Hello and welcome to our community! Is this your first visit?
Register

Results 1 to 6 of 6
  1. #1
    Junior Bodybuilder BB Fan's Avatar
    Join Date
    15-09-16
    Posts
    156

    Default Devil's Food Protein Cake!

    Ορίστε μία συνταγή που νομίζω πως θα λατρέψετε! Devil's Food Protein Cake! Εδώ και καιρό είχα βρεί αυτή τη συνταγή. Αποφάσισα λοιπόν να τήν κάνω!

    Όπως θα παρατηρήσετε, έχω κάνει μερικές πολύ μικρές αλλαγές: αντί για μουσκεμένα και πολτοποιημένα cashews, έβαλα φυστικοβούτυρο. Αυτός είναι και ο λόγος που το γλάσο μου έχει κομματάκια φυστίκι, διότι έχω φυστικοβούτυρο με κομματάκια φυστικού. Επίσης δεν έκανα την τσαχπινιά με τα κομματάκια κακάο για τη γαρνιτούρα, διότι δεν έχω. Τέλος, τό έκανα μία στρώση, αντί για δύο. Τό έψησα περισσότερη ώρα, πιθανότατα διότι έβαλα όλο το μείγμα σε ένα ταψάκι (που βγάζει μία στρώση), αντί για δύο (που βγάζουν δύο).

    Ιδού, λοιπόν:


    Devil's Food Protein Cake:



    Υλικά:

    Παντεσπάνι:

    180 γραμμάρια whey protein με γεύση natural chocolate (εγώ έβαλα την Impact Whey Protein Natural Chocolate Flavour της MyProtein)
    40 γραμμάρια κακάο
    500 γραμμάρια πουρές μήλου (εγώ έβαλα Appelmoes, έναν πολτό μηλου για γλυκά που βρήκα στο super market)
    10 γραμμάρια baking powder
    1 γραμμάριο αλάτι

    Γλάσο:

    170 γραμμάρια φυστικοβούτυρο
    25 γραμμάρια whey protein με γεύση natural chocolate (εγώ έβαλα την Impact Whey Protein Natural Chocolate Flavour της MyProtein)
    10 γραμμάρια κακάο
    υγρή στέβια
    λίγο νερό εάν χρειαστεί

    Εκτέλεση:

    Γλάσο:

    Ανακατεύουμε το φυστικοβούτυρο με τη whey, το κακάο και τη στέβια. Προσθέτουμε λίγο νερό, εάν χρειαστεί, ώστε να γίνει κρεμώδες. Τό βάζουμε στο ψυγείο, όσο ετοιμάζουμε τα παντεσπάνια.
    Μετά από κάποια ώρα, αφού ετοιμάσαμε τα παντεσπάνια και τά βάλαμε να ψηθούν, όσο ψήνονται τα παντεσπάνια, ανακατεύουμε το γλάσο και τό ξανα-βάζουμε στο ψυγείο.

    Παντεσπάνι:

    Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 165οC.
    Βάζουμε σε δύο ταψάκια αντικολλητικό χαρτί/λαδόκολλα.
    Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά.
    Βάζουμε το μείγμα ισόποσα στα 2 ταψάκια, ώστε να φτιάξουμε δύο παντεσπάνια.
    Αφού βάλουμε το μείγμα, κόβουμε με ένα ψαλίδι το περισσευούμενο χαρτί, ώστε να μήν καεί.
    Ψήνουμε στο πάνω-κάτω, στην χαμηλή σχάρα, στους 165οC, για περίπου 15 λεπτά (εγώ τά έψησα για 36 λεπτά, πιθανότατα διότι έβαλα όλο το μείγμα σε ένα ταψάκι και όχι σε δύο) μέχρι να σφίξει. Ελέγχουμε με μία οδοντογλυφίδα εάν ψήθηκε: αφού τή βυθίσουμε στο μείγμα, πρέπει να βγαίνει στεγνή και όχι με μείγμα. Προσέχουμε να μήν παραψηθούν τα παντεσπάνια.
    Αφήνουμε τα παντεσπάνια να κρυώσουν.

    Βάζουμε το μισό γλάσο επάνω στο ένα παντεσπάνι, τοποθετούμε το άλλο παντεσπάνι και βάζουμε το υπόλοιπο γλάσο.

    Διατηρείται στο ψυγείο.

