Τί Είναι Και Τί Δεν Είναι Γεύμα;

[BB Fan]

Έχω μία απορία που μέ προβληματίζει χρόνια. Τί είναι γεύμα και τί όχι; Please bear with me, θα εξηγηθώ:



Όλοι πιστεύω πως έχουμε ζήσει γλέντια Χριστουγεννιάτικα, Πασχαλινά και άλλα. Εκεί, συνήθως τρώμε μερικά ορεκτικά και πίνουμε κάποιο ποτό μέχρι να ψηθούν τα κρεατικά ή ετοιμαστεί το γιορτινό γεύμα. Μετά από μισή ώρα περίπου τρώμε το γιορτινό γεύμα. 20 ή 25 λεπτά μετά τρώμε και το γλυκό.

Πόσα γεύματα φάγαμε; Τρία ή ένα; Πόση ώρα μετά την τελευταία μπουκιά μας βγαίνουμε από τη " χρονική ζώνη γεύματος"; Κάποτε είχα ακούσει ότι 10 λεπτά μετά την τελευταία μπουκιά αρχίζουμε να χωνεύουμε. Άρα, αυτό σημαίνει πως ό,τι τρώμε μετά από αυτό το 10λεπτο είναι επόμενο γεύμα;



Κάτι άλλο: Εάν πιεί κανείς ένα ρόφημα που αποδίδει 15-20 θερμίδες έκανε γεύμα; Θα μπορούσε να θεωρηθεί ένα από τα 6 γεύματα της ημέρας του;

Από πόσες θερμίδες και πάνω θεωρείται κάτι "γεύμα";

[Achillezzz]

1 γευμα cheat ειναι αυτο.

Γενικά δεν ξέρω γιατί κάποιος θα ήθελε να τρώει πιο συχνά απο 2 ώρες (όπου συνήθως μπορεί να ξεκινήσει ο επόμενος κύκλος MPS).

Για τον ίδιο λόγο δεν ξέρω τι σκοπό παίζει μια γουλιά 15-20 θερμίδων. Προφανώς αυτό δεν είναι γεύμα αλλά μετράει στις ημερίσιες θερμίδες.

Για μένα γεύμα σημαίνει 20+ γρ πρωτείνης 2+ ώρες μετά τα προηγύμενα 20+ γρ πρωτείνης.

[BB Fan]

Είναι σίγουρα ένα cheat meal; Μήπως είναι τρία cheat meals;

Cheat είναι σίγουρα. Αλλά πόσα γεύματα; Εάν δεν ήταν cheat, και ήταν π.χ. 1 γιαούρτι με 2% λιπαρά και 10 αμύγδαλα, και μισή ώρα μετά 6 ασπράδια αυγών, και μισή ώρα μετά 3 μπανάνες, πόσα γεύματα είναι; Ένα ή τρία;

Δεν εξετάζουμε "τί σκοπό παίζει μία γουλιά 20 θερμίδων", ούτε γιατί κάποιος να "ήθελε να φάει πιό συχνά από 2 ώρες"...

Εξετάζουμε το γεγονός ότι αφού έτυχε σε ένα γλέντι π.χ. να φάει κάποιος τρείς φορές φαγητά που απείχαν μεταξύ τους ένα πολύ μικρό χρονικό διάστημα (π.χ. 20 λεπτά ή μισή ώρα), αυτό πόσα γεύματα είναι; Ένα ή τρία;

Ή αφού έτυχε κάποια στιγμή να τόν κέρασαν π.χ. μία σούπα χαμηλών θερμίδων (π.χ. 20 θερμίδων), αυτό σημαίνει ότι πρέπει να τό προσθέσει στα γεύματά του ή να τό αγνοήσει; Δηλαδή, και για να τό πώ αλλιώς, εάν τρώει κάθε δύο ώρες, μετά το υποτιθέμενο αυτό "κέρασμα" πότε θα ξαναφάει; Δύο ώρες μετά το προηγούμενο δικό του γεύμα ή δύο ώρες μετά τη σούπα-κέρασμα; Θεωρείται η σούπα των 20 θερμίδων γεύμα;

Γενικά, τί θεωρείται "γεύμα";

[Kardoula]

