Hello and welcome to our community! Is this your first visit?
Register

Results 1 to 14 of 14
  1. #1

    Default Μοσχαράκι vs. Γάλα Μεταπροπονητικά

    Μια προσφατη μελετη σχετικα με την πρωτεινικη πεψη, απορροφηση, διαθεσιμοτητα αμινοξεων, και πρωτεινοσυνθεσης, μετα την καταναλωση γαλακτος ή μοσχαριου κατα τη διαρκεια αναρρωσης απο ασκηση με αντιστασεις. Το αποτελεσματ της μελετης ηταν οτι ενω και τα 2 αυξανουν την μεταπροπονητικη πρωτεινοσυνθεση, το γαλα προσφερει ισχυροτερη διεγερση της πρωτεινοσυνθεσης κατα το πρωιμο σταδιο (πρωτες 2 ωρες) μετα την μεταπροπονητικη καταποση. Δεν υπηρξε διαφορα στην αυξησης της πρωτεινοσυνθεσης μεταξυ των 2 στο συνολικο μεταπροπονητικο σταδιο των 5 ωρων.

    -------

    Differences in postprandial protein handling after beef vs. milk ingestion during postexercise recovery: a randomized controlled trial.
    Burd NA1, Gorissen SH1, van Vliet S1, Snijders T1, van Loon LJ2.

    Abstract
    BACKGROUND:
    Protein consumed after resistance exercise increases postexercise muscle protein synthesis rates. To date, dairy protein has been studied extensively, with little known about the capacity of other protein-dense foods to augment postexercise muscle protein synthesis rates.

    OBJECTIVE:
    We aimed to compare protein digestion and absorption kinetics, postprandial amino acid availability, anabolic signaling, and the subsequent myofibrillar protein synthetic response after the ingestion of milk vs. beef during recovery from resistance-type exercise.

    DESIGN:
    In crossover trials, 12 healthy young men performed a single bout of resistance exercise. Immediately after cessation of exercise, participants ingested 30 g protein by consuming isonitrogenous amounts of intrinsically L-[1-13C]phenylalanine-labeled beef or milk. Blood and muscle biopsy samples were collected at rest and after exercise during primed continuous infusions of L-[ring-2H5]phenylalanine and L-[ring-3,5-2H2]tyrosine to assess protein digestion and absorption kinetics, plasma amino acid availability, anabolic signaling, and subsequent myofibrillar protein synthesis rates in vivo in young men.

    RESULTS:
    Beef protein-derived phenylalanine appeared more rapidly in circulation compared with milk ingestion (P < 0.001). The availability of phenylalanine during the 5-h postexercise period tended to be higher after beef (64% ± 3%) compared with milk ingestion (57% ± 3%; P = 0.08). Both beef and milk ingestion were followed by an increase in the phosphorylation of mammalian target of rapamycin complex 1 and 70 kDa S6 protein kinase 1 during postexercise recovery. Milk ingestion increased myofibrillar protein synthesis rates to a greater extent than did beef ingestion during the 0- to 2-h postexercise phase (P = 0.013). However, the increase in myofibrillar protein synthesis rates did not differ between milk and beef ingestion during the entire 0- to 5-h postexercise phase (P = 0.114).

    CONCLUSIONS:
    Both milk and beef ingestion augment the postexercise myofibrillar protein synthetic response in young men with a stronger stimulation of myofibrillar protein synthesis during the early postprandial stage after milk ingestion. This trial was registered at www.clinicaltrials.gov as NCT01578590.


    © 2015 American Society for Nutrition.
    Προσφορές Συμπληρωμάτων Διατροφής: Εκπτώσεις MyProtein <== Κλικ Εδώ

    "Bodybuilding isn't the thing. It's the thing that gets us to the thing." ~ K.M.

    "Να θυμάστε ότι αυτό που κάνετε είναι κάτι που ελάχιστοι άνθρωποι στον κόσμο έχουν τη δύναμη της θέλησης ή την αποφασιστικότητα να πραγματοποιήσουν. Χρειάζεται κάτι πολύ περισσότερο από τη σωματική μας δύναμη για να χτίσουμε και να σμιλέψουμε το σώμα μας. Χρειάζεται και μια τεράστια ποσότητα πνευματικής δύναμης, και αυτό είναι που οι υπόλοιποι άνθρωποι πραγματικά ζηλεύουν. Πάρτε το ως κοπλιμέντο, διότι ξεχωρίζετε μέσα σε ένα πλήθος ακολούθων."

