Cheerios vs. Βρώμη

[Musclemar]

Τα περισσοτερα δημητριακα του κουτιου ειναι πολυ χαμηλης ποιοτητας τροφες και γι'αυτο και δεν προτεινονται σε καμια διατροφη. Ελαχιστες εξαιρεσεις καποια ολικης αλεσεως, που τις περισσοτερες φορες ειναι πανακριβα, π.χ. Ezekiel Cereal http://www.foodforlife.com/product/c...e-grain-cereal

Το κουακερ-βρωμη ειναι αυτο που λεει και μονο. Τιποτα προσθετο ή επικινδυνο για την υγεια. Εκτος απο τα πολλα οφελη που εχει για την υγεια μας, ειναι υδατανθρακας συνθετης μορφης που θα σου δινει ενεργεια για αρκετες ωρες, σε αντιθεση με τα απλα δημητριακα απο καλαμποκι ή τα "μεταμφιεσμενα" δημητριακα "ολικης αλεσεως".

Με νερο ή γαλα, μπορεις να το κανεις γλυκο ή αλμυρο. Υπαρχουν απιστευτες συνταγες! Μπορεις να το φας ακομα και ωμο αν σου αρεσει.

Μακρυα απο τα απλα δημητριακα του κουτιου οσο περισσοτερο γινεται. Ασε που τα περισσοτερα εχουν γενετικα τροποποιημενα συστατικα!

[Secret of Steel]

Έχει βγάλει η κουακερ ένα ΑΠΙΣΤΕΥΤΟ muesli χωρίς πρόσθετα σάκχαρα!!!

Το άτιμο είναι όντως απίθανο muesli. Το έχω τιμήσει δεόντως (όσο το έχουν πιο φτηνά στα Bazaar, όποτε πηγαίνω τσιμπάω ένα σακουλάκι).

Τα Alpen χωρίς ζάχαρη επίσης είναι τέλεια. Τα Special K crunchy muesli επίσης έχουν λίγη πρόσθετη ζάχαρη.

Από "βρώμικα" τα K?lln είναι πεντανόστιμα αλλά τσιμπητά σαν τιμή, όταν τα πετύχω σε καμιά προσφορά στοκάρω γιατί τα πιτσιρίκια μου τρελαίνονται.

Λάμπρο τα Cherios granola τα δοκίμασες? Η μεγάλη μου κόρη τα γουστάρει τρελά (αλλά την έχω προσανατολήσει να τρώει τα Special K).

Εντάξει να λέμε την αλήθεια. Όσο πιο μη επεξεργασμένα, τόσο πιο υγιεινά. Αλλά μπορείς να κάνεις συνδυασμούς.
Για παράδειγμα εγώ χρησιμοποιώ σα βάση φαγόπυρο, βρώμη και σίκαλη συνήθως και κοτσάρω και muelsi (ανάλογα τι έχουμε σπίτι). Όταν βάλεις πρωτεΐνη σοκολάτα και κάνα ξηροκάρπι όλα νοστιμότατα είναι χαχαχαχαχα

[Labros13]

Τα περισσοτερα δημητριακα του κουτιου ειναι πολυ χαμηλης ποιοτητας τροφες και γι'αυτο και δεν προτεινονται σε καμια διατροφη. Ελαχιστες εξαιρεσεις καποια ολικης αλεσεως, που τις περισσοτερες φορες ειναι πανακριβα, π.χ. Ezekiel Cereal http://www.foodforlife.com/product/c...e-grain-cereal

Το κουακερ-βρωμη ειναι αυτο που λεει και μονο. Τιποτα προσθετο ή επικινδυνο για την υγεια. Εκτος απο τα πολλα οφελη που εχει για την υγεια μας, ειναι υδατανθρακας συνθετης μορφης που θα σου δινει ενεργεια για αρκετες ωρες, σε αντιθεση με τα απλα δημητριακα απο καλαμποκι ή τα "μεταμφιεσμενα" δημητριακα "ολικης αλεσεως".


Με νερο ή γαλα, μπορεις να το κανεις γλυκο ή αλμυρο. Υπαρχουν απιστευτες συνταγες! Μπορεις να το φας ακομα και ωμο αν σου αρεσει.

Μακρυα απο τα απλα δημητριακα του κουτιου οσο περισσοτερο γινεται. Ασε που τα περισσοτερα εχουν γενετικα τροποποιημενα συστατικα!

Κωστα το συνολο των λαχανικων που τρωμε ειναι γενετικα τροποποιημενα πια(υβριδια να το πουμε χονδρικα).Δεν νομιζω οτι το προβλημα ειναι μονο στα 'επεξεργασμενα΄ δημητριακα.Και οι κλασικες μας νιφαδες εξαλλου τερμα επεξεργασμενες ειναι.Αν δεις ακατεργαστη βρωμη δεν εχει καμια σχεση,μια φορα ειχα παει να φαω και δεν μασιοταν με τιποτα.Επεξεργασια υπαρχει σε ολα τα τροφιμα πια,εκτος αν εχεις το μποστανι σου και τις κοτουλες σου και τρεφεσαι αποκλειστικα απο κει.Μην δαιμονοποιιουμε τα παντα.Η κοπελα θα τα δει,θα παει να φαει κανα cheerios και θα εχει τυψεις,νομιζοντας οτι θα παθει καμια σοβαρη ασθενεια.Και το ξανατονιζω,σιγουρα η βρωμη ειναι η καλυτερη επιλογη ΑΛΛΑ δεν μπορει ενας ανθρωπος να τρωει ολο το χρονο βρωμη,ουτε αν αλλαξει και φαει αλλα δημητριακα για να υπαρχει ποικιλια θα παθει τιποτα.

Ειναι πολυ πιθανοτερο καποιος να μεινει στις συνηθειες του περισσοτερο εαν η διατροφη του ειναι ευχαριστη ,με τροφες που του αρεσουν απο το να νιωθει οτι τωρα τρωω βρωμη γιατι ΠΡΕΠΕΙ και ολα τα αλλα ειναι ''ανθιυγιεινα'' και θα με βλαψουν,και αυτο σιγουρα το ξερεις καλυτερα απο μενα.

Επισης,φυσικα και υπαρχουν σε διατροφες.Η διατροφη μου εχει σε ολα τα πλανα τωρα στην off season ,και μαλιστα δεν εχω δει τιποτα το αρνητικο σε σχεση με οταν δουλευα μονος μου και χρησιμοποιουσα βρωμη year round ,αντιθετως.Επισης οπως σωστα ειχε τονισει ο Ηλιας σε καποιο ποστ,οι pro δεν τρωνε καθαρα year round.Ολοι σχεδον χρησιμοποιουν δημητριακα εμποριου στην offseason τους,οπως επισης και baggels,muffins,pretzels,πραγμα που τυχαινει να γνωριζω απο πρωτο χερι.Το οτι αλλα μπορει να δειχνουν παραπλανητικα στα βιντεο και στις φωτο για λογους μαρκετινγκ ειναι αλλη,πολυ μεγαλη συζητηση.

[anna_lou]

Καλως ορισες δασκαλα. Τη βρωμη επειδη δεν εχει και καμια εντονη γευση μπορεις να τη συνδιασεις με πολλα πραγματα, μεσα στο φορουμ εχει συνταγες. Τα παιδια προτειναν καλες επιλογες.
Επισης Λαμπρο καλα τα cheerios μεταξυ μας πολυ ωραια αλλα εχουν ζαχαρη, και ναι εσυ εισαι 7,9 σε λιπος αλλα αλλο εσυ αλλο εγω αλλο η κοπελα...αλλη διαχειρηση κανει το καθε σωμα.
Αν κ γενικα η ολη της διατροφη φαινεται να ειναι ελλειπεις.

