Πως να μαγειρέψω το στήθος κοτόπουλο;

[Lawless]

Έχετε ιδέες στο πως να μαγειρέψω το στήθος κοτόπουλο, χωρίς το κρέας να καταλήγει ξηρό η απλά άγευστο please;

[iLikeBB]

Στο αντικολλητικο τηγανι με κρεμμυδι-πιπερια-ντοματα
Στο φουρνο σε αντικολλητικο χαρτι στο grill.Μολις παιρνει απο πανω χρωμα το γυρνας κ απο την αλλη και ετοιμο.Προσεχε ποση ωρα θα το αφησεις ομως,εμενα στην κουζινα μου θελει πειρπου μιση ωρα στο γκριλλ ωστε να κρατησει τα υγρα του μεσα και να βγει μαλακο.Αν δεν ξερεις ποσο ακριβως να το αφησεις γυρνα το ανα 10 λεπτα και μολις παρει λιγο χρωματακι κ απο τις δυο πλευρες κόφτο με μαχαιρι και δες αν ειναι ασπρο μεσα ή λίγο κόκκινο. Αν ειναι λιγο κόκκινο-ροζ ψηστο λιγακι ακομα.
Επισης μπορεις να βαλεις και ντοματα-κρεμμυδι-σκορδο στο φουρνο και φυσικα αλατι-ριγανη-πιπερι

Παντως πιο πολυ ρολο παιζει ο χρονος ψησιματος για να βγει μαλακό

[giotaras]

Εάν εχεις γάστρα ακόμα καλύτερα. Βάζεις μέσα όλα αυτά που είπε ο Θάνος το σκεπάζεις και είσαι κομπλέ.Η γυναίκα μου πάντως βάζει τον αέρα και στους 220 βαθμούς.