Καλώς Ορίσατε Στο Bodybuilders.gr - Κάντε Εγγραφή Και Ελάτε Στην Παρέα Μας! Register

Results 1 to 29 of 29
  1. #1
    Pumping Iron cano's Avatar
    Join Date
    30-08-06
    Location
    athens.
    Posts
    520

    Default Μαθαίνω Να Μαγειρεύω - Συμβουλές Μαγειρικής Για Bodybuilding!

    Αφορμη για να γραψω τα παρακατω σταθηκε μια κουβεντα που ειχα με ενα παλικαρι που με ρωτησε "τι να κανω στο γυμναστηριο για να βαλω καθαρο μυικο ογκο". Ισως η πιο συνηθισμενη ερωτηση αρχαριων και μη που ασχολουνται με το αθλημα.

    Ο διαλογος που ακολουθησε ηταν ο εξης

    -"τι διατροφη ακολουθεις".
    -Προσεχω παρα πολυ τη διατροφη μου
    -Δηλαδη...
    -Δηλαδη προσπαθω να τρωω συχνα και πολλα γευματα, πρωινο δημητριακα με γαλα, δεκατιανο κανα φρουτο, μεσημεριανο οτι εχει φτιαξει η μανα μου χωρις λαδια..., απογευμα κανα ροφημα πρωτεινης και βραδυνο παλι οτι εχει στο σπιτι, πριν τον υπνο γιαουρτακι με ξηρους καρπους.

    Αυτα λοιπον ακουσα απο ενα ατομο 26 ετων(και οχι κανα παιδακι 15) που πιστευει οτι ασχολειται με το αθλημα και περιμενει να δει βελτιωση στη σωματικη του κατασταση.
    Πρεπει να γινει κατανοητο σε οσους ξεκινουν το αθλημα οτι η σωστη επιλογη και ετοιμασια των γευματων ειναι το παν!
    Κι εδω ειναι που ειπα να ανοιξω αυτο το τοπικ προς γνωση και συμμορφωση....

    Λοιπον μες το φορουμ υπαρχουν πολλες πληροφοριες για το τι πρεπει να τρωμε και ποτε, δεν εχουμε παρα να καθισουμε και να ενμερωθουμε και επειτα να πειραματιστουμε με τη διατροφη, να δουμε τι δουλευει καλυτερα σε μας και τι οχι.

    Αυτο που πρεπει να καταλαβουν ολοι ειναι οτι σωστη δουλεια δε γινεται αν περιμενεις απο τη "μαμα" να κατσει να σου μαγειρευει αυτα που θελεις, αν θες να γινει σωστα καντο μονος σου. Παρακατω θα γραψω πως να ετοιμασουμε τα βασικα γευματα μας

    Αυγα: Προσωπικα τα αυγα τα τρωω βραστα η σε ομελετα(σκραμπλ),

    Τροπος μαγειρεματος:
    Βραστα: Σε νερο που βραζει βαζουμε τα αυγα που θελουμε για 6-7 λεπτα(αν θελουμε να γινουν σφιχτα) τα βγαζουμε τα καθαριζουμε ξεχωριζουμε κροκους απο ασπραδι, (αναλογα ποσους θελουμε να φαμε) και μαμ και κατω...
    Ομελετα: Βαζουμε ενα αντικολητικο τηγανι στο ματι και το ανοιγουμε να παρει θερμοκρασια σπαμε τα αυγα σε ενα μπωλ ξεχωριζοντας ασπραδι απο κροκο(αναλογα ποσα θελουμε) και ανακατευουμε καλα, προσθετουμε οτι αλλο θελουμε(γαλοπουλα, τυρι χαμηλων λιπαρων, μανιταρια, πιπεριες κλπ η τιποτα) και ριχνουμε στο τηγανι. Ανακατευουμε με ξυλινη σπατουλα μεχρι να αρχισει να πηζει και ειμαστε ετοιμοι, μαμ και κατω

    Κοτοπουλο: Εδω οι επιλογες μπορει να ειναι πολλες και εξαρταται απο το σε τι μορφη εχουμε αγορασει το κοτοπουλο. Συνηθεις επιλογες δικες μου ειναι φιλετο απο στηθος κοτοπουλο, στηθος κοτοπουλο, κιμας απο φιλετο κοτοπουλο.