[Labros13]

Αννα δεν αντιλεγω οτι εχουν ζαχαρη εννοειται.Αλλα μια κοπελα αν ας πουμε βαλει 45 γραμ θα εχει παρει 8-9 γραμμαρια ζαχαρης.Αν στη βρωμη σου προσθετες μια κουταλια του γλυκου μελι θα επαιρνες ακριβως τα ιδια.Το σωμα δεν εχει κανεναν ειδικο αισθητηρα να αναγνωρισει απο που προερχεται αυτο το σακχαρο,το σωμα αναγνωριζει μονο μονοσακχαριτες,δισακχαριτες και αμυλα.Αν συνομιλησεις με οποιονδηποτε βιολογο θα σου επιβεβαιωσει κατι τετοιο.Και η γλυκοπατατα εχει πολυ σουκροζη(ζαχαρη) αλλα ο συνδυασμος με τις φυτικες ''ινες'' την καθιστα τροφη χαμηλου ΓΔ.Κατι αντιστοιχο συμβαινει με τα cheerios,τα οποια εχουν 3,5γραμ φυτικες ινες στα 45 γραμ..Η βρωμη δινει την ιδια ποσοτητα φυτικων ινων στα 45 γραμ.Η βρωμη επισης εχει λιγες περισσοτερες θερμιδες.

Ξαναλεω,δεν αναφερω καπου οτι τα δημητριακα εμποριου ειναι καλυτερα,απλως οπως πολυ σωστα ειπες η διατροφη της ειναι ελλιπης,οποτε ας κανει ενα πρωτο βημα να αλλαξει απλα καποια πραγματακια και οταν βρει ενα ρυθμο ,εκει μπορει να πειθαρχησει λιγο παραπανω και να αρχισει να παιζει περισσοτερο και με τις πηγες και οχι απλα με τα μακρος.Εσυ στις αρχες σου και οχι τωρα που εχεις μια Α εμπειρια και ξερεις οτι ΠΡΕΠΕΙ να κανεις καποια πραγματα αν θες να βγαλεις ενα συγκεκριμενο αποτελεσμα,πως θα σου ηταν πιο ευκολο να ξεκινησεις να μπαινεις σε ενα κλιμα διατροφης?Τρωγοντας cheerios και kellogs special K ή τρωγοντας απλα νιφαδες βρωμης απο τη μια μερα στην αλλη?Εμενα παντως το πρωτο οπως και στο συνολο των ανθρωπων.

[Secret of Steel]

Και η φρουκτόζη των φρούτων αλλά και η λακτόζη των γαλακτοκομικών, σάκχαρα είναι.
Και το μέλι σάκχαρα έχει. Και οι σταφίδες (που έχουν πολλά από τα καθαρά-βιολογικά κλπ muesli) σάκχαρα έχουν.
Διαχείριση στο πότε τρώμε τι, ίσως αυτό είναι πιο σημαντικό.
Επίσης ένας λόγος που στο πρωινό μου (δεν είναι τυχαία η επιλογή του συγκεκριμένου γεύματος) βάζω και κάνα μουσλάκι αλλά παρέα με βρώμη, φαγόπυρο (το προτιμώ γευστικά πολύ περισσότερο από τη βρώμη) ή και πίτουρο είναι για να "εξισορροπώ'" τη χρήση των muesli.

Εντάξει, ίσως δεν είναι και οι καλύτερες επιλογές για πρωινό οι νιφάδες κλπ. αλλά δεν είπαμε να φάει και ζαμπονοτυρόπιτα από τον Μπαρμπα-Θανάση τον Χλαπάτσα που τη φτιάχνει με κορεσμένο ξύγκι μεταλλαγμένου ουρακοτάγκου.

[Musclemar]

Κωστα το συνολο των λαχανικων που τρωμε ειναι γενετικα τροποποιημενα πια(υβριδια να το πουμε χονδρικα).Δεν νομιζω οτι το προβλημα ειναι μονο στα 'επεξεργασμενα΄ δημητριακα.Και οι κλασικες μας νιφαδες εξαλλου τερμα επεξεργασμενες ειναι.Αν δεις ακατεργαστη βρωμη δεν εχει καμια σχεση,μια φορα ειχα παει να φαω και δεν μασιοταν με τιποτα.Επεξεργασια υπαρχει σε ολα τα τροφιμα πια,εκτος αν εχεις το μποστανι σου και τις κοτουλες σου και τρεφεσαι αποκλειστικα απο κει.Μην δαιμονοποιιουμε τα παντα.Η κοπελα θα τα δει,θα παει να φαει κανα cheerios και θα εχει τυψεις,νομιζοντας οτι θα παθει καμια σοβαρη ασθενεια.Και το ξανατονιζω,σιγουρα η βρωμη ειναι η καλυτερη επιλογη ΑΛΛΑ δεν μπορει ενας ανθρωπος να τρωει ολο το χρονο βρωμη,ουτε αν αλλαξει και φαει αλλα δημητριακα για να υπαρχει ποικιλια θα παθει τιποτα.

Ειναι πολυ πιθανοτερο καποιος να μεινει στις συνηθειες του περισσοτερο εαν η διατροφη του ειναι ευχαριστη ,με τροφες που του αρεσουν απο το να νιωθει οτι τωρα τρωω βρωμη γιατι ΠΡΕΠΕΙ και ολα τα αλλα ειναι ''ανθιυγιεινα'' και θα με βλαψουν,και αυτο σιγουρα το ξερεις καλυτερα απο μενα.

Επισης,φυσικα και υπαρχουν σε διατροφες.Η διατροφη μου εχει σε ολα τα πλανα τωρα στην off season ,και μαλιστα δεν εχω δει τιποτα το αρνητικο σε σχεση με οταν δουλευα μονος μου και χρησιμοποιουσα βρωμη year round ,αντιθετως.Επισης οπως σωστα ειχε τονισει ο Ηλιας σε καποιο ποστ,οι pro δεν τρωνε καθαρα year round.Ολοι σχεδον χρησιμοποιουν δημητριακα εμποριου στην offseason τους,οπως επισης και baggels,muffins,pretzels,πραγμα που τυχαινει να γνωριζω απο πρωτο χερι.Το οτι αλλα μπορει να δειχνουν παραπλανητικα στα βιντεο και στις φωτο για λογους μαρκετινγκ ειναι αλλη,πολυ μεγαλη συζητηση.

Ξερεις τι εχουν μεσα τα δημητριακα του κουτιου και τι χημικες διαδικασιες εχουν περασει για να εχουν αυτο το υπεροχο χρωμα (για marketing) και την υπεροχη τραγανη αισθηση στο στομα (για εθισμο)?

Και θα συγκρινεις τη βρωμη με αυτες τις ΒΡΩΜΙΕΣ? Αν ειναι δυνατον!

Διαβασε εδω τι κανουν οι εταιρειες των δημητριακων, και τι βαζουν μεσα, για να βγει αυτο το υπεροχο αποτελεσμα:

"The chemical process that creates that nice brown color and satisfying crunch when the cereal is baked/toasted has a name: Maillard Browning. Basically it's a polymerization process between sugars and amino acids that reduces the availability of the protein. This happens to all foods that are toasted/browned, but the problem with commercial cereals is the vast amount of surface area that is exposed. The cereals may be relatively high in protein, but it's badly damaged and less nutritious protein." ~ Will Brink

Αν λοιπον η βρωμη εχει επεξεργασια 1 φορα, τα δημητριακα αυτα εχουν 100. Καμια μα καμια σχεση το ενα με το αλλο. Ασυγκριτα μεταξυ τους.

