Επιτέλους ψωμί του τοστ της προκοπής (και μάλιστα Ελληνικό)???

[psonara0]

καλησπερα συμφορουμιτες.επειδη ειμαι λατρης του ψωμιου και τα εχω ψαξει πολυ κατεληξα στο εξης.αγοραζω πλεον απο αρτοποιειο που γνωριζω καλα τον αρτοποιο.ειναι συμμαθητης μου και αγαπα πολυ αυτο που κανει..εχει τρελλα!ειναι ο πιο καθαρος φουρνος με δικο του εργαστηρι που καθρεφτιζεσαι μεσα και πληρει προυποθεσεις που πληρουν οι περισσοτεροι φουρνοι.
φτιαχνει ολικης αλεσης με αλευρι ολικης και νερο και ελαχιστο αλατι.εγω που δεν τρωω αλατι ποτε στη ζωη μου δεν το καταλαβαινω.απο πανω εχει και σουσαμι.παιρνω ενα φραντζολακι 300 και κατι γραμμαρια και μου το κοβει σε φετες με μηχανημα και βγαινει η καθε φετα 18-20γραμμαρια.κανω τοστακι με 2-3 φετες με συνολο45-50γρ την ημερα και ειναι τελειο.δεν με φουσκωνει οπως τα ψωμια του τοστ και δεν βρωμαει οπως αυτα και ειναι περα για περα υγιεινο.βασικα ειναι ψωμι,διοτι ολα τα αλλα μονο ψωμι δεν ειναι και εχουν ενα σωρο συστατικα ασχετα μεσα που ουτε τεχνικος τροφιμων δεν τα ξερει καλα καλα.

[fitnesslife]

καλησπερα συμφορουμιτες.επειδη ειμαι λατρης του ψωμιου και τα εχω ψαξει πολυ κατεληξα στο εξης.αγοραζω πλεον απο αρτοποιειο που γνωριζω καλα τον αρτοποιο.ειναι συμμαθητης μου και αγαπα πολυ αυτο που κανει..εχει τρελλα!ειναι ο πιο καθαρος φουρνος με δικο του εργαστηρι που καθρεφτιζεσαι μεσα και πληρει προυποθεσεις που πληρουν οι περισσοτεροι φουρνοι.
φτιαχνει ολικης αλεσης με αλευρι ολικης και νερο και ελαχιστο αλατι.εγω που δεν τρωω αλατι ποτε στη ζωη μου δεν το καταλαβαινω.απο πανω εχει και σουσαμι.παιρνω ενα φραντζολακι 300 και κατι γραμμαρια και μου το κοβει σε φετες με μηχανημα και βγαινει η καθε φετα 18-20γραμμαρια.κανω τοστακι με 2-3 φετες με συνολο45-50γρ την ημερα και ειναι τελειο.δεν με φουσκωνει οπως τα ψωμια του τοστ και δεν βρωμαει οπως αυτα και ειναι περα για περα υγιεινο.βασικα ειναι ψωμι,διοτι ολα τα αλλα μονο ψωμι δεν ειναι και εχουν ενα σωρο συστατικα ασχετα μεσα που ουτε τεχνικος τροφιμων δεν τα ξερει καλα καλα.

πολυ ενδιαφέρον! που βρίσκεται αυτος ο φουρνος εαν επιτρεπεται;

[psonara0]

xaxa ειμαι σε επαρχια!
παντως η διαφορα ειναι αισθητη.ακομα και στη μυρωδια και στο φουσκωμα που μου προκαλουσαν τα ψωμια του τοστ.επισης σ'υτο βλεπεις το πιτουρο,ειναι αληθινο μαυρο ψωμι.ειμαι πολυ ευχαριστημενη.εσυ αθηνα εισαι ετσι?