκι, με αντικολλητικό χαρτί και ρίχνουμε το μείγμα μας φτιάχνοντας κύκλους στο μέγεθος ενός cookie (μεσαίο προς μεγάλο ήταν το δικό μου).
Τα αφήνουμε για 10' ακριβώς, και μετά είναι έτοιμα.

Τα παραπάνω υλικά μου έβγαλαν 5 μπισκότα, αφράτα και μαλακά, οι θερμίδες σύμφωνα με το MyFitnessPal είναι 94/μπισκότο.
Εναλλακτικά, μπορείτε να τα βάλετε και σε φορμίτσες και να βγουν σαν cupcakes. 'Οπως σας βγαίνει....

Είναι στην ευχέρεια σας να βάλετε ξηρούς καρπούς, ή άλλα υλικά ή περισσότερες ποσότητες για να βγάλετε παραπάνω αριθμό μπισκότων.
Ενδεχομένως, να έκανε τη διαφορά στη γεύση, μια μυτούλα αλάτι, αλλά δεν το θυμήθηκα εκείνη τη στιγμή.
Σίγουρα υπάρχουν παραλλαγές, όπου θα μπορούσαν να προστεθούν και υλικά όπως αλεύρι ολικής, αλλά δεν είχα.

Ελπίζω να σας αρέσει, κι αν έχετε κάποιες συμβουλές, απόψεις, παρατηρήσεις .. όλα καλοδεχούμενα!

Το αποτέλεσμα στη φωτογραφία.

[Musclemar]

Πολυ ωραιο!! Το πρωτο πραγμα που μου ερχεται στο μυαλο για να προσθεσω ειναι σταφιδες :)

[maka02049]

Ω, σε ευχαριστώ .. ναι, ναι σταφίδες θα ταίριαζαν μια χαρά!!

[Musclemar]

Και macadamia nuts επισης!

[anna_lou]

Και macadamia nuts επισης!

[guest250]

Πού να του είχες βάλει και πρωτείνη με γεύση σοκολάτα... εκεί θα ήταν αποθέωση...

[maka02049]

Όσο κι ας σου κάνει εντύπωση, δεν είμαι παιδί της σοκολάτας... Έχω κάνει κ 5 χρόνια χωριλς να φάω(υπήρχε βέβαια μια υποψία αλλεργίας, αλλά οκ..) δεν μου λείπει η συγκεκριμένη γεύση..
Εξ' ου κ η καζείνη, με γεύση βανίλια. Όπου πιστεύω, λόγω και της γλυκιάς της γεύσης, μου δίνει άλλη αίσθηση σε ό,τι φτιάχνω .. Π.χ. Σε πιτάκι βρώμης, κτλ.
Θα μπορούσα να βάλω λίγη κουβερτούρα, ίσως, που είχα κιόλας .. Έκανε τη δουλειά του για μένα το κακάο, κι ας ήταν "ψίχουλα". Αλλά θα κάνω αλλαγές στην επόμενη βερσιόν, που πραγματικά δε θα αργήσει να έρθει! Η πρώτη "έκανε φτερά" κιόλας.

Αυτό που όλως περιέργως μου άρεσε, ήταν που ήταν αφράτο κι όχι σκληρό. Κ αφού μπήκε στο ψυγείο και το έφαγα σήμερα, είχε διατηρηθεί στην ίδια "φυσική" κατάσταση. Δεν ένιωσα ούτε να πανιάζει, ούτε κ να πετρώνει... :)

[sailim]

Η whey οταν μαγειρευεται/ψήνεται αλλοιώνεται διατροφικα;

[Ελενα]

Ευχαριστούμε!!!

[Kardoula]

Η whey οταν μαγειρευεται/ψήνεται αλλοιώνεται διατροφικα;

Μετουσιώνεται (= αλλάζει η δομή του μορίου της πρωτείνης με αποτέλεσμα την αλλαγή των ιδιοτήτων της) με τη θερμότητα, αλλά διατροφικά παραμένει ίδια.

[sailim]

Ευχαριστω Καρδουλα
Οποτε δεν υπαρχει θεμα οταν την βαζουμε σε μπισκοτα ή κεικς..

[aggelos92]

Ωραιοο! !