Πως τρωμε τα οσπρια

[mina@]

Καλημερα παιδια!!θα ηθελα να ρωτησω εσεις πως τρωτε τα οσπρια πχ ρεβιθια φασολια φακες αρακα.Προσωπικα τα τρωω σε μορφη σουπας δηλαδη 3 με 4 κουταλες με συνοδεια τυριου κοτατζ και λιγο ψωμι ολικης.Θα ηθελα να μαθω μηπως θα ηταν καλυτερα να τρωω μικροτερη ποσοτητα σαν υδατανθρακα μαζι με κοτοπουλο ψαρι κρεας κτλ.Ρωταω γιατι ακουσα οτι εχουν πολυ υδατανθρακα και "ατελεις" πρωτεινες

[jesueah]

Τωρα με τη ζεστη προτιμω να τα τρωω ως κρυα σαλατα παρα σουπα.Μαυροματικα ειδικα με ρυζι και πιπερια-κρεμμυδι ειναι πολυ ωραια.Πρωτεινη δες την διατροφικη αναλυση στη συσκευασια και αν ειναι συμπληρωνεις με καμια σαρδελα ή τονο ή κοτατζ οπως ειπες!

[mina@]

Τελεια ευχαριστω πολυ!!η συσκευασια αναφερεται σε 100 γραμμαρια ωμου η μαγειρεμενου προιοντος γιατι δεν αναφερει

[Secret of Steel]

Καλημερα παιδια!!θα ηθελα να ρωτησω εσεις πως τρωτε τα οσπρια πχ ρεβιθια φασολια φακες αρακα.Προσωπικα τα τρωω σε μορφη σουπας δηλαδη 3 με 4 κουταλες με συνοδεια τυριου κοτατζ και λιγο ψωμι ολικης.Θα ηθελα να μαθω μηπως θα ηταν καλυτερα να τρωω μικροτερη ποσοτητα σαν υδατανθρακα μαζι με κοτοπουλο ψαρι κρεας κτλ.Ρωταω γιατι ακουσα οτι εχουν πολυ υδατανθρακα και "ατελεις" πρωτεινες

Όταν φτιάχνεις όσπρια για μεσημέρι, στο πρωινό, απογευματινό, βραδινό τρως πάλι όσπρια?
Αν όχι, δεν καταλαβαίνω που είναι το πρόβλημα.
Δυσκολεύεσαι να πιάσεις την ποσότητα πρωτεΐνης σου μέσα στην ημέρα?
Αν όχι, φάε τα όσπριά σου το μεσημέρι χωρίς να σκας. Τώρα αν θες να φας και καμιά σαρδέλα ή ρέγγα ή σκουμπρί (ωραίο το άτιμο αλλά ακριβό) μαζί, φάτο.

Όσο για τον υδατάνθρακα, τα όσπρια έχουν και μπόλικη φυτική ίνα, μην το ξεχνάμε.
Τη βρώμη δε βλέπω να τη φοβάται κανένας, τα όσπρια γιατί? Και από ψωμί ολικής κατά τη γνώμη μου πάντα, ανώτερη τροφή είναι τα όσπρια.

Αν εν πάση περιπτώσει είσαι ψηλά στον υδατάνθρακα μέσα στη μέρα και θες να τον μειώσεις, κάποια έχουν πιο μικρή περιεκτικότητα (αν θυμάμαι καλά τα ρεβύθια αλλά τσέκαρέ το, δε βάζω και το χέρι μου στη φωτιά).

Τώρα αν κάνεις καμιά ειδική διατροφή γράμμωσης κλπ ας δώσει τα φώτα του κάποιος άλλος.

[mina@]

Ευχαριστω secret of steal!οχι δε τρωω σε καθε γευμα απλα μια φορα τη βδομαδα η και σπανιοτερα γιατι δε με τρελενουν κιολας τρωω οσπρια γιανα ξεφυγω λιγο απο το κρεας για μεσημερι.Απλα χωρις μιση φετουλα ψωμι και τυρι κοτατζ δεν κατεβαινουν και για να χορτασωβαζω 3με 4 κουταλες γι αυτο ρωταω.
Απο γραμμωση εχω αρκετα χαμηλο ποσοστο λιπους φλεβικοτητα και μικρους μυες εμφανεις .Γενικως δεν θελω να χασω οποτε απλα θελω να παιρνω την απαιτουμενη πρωτεινη για να μην χανω μυες.

[Secret of Steel]

Ευχαριστω secret of steal!οχι δε τρωω σε καθε γευμα απλα μια φορα τη βδομαδα η και σπανιοτερα γιατι δε με τρελενουν κιολας τρωω οσπρια γιανα ξεφυγω λιγο απο το κρεας για μεσημερι.Απλα χωρις μιση φετουλα ψωμι και τυρι κοτατζ δεν κατεβαινουν και για να χορτασωβαζω 3με 4 κουταλες γι αυτο ρωταω.
Απο γραμμωση εχω αρκετα χαμηλο ποσοστο λιπους φλεβικοτητα και μικρους μυες εμφανεις .Γενικως δεν θελω να χασω οποτε απλα θελω να παιρνω την απαιτουμενη πρωτεινη για να μην χανω μυες.

Δεν χάνονται έτσι εύκολα οι μυς βρε. Μη φοβάσαι χαχαχαχαχαχα
(σοβαρά δε σου αρέσουν τα όσπρια????? θα κάνω γίγαντες μέσα στη βδομάδα, τώρα που μου τα θύμισες μου άνοιξε η όρεξη)

[AndVal]

Για να συμπληρώσεις τις ατελείς πρωτεΐνες των οσπρίων πρέπει να τα συνδυάσεις με δημητριακά (ή ξηρούς καρπούς αλλά ξεφεύγουν οι θερμίδες κατά πολύ).
Αν ψάξεις στο διαδίκτυο θα βρεις συνδυασμούς για παράδειγμα φασόλια με πλιγούρι κτλ.

[Mazda 6]

Εγώ πάντα οπότε τρώω όσπριο (νερόβραστη φακή ή νεροβραστα μαυρομάτικα), βάζω κανονικά κοτοπουλο, ή τόνο ή σολομό μαζί τους.

[Kardoula]

Αν ήταν παιδιά με ένα γεύμα όσπρια να χάνουμε μυς, τότε καήκαμε
Φάτε όσπρια είτε με πηγή πρωτεινης είτε όχι, είναι εξαιρετική πηγή υδατάνθρακα και φυτικών ινών!! Μου αρέσουν πάρα πολύ και πιστεύω πρέπει να υπάρχουν σε κάθε διαιτολόγιο.
Για όσους ελέγχουν το βάρος/λιπος τους θέλει προσοχή και στα όσπρια, γιατί μεν ειναι καλη τροφή και υγιεινη, αλλά δίνουν αρκετές θερμίδες και υδατάνθρακα.