Whey vs. Whey vs. Whey!! (Νέα Μελέτη)

[Musclemar]

Οπως γνωριζουμε υπαρχουν πολλα και διαφορα ειδη πρωτεινης whey στην αγορα. Η παρακατω μελετη που δημοσιευτηκε πριν 3 μερες συγκρινει τριων ειδων whey και τα αποτελεσματα σε αποδοση, δυναμη και σωματικο λιπος, παραλληλα με προπονηση με αντιστασεις, για 8 εβδομαδες.

Οι ερευνητες χωρισαν τους συμμετεχοντες σε 4 group:

α) Το πρωτο γκρουπ επινε 30γρ υδατανθρακα (χωρις να το γνωριζουν βεβαια).
β) Το δευτερο, 30γρ πρωτεινη ορου γαλακτος απο συμπυκνωμα 80% (whey concentrate).
γ) Το τριτο, 30γρ πρωτεινη ορου γαλακτος απο συμπυκνωμα υψηλο σε λακτοφερινη.
δ) το τεταρτο γκρουπ, 30γρ πρωτεινη ορου γαλακτος υδρολυμενη.

Τις μερες προπονησης, επιναν το ροφημα αμεσως πριν και αμεσως μετα την ασκηση.
Τις μερες ξεκουρασης, επιναν το ροφημα μεταξυ γευματων.

Αποτελεσματα:

- Ολα τα γκρουπ ειχαν παρομοια αυξηση σε δυναμη σε ανω και κατω σωμα.
- Το γκρουπ που καταναλωνε την υδρολυμενη whey, ειχε μεγαλυτερη (στατιστικα σημαντικη) μειωση σε σωματικο λιπος!
- Το γκρουπ που καταναλωνε την υδρολυμενη whey, ειχε χαμηλοτερη συγκεντρωση αζωτου ουριας αιματος.

-----

Και η μελετη:

Effects of Hydrolyzed Whey versus Other Whey Protein Supplements on the Physiological Response to 8 Weeks of Resistance Exercise in College-Aged Males.


Authors
Lockwood CM1, Roberts MD1, Dalbo VJ1, Smith-Ryan AE1, Kendall KL1, Moon JR1, Stout JR1.


OBJECTIVE: The objective of this study was to compare the chronic effects of different whey protein forms on body composition and performance when supplemented with resistance training.


METHODS: Resistance-trained men (N = 56, 21.4 ± 0.4 years, 79.5 ± 1.0 kg) participated in an 8-week resistance training regimen (2 upper-body sessions and 2 lower-body sessions per week) and received one of 4 double-blinded treatments: 30 g/serving carbohydrate placebo (PLA) or 30 g/serving protein from either (a) 80% whey protein concentrate (WPC), (b) high-lactoferrin-containing WPC (WPC-L), or (c) extensively hydrolyzed WPC (WPH). All subjects consumed 2 servings of treatment per day; specifically, once immediately before and after training and between meals on nontraining days. Blood collection, one repetition maximum (1RM) testing for bench press and hack squat, and body composition assessment using dual-energy x-ray absorptiometry (DXA) occurred prior to training and 48 hours following the last training session.


RESULTS: Total body skeletal muscle mass increased in all groups (p < 0.0125). There were similar between-group increases in upper-body (4%-7%, analysis of covariance [ANCOVA] interaction p = 0.73) and lower-body (24%-35%, ANCOVA interaction p = 0.85) 1RM strength following the intervention. Remarkably, WPH reduced fat mass (-6%), which was significantly different from PLA (+4.4%, p < 0.0125). No time or between-group differences were present for serum markers of health, metabolism, or muscle damage, with the exception of blood urea nitrogen being significantly lower for WPH than WPC (p < 0.05) following the intervention.


CONCLUSIONS: WPH may augment fat loss but did not provide any other advantages when used in combination with resistance training. More mechanistic research is needed to examine how WPH affects adipose tissue physiology.

[Δεσμώτης]

Μ εφτιαξες βραδιατικα και ελεγα τωρα που ηρεμησα λιγο να το ριξω στην ερευνα!Πολυ ενδιαφερον Κωστα.και περιμενω να συνεχισουν την ερευνα πανω στην επιδραση αυτη

[zog89]

Το αξιοθαύμαστο για μένα ειναι οτι είτε πρωτεΐνη είτε υδατάνθρακα ολοι ειχαν μυική ανάπτυξη. Αυτο ειναι καινούργιο για μένα.
Για την υδρολυμενη τι να πω, φαίνεται απο την τιμή της τι ειναι. :)

Πολυ ενδιαφέρουσα έρευνα.


