Γεια σε όλους! Κάθε φορά που πλησιάζει η περίοδός μου με πιάνει μανία για να φάω κάτι γλυκό γι΄αυτό και αυτή τη φορά προνόησα για να μη σπάσω τη διατροφή μου και φάω βλακείες. Η παρακάτω συνταγή είναι εντελώς δική μου, δεν την έχω δει αναρτημένη πουθενά ούτε είναι παραλλαγή κάποιας συνταγής που είδα.
Υλικά: έκανα μια ΒΑΣΗ με 3 κ.σούπας αλεύρι καρύδας, 1 σκούπ πρωτεϊνη και γάλα αμυγδάλου όσο πάρει με το μάτι αλλά να γίνει σφιχτή ζύμη την οποία πατικώνουμε και την βάζουμε στον πάτο και κατάψυξη.
ΚΡΕΜΑ: 1 γιαούρτι 2%, 1 με 2 κ.σούπας στέβια, 1 σφηνάκι καφέ και μια κ.σούπας ζελατίνη την οποία βάζουμε πρώτα σε σε λίγο κρύο νερό να φουσκώσει και μετά σε καυτό. Την τοποθετούμε και αυτή σε ένα μπολ στην κατάψυξη για ένα τέταρτο και τη ρίχνουμε πάνω απ τη βάση. Πασπαλίζουμε με άγλυκο κακάο και έτοιμο για ψυγείο!!!
Σημείωση: Η ποσότητα που βγάζει είναι ένα μεγάλο ατομικό, εγώ το χώρισα στη μέση και έφαγα το μισό! Επίσης, εναλλακτικά θα μπορούσαμε να κάνουμε την κρέμα με μισό γιαούρτι και μισό κεσεδάκι cottage.
Bookmarks