100γρ υδατανθρακα απο βρωμη ειναι 100 φορες ανωτερα απο 100γρ υδατανθρακα δημητριακων κουτιου.

Ειναι λαθος να δινεται η εντυπωση σε νεα παιδια που ξεκινουν διατροφη οτι θα εχουν το ιδιο αποτελεσμα ειτε τρωνε βρωμη ειτε corn flakes. Μεγα λαθος.

Εγω αυτα που γραφεις δεν τα δεχομαι, και επισημα λοιπον πλεον θεσπιζω τη δαιμονοποιηση των δημητριακων του κουτιου.

Θεωρω πως ειναι απο τις χειροτερες τροφες που υπαρχουν, μαζι με ολα αυτα τα κεικοειδη που αναφερεις οτι τρωνε οι επαγγελματιες. Καλαμποκι και αλευρι...δε χρειαζεται να πω κατι αλλο.

Δεν γνωριζω ποιους επαγγελματιες ακολουθεις, αλλα αν θες μπορεις να μου πεις, ισως να τους ξερω και εγω.

Θα σου πω και εγω ομως μετα ποιους ακολουθω και θα σου δειξω και τι αποτελεσμα εχουν χωρις τα δημητριακα και τα muffins. :)

[Labros13]

Ξερεις τι εχουν μεσα τα δημητριακα του κουτιου και τι χημικες διαδικασιες εχουν περασει για να εχουν αυτο το υπεροχο χρωμα (για marketing) και την υπεροχη τραγανη αισθηση στο στομα (για εθισμο)?

Και θα συγκρινεις τη βρωμη με αυτες τις ΒΡΩΜΙΕΣ? Αν ειναι δυνατον!

Διαβασε εδω τι κανουν οι εταιρειες των δημητριακων, και τι βαζουν μεσα, για να βγει αυτο το υπεροχο αποτελεσμα:



Αν λοιπον η βρωμη εχει επεξεργασια 1 φορα, τα δημητριακα αυτα εχουν 100. Καμια μα καμια σχεση το ενα με το αλλο. Ασυγκριτα μεταξυ τους.

100γρ υδατανθρακα απο βρωμη ειναι 100 φορες ανωτερα απο 100γρ υδατανθρακα δημητριακων κουτιου.

Ειναι λαθος να δινεται η εντυπωση σε νεα παιδια που ξεκινουν διατροφη οτι θα εχουν το ιδιο αποτελεσμα ειτε τρωνε βρωμη ειτε corn flakes. Μεγα λαθος.

Εγω αυτα που γραφεις δεν τα δεχομαι, και επισημα λοιπον πλεον θεσπιζω τη δαιμονοποιηση των δημητριακων του κουτιου.

Θεωρω πως ειναι απο τις χειροτερες τροφες που υπαρχουν, μαζι με ολα αυτα τα κεικοειδη που αναφερεις οτι τρωνε οι επαγγελματιες. Καλαμποκι και αλευρι...δε χρειαζεται να πω κατι αλλο.

Δεν γνωριζω ποιους επαγγελματιες ακολουθεις, αλλα αν θες μπορεις να μου πεις, ισως να τους ξερω και εγω.

Θα σου πω και εγω ομως μετα ποιους ακολουθω και θα σου δειξω και τι αποτελεσμα εχουν χωρις τα δημητριακα και τα muffins. :)

*Αυτο που αναφερεις Κωστα ειναι ενα κομματι απο ακπου που ουτε πηγη εχουμ ουτε την αξιοπιστια του γνωριζουμε,θα μπορουσα καλλιστα να το ειχα γραψει εγω ή εσυ.Επισης μιλαει οτι μειωνεται η βιοδιαθεσιμοτητα της πρωτεινης.Δεν νομιζω οτι τις πηγες υδατανθρακα τις τρωμε για την πρωτεινη που περιεχουν,ουτε περιμενουμε απο εκει να συμπληρωσουμε πρωτεινη.

*100γρ υδατανθρακα απο βρωμη ειναι ανωτερα.Ως προς τι?Σε γεμιζουν καλυτερα?Σου δινουν καποιο αλλο ειδος γλυκοζης για να λειτουργησει ο εγκεφαλος καλυτερα?Σου μεταβαλλουν αλλιως τα επιπεδα γλυκοζης?Δεν νομιζω γιατι ουτως ή αλλως δεν καταναλωνουμε υδατανθρακες μεμονωμενα σε διατροφες bodybuilding?Ειναι ανωτερα ως προς καποια μικροθρεπτικα,αν εννοεις αυτο συμφωνω απολυτα.Στα μακρος ομως δεν υπαρχει ΚΑΜΙΑ διαφορα.

*Δεν ειπα καπου στα νεα παιδια οτι ειναι ανωτερα,ειπα οτι εχω κανει και τα δυο προσωπικα,δεν ειδα καμια διαφορα σε κανενα δεικτη,και η φωτογραφια μου ειναι στα αβαταρ μου,οπως επισης μπορω να εναβασω και 10-15 τωρινες τρωγοντας αυτα που αναφερω.Δεν τους εκανα προσηλυτισμο,απλως παρουσιαζω και κατι διαφορετικο,ως τροφη για σκεψη αν θες να το πουμε ετσι.Επισης δεν μπηκα να τσακωθω με κανεναν,ουτε ειμαι απολυτος καπου.

Απο επαγγελματιες μιλαω για Victor Martinez,Steve Kuclo,Dexter Jackson και τον Fred Smalls,με τον οποιο συνομιλουσα και καποιο διαστημα.Θα ειναι κ αλλοι προφανως,απλως δεν εχει τυχει να γνωριζω αρκετα γι αυτους.Παντα μιλαω για off-season εννοειται και οχι για prep οπου οι μεταβλητες αλλαζουν εντελως.Σιγουρα υπαρχουν ακομα περισσοτεροι που δεν τα τρωνε,με ιδιο η καλυτερο αποτελεσμα.Οπως ομως λεει και ο σοφος λαος μας : ''Υπαρχουν πολλοι τροποι να γδαρεις τη γατα,στο τελος το ιδιο αποτελεσμα θα εχεις,μια γδαρμενη γατα.Ο τροπος ειναι θεμα επιλογης και γουστου.

[Musclemar]

Ναι βεβαιως, 100γρ υδατανθρακα απο βρωμη ειναι ανωτερα. Δινουν περισσοτερη ενεργεια, καλυτερη διαθεση, καλυτερη πεψη, εννοειται περισσοτερα μικροθρεπτικα, ειναι πιο χορταστικα, και τα οφελη στην υγεια ειναι αρκετα. Τωρα αν εσυ θες να επιμενεις οτι τα cheerio ή τα corn flakes ειναι ιδια ή ανωτερα απο τη βρωμη, οκ, δικο σου θεμα. Η λογικη προσεγγιση του θεματος, εμενα μου εμφανιζει αλλο αποτελεσμα. Ας δωσουμε σε ενα ατομο 100γρ βρωμης και 100γρ δημητριακα απο καλαμποκι, σου εγγυουμαι πως το ατομο που θα φαει τα δημητριακα θα θελει να πεσει για υπνο μετα απο 10 λεπτα. Ειμαστε οργανισμοι, ανθρωποι, με αντιδραση σε διαφορετικες τροφες. Αυτο που λες οτι στα μακρο δεν εχουν καμια διαφορα, ισως να ειναι κοντα, ομως αλλιως θα επηρεασει το σωμα μας η ΧΗΜΙΚΗ επεξεργασια που εχουν υποστει τα μακρο του δημητριακου, και αλλιως η αγνοτητα των μακρο της βρωμης. Μη τα βαζουμε ολα στο ιδιο καλαθι, γιατι ουδεμια σχεση.

