cinnamon-ta-dio-eidi-kanellas.jpg
Μόλις πριν λίγο έμαθα πως οι έρευνες που αφορούν την κανέλα και λένε τόσα θετικά για τη χρήση της αφορά την Κανέλα Κεϋλάνης και όχι την «Κινέζικη» κανέλα Cassia που αγοράζουμε από το SuperMarket.
Η περιεκτικότητα τους σε κουμαρίνη είναι η μεγάλη διαφορά τους με τη Cassia να έχει 1200 φορές περισσότερη από τη κανέλα.
Η κουμαρίνη είναι μια ουσία μετρίως τοξική με ισχυρές αντιπηκτικές ιδιότητες. Σε δοκιμές που έγιναν σε ποντίκια και αφού χορηγήθηκαν υψηλές δόσεις κουμαρίνης, προκάλεσε θάνατο από εσωτερική αιμορραγία.
Η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας και για μεγάλα χρονικά διαστήματα προκαλεί βλάβες στον οργανισμό, με αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία του ήπατος και των νεφρών.
Τις συγκεκριμένες πληροφορίες τις έχω βρει σε πολλές πηγές στο ίντερνετ οπότε δεν νομίζω να είναι Ραδιο-Αρβύλα.
Bookmarks