    Τροποι μαγειρεματος:
    Βραστο: Σε νερο που βραζει ριχνουμε το φιλετο η το στηθος για 15-20 λεπτα και ειμαστε ετοιμοι!μαμ και κατω! αν το αφησουμε παραπανω το κρεας αρχιζει και στεγνωνει και δεν κατεβαινει ευχαριστα. (η διαφορα του φιλετου απο το στηθος ειναι οτι το πρωτο το εχει ξεχωρισει ο χασαπης απο το κοκαλο ενω το δευτερο ειναι με το κοκκαλο και αρα ισως χρειαστει 1-2 λεπτα παραπανω)
    Στο φουρνο: σε ενα ταψι στρωνουμε αντικολλητικο χαρτι ριχνουμε τα φιλετα(μαριναρισμενα ή μη) ελαχιστο νερο και το βαζουμε σε προθερμασμενο φουρνο για 15-20 λεπτα στους 180, μαμ και κατω!
    Στο τηγανι: ζεσταινουμε το αντικολλητικο, μολις παρει θερμοκρασια ριχνουμε τα φιλετα που πριν αν θελουμε τα εχουμε μαριναρει, δηλαδη τους εχουμε ριξει τα μπαχαρια που θελουμε(εγω βαζω πιπερι, ριγανη, παπρικα γλυκια και λιγο σκορδο) τα αφηνουμε 5-6 λεπτα απο τη μια πλευρα, ριχνουμε ελαχιστο νερακι, τα γυριζουμε και τα αφηνουμε για αλλο τοσο, μαμ και κατω! Προσοχη αν θελουμε να τα κανουμε με αυτο τον τροπο καλο θα ειναι να εχουμε ζητησει στο χασαπη να μας κοψει τα φιλετα λεπτα(σνιτσελ).
    Τον κιμα ή τον πλαθω σε μπιφτεκια, βαζω τα μπαχαρικα που επιθυμω και αρχιζω να πλαθω και τα φτιαχνω η στο φουρνο ή στο τηγανι ακριβως με την ιδια διαδικασια, ή τον ριχνω σε μια κατσαρολα με κρεμμυδι ψιλοκομμενο και μπαχαρικα το ανακατευω μεχρι να παρει χρωμα, προσθετω νερο και τριβω ντοματα μεσα, μαμ και κατω!

    Τονος: ο τονος ειναι συνηθως ετοιμος κονσερβα, αυτο που κανω ομως για να φευγει η εντονη μυρωδια ειναι το εξης το ανοιγω μεσα σε ενα σουρωτηρι και τον ξεπλενω. Αν ειναι να τον φαω με ρυζι ή μακαρονια ριχνω το βρασμενο νερο από το ρύζι ή τα μακαρονια μεσα στο σουρωτηρι και ετσι φευγει η πολυ μυρωδια...

    Μοσχαρι:
    το μοσχαρι η το παιρνω σε μορφη κιμα και το φτιαχνω ακριβως οπως τον κιμα κοτοπουλο ή το παιρνω σε κομματια (συνηθως ποντικι) και το βραζω. Ο χρονος ετοιμασιας μπορει να παρει και πανω απο λωρα και εξαρταται απο το κρεας, εμεις τσιμπαμε με ενα μαχαιρι να δουμε αν εχει μαλακωσει και οποτε χρειαστει προσθετουμε νερο.

    Ψαρι φιλετο (σολωμος κλπ):
    Στο φουρνο όπως το κοτοπουλο μεχρι να παρει χρωμα. Νοστιμη επιλογη ειναι και στο αντικολλητικο, οπως ετοιμαζουμε το φιλετο κοτοπουλο, αλλα μαλλον αυτη η επιλογη ειναι περισσοτερο "ανθυγιεινη" αφου μαγειρευεται στο λιπος του!

    Μακαρονια:
    σε νερο που βραζει ριχνουμε την επιθυμιτη ποσοτητα και βραζουμε για 7 λεπτα ακριβως, περισσοτερο βρασιμο θα τα λαπαδιασει και θα γινουν δυσκολοχωνευτα!μαμ και κατω.

    Ρυζι: ολα τα ειδη parboilled λευκο ή καστανο θελουν 10 λεπτα βρασιμο, οπως και το basmati, yasmine. Το χυμα ή αλλου ειδους καστανο θελουν περισσοτερη ωρα.