Τα χημικα και μονο που εχουν μεσα ολα αυτα τα δημητριακα τα θετουν απο τις κατωτερες τροφες του πλανητη, και τα ταιζουν σε παιδια οι γονεις...αυτο ειναι που με στενοχωρει εμενα!! Δεν εχουν γνωση, και νομιζουν οτι δινουν στα μικρα παιδια κατι το υγιεινο. Τροποποιημενα καλαμποκια, που εχουν υποστει maillard browning!! Βρωμιες!! Ειναι πραγματικα λυπητερο.

Και υπαρχει μια εξαιρετικη τροφη οπως η βρωμη, που μπορει να μαγειρευτει με 20 διαφορετικους τροπους, και φτανει στο σημειο να συγκρινεται με αυτες τις αηδιες του κουτιου? Ε οχι...εγω δε το δεχομαι.

Για το πρωτο κομματι, που αμφισβητεις αυτο που λεει ο Will Brink λες και ειναι ο πρωτος τυχοντας, το αφηνω ασχολιαστο. Νομιζω εχει την εμπειρια να ξερει τι λεει, με μια Α εγκυροτητα. Το maillard browning ουτως ή αλλως ειναι γνωστη διαδικασια, common knowledge οπως λεμε.

[Labros13]

Ναι βεβαιως, 100γρ υδατανθρακα απο βρωμη ειναι ανωτερα. Δινουν περισσοτερη ενεργεια, καλυτερη διαθεση, καλυτερη πεψη, εννοειται περισσοτερα μικροθρεπτικα, ειναι πιο χορταστικα, και τα οφελη στην υγεια ειναι αρκετα. Τωρα αν εσυ θες να επιμενεις οτι τα cheerio ή τα corn flakes ειναι ιδια ή ανωτερα απο τη βρωμη, οκ, δικο σου θεμα. Η λογικη προσεγγιση του θεματος, εμενα μου εμφανιζει αλλο αποτελεσμα. Ας δωσουμε σε ενα ατομο 100γρ βρωμης και 100γρ δημητριακα απο καλαμποκι, σου εγγυουμαι πως το ατομο που θα φαει τα δημητριακα θα θελει να πεσει για υπνο μετα απο 10 λεπτα. Ειμαστε οργανισμοι, ανθρωποι, με αντιδραση σε διαφορετικες τροφες. Αυτο που λες οτι στα μακρο δεν εχουν καμια διαφορα, ισως να ειναι κοντα, ομως αλλιως θα επηρεασει το σωμα μας η ΧΗΜΙΚΗ επεξεργασια που εχουν υποστει τα μακρο του δημητριακου, και αλλιως η αγνοτητα των μακρο της βρωμης. Μη τα βαζουμε ολα στο ιδιο καλαθι, γιατι ουδεμια σχεση.

Τα χημικα και μονο που εχουν μεσα ολα αυτα τα δημητριακα τα θετουν απο τις κατωτερες τροφες του πλανητη, και τα ταιζουν σε παιδια οι γονεις...αυτο ειναι που με στενοχωρει εμενα!! Δεν εχουν γνωση, και νομιζουν οτι δινουν στα μικρα παιδια κατι το υγιεινο. Τροποποιημενα καλαμποκια, που εχουν υποστει maillard browning!! Βρωμιες!! Ειναι πραγματικα λυπητερο.

Και υπαρχει μια εξαιρετικη τροφη οπως η βρωμη, που μπορει να μαγειρευτει με 20 διαφορετικους τροπους, και φτανει στο σημειο να συγκρινεται με αυτες τις αηδιες του κουτιου? Ε οχι...εγω δε το δεχομαι.

Για το πρωτο κομματι, που αμφισβητεις αυτο που λεει ο Will Brink λες και ειναι ο πρωτος τυχοντας, το αφηνω ασχολιαστο. Νομιζω εχει την εμπειρια να ξερει τι λεει, με μια Α εγκυροτητα. Το maillard browning ουτως ή αλλως ειναι γνωστη διαδικασια, common knowledge οπως λεμε.

Δεν διαφωνω πουθενα,εγω δεν εχω δει ΚΑΜΙΑ διαφορα στους τομεις που ειπες απλα ουτε στην εικονα μου,οπως και καποια δεκαδες ατομα που εχουν αλλαξει επισης τροπο προσεγγισης.Τονισα ομως οτι μιλουσα για μενα,χωρις να πω καπου οτι ειναι και ο ενδεδειγμενος τροπος που πρεπει ολοι να ακολουθησουμε.Οτι μπορει να σε επιασε υπνηλια ή να μην νιωθεις το ιδιο δεν το ακυρωνω,οπως ειπες ειμαστε ολοι διαφορετικοι,αρα μεταβολιζουμε διαφορετικα.Γνετικα τροποποιημενα ειναι ολα που τρωμε πια,μεταξυ των οποιων και η βρωμη που αναφερεις,αλλα και ολα τα λαχανικα(αν καλλιεργεις στην ΕΕ και λαμβανεις επιδοτησεις εισαι υποχρεωμενος να αγοραζεις τα υβριδια που σου επιβαλλουν).Αν το συζητησεις με καποιον τεχνολογο τροφιμων θα στο επιβεβαιωσει επισης.

Να ξαναπω και ας εγινα κουραστικος,ΕΝΝΟΕΙΤΑΙ η βρωμη ειναι ανωτερη αλλα τα πραγματα δεν ειναι τραγικα οπως παρουσιαζονται.Οτι τρωμε στην ουσια ειναι ''σαβουρα'',το αν το ενα ειναι 75% και το αλλο 90 δεν θα κανει τη διαφορα.Εκτος αν θεωρεις οτι το κοτοπουλακι ή το μοσχαρι του εμποριου που σε ολες τις διατροφες ολοι μας εχουμε(και σε ποσοτητες πολυ μεγαλυτερες απο τα 75γραμ κορν φλεικς)ειναι ανωτερα ποιοτικα και πιο υγιεινα.Αν πιστευεις κατι τετοιο Κωστα μου,συγγνωμη αλλα εγω λυπαμαι γιατι σε σεβομαι απολυτα για τις γνωσεις σου γενικοτερα ,πραγμα που στο εχω αναφερει πολλες φορες και δημοσια και ιδιωτικα.Ας κοιταξουμε να γυμναζομαστε,να μην καπνιζουμε,να μην ξενυχταμε ,να μην πινουμε και να εχουμε μια ισσοροπια χωρις καταχρησεις,και το αν θα φαμε cheerios ή βρωμη με προσθετο μελι να ειναι το λιγοτερο.Η ισσοροπια για αλλη μια φορα ειναι η λεξη κλειδι.

