Κιμάς αλά bodybuilding

[iLikeBB]

Καλησπέρα !!

Τελευταία επειδή βαρέθηκα πλέον τα μπιφτέκια και τον χρόνο προετοιμασίας τους,είπα να πειραματιστω κάπως αλλιως. (Αναπολώντας τον "μαμαδιστικο" κιμά )

Υλικά:
1/2kg κιμάς (προσωπικά προτιμώ μοσχαρίσια σπάλα)
1 κρεμμύδι
1 ντομάτα
Αλάτι
Πιπέρι
Κανελα
Στέβια
250γρ pummaro ή 2-3 τριμμένες ντομάτες

Εκτέλεση:
(Πρωτα έχουμε αφήσει το τηγάνι να ζεσταθεί)
Ψιλοκόβουμε τη μία ντομάτα και το κρεμμύδι και τα περνάμε από το αντικολλητικό τηγάνι εχοντας χαμηλώσει τη θερμοκρασια.
Όταν εχουν πλέον ψηθεί η ντομάτα και το κρεμμύδι τα βγάζουμε από το τηγάνι και βάζουμε τον κιμά μας.
Ανακατεύουμε μέχρι να ασπρίσει όλος ο κιμας. Μόλις ασπρίσει ρίχνουμε πάλι το κρεμμύδι κ τη ντομάτα και ανακατεύουμε 2-3 λεπτά.
Προσθέτουμε pummaro ή τριμμένη ντομάτα. Αλάτι,πιπερι, κανέλα και 1κ.γ. στέβια.
Ανεβάζουμε τη θερμοκρασία και ανακατεύουμε μέχρι να εξατμιστεί-απορροφηθει η σάλτσα μας.

Προσωπικά το συνοδεύω με μακαρόνια και μυζήθρα 1%

Καλά μαγειρεματα!!!

Φωτογραφίες αύριο-μεθαύριο που θα ξαναφτιάξω

Συνηθισμένη συνταγή λίγο-πολύ και γρηγορη στην προετοιμασια (περίπου 20 λεπτά)