Σνακ είναι μικρά γεύματα που δεν έχουν πολλές θερμίδες και ίσως δεν είναι πλήρη (με την έννοια ότι μπορεί να είναι ένα σκέτο φρούτο).
Το γεύμα είναι πλουσιότερο θερμιδικά και περιέχει σχεδόν και τα τρία μακροθρεπτικά.
Το μεταπροπονητικό ρόφημα μπορεί για παράδειγμα να θεωρηθεί και σαν σνακ. Αλλά όπως και να τα βαφτίσεις, γεύματα είναι όλα. Απλώς μερικά είναι μικρά.
Όπως και να είναι, αυτό που θα μετρήσεις είναι στο τέλος της μέρας το πόσες θερμίδες κατανάλωσες.

[BB Fan]

Σνακ είναι μικρά γεύματα που δεν έχουν πολλές θερμίδες και ίσως δεν είναι πλήρη (με την έννοια ότι μπορεί να είναι ένα σκέτο φρούτο).
Το γεύμα είναι πλουσιότερο θερμιδικά και περιέχει σχεδόν και τα τρία μακροθρεπτικά.
Το μεταπροπονητικό ρόφημα μπορεί για παράδειγμα να θεωρηθεί και σαν σνακ. Αλλά όπως και να τα βαφτίσεις, γεύματα είναι όλα. Απλώς μερικά είναι μικρά.
Όπως και να είναι, αυτό που θα μετρήσεις είναι στο τέλος της μέρας το πόσες θερμίδες κατανάλωσες.

Νομίζω πως με αυτή την απλή και περιεκτική απάντησή σου κάλυψες το θέμα πλήρως.

[BB Fan]

Ξέρετε τί είναι αυτό που μού γέννησε την απορία για το θέμα που άνοιξα;


Πρίν από κάποια χρόνια, έκανα αρκετές φορές (3 νομίζω) μία δίαιτα με υποκατάστατα γεύματος της εταιρείας Prevent. Η φιλοσοφία ήταν να τρώς 3 φορές την ημέρα, 2 γεύματα Prevent (σκόνη σε γάλα 1,5% λιπαρών που απέδιδε 200 θερμίδες) και ένα μεικτό γεύμα, κλασσικό διαιτητικό. Τα 3 γεύματα την ημέρα είχαν την λογική ότι αφού δεν τρώς, δεν ανεβαίνει η ινσουλίνη και συνεχίζεται η αδιάκοπα η λιπόλυση. Η εταιρεία έλεγε ότι αυτή η διατροφή ακολουθείται στα Διαβητολογικά Τμήματα αρκετών Νοσοκοκομείων της Ελλάδας και ανέφερε ποιά. Παραθέτω το διαφημιστικό τους, ακόμη τό έχω κρατημένο. Εάν θέλετε την άποψή μου, καλή δίαιτα, αλλά ιδανική για διαβητικούς, όχι για υγιείς νέους... Έχασα πολλά κιλά (2 φορές πάνω από 20 και μία ακριβώς 50) γρήγορα, αλλά δεν ανέπτυξα διατροφικές συνήθειες (πώς να γίνει αυτό με υποκατάστατα γεύματος;...) και έχασα σίγουρα αρκετή μυϊκή μάζα...

Όταν είχα ρωτήσει πότε να τρώω το φρούτο που περιέχετο στο μεικτό γεύμα, μού είπε όχι αργότερα από 10 λεπτά μετά, με το επιχείρημα ότι τότε αρχίζει η χώνευση και θα μού χαλάσει το πρόγραμμα. Τότε μού γεννήθηκε η απορία κάθε πότε θεωρείται κάτι "γεύμα"; Εάν χαλάσει το πρόγραμμα με την κατανάλωση του φρούτου πάνω από 10 λεπτά μετά, άρα "γεύμα" θεωρείται ό,τι καταναλώνεται σε διάστημα μεγαλύτερο των 10 λεπτών από την προηγούμενη τελευταία μπουκιά.

Κάποια στιγμή, η Prevent έβγαλε και μία χαμηλών θερμίδων σούπα. Αυτή απέδιδε 29 θερμίδες, εάν θυμάμαι καλά. Έλεγε ότι κόβει την πείνα μεταξύ των γευμάτων χωρίς να διακόπτει την λιπόλυση. Έτσι μού γεννήθηκε η απορία τί θεωρείται "γεύμα". Εάν δεν διακόπτει την λιπόλυση, σκέφτομαι, μήπως δεν θεωρείται γεύμα ό,τι αποδίδει λιγότερες από 30 θερμίδες...