    ----------

    Διατροφικές πληροφορίες:



    Παντεσπάνι:


    MyProtein Impact Whey Protein Natural Chocolate Flavour (180 γραμμάρια):
    711 kcal 13,68 γρ. λίπη 10,8 γρ. υδατάνθρακες 133,2 γρ. πρωτεΐνες

    Κακάο (40 γραμμάρια):
    142,8 kcal 8,28 γρ. λίπη 3,52 γρ. υδατάνθρακες 7,92 γρ. πρωτεΐνες

    Appelmoes (500 γραμμάρια):
    395 kcal 1 γρ. λίπη 92 γρ. υδατάνθρακες 1 γρ. πρωτεΐνες


    Παντεσπάνι Σύνολο:
    1248,8 kcal 22,96 γρ. λίπη 106,32 γρ. υδατάνθρακες 142,12 γρ. πρωτεΐνες



    Γλάσο:


    Φυστικοβούτυρο (170 γραμμάρια):
    984,3 kcal 78,2 γρ. λίπη 20,4 γρ. υδατάνθρακες 51 γρ. πρωτεΐνες

    Κακάο (10 γραμμάρια):
    35,7 kcal 2,07 γρ. λίπη 0,88 γρ. υδατάνθρακες 1,98 γρ. πρωτεΐνες

    MyProtein Impact Whey Protein Natural Chocolate Flavour (25 γραμμάρια):
    98,75 kcal 1,9 γρ. λίπη 1,5 γρ. υδατάνθρακες 18,5 γρ. πρωτεΐνες


    Γλάσο Σύνολο:
    1118,75 kcal 82,17 γρ. λίπη 22,78 γρ. υδατάνθρακες 71,48 γρ. πρωτεΐνες



    Παντεσπάνι + Γλάσο Σύνολο (8 κομμάτια):

    2367,55 kcal 105,13 γρ. λίπη 129,1 γρ. υδατάνθρακες 213,6 γρ. πρωτεΐνες



    Ανά κομμάτι (100 γραμμάρια περίπου) χωρίς Γλάσο:
    156,1 kcal 2,9 γρ. λίπη 13,3 γρ. υδατάνθρακες 17,8 γρ. πρωτεΐνες

    Ανά κομμάτι (130 γραμμάρια περίπου) με Γλάσο:
    295,9 kcal 13,1 γρ. λίπη 16,1 γρ. υδατάνθρακες 26,7 γρ. πρωτεΐνες








    Είναι αρκετά εύκολη και πολύ γευστική! Ένα πολύ καλό γλυκό.

    Ελπίζω εάν τήν κάνετε να σάς αρέσει!

    Καλή όρεξη!
    Last edited by BB Fan; 15-02-17 at 22:59.
    Το BodyBuilding είναι το μοναδικό άθλημα στο οποίο δεν έχεις στόχο απλά να κάνεις κάτι καλά (π.χ. να τρέχεις, πηδάς, παίζεις μπάσκετ, ποδόσφαιρο, κλπ). Στο BodyBuilding πρέπει να ΕΙΣΑΙ κάτι καλό. Κάτι όμορφο, αρμονικό, συμμετρικό, σχεδόν καλλιτεχνικό.

    Γι' αυτό είναι το πιό ψυχοφθόρο και πιό δύσκολο απ' όλα τα αθλήματα... Στο BodyBuilding πολεμάς εκτός των άλλων, κυρίως εναντίον του μυαλού σου.

  2. #2
    Forum Team Kardoula's Avatar
    Join Date
    10-11-04
    Posts
    34,853

    Default

    Φαίνεται πεντανόστιμο και λαχταριστό!!
    (μακάρι να μπορούσα να το κάνω τώρα αλλά είμαι σε δίαιτα για τον αγώνα ) Επιφυλάσσομαι όμως να το κάνω!
    Τον πουρε μηλου τον πηρες απο τον Βασιλοπουλο μήπως; Γιατι εχω δει εκει να έχουν.

    Σ ευχαριστούμε πολύ!

  3. #3
    Forum Team Mazda 6's Avatar
    Join Date
    18-02-06
    Location
    Chania, Crete, Greece.
    Posts
    19,309

    Default

    Ω ρε μάνα μου!!!

    Και δεν έχει και καθόλου πρόσθετη ζάχαρη!!!