    "Just remember that you are doing something that so few people in the world have the will power or determination to do. It takes much more than physical strength for us to build and sculpt our bodies. It takes an enormous amount of mental strength as well, and that's what people are truly jealous of. Take it as a compliment, for you stand out in a crowd full of followers."

    "You got a dream, you gotta protect it. If people can't do something themselves, they wanna tell you that you can't do it. If you want something, go get it. Period." ~ Chris Gardner

  2. #2
    Forum Team Kardoula's Avatar
    Join Date
    10-11-04
    Location
    Athens
    Posts
    34,045

    Default

    Άρα με απλα λογια, γάλα ή κρεας θα κάνουν τη δουλειά τους.
    Using a moderate weight with a correct form and technique, is much beneficial than swinging heavy weights around. Now! I am not saying that you shouldn't push the envelope & lift heavy. what I am talking about is the quality of the rep which is more important than the weight lifted. - Charles Glass, The Godfather Of Bodybuilding

  3. #3
    Senior Bodybuilder
    Join Date
    13-07-13
    Posts
    3,548

    Default

    Γάλα κανονικό ε; Δεν βλέπω να αναφέρει σε τι γάλα αναφέρεται, από άποψη λιπαρών εννοώ. Φαντάζομαι εννοεί άπαχο. Να κάνω μια ερώτηση όμως; Αν υποθέσουμε ότι κάποιος επιλέξει να πιει γάλα (όπως και με τη whey αντίστοιχα) μετά την προπόνηση, δεν θα πρέπει και πάλι να φάει κανονικό στερεό γεύμα σε καμιά ώρα;
    (λεπτομέρεια, το ξέρω, απλώς είπα να ρωτήσω)

  4. #4
    Senior Bodybuilder Kruphix's Avatar
    Join Date
    16-03-15
    Posts
    1,416

    Default

    Quote Originally Posted by Elena29 View Post
    Γάλα κανονικό ε; Δεν βλέπω να αναφέρει σε τι γάλα αναφέρεται, από άποψη λιπαρών εννοώ. Φαντάζομαι εννοεί άπαχο. Να κάνω μια ερώτηση όμως; Αν υποθέσουμε ότι κάποιος επιλέξει να πιει γάλα (όπως και με τη whey αντίστοιχα) μετά την προπόνηση, δεν θα πρέπει και πάλι να φάει κανονικό στερεό γεύμα σε καμιά ώρα;
    (λεπτομέρεια, το ξέρω, απλώς είπα να ρωτήσω)
    Kαι αυτο που ρωταει η Ελενα αλλα επισης "Beef protein-derived phenylalanine appeared more rapidly in circulation compared with milk ingestion" αυτο δεν δινει προβαδισμα στα κρεατικα? Απλα τωρα εχουμε μια ακομη καλη εναλλακτκη σε περιπτωση που δεν υπαρχει κατι να φαμε μετα το γυμναστηριο.

  5. #5
    Senior Bodybuilder pantelisk's Avatar
    Join Date
    05-10-13
    Posts
    2,120

    Default

    Ναι εχω την ιδια απορια με την Ελενα. Επισης απο οτι εχω μαθει απο το φορουμ μεχρι τωρα αν θυμαμαι καλα η πρωτεινη που περιεχει το γαλα ειναι 20% γρηγορης και 80% αργης απορροφησης και δεν συνιστοταν για μεταπροπονητικα γιατι θα καθυστερούσε η απορροφηση. (Εξου και προτιμουνται τα γαλακτοκομικα πριν τον υπνο).

    Αρα με τα δεδομενα αυτα παύουν να ισχυουν τα προηγουμενα;
    Η μεγαλύτερη ευχαρίστηση στη ζωή είναι να κάνεις αυτό που οι άλλοι πιστεύουν ότι δεν μπορείς να κάνεις!

    Work Out
    No excuses -> No regrets!

