Η Διατροφή Υψηλή Σε Πρωτεϊνες Δεν Έχει Αρνητικές Επιπτώσεις Στην Υγεία.



Σε συνεχεια των μελετων σχετικα με τη διατροφη υψηλη σε πρωτεινες (οπως αυτη εδω: http://www.bodybuilders.gr/forum/showthread.php?t=43471), δημοσιευτηκε πριν λιγες μερες και η κατωθι, η οποια ειχε παρομοιο σκοπο, να μελετησει δηλαδη εαν υπαρχουν αρνητικες επιπτωσεις στην υγεια μας λογω της συγκεκριμενης διατροφης.

Η ερευνα ηταν για 1 χρονο, σε 14 υγιεις αθλουμενους αντρες. Κατα μεσο ορο, οι αθλουμενοι ηταν για 6 μηνες στην κανονικη διατροφη τους και 6 μηνες σε διατροφη ιδιαιτερα υψηλη σε πρωτεινες.

Το συμπερασμα ηταν πως σε υγιεις αθλουμενους που καταναλωναν υψηλες ποσοτητες πρωτεινων (2.51 εως 3.32γρ ανα κιλο σωματικου βαρους), για ενα χρονο, δεν υπηρξαν επιβλαβεις επιδρασεις, σε μετρησεις λιπιδιων καθως και στις λειτουργιες συκωτιου και νεφρων.

Επισης, παρα την αυξημενη καταναλωση θερμιδων λογω της υψηλοτερης προσληψης πρωτεινων, οι συμμετεχοντες δεν ειχαν αυξηση σωματικου λιπους.

Και η ερευνα:

A High Protein Diet Has No Harmful Effects: A One-Year Crossover Study in Resistance-Trained Males

Jose Antonio, Anya Ellerbroek, Tobin Silver, Leonel Vargas, Armando Tamayo,
Richard Buehn, and Corey A. Peacock

Exercise and Sport Science Laboratory, Nova Southeastern University, Davie, FL, USA
Correspondence should be addressed to Jose Antonio; ja839@nova.edu

The purpose of this investigation was to determine the effects of a high protein diet over a one-year period. Fourteen healthy
resistance-trained men completed the study (mean ± SD; age 26.3 ± 3.9 yr; height 178.5 ± 8.4 cm; and average years of training
8.9 ± 3.4 yr). In a randomized crossover design, subjects consumed their habitual or normal diet for 2 months and 4 months and
alternated that with a higher protein diet (>3 g/kg/d) for 2 months and 4 months. Thus, on average, each subject was on their
normal diet for 6 months and a higher protein diet for 6 months. Body composition was assessed via the Bod Pod. Each subject
provided approximately 100?168 daily dietary self-reports. During the subjects? normal eating phase, they consumed (mean ± SD)
29.94 ± 5.65 kcals/kg/day and 2.51 ± 0.69 g/kg/day of protein. This significantly increased (???? < 0.05) during the high protein phase
to 34.37 ± 5.88 kcals/kg/day and 3.32 ± 0.87 g/kg/day of protein. Our investigation discovered that, in resistance-trained men that
consumed a high protein diet (?2.51?3.32 g/kg/d) for one year, there were no harmful effects onmeasures of blood lipids aswell as
liver and kidney function. In addition,