[Kardoula]

Συστατικά βρώμης :

100% νιφάδες βρώμης


Συστατικά cheerios:

Δημητριακά ολικής αλέσεως 74,2% (αλεύρι βρώμης (23,8%), σιτάρι (23,8%), αλεύρι κριθαριού (16,4%), αλεύρι ρυζιού (6,9%), αλεύρι καλαμποκιού (3,3%)), ζάχαρη, άμυλο σιταριού, μέλι 3,9%, μερικώς ιμβερτοποιημένο σιρόπι καστανής ζάχαρης, αλάτι, ρυθμιστής οξύτητας (φωσφορικά άλατα καλίου), χρωστικές (αννάτο, καροτένια), αντιοξειδωτικό (τοκοφερόλες), αρωματική ύλη (μέλι)

Tα συμπεράσματα δικά σας!!!

Και αφήστε την κοπέλα να φάει cheerios και οταν γεμίσει κυτταρίτιδα , τα ξαναλέμε...
Εγώ αν είχα παιδί πάντως, δεν θα του έδινα αυτό το σκουπίδι!! Υπάρχουν τόσοι τρόποι να φάμε βρώμη, τόσες άλλες επιλογές που δεν έχει νόημα καν να μπαίνουμε σε debate.

[Labros13]

Κανενα debate δεν υπαρχει.Εγω τρωω cheerios,cookie crisp,crunch και σοκολατα στο πρωινο και ειμαι οπως ειμαι,το αντιστοιχο και οσοι τρωνε μονο βρωμη με ασπραδια ολο το χρονο και δεν τους λειπουν ποτε διαφορετικες και πιο γευστικες τροφες,πραγμα που σεβομαι απολυτα και μαλιστα θαυμαζω.Εγω δεν λειτουργω ετσι.Οταν ετρωγα τερμα πειθαρχημενα ερχοταν η ωρα του τσιτ και καταβροχθιζα οτι υπηρχε μπροστα μου,τωρα πια δεν κανω καν τσιτ γιατι δεν μου λειπει τιποτα.Κατι τετοιο εχει βοηθησει στην εικονα μου και στην ψυχοσυνθεση μου.Το ιδιο λενε οσοι για χρονια δουλευαν με τον συμβατικο τροπο και καποια στιγμη ειδαν τα πραγματα λιγο διαφορετικα,με πιο αντικειμενικη σκοπια και οχι με παρωπιδες.

Παντως αυτη ειναι οι μαγεια των φορουμ γενικοτερα,οτι μπορει να συνυπαρχουν διαφορετικες αποψεςι και να ειναι στο χερι αυτων που διαβαζουν να κρινουν ,ωστε να βγαλει ο καθενας το δικο του συμπερασμα και να βοηθηθει στο τελος.Αρκει παντα αυτο που λεμε,οπως πολυ σωστα τονιζει ο Σταυρος σε πολλα ποστ να μπορουμε να το υποστηριζουμε με την αναλογη εικονα.

[Kardoula]

Η κοπέλα ζήτησε εναλλακτικές στο πρωινό της. Τώρα το πως το πήγες στο άλλο άκρο περι πειθαρχίας και διατροφικών διαταραχών, δεν ξέρω.
Μη φεύγουμε όμως εκτός θέματος, οι απόψεις είναι σεβαστές.
Όσο για το θέμα της εικόνας, να λέμε και αλήθειες τώρα.. αυτό που βλέπω εγώ τουλάχιστον στο αβατάρ δεν έγινε με τσίριος και μπισκότα.
Ας μην πιάνουμε τα άκρα λοιπόν, ούτε είπαμε στην κοπέλα να γίνει καλόγρια ούτε να ζει με βραστή βρώμη..

[ursus]

Κανενα debate δεν υπαρχει.Εγω τρωω cheerios,cookie crisp,crunch και σοκολατα στο πρωινο και ειμαι οπως ειμαι,το αντιστοιχο και οσοι τρωνε μονο βρωμη με ασπραδια ολο το χρονο και δεν τους λειπουν ποτε διαφορετικες και πιο γευστικες τροφες,πραγμα που σεβομαι απολυτα και μαλιστα θαυμαζω.Εγω δεν λειτουργω ετσι.Οταν ετρωγα τερμα πειθαρχημενα ερχοταν η ωρα του τσιτ και καταβροχθιζα οτι υπηρχε μπροστα μου,τωρα πια δεν κανω καν τσιτ γιατι δεν μου λειπει τιποτα.Κατι τετοιο εχει βοηθησει στην εικονα μου και στην ψυχοσυνθεση μου.Το ιδιο λενε οσοι για χρονια δουλευαν με τον συμβατικο τροπο και καποια στιγμη ειδαν τα πραγματα λιγο διαφορετικα,με πιο αντικειμενικη σκοπια και οχι με παρωπιδες.

Παντως αυτη ειναι οι μαγεια των φορουμ γενικοτερα,οτι μπορει να συνυπαρχουν διαφορετικες αποψεςι και να ειναι στο χερι αυτων που διαβαζουν να κρινουν ,ωστε να βγαλει ο καθενας το δικο του συμπερασμα και να βοηθηθει στο τελος.Αρκει παντα αυτο που λεμε,οπως πολυ σωστα τονιζει ο Σταυρος σε πολλα ποστ να μπορουμε να το υποστηριζουμε με την αναλογη εικονα.

+πολλα!

Επισης στο insta έχω δει και τον Πιστόλα να τρώει cheerios όπως και άλλους pro.
Φυσικά για τον καθένα υπάρχουν άλλοι στόχοι, άλλοι οργανισμοί κλπ.

Προσωπικά προτιμώ τα Millhouse crunchy oat κ τα οποία συμπληρώνω με απλό κουάκερ.
Αλλα γενικά θέλω ποικιλία στο πρωινό , ποτέ θα φάω αυτά, πότε κουάκεροπιτα , πότε φέτα με μέλι & μπανάνα κλπ


Sent from my iPad using Tapatalk

[Labros13]

Η κοπέλα ζήτησε εναλλακτικές στο πρωινό της. Τώρα το πως το πήγες στο άλλο άκρο περι πειθαρχίας και διατροφικών διαταραχών, δεν ξέρω.
Μη φεύγουμε όμως εκτός θέματος, οι απόψεις είναι σεβαστές.
Όσο για το θέμα της εικόνας, να λέμε και αλήθειες τώρα.. αυτό που βλέπω εγώ τουλάχιστον στο αβατάρ δεν έγινε με τσίριος και μπισκότα.
Ας μην πιάνουμε τα άκρα λοιπόν, ούτε είπαμε στην κοπέλα να γίνει καλόγρια ούτε να ζει με βραστή βρώμη..

Φυσικα και δεν χρησιμοποιουσα τετοια πραγματα στην προετοιμασια,αν ελεγα κατι τετοιο θα ημουν παραφρων.Μιλαω για offseason και για τη διατροφη καποιου που απλα θελει να βελτιωσει λιγο τις συνηθειες του,απο κει που ετρωγε κρουασαν ή ζαμπονοτυροπιτες.Αυτον τον ανθρωπο,επειδη το εχω δει απειρες φορες,ΔΕΝ μπορεις απο τη μια μερα στην αλλη να τον βαλεις σε βρωμη και να πειθαρχησει κατ ευθειαν,γιατι εχει μεγαλη πιθανοτητα να τα παρατησει στο 2βδομαδο.Εσυ σιγουρα λογω της εμπειριας και της δουλειας σου θα το εχεις δει σε πολλες περιπτωσεις.

Δεν θα μπορουσα να συμφωνησω περισσοτερο με την τελευταια προταση σου,και ακριβως αυτο ειναι το concept των ποστ μου.Καλη συνεχεια.

[Kardoula]

+πολλα!