    Πατατες: Βραστες ή στο φουρνο. Τις πατατες μπορουμε να τις μαγειρεψουμε ειτε καθαρισμενες ειτε ακαθαριστες.
    Βραστες: Σε νερο που βραζει ριχνουμε τις πατατες και καθε λιγο τσιμπαμε με ενα μαχαιρι και αν εχουν μαλακωσει τις βγαζουμε.
    Φουρνο: Κοβουμε τις πατατες και τις απλωνουμε σε ενα ταψι που εχουμε βαλει λαδοχαρτο, βαζουμε οτι μπαχαρικα θελουμε και τα βαζουμε σε προθερμασμενο φουρνο 180 για 20 λεπτα περιπου ή μεχρι να παρουν χρωμα.
    Αν τις βαλουμε ακαθαριστες φροντιζουμε να τις εχουμε πλυνει καλα πρωτα και αν θελουμε τις τρωμε με τη φλουδα. Αν τις βρασουμε με τη φλουδα μολις ετοιμαστουν τις ριχνουμε σε κρυο νερο και η φλουδα φευγει πολυ πολυ ευκολα.

    Αυτα για την ωρα, τα πολυ βασικα περι μαγειρεματος για "νεους". Δεν ανεφερα τιποτα για ατμομαγειρες επειδη συνηθως συνοδευονται με οδηγιες για χρονους ετοιμασιας....

  2. #2
    Forum Team Kardoula's Avatar
    Join Date
    10-11-04
    Location
    Athens
    Posts
    32,554

    Default

    Μακάρι να το διαβάσουν όλα τα παιδιά και να δουν πως το μαγείρεμα δεν ειναι πυρηνική φυσική και ότι όλα γίνονται με σωστό προγραμματισμό.
    Ευχαριστούμε για τον κόπο σου.
    Great Things Never Came From Comfort Zones

  3. #3

    Default

    Παρα πολυ χρησιμο αρθρο, θα γινει sticky!!
    "Να θυμάστε ότι αυτό που κάνετε είναι κάτι που ελάχιστοι άνθρωποι στον κόσμο έχουν τη δύναμη της θέλησης ή την αποφασιστικότητα να πραγματοποιήσουν. Χρειάζεται κάτι πολύ περισσότερο από τη σωματική μας δύναμη για να χτίσουμε και να σμιλέψουμε το σώμα μας. Χρειάζεται και μια τεράστια ποσότητα πνευματικής δύναμης, και αυτό είναι που οι υπόλοιποι άνθρωποι πραγματικά ζηλεύουν. Πάρτε το ως κοπλιμέντο, διότι ξεχωρίζετε μέσα σε ένα πλήθος ακολούθων."

    "Just remember that you are doing something that so few people in the world have the will power or determination to do. It takes much more than physical strength for us to build and sculpt our bodies. It takes an enormous amount of mental strength as well, and that's what people are truly jealous of. Take it as a compliment, for you stand out in a crowd full of followers."

    "You got a dream, you gotta protect it. If people can't do something themselves, they wanna tell you that you can't do it. If you want something, go get it. Period." ~ Chris Gardner

  4. #4
    Junior Bodybuilder
    Join Date
    11-11-16
    Posts
    149

    Post

    Πολύ χρήσιμες συμβουλές. Ευχαριστούμε πολύ!

  5. #5

    Default

    Καλησπέρα σε ευχαριστουμε πολυ για τις πληροφορίες σου!
    Ηθελα να ρωτησω. Κανω συχνα κρεπες βαζω 2 αυγα 1 κουπα γαλα 1 κουπα αλευρι . Και πάντα τρωω με λιγη μερεντα κ ολοκληρη μπανανα. Μου ήρθε μια ιδιεα κ τελικά διάβασα ότι πολυ κανουν κρεπες με πρωτεϊνη. Αλλα εχω την έξεις απορια. Εφόσον εχει γαλα κ αυγα εχει πρωτεινη η καθε κρεπα. Αν ομως βαλω στο μιγμα κ 1-2 σκουπ πρωτεϊνης θα εχει ακομα περισσότερο. Ισχύει?
    Ευχαριστώ για τον χρονο σας!!