Gesendet von iPad mit Tapatalk

[guest250]

Το αξιοθαύμαστο για μένα ειναι οτι είτε πρωτεΐνη είτε υδατάνθρακα ολοι ειχαν μυική ανάπτυξη. Αυτο ειναι καινούργιο για μένα.
Για την υδρολυμενη τι να πω, φαίνεται απο την τιμή της τι ειναι. :)

Πολυ ενδιαφέρουσα έρευνα.


Gesendet von iPad mit Tapatalk

Εμένα αυτό να πω την αλήθεια δεν μου έκανε τόση εντύπωση αν σκεφτείς πως και άτομα όπως οι vegans και οι vegetarians που καταναλώνουν οι πρώτοι καθόλου και οι 2οι λίγη ζωική πρωτείνη έχουν μυική ανάπτυξη. Αυτό πιστεύω είναι γιατί μέσω της προπόνησης δίνεις το ερέθισμα στους μυς, τρως αν μη τι άλλο θρεπτικές τροφές, άρα τι θα κάνει ο μυς, θα μεγαλώσει. Βέβαια εκεί ανοίγω άλλο κεφάλαιο μιας και η μυική ανάπτυξη των χορτοφάγων και όσων καταναλώνουν κανονικά και ζωική πρωτείνη δεν είναι ίδια ούτε ποσοτικά ούτε ποιοτικά. Τέλος πάντων, το θέμα είναι ότι έχει ενδιαφέρον η έρευνα...

[Δεσμώτης]

Εγω παλι για να δω την σημασια του αποτελεσματος σχετικα με τον υδατ, πρεπει να ξερω και το υπολοιπο πλανο της διατροφης τους αλλα και τον χρονισμο των γευματων.αν π.χ. το προπονητικο τους απ το μεταπροπονητικο τους ολοκληρο γευμα(εννοω το γευμα πριν το preworkout που περνανε και το γευμα μετα το postworkout δεν απειχαν πολυ μεταξυ τους,δηλαδη ηταν περιπου 4-5 ωρες το πολυ με την λογικη οτι τα μικρα γευματα πριν και μετα δινανε θρεπτικα συσταστικα στον οργανισμο ειτε υδατ ειτε πρωτ τοτε η σημασια των pre kai post που παιρνανε ειναι πολυ πιο μικρη.Επαναλαμβανω για το γεγονος οτι το γευμα με τον υδατ εφερε τα ιδια αποτελεσματα με τα αλλα 2.Το οτι οι υδρολυμενη εδωσε επιπλεον αποτελεσματα ειναι αξιο περαιτερω ερευνας!

[Kardoula]

Ας κάνουμε όλα τα άλλα σωστά (προπόνηση, φαγητό) και ας μην πίνουμε υδρολυμένη..

[Δεσμώτης]

Eννοειτε.Αλλα για τροφη για σκεψη καλη ειναι και η υδρολυμενη

[Kardoula]

Eννοειτε.Αλλα για τροφη για σκεψη καλη ειναι και η υδρολυμενη

Χαχαχα έτσι!


Sent from my iPhone using Tapatalk

[Achillezzz]

Το αξιοθαύμαστο για μένα ειναι οτι είτε πρωτεΐνη είτε υδατάνθρακα ολοι ειχαν μυική ανάπτυξη. Αυτο ειναι καινούργιο για μένα.


Gesendet von iPad mit Tapatalk

Στην έρευνα λέει ότι παίρναν 2 δόσεις την ημέρα απο το εκάστοτε συμπλήρωμα, όχι ότι το 1ο γκρουπ έτρωγε μόνο υδατάνθρακα όλη μέρα. Εάν πήραν αρκετή πρωτείνη απο την υπόλοιπη διατροφή μέσα στην ημέρα λογικό είναι να είχαν μυική ανάπτυξη (κατα τ'άλλα η διατροφή τους ήταν σχεδόν ίδια).

Αυτό που βλέπω απο ένα διαγώνιο διάβασμα είναι ότι τα κατάλοιπά στη στατιστική ανάλυση δε φαίνεται να συμπεριφέρονται πολύ "σωστά" (σελ 94 Skewness & Kurtosis).

Κώστα έχεις λινκ για τη μελέτη; Αυτή που βλέπω ειναι working paper του 2010, φαντάζομαι είναι η ίδια με αυτή που διάβασες απλά διορθωμένη και δημοσιευμένη.

[Musclemar]

Eδω: http://www.tandfonline.com/doi/abs/1...nalCode=uacn20

[optimizer]

Κέρδισαν μυς, έχασαν λίπος, αλλά ήταν και 20χρονοι... Παρ'όλα αυτά.... η διατροφή τους άραγε ήταν υπο;-ισο;-υπερ; θερμιδική;