Επισης στο insta έχω δει και τον Πιστόλα να τρώει cheerios όπως και άλλους pro.
Φυσικά για τον καθένα υπάρχουν άλλοι στόχοι, άλλοι οργανισμοί κλπ.




Sent from my iPad using Tapatalk

Είναι άδικο να συγκρίνεις έναν επαγγελματία bber που χρησιμοποιεί χημική υποστήριξη με τον εαυτό σου. Γιατί αν δεις τι παίρνουν ΕΚΤΟΣ ινσταγκραμ θα αναθεωρήσεις πολλά..


Sent from my iPhone using Tapatalk

[anna_lou]

Καλά εκτός του οτι όταν μπει η κοπέλα να διαβάσει θα εκραγεί ο εγκέφαλός της, πως φτάσαμε να θεωρούμε τον ευατόμας ίδιο με τον επαγγελματία bbilder δεν κατάλαβα!
Άρα έλα μωρε και λίγη ζάχαρίτσα στο πρωινό , βάλε και καμια σοκολάτα μέσα να ισιώσουμε. Εγώ νόμιζα πως στο bbilding παλεύουμε να φάμε όσο το δυνατόν καλύτερα. Ναι ναι ξέρω οι κότες και τα μοσχαράκια όπως είπε ο labros ειναι χάλια, αλλά από τις τόσες χάλια τροφές θα κοιτάξω να φάω τη καλύτερη. Ξαφνικά έχουμε φτάσει να λέμε έλλλαααα μωρε ας φάμε και λίφγο από αυτό. Είπαμε να μη τρώμε κολλήματα αλλά ρε παιδιά ας επιλέγουμε το καλύτερο. Αν τα τσίριος ήταν καλά ας τα τρώγαν και οι αθλητές πριν τους αγώνες.
Θεωρώ πως όσο καλύτερο καύσιμο δώσεις στο σώμα τόσο θα δώσει.
ΥΓ. Άμα μπει κανείς από την εταιρεία θα φρικάρει

[ursus]

Άννα υπάρχουν άνθρωποι που θέλουν να κάνουν αυστηρή-καθαρή διατροφή με στόχους bb κι άλλοι που θέλουν απλά να φάνε υγιεινά για να χουν μια καλή all around υγεία.
Οι πρώτοι μπορεί να φάνε σκέτη βραστή βρώμη και κοτοπουλο με μπρόκολο μετά απο λιγο και να μη τους νοιάζει.
Οι δεύτεροι αυτο θ αντέξουν να το κάνουν κανα μήνα; κανα εξάμηνο;;; μετά θα γυρίσουν στη merenda.

Όποτε κατα τη δίκη μου άποψη , αν τρως όλη μερα σωστά και καθαρά, και θες μια στο τοςο να εντάξεις λίγα γραμμάρια δημητριακών it's ok.


@ειρηνη έχεις δίκιο σ αυτο.



Sent from my iPad using Tapatalk

[Kardoula]

Βρε συ θα σε δείρω !! Έχεις δει τι συνταγές έχω κάνει εγώ και τόσα αλλά παιδιά με βρώμη ; θα πάθεις πλάκα!!! Δεν ξέρω πως έχει περάσει αυτή η εντύπωση ότι τρώμε σκέτη βρώμη και αυτομαστιγωνομαστε με μπρόκολο και κοτόπουλο. Έτσι και φας μια μέρα τα γεύματα μου θα σου πέσει το σαγόνι από τη νοστιμιά!!


Sent from my iPhone using Tapatalk

[anna_lou]

ursus δεν τρώμε μόνο βραστη πατάτα και βραστή βρώμη μπρόκολα και κοτόπουλα....και δεν μπορώ να καταλάβω για ποιο λόγω πολλά άτομα, αυτό νομίζουν. Αν διαφωνείς στο θέμα επιλέγω τις καλύτερες τροφές πάω πάσο ...Και άλλο απλά θέλω να τρωω υγιεινά και αλλο κάνω bbilding? Εγώ νόζιμαπως και ο bbilder εκεί στοχεύει (μη πείς κανεις για βοηθήματα)
Και στη τελική ας φάει ο καθένας ότι θέλει.

[Mazda 6]

Έτσι ναι κι όταν ειναι καμιά στην παραλια με τα οπισθια πετρα και ολορθα και φοράει το μπραζίλ, την κραζουμε φαρμακωμενη, πουτ*ν* που βγάζει τον κωλο της έξω, καθισμένοι εμείς με προσοχη να μην φαί εται η κυτταριτιδα ως τους ραχιαιους...

Αντιστίχα οι ανδρες κράζουν φαρμακωμένο τον άλλον που είναι κομμάτια και σε καλο επίπεδο, γιατί αυτοί τον χειμωνα ετρωγαν μαφιν, τσίριος, "εναλλακτική" διατροφή και δεν ξέρω κι εγω τι άλλο κι είναι σαν το σαπουνι μαλακοί και φαινονται 2 τετραγωνάκια στην κοιλιά κι οι φωτό με 45 φίλτρα μπας και δείξουν τίποτα..

ΣΕ ΠΑΙΡΝΕΙ ΝΑ ΦΑΣ ΤΣΙΡΙΟΣ;! ΦΑΕ!!!

Δεν σε παίρνει ομως;! Κάτσε στα αυγά σου και δες πώς μπορείς να βελτιώσεις την γευση της βρώμης!!! Απλό!!!

Αν ομως τρως τσίριος και κάνεις κυτταρίτιδα και δεν βλέπεις χαΐρι, δεν θα φταίει η προπόνηση, το συμπλήρωμα, το λάθος αερόβιο που σου είπε ο γυμναστής ή ο κουλουρτζής, η ο διαιτητής...

Θα φταίνε τα τσίριος και οι δήθεν εναλλακτικές τροφές που σαν δικαιολογία έβρισκες να τρως, τα συχνά cheat που εκανες με 23456 δικαιολογίες, δηλαδή η ΕΛΑΧΙΣΤΗ σου προσπάθεια!!!

But its OK!!! Try and fail!!!

Υ.Γ. Το ότι ο Πιστόλας ή ο κάθε pro τρωει cheerios και muffins ή κάνει cheat, είναι άσχετο με το τι μπορεί και τελικά ταιριάζει στον καθενα μας!!!

[ursus]

Βρε συ θα σε δείρω !! Έχεις δει τι συνταγές έχω κάνει εγώ και τόσα αλλά παιδιά με βρώμη ; θα πάθεις πλάκα!!! Δεν ξέρω πως έχει περάσει αυτή η εντύπωση ότι τρώμε σκέτη βρώμη και αυτομαστιγωνομαστε με μπρόκολο και κοτόπουλο. Έτσι και φας μια μέρα τα γεύματα μου θα σου πέσει το σαγόνι από τη νοστιμιά!!


Sent from my iPhone using Tapatalk

Εννοείται βρε Ειρήνη έχω δει και βλέπω , τοςο καιρό εδώ μπορεί να μη γράφω αλλα διαβάζω!
Τέλοσπαντων εγώ μια γνώμη είπα! Ο καθένας τρώει και προπονείται ανάλογα με τους στόχους του :)

[mina@]

Έτσι ναι κι όταν ειναι καμιά στην παραλια με τα οπισθια πετρα και ολορθα και φοράει το μπραζίλ, την κραζουμε φαρμακωμενη, πουτ*ν* που βγάζει τον κωλο της έξω, καθισμένοι εμείς με προσοχη να μην φαί εται η κυτταριτιδα ως τους ραχιαιους...