    Ευχαριστούμε για την συνταγή!!!
    Άχι και χιόνι να 'μουνα στα όρη του Αλικάμπου,
    να λιώνω να ποτίζουνται τα λούλουδα του κάμπου...

    Αλίκαμπος, Αποκόρωνας, Χανιά, Κρήτη!!!

  4. #4
    Senior Bodybuilder
    Join Date
    27-08-08
    Location
    Athens, Greece.
    Posts
    2,180

    Default

    pssss πολυ ωραιο φαινεται, ευχαριστουμε πολυ φιλε

  5. #5
    Junior Bodybuilder BB Fan's Avatar
    Join Date
    15-09-16
    Posts
    156

    Default

    Quote Originally Posted by Kardoula View Post
    Τον πουρε μηλου τον πηρες απο τον Βασιλοπουλο μήπως; Γιατι εχω δει εκει να έχουν.
    Ακριβώς! Στον Βασιλόπουλο τήν βρήκα!


    Quote Originally Posted by Kardoula View Post
    Σ ευχαριστούμε πολύ!
    Quote Originally Posted by Mazda 6 View Post
    Ω ρε μάνα μου!!!

    Και δεν έχει και καθόλου πρόσθετη ζάχαρη!!!

    Ευχαριστούμε για την συνταγή!!!
    Quote Originally Posted by stathis23 View Post
    pssss πολυ ωραιο φαινεται, ευχαριστουμε πολυ φιλε
    Παρακαλώ, παιδιά! Πολύ χαίρομαι που σάς άρεσε!

    Βέβαια, εδώ που τά λέμε, η συνταγή δεν είναι δική μου (έβαλα το σύνδεσμο που τήν βρήκα), αλλά, όπως και να 'χει, τήν έχει την χάρη της!

    Εγώ που είμαι και λιχούδης, τήν έχω καταβρεί με αυτές τις συνταγές (με πρώτες αυτές της Kardoulas, να τά λέμε αυτά ) που είναι υγιεινές και πολύ περιποιημένες στα μακροθρεπτικά τους!

    Ποιός είπε ότι δεν μπορείς να απολαμβάνεις λιχουδιές σε μία προσεγμένη διατροφή;...
    Το BodyBuilding είναι το μοναδικό άθλημα στο οποίο δεν έχεις στόχο απλά να κάνεις κάτι καλά (π.χ. να τρέχεις, πηδάς, παίζεις μπάσκετ, ποδόσφαιρο, κλπ). Στο BodyBuilding πρέπει να ΕΙΣΑΙ κάτι καλό. Κάτι όμορφο, αρμονικό, συμμετρικό, σχεδόν καλλιτεχνικό.

    Γι' αυτό είναι το πιό ψυχοφθόρο και πιό δύσκολο απ' όλα τα αθλήματα... Στο BodyBuilding πολεμάς εκτός των άλλων, κυρίως εναντίον του μυαλού σου.

  6. #6
    Senior Bodybuilder Secret of Steel's Avatar
    Join Date
    07-01-16
    Posts
    2,479

    Default

    Quote Originally Posted by BB Fan View Post
    Ακριβώς! Στον Βασιλόπουλο τήν βρήκα!

    Σε παρόμοια συνταγή που έφτιαχνα ξέρεις τί χρησιμοποιούσα?
    Βρεφική φρουτόκρεμα.
    Δε θυμάμαι ποια (νομίζω η Nutricia) έχει μία που δεν έχει καθόλου πρόσθετα σάκχαρα
    ( οι διάφορες applesauces έχουν κρυμμένα σάκχαρα, αντί για sugar τα γράφουν ορισμένες φορές αλλιώς
    για παράδειγμα "χυμός μήλου" και κάτι τέτοια και στην ουσία είναι απλά φρουκτόζη προσιτέμενη)


 

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Similar Threads

  1. I want a cake and i want it NOW!!
    By iceburner in forum Συνταγές Για Bodybuilding & Fitness
    Replies: 14
    Last Post: 21-06-13, 23:20
  2. Junk food or no food ?
    By dimid in forum Διατροφή Για Bodybuilding & Fitness
    Replies: 10
    Last Post: 01-06-09, 20:49
  3. SEA FOOD PROTEIN
    By 4x4 in forum Διατροφή Για Bodybuilding & Fitness
    Replies: 0
    Last Post: 15-06-06, 21:07

Bookmarks

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •