Απορία για κοτόπουλο και μάκρος

**OmoTMT** · 14-10-16, 17:26

Καλησπερα, μεχρι και σημερα υπολογιζα τα μακρος του στηθους ετσι οπως τα εχει αυτο το site:

http://www.calorieking.com/foods/calories-in-chicken-roasted-chicken-breast-without-skin_f-ZmlkPTY4MzEy.html

Συνηθως κοτοπουλο παιρνω απο την λαικη, αλλα σημερα που ετυχε και πηρα απ τα Discount ενα (Αμβροσιαδη αν δεν κανω λαθος) εγραφε οτι στα 100γρ εχει μονο 20γρ πρωτεινη. Οταν το ψηνεις ανεβαινει η πρωτεινη; Στα 100γρ ψημενου στηθους εγω υπολογιζα οτι παιρνω 31γρ πρωτεινη.

**Kardoula** · 14-10-16, 17:36

Για να μη μπερδεύεσαι θα υπολογίζεις τα μακροθρεπτικά ή σε ωμό κοτόπουλο ή σε μαγειρεμένο.
Ωμό έχει περισσότερη υγρασία και όταν μαγειρευτεί ζυγίζει λιγότερο. Γι αυτό διάλεξε ή τον ένα ή τον άλλο τρόπο και μείνε εκεί.

**OmoTMT** · 14-10-16, 17:42

Originally Posted by Kardoula

Για να μη μπερδεύεσαι θα υπολογίζεις τα μακροθρεπτικά ή σε ωμό κοτόπουλο ή σε μαγειρεμένο.
Ωμό έχει περισσότερη υγρασία και όταν μαγειρευτεί ζυγίζει λιγότερο. Γι αυτό διάλεξε ή τον ένα ή τον άλλο τρόπο και μείνε εκεί.

Ωραια, παντα σε μαγειρεμενο το μετραω

**OmoTMT** · 17-10-16, 13:38

*Για να μην ανοιξω καινουργιο θεμα. επειδη υπολογιζω τις θερμιδες συντηρησης παλι, τι συντελεστη να βαλω μετα οταν θα πρεπει να πολλαπλασιασω; Κανω βαρη 4 φορες την βδομαδα

**Δεσμώτης** · 17-10-16, 14:20

Kανεις δεν μπορει να σου πει.Ειναι trial and error.Ασε που δεν ειμαστε νουμερα ωστε να χεις εναν fix αριθμο.Μπορει πχ να βαλεις και συντελεστη ενδιαμεσα απ το ενα στο αλλο.Οποτε διαλεξε εναν κοντα στην δραστηριοτητα,δες πως παει ο καθρεφτης και η ζυγαρια και θα ξερεις.

**OmoTMT** · 17-10-16, 14:41

Originally Posted by Δεσμώτης

Kανεις δεν μπορει να σου πει.Ειναι trial and error.Ασε που δεν ειμαστε νουμερα ωστε να χεις εναν fix αριθμο.Μπορει πχ να βαλεις και συντελεστη ενδιαμεσα απ το ενα στο αλλο.Οποτε διαλεξε εναν κοντα στην δραστηριοτητα,δες πως παει ο καθρεφτης και η ζυγαρια και θα ξερεις.

Μαλιστα...θα βαλω 1.45 και βλεπουμε

**OmoTMT** · 12-02-17, 04:29

Καλησπερα. για να μην ανοιξω καινουργιο θεμα ειπα να το γραψω εδω. Μπαινω σε περιοδο ογκου και εχω καποιες αποριες σχετικα με τους υδατανθρακες. Τα μακαρονια που πηρα εχουν 72.1γρ υδατ. και 354 θερμιδες στα 100γρ. Εγω που χρειαζομαι 200γρ μακαρονια, οι θερμιδες και τα μακρος θα αλλαξουν οταν τα βρασω; Τα ζυγιζω αβραστα ή μετα;

**OmoTMT** · 12-02-17, 05:01

*Εγω αυτο που θελω ειναι οι 708 θερμιδες και τα 144.2 γρ υδατ. στα 200γρ μακαρονια. Για να εχω αυτα τα μακρος πρεπει να τα ζυγιζω πριν τα βρασω και μετα οταν ειναι ετοιμα θα εχω αυτα τα μακρος που ανεφερα;