Αντιστίχα οι ανδρες κράζουν φαρμακωμένο τον άλλον που είναι κομμάτια και σε καλο επίπεδο, γιατί αυτοί τον χειμωνα ετρωγαν μαφιν, τσίριος, "εναλλακτική" διατροφή και δεν ξέρω κι εγω τι άλλο κι είναι σαν το σαπουνι μαλακοί και φαινονται 2 τετραγωνάκια στην κοιλιά κι οι φωτό με 45 φίλτρα μπας και δείξουν τίποτα..

ΣΕ ΠΑΙΡΝΕΙ ΝΑ ΦΑΣ ΤΣΙΡΙΟΣ;! ΦΑΕ!!!

Δεν σε παίρνει ομως;! Κάτσε στα αυγά σου και δες πώς μπορείς να βελτιώσεις την γευση της βρώμης!!! Απλό!!!

Αν ομως τρως τσίριος και κάνεις κυτταρίτιδα και δεν βλέπεις χαΐρι, δεν θα φταίει η προπόνηση, το συμπλήρωμα, το λάθος αερόβιο που σου είπε ο γυμναστής ή ο κουλουρτζής, η ο διαιτητής...

Θα φταίνε τα τσίριος και οι δήθεν εναλλακτικές τροφές που σαν δικαιολογία έβρισκες να τρως, τα συχνά cheat που εκανες με 23456 δικαιολογίες, δηλαδή η ΕΛΑΧΙΣΤΗ σου προσπάθεια!!!

But its OK!!! Try and fail!!!

Υ.Γ. Το ότι ο Πιστόλας ή ο κάθε pro τρωει cheerios και muffins ή κάνει cheat, είναι άσχετο με το τι μπορεί και τελικά ταιριάζει στον καθενα μας!!!

Πεθανα στο γελιο με αυτο το ποστ!!!πραγματικα ετσι εχουν τα πραγματα.Ποτε κανεις δεν εφτασε στο μεγιστο χωρις τη μεγιστη προσπαθεια

[Secret of Steel]

Ο Σταύρος έχει απόλυτο δίκιο. Όντως για το μέγιστο χρειάζεται η μέγιστη προσπάθεια.

Αλλά το να θέλουμε και λίγη γεύση ανθρώπινο είναι.

Εδώ χρησιμοποιούμε για παράδειγμα αυτό:

Carrier (Propylene Glycol), Natural Colour (Beetroot, Carmine [Strawberry & Raspberry flavours only]), Natural Flavouring, Sweetener (Sucralose), Water.

ή και αυτό:

Triple filtered purified water, defatted cocoa powder, caramel color, natural flavors, cellulose gum, sucralose, salt, vanilla flavor, lactic acid, xanthan gum, sodium benzoate (to preserve freshness).

Και μη μου πείτε ότι δεν τα χρησιμοποιείτε γιατί και τα δύο είναι γνωστότατα προϊόντα που οι περισσότεροί μας έχουμε χρησιμοποιήσει και που δίνουν λίγη νοστιμιά και μηδέν θερμίδες στην στερημένη σε βρωμιές διατροφή μας (αχ αυτές οι θερμίδες ).

[Δεσμώτης]

Δημητριακα οτι σ αρεσει, ψωμι φριγανισμενο με κανελα και φρουτοσαλατα με γιαουρτι, συνδυασμο δημητριακων που ειτε σε ικανοποιει γευστικα ειτε μπορεις να συνδυασεις ενα πολυ γευστικο δημητριακο μ ενα αλλο το οποιο θα χει υψηλη ινα ωστε να σε κρατησει και παραπανω. καποιο σαντουιτς ισως. Μπορεις επισης να κανεις μικροτερη πιτα βρωμης και να απλωσεις απο πανω γιαουρτι με πρωτεινη και να ριξεις φρουτα η να τα φας ξεχωρα. Γενικα φαντασια να χεις και γευσεις που σ ευχαιριστουνε.
Μιας και ρωτας εναλλακτικες αυτες σου δινω. Οι λεπτομερειες που αναφερθηκανε πανω, μιας και σχετιζονται με τον στοχο, την φαση και το τι θεωρει κανεις υγιεινο και δεν συμαζευεται, δεν θα αναφερω κατι μιας και εγινε εκτενης αναφορα. Καλο ειναι οταν γινεται διαλογος εστω κι αν προκυπτει. Μονο ετσι βγαινει κατι παραγωγικο. Ελπιζω τουλαχιστον απ τις εναλλακτικες προτασεις για πρωινο, να μη καταλαβεις απ οτι διαβασεις την ανθρωποφαγια

[StreetGymnast]

Σιγα μην ελειπα.

Λοιπον, οι επιλογες που θα προτεινα ειναι:

1)Smoothie με κατεψυγμενα μουρα(φραουλες raspberries κλπ) με γιαουρτι κανελλα και λιγο μελι
2)Τορτιγια με 3-4 φετες γαλοπουλας και 1 φετα τυρι

Αν εχεις συμπληρωμα πρωτεϊνης τη βρωμη την κανεις οπως θελεις γιατι της δινεις ο,τι γευση επιθυμεις, αλλιως αν δεν θες βρωμη ή μουσλι μπορεις να φας και τα δημητριακα που ειπαν τα παιδια και πιο πανω (triggered), με γαλα αμυγδαλου, μαζι με 1 σκουπ πρωτεινης.

Don't judge me please

[Musclemar]

Παιδια, ωραιο το debate, ωραιες οι αποψεις και οι θεωριες.

Το οτι εγω προσωπικα προτεινω βρωμη αντι δημητριακων, δεν παει να πει οτι καποιος ΠΡΕΠΕΙ να το ακολουθησει. Δεν αναγκαζουμε κανεναν, εννοειται αυτο.

Αλλα, ο αναγνωστης πρεπει να γνωριζει επακριβως τι ειναι το δημητριακο κουτιου και τι ειναι η βρωμη, ετσι ωστε να κανει σωστα την επιλογη του.

Να εχει την επιγνωση οτι α) το δημητριακο ειναι πολυ κατωτερο διατροφικα της βρωμης και β) ειναι επεξεργασμενο απο μεταλλαγμενα (τις περισσοτερε φορες) καλαμποκια και σογιες.

Απαξ και υπαρχει επιγνωση οτι τα 50γρ υδατανθρακα απο τα δημητριακα που εχουν υποστει χημικη επεξεργασια και εχουν ενα καρο συντηρητικα μεσα ειναι σκαλες κατωτερα για τον οργανισμο μας απο τα 50γρ υδατανθρακα της απλης νιφαδας βρωμης, τοτε μπορει να παρει μια αποφαση που να ταιριαζει στους στοχους του.

Να μην υπαρχουν αυταπατες ομως οτι τα δημητριακα ειναι κατι το εξαιρετικα υγιεινο ή απαραιτητα "καλο" για το σωμα ή για τους στοχους ή το οτι ειναι ισαξιο μιας φυσικης τροφης οπως η γλυκοπατατα.

Αλλη αντιδραση θα εχει το σωμα μας στην τροφη που ειναι χημικα επεξαργασμενη και αλλη σε μια που ειναι εντελως φυσικη απο τη μανα φυση.

Και επιπλεον, οι φυσικες τροφες οπως π.χ. γλυκοπατατα, πατατα κλπ, μπορουν να μαγειρευτουν με 102 τροπους και 102 γευσεις. Μπορουμε να τις χρησιμοποιησουμε σε πολυ περισσοτερα πιατα, σε αντιθεση με τις επεξεργασμενες τροφες που εχουν χαμηλο ποσοστο χρησιμοτητας στην κουζινα.