  6. #6
    Pumping Iron cano's Avatar
    Join Date
    30-08-06
    Location
    athens.
    Posts
    520

    Default

    Φυσικα θα εχει περισσοτερη πρωτεινη. Εγω ομως θα σου προτεινω κατι αλλο. Μη βαλεις πρωτεινη στο μιγμα σου αλλα αντικατεστησε τη μερεντα σου με μους πρωτεινης!
    Πως θα το κανεις αυτο?
    Βαζεις 2-3 σκουπ πρωτεινης σε ενα μπολ προσθετεις ελαχιστο νερο(1-2 κουταλιες της σουπας) και ανακατευεις καλα λογικα μπορει να χρειαστει λιγο νερακι ακομα αλλα θελει πολυ προσοχη και εξαρταται και απο το ποια πρωτεινη χρησιμοποιεις. Αν χρειαστει λοιπον να προσθεσεις προσθεσε αλλη μια κουταλια νερο και ανακατευεις μεχρι να αποκτησει την υφη παστας(σα μερεντα) και εισαι ετοιμος εχεις φτιαξει μια σπιτικη μερεντα πρωτεινης.
    Θελει πολυ προσοχη κατα την προσθηκη νερου γιατι κινδυνευεις αντι μους να το κανεις σουπα! Τωρα αν σου ξεφυγει παραπανω νερο ριχνεις κι αλλη πρωτεινη!

  7. #7

    Default

    Πολυ ωραίο αυτό φιλε!!! Εχω mp impact whey αγευστη. Με λιγο κακάο νεσκουικ θα γινει μια χαρα μερέντα!!! Διατηρητε στο ψυγειο κανα 3 ημερο αν το κανω? Θα κανω λιγο βέβαια. Κατι που σκεφτομαι. Σαν πρωινο βάζοντας μέσα στην κρεπα την μους πρωτεΐνης μια μπανάνα κ λιγη βρωμη τριμενη κ με ενα ποτηρι γαλα εχω ενα δυνατο γεύμα! Κ δεν χρεαζετε κ πρωινο ροφημα πρωτεινης με γαλα.

    Η επίσεις το τρως για καποιο γευμα των 12 η 6η 9
    Last edited by Chriskop; 24-01-17 at 10:58.

  8. #8

    Default

    Χρήσιμες πληροφορίες για ένα καλό ξεκίνημα!

  9. #9
    New Bodybuilder
    Join Date
    29-09-18
    Posts
    3

    Default

    Χαιρετε,

    να ρωτησω κατι για το ζυγισμα των τροφων γιατι πιστευω οτι ταιριαζει εδω.

    Γενικα κρεας χανει υγρα και τα δημητριακα/οσπρια παιρνουν. Τι γινεται με τα θρεπτικα συστατικα τους (πρωτεινη, υδατανθρακας,
    λιπος);

    Πιο συγκεκριμενα, στο φουρνο (ή και ψητο) το κρεας (κοτοπουλο και μπριζολες) χανει καποια υγρα. Χανει προφανως και λιπος.
    Την πρωτεινη του ομως την υπολογιζω οταν ειναι ωμο, σωστα;

    Το ψαρι που με ενδιαφερει πιο πολυ, εχω παρατηρησει οτι μενει σχεδον μισο! Ειδικα αν ειναι φιλετο. Σε αυτη την περιπτωση
    τι να θεωρω, οτι παιρνω ολη την πρωτεινη που εχει οταν το ζυγισα ωμο;

    Σχετικα με το λιπος τους (κρεας και ψαρι) φανταζομαι κανεις δεν ξερει ποσο τρωει μετα το μαγειρεμα, ε;..

    Για τα δε δημητριακα και οσπρια δεν χανουν υδατανθρακα καθως βραζουν, σωστα;
    Last edited by Gyf; 04-10-18 at 02:39. Reason: ορθογραφια

  10. #10
    Junior Bodybuilder
    Join Date
    09-10-12
    Posts
    145

    Default

    Δεν νόημα απάντηση στο νηματοθέτη μετά από δυό χρόνια
    αλλά η περιγραφή των φαγητών του είναι για "μαμ και κάτω"
    (όπως λέει και ξαναλέει και ο ίδιος)
    και αυτό είναι το μεγάλο πρόβλημα στη διατροφή bodybuilding

  11. #11
    Forum Team Kardoula's Avatar
    Join Date
    10-11-04
    Location
    Athens
    Posts
    32,554

    Default

    Quote Originally Posted by Gyf View Post
    Χαιρετε,

    να ρωτησω κατι για το ζυγισμα των τροφων γιατι πιστευω οτι ταιριαζει εδω.