  6. #6
    Forum Team Kardoula's Avatar
    Join Date
    10-11-04
    Location
    Athens
    Posts
    34,045

    Default

    και το μοσχαρι εχει λιπος, ακομα και το κοτοπουλο και η πρωτεινη ορου γαλακτος.
    δεν ειναι μονο το γαλα.
    μα ρε παιδια δεν πατε νηστικοι για βαρη. ηδη υπαρχουν διαθεσιμα αμινοξεα απο το προηγουμενο γευμα. δεν ξεμενουμε ουτε θα καταβολισουμε τιποτα, μην τρελαινομαστε τωρα..
    εκτος αν πιουμε υδρολυμενη πρωτεινη, μονο τοτε μιλαμε για αμεση απορροφηση.

    εγω το βλεπω ως εναλλακτικη. αν δεν εχω το ενα, παω στην επομενη επιλογη.
    Using a moderate weight with a correct form and technique, is much beneficial than swinging heavy weights around. Now! I am not saying that you shouldn't push the envelope & lift heavy. what I am talking about is the quality of the rep which is more important than the weight lifted. - Charles Glass, The Godfather Of Bodybuilding

  7. #7
    Senior Bodybuilder pantelisk's Avatar
    Join Date
    05-10-13
    Posts
    2,120

    Default

    Quote Originally Posted by Kardoula View Post
    και το μοσχαρι εχει λιπος, ακομα και το κοτοπουλο και η πρωτεινη ορου γαλακτος.
    δεν ειναι μονο το γαλα.
    μα ρε παιδια δεν πατε νηστικοι για βαρη. ηδη υπαρχουν διαθεσιμα αμινοξεα απο το προηγουμενο γευμα. δεν ξεμενουμε ουτε θα καταβολισουμε τιποτα, μην τρελαινομαστε τωρα..
    εκτος αν πιουμε υδρολυμενη πρωτεινη, μονο τοτε μιλαμε για αμεση απορροφηση.

    εγω το βλεπω ως εναλλακτικη. αν δεν εχω το ενα, παω στην επομενη επιλογη.
    πληροφοριακα και μονο για να μαθαινω ρωταω Ειρηνη..Εμπλουτισμος γνωσεων ;-) Δεν ειπα οτι θα καταβολισουμε. Ευχαριστω πολύ για τις πληροφοριες.
    Η μεγαλύτερη ευχαρίστηση στη ζωή είναι να κάνεις αυτό που οι άλλοι πιστεύουν ότι δεν μπορείς να κάνεις!

    Work Out
    No excuses -> No regrets!

  8. #8
    Senior Bodybuilder
    Join Date
    13-07-13
    Posts
    3,548

    Default

    Καλά, αν ήταν να καταβολίζουμε έτσι, θα είχα γίνει σπίνος τόσο καιρό!

    Είναι ενδιαφέρον να τα μαθαίνουμε αυτά. Έχει τύχει να πιω γάλα 2-3 φορές μετά από προπόνηση επειδή δεν είχα κάτι άλλο. Εναλλακτικές να υπάρχουν, άνθρωποι είμαστε!

  9. #9
    Forum Team Kardoula's Avatar
    Join Date
    10-11-04
    Location
    Athens
    Posts
    34,045

    Default

    Παντελή δεν αναφέρομαι σε σενα συγκεκριμένα. Μιλάω γενικά γιατί το τόπικ αυτό το διαβάζουν πολλά άτομα (μέλη/επισκέπτες).

    Η μελέτη αναφέρεται σχετικα με την πρωτεινικη πεψη, απορροφηση, διαθεσιμοτητα αμινοξεων, και πρωτεινοσυνθεσης, μετα την καταναλωση γαλακτος ή κρέατος. Μην μένουμε μόνο στο κομμάτι απορρόφησης.
    Last edited by Kardoula; 04-10-15 at 16:08.
    Using a moderate weight with a correct form and technique, is much beneficial than swinging heavy weights around. Now! I am not saying that you shouldn't push the envelope & lift heavy. what I am talking about is the quality of the rep which is more important than the weight lifted. - Charles Glass, The Godfather Of Bodybuilding

  10. #10

    Default

    Υπαρχουν καποιες νεοτερες ερευνες οι οποιες αναφερουν οτι μειγμα πρωτεινης whey με καζεινη μεταπροπονητικα ειναι καλυτερο για μυικη αναπτυξη απο σκετη whey. Επισης, υπαρχουν και αλλες ερευνες στις οποιες χρησιμοποιουσαν το γαλα και το σοκολατουχο γαλα ως ροφημα αποκαταστασης μετα απο αθλητικη δραστηριοτητα, με μεγαλη επιτυχια.