Οποτε, φατε οτι σας κανει κεφι, αλλα να γνωριζετε τι τρωτε. Καντε ερευνα για τα συστατικα των επεξεργασμενων τροφων, και αν γινεται επιλεγετε εκεινα με τα λιγοτερα συντηρητικα-συστατικα.

[ursus]

Εγω συμφωνω Κωστα μ ο,τι εγραψες μεχρι τελειας.

Μου δημιουργειται ομως ενα ερωτημα!
Ολα τα παραπανω ειναι σωστα, τα λιγοτερο επεξεργασμενα τροφιμα ειναι καλυτερα. Γεγονος.

Πως γινεται ομως απο τη μια να λεμε αυτα κι απο την αλλη να παιρνουμε ενα καρο χημικα συμπληρωματα; Δε μας αρεσει το επεξεργασμενο τροφιμο αλλα μας αρεσει η αυτουσια χημεια της musclepharm? (Τυχαιο παραδειγμα).
Μου φαινεται αντικρουομενο

[Achillezzz]

Καταρχήν και μόνο που είναι Nestle, μια εταιρεία μέσα στο σκάνδαλο (εμφιαλωμένο νερό, παιδική εργασία και άλλα πολλά) θα'πρεπε να τη μαυρίσουμε και την καλύτερη βρώμη να πουλούσε.

Σε νέους που τώρα διαμορφώνουν άποψη καλό θα ήταν να λέμε το σωστό. Καθαρές τροφές, όσο το δυνατόν λιγότερο επεξεργασμένες. Στο κάτω κάτω το να μπει κάποιος στη διαδικασία να ψάξεις καλές τροφές, πως να τις μαγειρέψεις υγιεινά κλπ μόνο καλό θα κάνει.

To να λέμε ο pro κάνει έτσι ή αλλιώς δεν έχει νόημα γιατί είναι παστωμένοι στην ντόπα και δε ξέρω και πόσο θα ζήσουν. Και ο Eddie Hall μπορεί να τρώει όχι cheerios, 5 βάζα φυστικοβούτυρο και 3 μπριζόλες αλλά κοιμάται με αναπνευστική υποστήριξη το βράδυ, και αν θελήσει να πέσει στο 7% λίπος να το κάνει σε 1 μήνα και όλα καλά.

Απο κει και πέρα ο καθένας κάνει το πρόγραμμά του. Άλλος τρώει cheerios off season, εγώ τρώω λίγο παραπάνω bacon ή jerky και το χωράω στα macros μου, κοκ. Αν ξέρεις τι κάνεις δεν υπάρχει πρόβλημα.

Για εναλλακτικές στο πρωινό, εγώ επειδή το πρωί δεν προλαβαίνω να ετοιμάσω τίποτα, έχω στο ψυγείο έτοιμο milkshake απο το βράδυ, με βρώμη γάλα μπανάνα φυστικοβούτυρο. Εσένα το φυστικοβούτυρο θα σου πέσει πολύ για 1 γεύμα το πρωί αλλά και μόνο με βρώμη γάλα μπανάνα μπορείς να το δοκιμάσεις.

[Musclemar]

Εγω συμφωνω Κωστα μ ο,τι εγραψες μεχρι τελειας.

Μου δημιουργειται ομως ενα ερωτημα!
Ολα τα παραπανω ειναι σωστα, τα λιγοτερο επεξεργασμενα τροφιμα ειναι καλυτερα. Γεγονος.

Πως γινεται ομως απο τη μια να λεμε αυτα κι απο την αλλη να παιρνουμε ενα καρο χημικα συμπληρωματα; Δε μας αρεσει το επεξεργασμενο τροφιμο αλλα μας αρεσει η αυτουσια χημεια της musclepharm? (Τυχαιο παραδειγμα).
Μου φαινεται αντικρουομενο

Ευλογο ερωτημα! Εννοειται πως τα συμπληρωματα παραγονται με συγκεκριμενες διαδικασιες που τα κατατασει στα "χημικα". Ομως, πρεπει να αναφερουμε πως οι διαδικασιες παραγωγης (σωστων) συμπληρωματων ειναι εκ φυσικου τους για την εξαγωγη καλων στοιχειων, βιταμινων, πρωτεινων κλπ απο διαφορες πρωτες υλες. Δεν παυει να ειναι διαδικασια και αυτη, ομως, γινεται για καλο σκοπο, και οχι για αυξηση πωλησεων με την επιπροσθεση διαφορων συστατικων που δεν ειναι απαραιτητα, οπως π.χ. στα δημητριακα κουτιου που βαζουν διαφορα μεσα για καλυτερη αισθηση στο μασημα, στη γευση κλπ. Θα μου πεις, και τα συμπληρωματα δεν εχουν μεσα τετοια? Ναι, αλλα οχι ολα. Π.χ. μπορεις να βρεις σκονη πρωτεινης που ειναι σκετη, ή που δεν εχει μεσα ουτε guar gum, ουτε zanthan gum, ουτε γλυκαντικα, ουτε χρωματα. Ειναι δηλαδη οσο πιο κοντα γινεται στην πρωτη υλη απο την παραγωγη τυριου. Μπορω ας πουμε να δωσω παραδειγματα πρωτεινων που η μια εχει 3 συστατικα και η αλλη ενω υποτιθεται εχει τον ιδιο σκοπο, εχει μεσα 15 συστατικα. Αλλες πρωτεινες χρησιμοποιουν π.χ. σκονη απο αλευρι κινοα και αλλες απο μαλτοδεξτρινη, αλλες για γευση και υφη βαζουν μεσα σκονη απο υποκαταστατο κρεμας γαλακτος ή και υποκαταστατο κρεμας που δεν ειναι καν απο γαλα! Υπαρχουν 1002 προσθετα που μπορει να βαλει κανεις μεσα σε συμπληρωμα.

Και φτανω σε κατι που λεμε συνεχεια, ειδικα σε νεα παιδια, ασχετως του οτι δεν μας ακουνε. Τα συμπληρωματα, ειναι αυτο που λενε. Δεν ειναι αναγκαια σε καμια περιπτωση! Καλλιστα μπορει καποιος να χτισει σωμα χωρις αυτα, αρκει να καλυπτει ολες τις καθημερινες αναγκες. Προσοχη, δε μιλαω για αθλητες που θελουν επιδοσεις και μεγιστα αποτελεσματα, αλλα για τον μεσο αθλουμενο που θελει να χασει λιπος ή να χτισει μυικη μαζα.

Ειναι συνειδητη επιλογη μου εμενα π.χ. να παρω συμπληρωματα για τον α ή β λογο, γνωριζω ομως τι ειναι και τι εχουν μεσα, και τι κανει το καθε τι. Παλαιοτερα πριν 3-4-5 χρονια, δε με απασχολουσε πολυ, ηθελα καλη γευση, υφη και καλη ποιοτητα υλης. Πλεον το ψαχνω πολυ περισσοτερο. Κοιταω τις εναλλακτικες καλυτερες, βγαζω οτι ειναι περιττο που δεν εχει ουσιαστικο αποτελεσμα μακροχρονια, και ψαχνω για κατι λιγοτερο επεξεργασμενο, οπως π.χ. σκονη bcaa χωρις γλυκαντικα και χρωματα, ή πρωτεινη που να ειναι απο βιολογικες, μη μεταλλαγμενες πηγες και με οσο λιγοτερα προσθετα γινεται.