    Γενικα κρεας χανει υγρα και τα δημητριακα/οσπρια παιρνουν. Τι γινεται με τα θρεπτικα συστατικα τους (πρωτεινη, υδατανθρακας,
    λιπος);

    Πιο συγκεκριμενα, στο φουρνο (ή και ψητο) το κρεας (κοτοπουλο και μπριζολες) χανει καποια υγρα. Χανει προφανως και λιπος.
    Την πρωτεινη του ομως την υπολογιζω οταν ειναι ωμο, σωστα;

    Το ψαρι που με ενδιαφερει πιο πολυ, εχω παρατηρησει οτι μενει σχεδον μισο! Ειδικα αν ειναι φιλετο. Σε αυτη την περιπτωση
    τι να θεωρω, οτι παιρνω ολη την πρωτεινη που εχει οταν το ζυγισα ωμο;

    Σχετικα με το λιπος τους (κρεας και ψαρι) φανταζομαι κανεις δεν ξερει ποσο τρωει μετα το μαγειρεμα, ε;..

    Για τα δε δημητριακα και οσπρια δεν χανουν υδατανθρακα καθως βραζουν, σωστα;


    Τα θρεπτικά συστατικά παραμένουν ως έχουν. Κράτα τα πράγματα απλά και μην υπερ αναλύεις γιατί το μόνο που θα καταφέρεις είναι να μπερδευτείς περισσότερο.

    Όσο ψάρι βάζεις ωμό (αφου το υπολογίσεις ωμό) τόση πρωτεινη θα εχει η συγκεκριμένη ποσότητα όταν μαγειρευτεί.

    Το να φας 1-2 γρ λίπος λιγότερο από το κρέας γιατί θα χει φύγει στο ζουμί λίγο λίπος, δεν νομίζω να κάνει τη διαφορά..

    Όχι, δεν χάνεται ούτε υδατάνθρακας ούτε πρωτεινη κατα το μαγείρεμα. Αμα ήταν ετσι θα τα τρώγαμε όλα ωμά




    Quote Originally Posted by digger View Post
    Δεν νόημα απάντηση στο νηματοθέτη μετά από δυό χρόνια
    αλλά η περιγραφή των φαγητών του είναι για "μαμ και κάτω"
    (όπως λέει και ξαναλέει και ο ίδιος)
    και αυτό είναι το μεγάλο πρόβλημα στη διατροφή bodybuilding
    Μάλλον δεν έχεις δει την ενότητα των συνταγών στο φόρουμ. Υπάρχουν τόσες παραλλαγές, τόσα νόστιμα πιάτα που το τελευταίο που μπορεί να πει κάποιος ειναι πως το μεγάλο πρόβλημα στη διατροφή bbing είναι πως είναι απλώς "μαμ και κάτω".
    Great Things Never Came From Comfort Zones

  12. #12
    New Bodybuilder
    Join Date
    29-09-18
    Posts
    3

    Default

    Quote Originally Posted by Kardoula View Post
    Τα θρεπτικά συστατικά παραμένουν ως έχουν. Κράτα τα πράγματα απλά και μην υπερ αναλύεις γιατί το μόνο που θα καταφέρεις είναι να μπερδευτείς περισσότερο.

    Όσο ψάρι βάζεις ωμό (αφου το υπολογίσεις ωμό) τόση πρωτεινη θα εχει η συγκεκριμένη ποσότητα όταν μαγειρευτεί.

    Το να φας 1-2 γρ λίπος λιγότερο από το κρέας γιατί θα χει φύγει στο ζουμί λίγο λίπος, δεν νομίζω να κάνει τη διαφορά..