    Ελενα αυτο που ρωτας, εγω πιστευω οτι ναι πρεπει να φαει καποιος μετα απο μικρο χρονικο διαστημα. Ειδικα στο μεταπροπονητικο διαστημα, οι αναγκες ειναι ιδιαιτερα αυξημενες, οποτε το σωμα ανταποκρινεται και αναλογως με γρηγοροτερη απορροφηση θρεπτικων συστατικων.
    Προσφορές Συμπληρωμάτων Διατροφής: Εκπτώσεις MyProtein <== Κλικ Εδώ

    "Bodybuilding isn't the thing. It's the thing that gets us to the thing." ~ K.M.

    "Να θυμάστε ότι αυτό που κάνετε είναι κάτι που ελάχιστοι άνθρωποι στον κόσμο έχουν τη δύναμη της θέλησης ή την αποφασιστικότητα να πραγματοποιήσουν. Χρειάζεται κάτι πολύ περισσότερο από τη σωματική μας δύναμη για να χτίσουμε και να σμιλέψουμε το σώμα μας. Χρειάζεται και μια τεράστια ποσότητα πνευματικής δύναμης, και αυτό είναι που οι υπόλοιποι άνθρωποι πραγματικά ζηλεύουν. Πάρτε το ως κοπλιμέντο, διότι ξεχωρίζετε μέσα σε ένα πλήθος ακολούθων."

    "Just remember that you are doing something that so few people in the world have the will power or determination to do. It takes much more than physical strength for us to build and sculpt our bodies. It takes an enormous amount of mental strength as well, and that's what people are truly jealous of. Take it as a compliment, for you stand out in a crowd full of followers."

    "You got a dream, you gotta protect it. If people can't do something themselves, they wanna tell you that you can't do it. If you want something, go get it. Period." ~ Chris Gardner

  11. #11

    Join Date
    02-06-12
    Location
    athens
    Posts
    3,336

    Default

    αυτο κωστα που λες με καζεινη και whey παιζει χρονια σε αμερικη απο οτι εχω δει ,
    θυμαμαι το stoppani που τον παρακολουθω απο τοτε που αρχισα ηταν πολυ ενθερμος υποστηρικτης !

  12. #12

    Default

    Quote Originally Posted by daskalos198 View Post
    αυτο κωστα που λες με καζεινη και whey παιζει χρονια σε αμερικη απο οτι εχω δει ,
    θυμαμαι το stoppani που τον παρακολουθω απο τοτε που αρχισα ηταν πολυ ενθερμος υποστηρικτης !
    Ναι ακριβως! Και επισης προτεινει μαζι και μια πηγη πρωτεινης μεσαιας απορροφησης, οπως π.χ. απο αυγο.
    Προσφορές Συμπληρωμάτων Διατροφής: Εκπτώσεις MyProtein <== Κλικ Εδώ

    "Bodybuilding isn't the thing. It's the thing that gets us to the thing." ~ K.M.

    "Να θυμάστε ότι αυτό που κάνετε είναι κάτι που ελάχιστοι άνθρωποι στον κόσμο έχουν τη δύναμη της θέλησης ή την αποφασιστικότητα να πραγματοποιήσουν. Χρειάζεται κάτι πολύ περισσότερο από τη σωματική μας δύναμη για να χτίσουμε και να σμιλέψουμε το σώμα μας. Χρειάζεται και μια τεράστια ποσότητα πνευματικής δύναμης, και αυτό είναι που οι υπόλοιποι άνθρωποι πραγματικά ζηλεύουν. Πάρτε το ως κοπλιμέντο, διότι ξεχωρίζετε μέσα σε ένα πλήθος ακολούθων."