2.jpg 3.jpg 4.jpg

[Kardoula]

Τώρα όπως το έθεσες, κατάλαβα τον προβληματισμό σου. Συμφωνώ, αυτή η δίαιτα δεν είναι για υγιή άτομα, είναι καθαρά "νοσοκομειακή" για συγκεκριμένο target group.
Προφανώς, δεν ήθελαν να ανεβάσουν τα επίπεδα σακχάρου του αίματος, γι αυτο σου έλεγαν να φας το μήλο μεσα στο 10 λεπτο. Οταν το στομαχι εχει μεσα στερεή τροφη (αρα στανταρ λιγο λιπος και φυτικες ινες) τοτε το σακχαρο μενει σταθερό σε σχέση με το να το έτρωγες το μηλαράκι οταν θα ειχες χωνέψει.

Βασικά δεν έχει να κάνει με τις ορολογίες γεύμα ή σνακ αλλά με το να μην υπάρχουν αποτομες αυξομειώσεις στα επίπεδα σακχάρου.

[BB Fan]

Τώρα όπως το έθεσες, κατάλαβα τον προβληματισμό σου. Συμφωνώ, αυτή η δίαιτα δεν είναι για υγιή άτομα, είναι καθαρά "νοσοκομειακή" για συγκεκριμένο target group.
Προφανώς, δεν ήθελαν να ανεβάσουν τα επίπεδα σακχάρου του αίματος, γι αυτο σου έλεγαν να φας το μήλο μεσα στο 10 λεπτο. Οταν το στομαχι εχει μεσα στερεή τροφη (αρα στανταρ λιγο λιπος και φυτικες ινες) τοτε το σακχαρο μενει σταθερό σε σχέση με το να το έτρωγες το μηλαράκι οταν θα ειχες χωνέψει.

Βασικά δεν έχει να κάνει με τις ορολογίες γεύμα ή σνακ αλλά με το να μην υπάρχουν αποτομες αυξομειώσεις στα επίπεδα σακχάρου.

Άααα....!

Σ' ευχαριστώ πάρα πολύ! Χρόνια μέ προβλημάτιζαν οι σκέψεις που σού έγραψα... Άρα, όπως είπες, δεν είχε να κάνει με τον αριθμό των γευμάτων αλλά με τα επίπεδα σακχάρου-ινσουλίνης... Αυτό ακριβώς μέ έβαλε σε μία αμφιβολία περί του τί θεωρείται "γεύμα" και τί όχι...


Πολύ "νοσοκοκομειακή", όπως τήν περιγράφεις, δίαιτα... Αλλά και πολύ ανεύθυνο να βάζουν γιατροί (διότι ειδικοί παθολόγοι και διατροφολόγοι που συνεργάζονται με την εταιρεία σέ παρακολουθούν με το πρόγραμμα της Prevent) να κάνει τέτοιο πρόγραμμα ένας υγιής νέος. Παρ' όλες τις ερωτήσεις και απορίες μου ΚΑΝΕΙΣ γιατρός δεν μέ βοήθησε να καταλάβω περισσότερα για το θέμα της διατροφής και της δίαιτας... Και όταν εχασα 50 κιλά κι έφθασα τα 73, ΚΑΝΕΙΣ γιατρός δεν μού πρότεινε πρόγραμμα όγκου που λογικά θα έπρεπε να ακολουθήσω... Δεν λέω ότι θα τό έκανα, αλλά δεν μού έγιναν γνωστές οι επιλογές μου ή κάποιο μέρος έστω διατροφικής γνώσης... Όπως διάβασα και κάπου αλλού στο φόρουμ, οι διατροφολόγοι έχουν κολλήσει με τη Μεσογειακή Δίαιτα και δεν είναι σε θέση να αντιληφθούν τη γνώση και τα επιστημονικά δεδομένα της διατροφής BodyBuilding... Οι δε παθολόγοι που συνεργάζονται με τη Prevent, έκ των υστέρων κατάλαβα ότι ήθελαν απλώς ποσοστά από την εταιρεία και όχι να βοηθήσουν κάποιον που "διψούσε" για διατροφική γνώση...


Σ' ευχαριστώ πολύ για τον χρόνο που διέθεσες! Μού φώτισες ένα σκοτεινό κομμάτι των γνώσεών μου!

[Kardoula]

Όπως ακριβώς είπες, όλα έχουν να κάνουν με το οικονομικό συμφέρον! Ολοι αυτοί οι γιατροί, εννοείται πως είχαν οικονομικό όφελος. Εγώ θεωρώ έγκλημα ένας γιατρός να εγκρίνει ενα υγιή ατομο να κανει τέτοιες δίαιτες. Αλλά τι περιμένεις.. στο βωμό του χρήματος έχουμε δει και χειρότερα..

Δεν σου πρότειναν και δεν σου έλυναν απορίες γιατι κατα πάσα πιθανότητα ούτε οι ίδιοι δεν γνώριζαν(ή δεν ήθελαν να ασχοληθούν απλώς). Δεν είναι όλοι οι γιατροί άριστοι γνώστες, έχω ακούσει ΤΑ τέρατα από γιατρούς! Μια διατροφή bbing έχει εναν συγκεκριμένο στόχο - να ενισχύσει αυτό που κάνουμε στο γυμναστήριο ανεξαρτήτα αν κανουμε υπερτροφία ήγράμμωση. Ενας που καθεται στον καναπέ δεν εχει νοημα να τρωει 6 γευματα. Μπορει καλλιστα και με 4 να τρωει "υγιεινα". Τι θελω να πω.. Πως ολα εχουν να κανουν με το στοχο του καθε ανθρώπου.
Οι διαβητικοί χρειάζονται αυτή την προσέγγιση, ένας υγιής απλός αθλούμενος άλλη προσέγγιση κοκ...

Να σαι καλά και χαίρομαι αν βοήθησα να ξεδιαλύνεις πράγματα που τα είχες απορία.

[BB Fan]

Όπως ακριβώς είπες, όλα έχουν να κάνουν με το οικονομικό συμφέρον! Ολοι αυτοί οι γιατροί, εννοείται πως είχαν οικονομικό όφελος. Εγώ θεωρώ έγκλημα ένας γιατρός να εγκρίνει ενα υγιή ατομο να κανει τέτοιες δίαιτες. Αλλά τι περιμένεις.. στο βωμό του χρήματος έχουμε δει και χειρότερα..

Δεν σου πρότειναν και δεν σου έλυναν απορίες γιατι κατα πάσα πιθανότητα ούτε οι ίδιοι δεν γνώριζαν(ή δεν ήθελαν να ασχοληθούν απλώς). Δεν είναι όλοι οι γιατροί άριστοι γνώστες, έχω ακούσει ΤΑ τέρατα από γιατρούς! Μια διατροφή bbing έχει εναν συγκεκριμένο στόχο - να ενισχύσει αυτό που κάνουμε στο γυμναστήριο ανεξαρτήτα αν κανουμε υπερτροφία ήγράμμωση. Ενας που καθεται στον καναπέ δεν εχει νοημα να τρωει 6 γευματα. Μπορει καλλιστα και με 4 να τρωει "υγιεινα". Τι θελω να πω.. Πως ολα εχουν να κανουν με το στοχο του καθε ανθρώπου.
Οι διαβητικοί χρειάζονται αυτή την προσέγγιση, ένας υγιής απλός αθλούμενος άλλη προσέγγιση κοκ...

Να σαι καλά και χαίρομαι αν βοήθησα να ξεδιαλύνεις πράγματα που τα είχες απορία.

Σ' ευχαριστώ πολύ για τις αξιολογότατες, χρησιμότατες και ωφελιμότατες απαντήσεις σου!

Νομίζω πως μοιράστηκαν πληροφορίες και δεδομένα που μπορεί να γλιτώσουν κάποιον/α από το να ασχοληθεί με κάτι ενδεχομένως επικίνδυνο... Ήταν ίσως καλό να γίνει γνωστή η δίαιτα "Prevent" ώστε να βοηθηθούν και να ωφεληθούν ενδεχομένως κάποιοι...

Και πάλι σ' ευχαριστώ πολύ!