    Όχι, δεν χάνεται ούτε υδατάνθρακας ούτε πρωτεινη κατα το μαγείρεμα. Αμα ήταν ετσι θα τα τρώγαμε όλα ωμά
    Ευχαριστω πολυ για την απαντηση. Αυτο υποπτευομουν αλλα ακομα μου κανει λιγο εντυπωση διοτι πραγματικα οι μπριζολες μου μενουν μισες μετα το μαγειρεμα στο φουρνο! Οποτε με εκπλησει που ενα μικρο κομματι εχει τοσο τεραστια ποσοτητα πρωτεινης.

    Επισης, εχω διαβασει (και σε αυτο το φορουμ) οτι προτεινεται να καταναλωνουμε μεχρι συγκεκριμενες ποσοτητες κοκκινου κρεατος τη βδομαδα για λογους υγειας. Αυτες οι ποσοτητες αντιστοιχουν σε ωμο ή να υποθεσω σε μαγειρεμενο κρεας;

    Σε οτι αφορα το λιπος, με ενδιαφερει μονο για αυτη την περιοδο διοτι θελω να παχυνω πολυ αργα, αυξανοντας τις θερμιδες μου κατα 150 κι οχι αποτομα. Οποτε, το λιπος της χοιρινης μπριζολας για παραδειγμα, που το βγαζω καθως γευματιζω, ειναι μια σεβαστη ποσοτητα θερμιδων την οποια ομως υπολογιζω οτι πηρα σα να ηταν ωμη η μπριζολα... Εχεις διαβασει εσυ (ή καποιος αλλος) αν η μειωση του βαρος του μαγειρεμενου κρεατος αντιστοιχει σε αναλογη μειωση του λιπους του; Τραβηγμενο να το γνωριζετε αλλα λεω μηπως... Για παραδειγμα, η μπριζολα απο 200γρ γινεται 110γρ μετα το μαγειμερα. Μειωνεται αντιστοιχα και το λιπος της στο μισο (ή περιπου), μιας και αυτο φευγει σε αντιθεση με πρωτεινες και υδατανθρακα;

  13. #13
    Pumping Iron cano's Avatar
    Join Date
    30-08-06
    Location
    athens.
    Posts
    520

    Default

    Τα υπεραναλυεις τα πραγματα και χανεις τον μπουσουλα, το φαγητο χανει και την υγρασια του(νερο) οποτε μην το ψαχνεις ετσι....
    Υπολογιζε το ως εχει.
    Πληροφοριακα παντως υποτιθεται οτι η μοσχαρισια δε χρειαζεται τοσο πολυ μαγειρεμα, λιγο απο τη μια λιγο απο την αλλη να κρατησει και υγρα να μην ειναι σα σολα....

  14. #14
    Forum Team Kardoula's Avatar
    Join Date
    10-11-04
    Location
    Athens
    Posts
    32,554

    Default

    Συμφωνώ.. υπερ αναλύεις χωρίς να υπάρχει λόγος. Keep it simple και μην τρελαίνεσαι.
    Great Things Never Came From Comfort Zones

  15. #15

    Default

    Και αν δεις στα site με τις διατροφικες πληροφοριες, υπαρχουν και για μαγειρεμενες και για ωμες τροφες.

    Η πιο ακριβης ειναι να τα μετρας ολα ωμα.

    Εαν τα μαγειρευεις σωστα χωρις υπερβολες, οι τιμες θα ειναι ακριβεις.
    "Να θυμάστε ότι αυτό που κάνετε είναι κάτι που ελάχιστοι άνθρωποι στον κόσμο έχουν τη δύναμη της θέλησης ή την αποφασιστικότητα να πραγματοποιήσουν. Χρειάζεται κάτι πολύ περισσότερο από τη σωματική μας δύναμη για να χτίσουμε και να σμιλέψουμε το σώμα μας. Χρειάζεται και μια τεράστια ποσότητα πνευματικής δύναμης, και αυτό είναι που οι υπόλοιποι άνθρωποι πραγματικά ζηλεύουν. Πάρτε το ως κοπλιμέντο, διότι ξεχωρίζετε μέσα σε ένα πλήθος ακολούθων."

    "Just remember that you are doing something that so few people in the world have the will power or determination to do. It takes much more than physical strength for us to build and sculpt our bodies. It takes an enormous amount of mental strength as well, and that's what people are truly jealous of. Take it as a compliment, for you stand out in a crowd full of followers."

    "You got a dream, you gotta protect it. If people can't do something themselves, they wanna tell you that you can't do it. If you want something, go get it. Period." ~ Chris Gardner

  16. #16
    New Bodybuilder
    Join Date
    02-12-18
    Posts
    1

    Default

    Ωραίο άρθρο

  17. #17
    New Member
    Join Date
    17-09-12
    Posts
    10

    Default

    παρα πολυ καλο, ευχαριστουμε

  18. #18
    Pumping Iron cano's Avatar
    Join Date
    30-08-06
    Location
    athens.
    Posts
    520

    Default

    Οταν το βαζεις ψυγειο μετα απο λιγες ωρες γινεται σαν την κρεμα γιωτη πιο πηχτη, τωρα για το ποσες μερες μπορει να διατηρηθει δεν ξερω, αλλα δε νομιζω να εχεις προβλημα για κανα 2 μερες, δεν τ9 εχω δοκιμασει ομως.
    Καποιες γευσεις οπως η σοκολατα και η αλ. καραμελα λογω συστασης γινονται και παγωτο!

  19. #19

    Default

    Πολύ ωραίο τόπικ και πολύ καλές ιδέες για τρόπο μαγειρέματος των τροφών που χρησιμοποιούμε κατά κόρον. Να προσθέσω και εγώ όσον αφορά τον τόνο, επειδή είναι από τα πιο βαρετά γεύματα, έχω βρει τον εξής τρόπο μαγειρέματος.
    1. Σε αντικολητικό και αφού έχει ζεσταθεί καλά, προσθέτω διάφορα λαχανικά της αρεσκείας μου, πχ πιπεριές, μανιτάρια, μπρόκολο και τα σοτάρω με διάφορα μπαχαρικά.
    2. Προσθέτω στραγγισμένο τον τόνο και τον σοτάρω μέχρι να αλλάξει το χρώμα του.
    3. Αν θέλουμε προσθέτουμε στο τέλος κάνα τυρί χαμηλών λιπαρών η κρέμα τυριού με χαμηλά λιπαρά.

    Με αυτό τον τρόπο τρώγεται πιο ευχάριστα ο τόνος και κυρίως δεν μυρίζει.
    SQUATS are easy.
    As easy as riding a bike.
    Only the bike's on fire
    and the ground's on fire
    and everything is on fire
    and you are on hell.

  20. #20
    Advanced Bodybuilder AU77's Avatar
    Join Date
    25-10-11
    Location
    Cyprus
    Posts
    717

    Default

    Ωραίος.

    Εγώ τον τόνο τον τρώω μαζί με μαυρομάτικά ή άσπρα φασόλια με 1 κουταλιά ελαιόλαδο.

  21. #21

    Default

    πολυ ενδιαφερον :)

  22. #22

    Default

    Τα μπιφτέκια πως τα φτιαχνεις; τι μπαχαρικά βάζεις; προφανώς όχι ψωμιά και φρυγανιές έτσι;

  23. #23

    Default

    αν βάλεις νιφάδες βρώμης στο μιξεράκι θα φτιάξεις ωραιότατο "αλεύρι" βρώμης που θα το χρησιμοποιήσεις αντί ψωμιού, φρυγανιάς κλπ

  24. #24
    Pumping Iron cano's Avatar
    Join Date
    30-08-06
    Location
    athens.
    Posts
    520

    Default

    Προσωπικα δε βαζω τιποτα περα απο διαφορα μπαχαρικα.
    Αλλα η βρωη ειναι καλη προταση αν σε ενοχλει η εντονη γευση κρεατος. Βεβαια αν μετρας μακρος θα πρεπει να συμπεριλαβεις και τη βρωμη σε αυτα αναλογικα...
    Καποια στιγμη θελω να δοκιμασω με αλευρι πατατας, οταν το κανω θα ενημερωσω

  25. #25
    Pumping Iron FoteiniK's Avatar
    Join Date
    18-05-17
    Location
    Hogwarts
    Posts
    491

    Default

    Quote Originally Posted by cano View Post
    Καποια στιγμη θελω να δοκιμασω με αλευρι πατατας, οταν το κανω θα ενημερωσω
    Υπάρχει τέτοιο αλεύρι? Πωλείται και στα σουπερμάρκετ?
    “Hard work and training. There’s no secret formula. I lift heavy, work hard and aim to be the best.” – Ronnie Coleman ♥

  26. #26

    Default

    Quote Originally Posted by FoteiniK View Post
    Υπάρχει τέτοιο αλεύρι? Πωλείται και στα σουπερμάρκετ?
    Σχεδον ολοι οι υδατανθρακες βγαινουν σε αλευρι. Γλυκοπατατα, βρωμη, κινοα, φαβα, καστανο ρυζι κλπ.
    "Να θυμάστε ότι αυτό που κάνετε είναι κάτι που ελάχιστοι άνθρωποι στον κόσμο έχουν τη δύναμη της θέλησης ή την αποφασιστικότητα να πραγματοποιήσουν. Χρειάζεται κάτι πολύ περισσότερο από τη σωματική μας δύναμη για να χτίσουμε και να σμιλέψουμε το σώμα μας. Χρειάζεται και μια τεράστια ποσότητα πνευματικής δύναμης, και αυτό είναι που οι υπόλοιποι άνθρωποι πραγματικά ζηλεύουν. Πάρτε το ως κοπλιμέντο, διότι ξεχωρίζετε μέσα σε ένα πλήθος ακολούθων."

    "Just remember that you are doing something that so few people in the world have the will power or determination to do. It takes much more than physical strength for us to build and sculpt our bodies. It takes an enormous amount of mental strength as well, and that's what people are truly jealous of. Take it as a compliment, for you stand out in a crowd full of followers."

    "You got a dream, you gotta protect it. If people can't do something themselves, they wanna tell you that you can't do it. If you want something, go get it. Period." ~ Chris Gardner

  27. #27
    Pumping Iron cano's Avatar
    Join Date
    30-08-06
    Location
    athens.
    Posts
    520

    Default

    Quote Originally Posted by FoteiniK View Post
    Υπάρχει τέτοιο αλεύρι? Πωλείται και στα σουπερμάρκετ?
    Σε βιολογικα θα βρεις σιγουρα και μεγαλη ποικιλια, αλλα εχω δει στο Σκλαβενιτη ορισμενα, οχι πατατας,
    Εγω εχω παρει και απο σαιτ συμπληρωματων σκονη γλυκοπατατας και φτιαχνω πιτα γλυκοπατατας ονειρο....

  28. #28
    Pumping Iron FoteiniK's Avatar
    Join Date
    18-05-17
    Location
    Hogwarts
    Posts
    491

    Default

    Ωραία παιδιά, θα κάνω μια μικρή έρευνα :D
    “Hard work and training. There’s no secret formula. I lift heavy, work hard and aim to be the best.” – Ronnie Coleman ♥

  29. #29

    Default

    Quote Originally Posted by cano View Post
    Σε βιολογικα θα βρεις σιγουρα και μεγαλη ποικιλια, αλλα εχω δει στο Σκλαβενιτη ορισμενα, οχι πατατας,
    Εγω εχω παρει και απο σαιτ συμπληρωματων σκονη γλυκοπατατας και φτιαχνω πιτα γλυκοπατατας ονειρο....
    Ποια συνταγή ακολουθείς γι' αυτή την ονειρική πίτα γλυκοπατάτας;

 

 

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Similar Threads

  1. Προσθήκη Μαγειρικής Σόδα / Baking Soda σε συμπληρώματα
    By ΜΕΜΟΣ in forum Συμπληρώματα Διατροφής Bodybuilding
    Replies: 0
    Last Post: 11-05-12, 15:20
  2. Συμβουλές Για Τη Διατροφή Bodybuilding!
    By razor023 in forum Συμβουλές Για Νέους Με Το Bodybuilding
    Replies: 11
    Last Post: 01-10-10, 19:25
  3. Συμβουλές Για Τη Διατροφή Bodybuilding..!!
    By johnfate in forum Συμβουλές Για Νέους Με Το Bodybuilding
    Replies: 14
    Last Post: 14-09-10, 00:02
  4. Συνταγές Μαγειρικής - Ζαχαροπλαστικής
    By AGGELOSS12 in forum Συνταγές Για Bodybuilding & Fitness
    Replies: 14
    Last Post: 07-07-09, 21:00

Bookmarks

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
All times are GMT +2. The time now is 02:06.
Powered by vBulletin® Version 4.2.2
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
© Bodybuilders.gr - Greek Bodybuilding