    "Just remember that you are doing something that so few people in the world have the will power or determination to do. It takes much more than physical strength for us to build and sculpt our bodies. It takes an enormous amount of mental strength as well, and that's what people are truly jealous of. Take it as a compliment, for you stand out in a crowd full of followers."

    "You got a dream, you gotta protect it. If people can't do something themselves, they wanna tell you that you can't do it. If you want something, go get it. Period." ~ Chris Gardner

  13. #13
    New Bodybuilder
    Join Date
    18-09-14
    Posts
    2

    Default

    Quote Originally Posted by Musclemar View Post
    Ναι ακριβως! Και επισης προτεινει μαζι και μια πηγη πρωτεινης μεσαιας απορροφησης, οπως π.χ. απο αυγο.

    Το κανω καιρο τωρα , μεταπροπονητικο γευμα κοτοπουλο 4 ασπραδια και ενα ποτηρακι γαλα.Επίσης οσο αναφορα το γευμα μετα το γαλα που ρωτησε η ελενα πιστευω δεν χρειαζεται ... ασε 2-3 ωριτσες εκτοσ αν πεινασεις αλλα συνηθως το γαλα σκετο με γεμιζει αρκετα εξαρταται φυσικα απο το ατομο... ειναι γεγονος ομως οτι η αναρρωση θα γινει το 24ωρο μετα το τελοσ της προπονησης και οχι στισ 4-5 ωρες που ακολουθουν.

  14. #14
    Senior Bodybuilder Leo 11's Avatar
    Join Date
    27-06-11
    Location
    Cyprus
    Posts
    14,561

    Default

    Quote Originally Posted by fassg View Post
    Το κανω καιρο τωρα , μεταπροπονητικο γευμα κοτοπουλο 4 ασπραδια και ενα ποτηρακι γαλα.Επίσης οσο αναφορα το γευμα μετα το γαλα που ρωτησε η ελενα πιστευω δεν χρειαζεται ... ασε 2-3 ωριτσες εκτοσ αν πεινασεις αλλα συνηθως το γαλα σκετο με γεμιζει αρκετα εξαρταται φυσικα απο το ατομο... ειναι γεγονος ομως οτι η αναρρωση θα γινει το 24ωρο μετα το τελοσ της προπονησης και οχι στισ 4-5 ωρες που ακολουθουν.
    ...αυτό είναι μεγαλο θεμα...η αναρρωση...και ναι πολλες ερευνες οντως λενε ότι οι πρωτες 2-3 ωρες είναι κρίσιμες από πλευρας αναρρωσης και το τι πρεπει να δωσεις στον οργανισμο σου...φυσικα αυτό πρεπει να συνεχιστει και σε ολο το 24ωρο αλλα η αμεση απορροφοση των συστατικων που χρειαζεται ο οργανισμος μετα την προπονηση...είναι το κλειδι

    φυσικα κυριαρχο ρολο παιζει και το τι βαζεις στον οργανισμο και πριν την προπονηση...όλα εχουν τη σημασια τους...
    Βιάστηκες να φύγεις...Σου εύχομαι γλυκό καιρό και καλά κυνήγια να έχεις. Κράτησε μου ενα καρτέρι δίπλα σου...Όπως παλιά...
    sanguine tuo...


 

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Similar Threads

  1. Σοκολατούχο Γάλα Αντί Whey Μεταπροπονητικά
    By sailim in forum Διατροφή Για Bodybuilding & Fitness
    Replies: 16
    Last Post: 26-04-15, 01:10
  2. Άπαχο Γάλα Μεταπροπονητικά - Μυική Ανάπτυξη και Απώλεια Λίπους Στις Γυναικες!
    By Musclemar in forum Επιστημονική Και Ερευνητική Προσέγγιση Bodybuilding
    Replies: 15
    Last Post: 26-01-11, 17:54
  3. Μοσχαρακι με σως
    By xaris110 in forum Συνταγές Για Bodybuilding & Fitness
    Replies: 0
    Last Post: 17-12-08, 16:39
  4. Σοκολατούχο γάλα μεταπροπονητικά!
    By seeker in forum Διατροφή Για Bodybuilding & Fitness
    Replies: 0
    Last Post: 15-04-06, 18:48

Bookmarks

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •